1.保温杯存在安全隐患
保温杯是大家最熟悉不过的了,大概每家每户都有二分之一的保温杯闲置着。 保温杯的价值在哪里呢?保温杯的价格从几毛钱到几十元不等。在一些人眼里,保温杯就是用来装开水的,没有任何附加功能和附加值,只是普通的容器而已。 在销售工作中,我发现每家公司都热衷于订制一批保温杯,这些保温杯上无一例外地印着公司logo和联系方式,然后送给顾客,坦率地说就是为了扩大生意。 作为一种销售方式也是无可非议的。
问题的关键在于,所赠送的这些保温杯究竟有多大达到国家的质量要求,仁者见仁,智者见智。
其实保温杯的质量是大家都很关心的,毕竟保温杯是几种固态物当中直接和人们接触到的一种,如果出现了质量问题的话后果将不堪设想。
2020年,央视一则关于“夺命保温杯”事件的报道,引发广泛讨论。 央视工作人员作为消费者在北京商场,超市和网购平台上随机购买50只不同牌子的不锈钢保温杯。 先将茶水倒进保温杯中,密封存放三天;然后打开保温杯,逐个检查其内壁,并对茶水成分做化学实验分析。
结果发现:这些杯子都存在着严重的安全隐患,其中有5件被查出含有三聚氰胺和甲醛等有毒物质。另外,还有4款样品中还检出了氯霉素、苯并芘等有害物质。 据专业部门测试,居然有19只保温杯质量不符合国家标准,属伪劣产品。
统计数字显示,这些不合格品保温杯看来是犯了同样的"错误"。 先是茶水有异味,尝起来有"生涩"味。 其次,保温杯内壁有腐蚀迹象,再封几天可以说是"锈迹斑斑"。 这一切让消费者对保温杯的质量产生质疑,也使企业对保温杯产品的生产提出更高要求。据了解,目前市面上销售的保温杯绝大多数都存在这样或那样的问题。
更为严重的是经过专业机构检测,证实茶水中竟然含有锰,铬,镍等重金属,这些重金属无一例外都是保温杯的基本原料。
重金属对人体健康具有极大的破坏力。 据世界卫生组织报道,全球每年约有100万人因食用含有重金属超标的食品而中毒。其中最常见的是铅。它不仅会损害神经系统功能,还会诱发癌症。因此,被人们视为毒草。 例如,锰一旦吃得过多,轻者会导致急性腐蚀性胃肠炎或者刺激性支气管炎,重者会使人体免疫力下降,甚至会影响智力,提高患癌症以及帕金森综合症的风险。
又如镍,它容易引起神经衰落和系统紊乱,严重者可影响成年人生育能力。 因此,我国对其食品级产品的含量作了严格的限制:锰必须小于2%,铬不得超过18%,镍容许在8%~12%之间。
与成年人相比较,儿童免疫力和体质要弱得多,长期喝重金属水易造成幼童生病。 但是在我们身边有很多人不知道如何喝出健康来!儿童饮水中重金属超标问题已引起广泛关注。近日,《中国环境报》记者就此采访了相关部门负责人。儿童饮水安全吗? 最近几年,有很多媒体都报道了因使用保温杯导致中毒的情况。 某地有媒体形容,一个19岁青春少女因常年用地摊上买的三无保温杯喝重金属中毒致死。
2.保温杯为什么要加入重金属
如果重金属对保温杯起到了如此危险的作用,那为什么还要如此坚持不懈地去用呢? 其实,有保温厂家也推出过同类产品,奈何价格居高不下,市场反应平平。 而最近又有消息称,日本一家公司开发出一种新型环保材料,有望取代传统保温材料,为消费者带来全新的体验。这种新型建材的出现将对保温杯市场产生怎样的影响呢? 传统保温杯采用重金属,都是由于其独特的物理性质。
保温杯没有什么复杂的工作原理,它把要保温的水同大气隔离开来,使其失去热量传递的途径,水温自然就会稳定下来。 但是由于这种方式存在着一定程度上的安全隐患,所以现在很多人都在尝试使用新型保温杯来解决这个问题。新型保温杯有两种类型。 普通保温杯为双层结构:一层内胆、一层杯身。
内胆和杯身双层不锈钢通过焊接结合在一起,强度很高;再将里面的空气抽走,造成真空,从而可以防止大部分热量转移;再将保温杯旋塞起来,密封效果更好,进一步堵塞热量散失小洞。
此外,杯身与内胆间,也要镀上银、铜来降低辐射所造成的热量流失。 此外,杯壁与杯底采用了凹凸结构,使其更加美观;并且,杯口也设计成波浪形,增加水流速度,从而加速杯中液体蒸发。总之,通过这些措施来保证保温。 如此巧妙的构思与结构,不但能有效地把水温长期保持在某一温度范围内,而且还具有“保冷”作用。 换句话说,保温杯里的温度已经不在受外界环境温度波动的影响而在短时间内急剧变化。
前文稍微提到过保温杯内胆通常都是不锈钢的,为了防止和水长期接触而生锈已经加入特殊物质来提高耐腐蚀性。 但由于这些材料在长期使用时表面会出现锈迹,所以要想使其长久不被锈蚀,就必须对其进行保护处理。其中,最常用的是防锈技术。 例如不锈钢中含铬18%,镍8%,是为了防止生锈而加的。 目前市场上保温杯中标明Cr18, Ni8为铬,镍含量,以表示达到国家强制标准。
其他厂家也会加入一些钼来钝化不锈钢表面,很快就会形成一层氧化层,稳定性提高,同时更加不容易生锈。
不锈钢在不同情况下有不同的等级要求,为了更快更容易地识别产品不锈钢特征而将不锈钢分为工业不锈钢。 201, 304, 316不锈钢在市场上最受欢迎。 其中,”301“不锈钢具有良好的耐蚀性能和较低的加工硬化率;同时还有优良的焊接性能以及加工成型性,因此被广泛地应用于各种工业领域。”321“不锈钢则相对较差。 316不锈钢耐腐蚀能力为其中之最,造价,成本亦最高,故多用于一些极重要之场合。
304不锈钢是目前应用最为广泛和认可的不锈钢之一,同时也是世界上公认的绿色食品级不锈钢之一,它具有相对平衡的强度,耐腐蚀和防锈能力。 但由于价格偏高,在市场上并没有得到广泛应用。304不锈钢主要分为两种:204和201不锈钢。它们都属于高端产品,一般用于制造汽车发动机等重要设备;202不锈钢属于中档产品。
204不锈钢是较低端的不锈钢,主要应用于部分表带底盖,表壳以及工业管和装饰管的生产。 而且央视报道劣质保温水杯也大多采用204不锈钢。
那么,为什么采用品级较低的不锈钢保温杯易导致人们患病呢?
不锈钢冶炼时需特意添加有防锈作用的镍,铬,锰元素合金,工艺上极易掺入砷,镉等杂质。 为了保证不锈钢产品能够达到国标要求,必须要对其进行检验,检测出其中是否含有有毒有害金属元素以及其他成分。但是目前的方法都比较繁琐且耗时较长,不能满足生产需求。 结果是不锈钢中微量元素稳定性差,会有金属离子沉淀。 当然不锈钢材质若是严格遵循食品安全国家标准的话,在正常的时候根本就不会有什么问题。
但是保温杯采用201级低不锈钢,正好使用不当,金属离子沉淀是大概率事件。 喝的时候会把重金属带进身体,最后导致症状。
3.为什么保温杯中还会加入重金属
经常用保温杯的人应该都会碰到知名品牌销售人员,她们会告诉大家一些保温杯在日常使用中需要注意的事项。 而且她这么做是想尽可能地避免重金属沉淀。 那么,如何才能选购到真正合格的保温杯呢?首先要看它是否符合国家标准规定。国家质检总局发布《生活饮用水卫生标准》(GB),要求所有产品必须符合国家相关标准。 科学研究者们买了10多款完全符合标准要求的保温杯,其中不乏高端品牌。
酸性溶液被添加到里面时,符合研究者们的预测:所有重金属都会被沉淀出来,最多沉淀出30多倍国家标准的锰。 这说明在使用过程中,会对人体产生危害。而对于不锈钢保温杯来说,由于其表面没有涂层,也不会受到细菌等微生物的侵蚀和影响,因此更不易被污染。 因此如果使用方法不当,所产生的伤害力就不是劣质不锈钢保温杯了。
碳素类饮料(含雪碧)、可乐和橙汁(含橙汁)在日常饮料中是保温杯最怕的饮料。 尽管这些饮品酸值并不高,却经不起长期“浸泡”。 如果不注意保存,就会导致营养流失,对健康不利。现在市场上出现了一种新型饮料——冰饮。它能有效地防止碳酸饮料被污染。 尤其当小孩子无法同时饮用时,也无法及时将其拿出来,有的时候还会将其直接放进冰箱中,其效果可想而知。
热豆浆或热牛奶,请勿倒进保温杯里再喝。 在高温环境里,牛奶里的酸性物质会与保温杯内壁上的不锈钢产生化学反应,使牛奶变质,腐烂,造成幼儿腹泻,腹痛。 而热饮豆浆则会使人产生呕吐症状,甚至诱发食物中毒。因为豆浆里含有一种叫胰蛋白酶抑制剂的物质,它可以分解蛋白质中的氨基酸。所以,热豆浆不宜直接喝。
即使在室温下,也不推荐使用保温杯来盛放牛奶和豆浆,因为保温杯里滋生了很多微生物,这些微生物会在短期内导致饮品变质,很明显已经不适合喝了。
此外,不锈钢保温杯究竟适不适合装茶水也是一个有争议的问题。 部分消费者对茶叶和不锈钢保温杯产生不同看法:一部分人则认为,茶叶中含有大量咖啡碱等成分,容易与咖啡发生反应;而不锈钢保温杯则是采用不锈钢材料制成,不存在上述问题。 有部分人认为茶叶长期泡在热水里,茶叶里的维生素会被破坏,芳香油会蒸发,单宁酸和茶碱会被浸没,这样不仅会降低茶叶的营养价值,而且茶汁无香,茶味发苦。
甚至认为茶垢能腐蚀保温杯、沉淀重金属、造成人体慢性中毒。
然而,有人援引一组科学研究人员的试验为证,在保温杯中冲泡茶叶对人体并无影响。 但这一说法并不准确。事实上,在中国市场上,保温杯的使用越来越普遍。然而,关于保温杯是否会致癌的争论一直持续至今。保温杯究竟是安全的呢? 科研人员准备了几个茶壶,滤茶器,以及各种材料的茶杯与保温杯进行了对比试验,没有一个结果表明保温杯中铬,铅,锰等重金属含量增加,而与其它水杯中微量元素含量极其相近。
在现实生活中,除了正确地使用保温杯之外,我们还应该尽可能地选择信得过的品牌保温杯。 因为这样才能让自己喝到健康、放心的饮料。 毕竟保温杯并不是一次性的用品,它可以使用一年或者四五年,如果选择错误的话后果是非常严重的。