株洲有哪些家乡美食特产推荐?
酿豆腐,是客家的常见小吃。制作时,把豆腐斜切成约一寸见方的三角块,投入油锅中炸一会,取出沥干,再切开,在里面放入调有糯米、大蒜、五香、辣椒粉等拌成的半熟佐料,吃时再撒上些胡椒面、葱花,味道尤为鲜美。
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醴陵酱板鸭是将整只麻仔鸭经腌渍、卤制、烘烤而成的,特点是咸、辣、香、鲜,成品色泽深红,酱香浓郁,滋味悠长,肉干而不韧,用白话说就是有嚼劲而不费牙,是一道佐酒的佳肴。
"腊味合蒸"以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜。此菜腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙。也是株洲传统美食中不可错过的一道美味。
羊肉白煮八成熟,捞出拆骨切块,油爆后以原汤焖之,这是株洲人流行的吃法。
在株洲,说到吃水鱼,人们自然就会想到沙坡里。因为沙坡里水鱼是株洲绝无仅有的水鱼系列菜肴,且原汁原味独极具本地乡土特色。
攸县血鸭是一道流传已久的名菜,不仅是经典的湘菜,也是攸县典型的美味佳肴。
攸县香干是湖南省著名的特色传统豆制品,于2000年后被引入湘菜菜谱,并迅速发展,现在攸县香干随湘菜闻名全国,攸县香干口感滑嫩、韧性足、口味纯,是一个老少适宜的特色家常菜。
闻名全国的——攸县豆干
攸县豆干这可是湖南株洲特产美食,其还远销全国各地,可谓是闻名全国,攸县豆干闻上去芳香无比,吃起来口感滑嫩,韧性十足,越吃越香,让人回味无穷。
柔韧可口的——醴陵炒粉
在株洲醴陵炒粉可以说受到了无数人的喜爱,尤其是到了醴陵不吃这炒粉那真算是白来了。醴陵炒粉其颜色金黄,吃起来柔韧可口,绝对算得上是一道色香味俱全的美食小吃。醴陵炒粉之所以好吃,它都是一锅只炒一盘,豆芽与米线炒制得恰到好处,吃起来香而不腻,十分的美味。
从20多涨到80的——仙都酱板鸭
要说到株洲的美食名吃就不得不提到赫赫有名的仙都酱板鸭,其酱板鸭颜色红润,肉质酥香,吃到嘴中酱香浓郁,回味无穷,可谓是色香味俱全。据说仙都酱板鸭其起源于清朝乾隆年间,现为湖南特色名吃之一。不过仙都酱板鸭现在的价格不算便宜,在最早的时候一只的价格也就20多块钱,而现在一只的价格就要六七十了,甚至还有得卖到了80一只,价格可以说这些年翻了好几倍,但味道上是真没得说,尤其是喝酒的时候来上只酱板鸭那叫一个舒服。
味道香醇的——醴陵焙肉
醴陵焙肉可能乍一说不少外地人不知道是什么,其实醴陵焙肉也叫做醴陵腊肉,其熏制的焙肉颜色黄亮,味道香醇。吃的时候可炒、可蒸十分的美味。
当然株洲美食小吃远不止这些,还有:矮子馅饼、糖油粑粑、攸县血鸭、臭豆腐、口味虾、跳跳蛙爱上老幺鸡、株洲什锦菜、攸县米粉等等,他们每一个都是这座城市的重要组成部分,如果您想了解株洲那就先从这些美食开始吧,没吃过三样以上算白来了。
舌尖上的家乡作文600字(精选22篇)
在日常生活或是工作学习中,大家总免不了要接触或使用作文吧,作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。为了让您在写作文时更加简单方便,下面是小编整理的舌尖上的家乡作文600字(精选22篇),欢迎大家分享。
远方的朋友,你一定不了解我的家乡――泰兴吧,今天我就当一次导游向你介绍介绍。我的家乡泰兴位于长江中下游的冲积平原,这里土壤肥沃,水源充足,是个美丽而又富饶的鱼米之乡。
今天我重点介绍一下泰兴的美食。如果你能来泰兴游玩,我们热情好客的泰兴人少不了用一种我们当地的“土咖啡”招待你,那就是我们这老少皆宜、家家户户都喜欢的
四果汤:这是一道解暑的汤,特别好喝。到了夏天的时候,傍晚的街上到处可见。四果汤顾名思义是加四种东西,我在摊子上选择四种东西加,然后配冰水、蜂蜜一起喝。一般都有红豆、绿豆、石花膏、芋圆、西米,烧仙草、椰果、花生、梅子、西瓜、芒果等十多种东西可以选择。
甜水面是四川风味小吃中的“纯爷们儿”。粗壮的面条,具有硬朗、坚韧的风格,一上嘴就能感觉它的力度。我们都特别喜欢这种性格,与之打交道,牙齿才有一番较量。加之红油辣椒、复制酱油、芝麻酱、蒜泥调味,够刺激,吃起来感觉爽快,吃完后感觉痛快。
北京驴打滚,这道小吃可是要先打一个滚才能吃噢,不打滚的话就不美味啦。嘻嘻嘻但是你可别真的去地上打一个滚噢,这样可是会闹笑话的,这个打滚呢是让你借助筷子使这个糕点打一个滚然后张嘴吃,这样会更加美味,也是一大特色。
一句话来说,“经典名吃,长沙一绝”,湖南长沙臭豆腐,闻起来臭,吃起来香,正宗湖南长沙臭豆腐“焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。这样的广告口号,遍布全国大街小巷。
最有名的是毛华玉兰饼。小时候在毛华还只有振兴市场一家店的时候,妈妈就专程带我去吃。后来我还带女朋友君去探访过振兴市场的老店。具体来说,是面粉包着大坨肉做成肉丸子,然后煎着吃。
赣州田村黄元米果,很多人不知道的是,这一看起来并不起眼的山乡特产距今已有850多年的历史了也是江西省汉族传统名点,用大禾米加工而成,黄气香质软。
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