你还在想自己有什么爱好吗?那你想学习私房的烘焙吗?想在下午茶的时候给家人一些烘焙小惊喜吗?那么今天小编就给大家介绍无锡规格较高,较文艺清新的私房烘焙学校--无锡子衿烘焙培训学校!
无锡子衿培训有限公司,是一家综合性烘焙培训中心,我校位于无锡工商业集中地新吴区——长江路金科中心财富商业广场,距离无锡市中心仅八分钟车程,距离高铁无锡站、中央汽车站5分钟车程。我校占地450平,环境优雅,设备高端,师资专业。共集结了专业烘焙讲师十数名,平均教学经验五年以上。我们的办学宗旨是:务必让每一位学员在所选择的课程中获得更的学习体验,不仅仅是掌握基本烘焙技巧,更致力于让学员在学习期间能获得更扎实的基本功和学习能力,精益求精。
1、理论课程解说:西点所用材料的作用,以及所有设备,工具的运用和保养及注意事项。原味戚风、原味海绵、巧克力戚风、抹茶戚风
2、鲜果卷、低脂奶冻卷、铜锣烧、法式可丽饼
3、抹茶芝士、柠檬芝士、美式纽约重芝士、木糠杯、纯手工奶茶、牛轧糖
4、芒果盛夏、摩卡香榭、生巧、杨枝甘露、
5、法式千层皮、原味曲奇、香蒜曲奇、杏仁曲奇、杏仁糖心曲奇、魔鬼巧克力饼干
6、提拉米苏、豆乳盒子蛋糕、美式巧克力布朗尼
7、白天使草莓、樱花慕斯、苏打牛轧糖饼干、意大利手工冰淇淋系列
8、榴莲心扉、莫桥莲、雪媚娘、太妃糖、
9、马卡龙、英式焦糖布丁、乳酪布丁、旺仔小馒头
10、秋晨、泡芙(手指泡芙,闪电泡芙,修女泡芙)、轻乳酪芝士
11、香芒流沙、蕉享丝滑、
12、帕瑞纳、炫彩五重奏、歌剧院
14、玫瑰之恋、滑栗秋季
无锡子衿烘焙培训学校教师简介:
糕点、面包师;注册烘焙师
子衿烘焙培训学校教务主任
2014年获得美国ACIC注册烘焙师称号
擅长:法式西点、各种面包欧包制作、翻糖制作、韩式裱花
教学语录:学无前后,达者为师
自我评价:性格开朗,待人友好,踏踏实实,兢兢业业
2011年宜兴元祖蛋糕实习入行
2014年萌巴黎西点面包学校任职西点师
2017年子衿烘焙培训学校教务主任
陈思祥老师(Mike)
子衿烘焙培训学校技术总监
2014年获得美国ACIC注册裱花师称号
2015年第四届“路易乐斯福杯”烘焙中国区预选赛南京赛区面包组第五名
2015年“我是主厨”上海烘焙法式西点“较佳造型”奖
擅长:各式翻糖、英式翻糖制作;流行创意面包西点制作;裱花、韩式裱花
教学语录:教育的艺术不在传授,而在鼓舞和唤醒
自我评价:踏踏实实做人,勤勤恳恳做事,不怨天不尤人,努力做较好的自己
2008年盐城A你蛋糕房实习入行
2012年盐城85℃西点面包师
2014年盐城元祖分店店长
2016年无锡香榭丽舍总部研发部,同年苏州拜师糖王学习翻糖技术
2017年任子衿烘焙培训学校技术总监
祝延平老师(Jason)
注册烘焙师、中国糕点、面包烘焙师
子衿烘焙培训学校烘焙师
2013年中华烘焙“海融杯”主题赛选手
2014年获得美国ACIC注册烘焙师称号
擅长:韩式裱花、创意裱花、咖啡制作、各式面包西点制作
教学语录:教育不能创造什么,但它能启发人的创造力以从事于创造工作
自我评价:惟德学,惟才艺,不如人,当自励;若衣服,若饮食,不如人,勿生戚
2009年上海星巴克咖啡入职
2010年苏州王森学习咖啡西点制作
2013年无锡西水东漫咖啡吧台主管
2015年上海天汇商城技术总监,从事烘焙教育指导工作
2017年子衿烘焙培训学校烘焙师
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