维生素C泡腾片富含维生素C,对皮肤和身体机能非常好。我们可以用泡腾片和温水喝。味道酸甜,还能补充维生素C,我们泡维生素C的时候要注意。最好用玻璃和陶瓷杯。
维生素C呈酸性,维生素C泡腾片最好用陶瓷杯和玻璃杯。用陶瓷杯不会影响口感,也可以避免发泡时影响用量。冲泡维生素C泡腾片时,应先将泡腾片放在倒水之前,这样冲泡时泡腾片直接从底部伸向水面,会更均匀。
其实可以用不锈钢冲泡。泡腾片是含有碳酸氢钠和有机酸的泡腾片,遇水可释放大量二氧化碳。保温杯的内部容器与液体直接接触。内胆一般是不锈钢的,也有陶瓷或其他材料的。目前市场上的保温杯内胆都是304不锈钢,耐腐蚀性好。泡腾片中的有机酸为弱酸,含量较少,不会对耐腐蚀的304不锈钢构成威胁。
其次,有机酸与合金的化学反应需要一定的反应时间,而我们保温杯里的泡腾片是不会长时间放置的,所以两者接触时间比较短。所以只要使用合格的保温杯,偶尔的泡腾片是不会有什么影响的。
维生素C泡腾片含有泡腾崩解剂。当直接服用时,它们会在口腔、食道和胃中与水结合,迅速溶解并释放出大量二氧化碳,引起刺激、不良反应甚至窒息的危险。
维生素C溶液放置时间长了,溶解在水中的维生素C也会被氧化而失效。
由于常用的泡腾崩解剂由碳酸氢钠和柠檬酸组成,茶叶中含有的茶碱和饮料中的苯甲酸钠会与维生素C或崩解剂发生化学反应,产生有害物质,从而影响药效。
维生素C泡腾片宜用冷水或温水冲泡。水温超过60℃维生素C就会被破坏,而100℃的开水几乎会使维生素C完全失效,因此,最好用40℃左右的温水冲泡。