“您好！欢迎来茅台专卖店，现在（500ml）飞天茅台没货了。”

　　10月31日，上海一家茅台专卖店，澎湃新闻记者刚一走进门，就看到了营业人员的苦笑，“我们这两天刚断货，过俩礼拜，你来个电话再问问看。”

　　上海市普陀区一名经销商向澎湃新闻表示：“国庆中秋双节过后，53度飞天茅台就一直断货，客户加价也买不到，因为什么时候能补货要等厂里通知，时间也不确定。”

　　部分黄浦区、浦东新区的经销商称，此前店内一直在优先保障供货给零售方。最开始，一天供应一箱，每人限量销售两瓶，后来就变成四瓶。最后几瓶500ml飞天茅台，前两天也卖掉了。

　　松江区一家经销商负责人甚至放话：“现在就是全市缺货，2000块一瓶都买不到。”他还估计，由于其今年指标已经完成，就只能等茅台酒厂明年的发货计划，可能要到明年4月份才会有货。

　　大面积断货的是500ml装的53度飞天茅台，这也是最为畅销的白酒品类，茅台的其他品类酒则货源相对充足。

　　澎湃新闻调查发现，在国庆中秋双节过后，贵州茅台（600519）股价持续刷出历史新高之际，上海市面上重现了今年8月初飞天茅台全面断货的景象。

　　普遍断货，有网点“目前已不接受客户预定”

　　今年8月，茅台也出现了一波断货潮，茅台酒厂对专卖店提出了一揽子政策，包括强制要求每日零售供货量，派员抽检经销商是否提价等。

　　此外，为确保今年国庆、中秋市场的供应，贵州茅台优先保证普通茅台酒的生产。从8月16日起，除陈年酒、鸡年生肖酒外，其他小规格品种、个性化品种原则上不安排生产，并调减53度茅台酒销售计划，以增加53度普通茅台酒产量。但这也只是暂时缓解了节日期间突然增长的需求。

　　平安证券研报指出，茅台三季度估计报表确认53度茅台酒出货同比增加108%，一方面是因为2016年三季度报表确认茅台酒量低于实际出货量，另一方面是今年三季度酒厂实际发送茅台酒9000至9500吨，估计同比增约50%至60%。

　　上海市静安区的一名经销商向澎湃新闻透露：“即使有少量库存也不能全部卖掉，因为茅台有规定，店里必须要有库存，也不能剩一两瓶来糊弄，所以得留一点。”

　　目前，还有一些经销商处于“负库存”的状态。一家需要为商超供货的经销商表示，节后飞天茅台就断货了，目前不接受客户预定，因为后期即使到货，也要留给固定客户，按现在的计划，连商超客户都不够供应，所以无法为其他客人预留货。

　　有经销商对澎湃新闻称，在断货前，已经向酒厂打了申请，要求按照全年计划供应量的标准，下发本月的产品。但都过去好几天了，酒厂一直还没批准，“每个月向上申请下一阶段的用酒量，但现在成品酒不足，上面很难按照纸面申请全数发货，很可能要打折扣。”

　　专卖店“不敢加价卖”，普通烟酒店加价10%至30%

　　即便“一瓶难求”，但茅台酒专卖店依然在恪守着1299元的零售价“规矩”。

　　一名茅台经销商表示，茅台每个月都有三四拨专员过来核查，核查POS机签购单、云商线上交易记录，核对销售数据看专卖店是否有加价出售，“前两天，还有消费者过来说，每瓶加价50元，让我们给他几瓶，后来说愿意加价到100。别说没酒，就是有酒，我们也不敢（卖给她）。”

　　供需失衡使得茅台酒出现了自由流通市场出现了“溢价”。

　　在某专卖店一墙之隔的一家酒类直供店，一位员工直接说：53度飞天茅台1480元一瓶，如果需要得多，可以协调串货，提前一天就能拿货。

　　另在一家烟草经营部，对方直接挂出53度飞天茅台1680元，量大优惠能抹零为1600元，自己就有库存。店老板说，快到年底了，价格还得涨，自今年5月起自己拿货就在涨价，现在进价都要1400元/瓶。

　　茅台酒热销直接带动了贵州茅台的业绩。

　　茅台此前公布的三季报显示，今年1-9月，贵州茅台营收为424.5亿元，同比增长59.4%；净利为199.84亿元，同比增长60.3%。基本每股收益15.91元。第三季度（7-9月），公司实现营业收入182.60亿，归属于上市公司股东净利润87.33亿。

　　经销商：未来提价或许是大概率事件

　　提起茅台酒的热销以及茅台酒行情的高涨，经销商普遍喜上眉梢，直言“没想到”。

　　一位经销商对澎湃新闻称，他们都是提前一年向茅台酒厂提交计划，然后次年按照消耗量逐月提货，去年下订单的时候，完全没有想到今年的“供不应求”。

　　同时，该经销商也坦言现在的好日子是“苦尽甘来”：想当初2012年、2013年茅台酒销量激降，厂商要求“专卖店必须按照此前需求提货，自行消化”，那时候日子很难过。那时候有些老客户给了我们不少支持，现在我们供货也会多考虑他们一些。还记得，当初在报纸上看到，茅台酒厂提出“当年基酒数量不再增加”。那时候，我们都很开心，觉得压力变小了。现在想想，这就是茅台基酒现在供不应求主要原因：“从准备生产到供给消费者，中间得5年，这就导致现在一瓶难求。”

　　该人士继续补充称，2013年的生产储备或许依然不足，加上消费升级，未来提价或许是大概率事件，“虽然茅台酒厂还没确切消息放出来，不过我们圈内不少人有相近观点。”

　　值得一提的是，消费者对于茅台酒的需求也在发生变化。

　　“有没有生肖酒？加价也行。”一位消费者对茅台酒专卖店表示，现在茅台酒买得好，他想买来收藏，之前出的几款生肖酒都错过了，这次说什么也得“上车”。

　　此外，专卖店的高端茅台酒也逐渐有了市场：最近有消费者陆续开始从我们这儿买15年、30年、50年的茅台酒，说是收藏、送人。据了解，上述陈年酒单瓶价格在4845元至17999元。

　　电商平台“只要放出货就会被一抢而空”：快的时候1分钟卖完

　　线下大量缺货，茅台线上合作的电商平台则面临双11备货的问题。

　　近期与茅台展开了密切合作的京东平台上，茅台自营店内飞天茅台库存显然还有库存，但已经从前段时间的直接购买形式转换成了预约式，即需要申请预约，到一定时间平台会对消费者开放抢购，采取“先抢先得”的原则。每瓶售价为茅台的建议零售价1299元，每个账号限购2瓶。

　　此前显示缺货的茅台天猫官方旗舰店于10月31日补货，并将作为双11预售商品，在当日10时、14时和20时三个时间点开售，价格为1298元。

　　为了全力保障供应，茅台除了从今年8月15日开始，提前向市场投放5600吨的计划量，还要求全体经销商、各专卖店和自营公司从8月15日起，必须将年度剩余计划的30%，通过云商平台直面消费者销售，以防止惜售、囤货。

　　一名经销商向澎湃新闻核实了茅台的这一举措。他表示，过节期间其还将许多货放在茅台云商上卖，“虽然限购，但官网只要放出货就一抢而空，快的时候一分钟就卖完了”。堪称秒杀。在有货的情况下，茅台云商每个账号限购5瓶。

　　但据澎湃新闻观察发现，从节后开始，茅台云商上的飞天茅台库存就一直显示为零。

　　朱丹蓬认为，这反映了茅台的电商战略，茅台和电商的合作一方面是为了让消费者更容易买到茅台，另一方面也是树起了价格的标杆，告诉消费者什么价格是茅台建议的合理价格。

　　有专卖店向澎湃新闻表示，茅台酒厂也向他们提出了30%销量需要从云商出货的要求。因此，愿意通过云商平台下单，再来店内提货的消费者，或可以优先排队拿到茅台酒。

　　（原标题：茅台上海再现大面积断货：有网点已卖完全年指标，明年才有货）

　　告诉你对于中国文化当中，酒文化源远流长，从古代的时候，很多君主就喜欢喝酒，到后面的文人雅士也喜欢饮酒作诗，所以中国人对待酒的态度也是非常诚恳的，只要是一些比较重要的仪式上面都会有酒的出现，并且酒还是一个非常好的助兴之物。虽然很多人对酒的文化很重视，但却有一些不良商家利用这点来做文章，市面上就出现了很多的没牌子的白酒，不少人被商家所迷惑，就会购买散装酒，但这种散装酒很有可能就是劣质酒，也就是用酒精勾兑的，可能对于不懂酒的朋友们来说，很难区别这两种酒的区别，所以造成了身体出现了很大的问题，今天江浙沪回收茅台酒小编就来说说，如何鉴别白酒是不是酒精勾兑，酿酒师傅教你3招，快速辨别真假酒。

　　“i茅台APP未来投放量只能多不能少，而且投放飞天茅台只是时间的问题”。仅4月1日的投放看，估算i茅台一天贡献净利近5000万。当下41倍估值的贵州茅台或正是加仓机会。

　　3月31日，茅台公布了2021年年度财报，业绩并未超出市场预期，但高分红被。茅台在市场化方面的动作，推进的则快于市场预期。3月31日，茅台自己的APP“i茅台”上可以预约茅台系列酒，虽然现在无法预约飞天茅台，但投资人预期，销售飞天是最终目标，这将增厚茅台公司的利润率。但APP购酒的低中签率又被投资人和消费者吐槽。

　　多年以来，围着茅台圈赚钱的人不在少数，上至上市公司下至黄牛都赚得盆满钵满。而此次APP未上线飞天茅台，或是在平衡经销商的情绪。从行动上，经销商也在实打实的支持茅台电商渠道上线。在人士看来，茅台开始回收渠道利润，茅台电商和经销商应该是共生而不是对立关系。

　　截至3月31日，贵州茅台市盈率（动态）为41倍，投资人表示合理估值上限在50至60倍。目前仍是布局的好时机。

　　上至上市公司下至“黄牛”

　　茅台“朋友圈”获益丰厚

　　大树底下好乘凉。围着茅台转，只要能拿到货，就有钱赚。据《红周刊》了解，在茅台“朋友圈”，上至有头有脸的上市公司，下至路边收货的“黄牛”，都在“吃”飞天茅台的“”价差，而且获利丰厚。

　　上市公司华致酒行就是茅台的一级经销商之一，据该公司2018年12月发布的招股说明书显示，茅台和五粮液占到该公司收入的70%多，其中茅台酒的销售收入占公司总收入的46.52%，53°飞天茅台的收入占总收入的15.69%。

　　而自2019年华致酒行上市之后，财报中就再未具体公布茅台和五粮液的营收占比。本周，《红周刊》记者以投资人身份致电华致酒行，了解茅台酒占公司的营收比。据公司投资关系部工作人员表示，茅台、五粮液的营收总和占70%以上。但对茅台和五粮液具体的比例并未做出说明。

　　如果按照当初招股书的比例推算，华致酒行2021年出售53°飞天茅台的营收为11.7亿元。不仅如此，通过2021年净利润增速对比发现，虽然基数不一样，但作为经销商的华致要远高于贵州茅台。2021年华致酒行净利润为6.76亿元，同比去年增长81.03%；而贵州茅台的净利润524.6亿元，同比去年增长12.34%。

　　通过华致酒行在京东电商平台的旗舰店，《红周刊》发现，平台没有2022年的茅台酒销售，往年的茅台也只有2020年的，其中53°500毫升飞天茅台，如2020年的散瓶3450元，成箱的每瓶3480元。因为白酒的特殊属性，越老越值钱。如果996元的出厂价拿到的茅台当年不出手，两年后销售，价格会翻几倍。

　　上述华致酒行投资关系部的人表示，公司销售的茅台属于配额内，数量不多。更多是从其他经销商采购的茅台酒，买入和卖出价格随行就市。但未说具体有多少配额。

　　除了镁光灯下的上市公司，茅台销售链上层的“黄牛”也是赚得盆满钵满。据一位茅台酒“黄牛”向《红周刊》表示，现在一些大户囤几千箱茅台并不稀奇，像安徽、东北、山东开烟酒店的就能做到。“这些酒基本都能卖出去，购买人基本都是自己喝，而且客户比较固定。”

　　记者算了一笔账，如果按“黄牛”收一瓶飞天2200元，卖出为3200元，一瓶利润是1000元，1箱盈利7000元，1000箱盈利700万。

　　这位“黄牛”表示，自从2021年以来，茅台公司推出各项政策平抑市场价格，如拆箱、拍照、用旧瓶换购等，这些措施确实减少了部分茅台酒转卖的情况。但他对此稍有微辞，“从开始一直折腾，其实1499元的价格普通人喝不起，说白了是舍不得喝，基本出门就卖了赚差价了。而那些愿意出高价买酒的人，是消费得起的，不在乎那几千块钱。”

　　i茅台一天贡献净利近5000万

　　后续或多玩法回收渠道利润

　　市场一直呼吁贵州茅台改变飞天茅台的价格，希望酒价市场化。本刊曾于去年11月发文《新帅丁雄军的“进击”，茅台涨价进入倒计时》，更有投资人指责茅台的是“国有资产流失”。而新一任董事长丁雄军上任后，明确表示推进数字化转型补新零售短板，而时隔两年贵州茅台重启电商平台，推出i茅台APP。

　　不过这个平台目前还不销售飞天茅台，“中”式的销售更是被众多股东和消费者吐槽。3月31日，i茅台APP茅台投放量8934瓶，参加申购人数共2205509人，平均中签率为万分之四。

　　不过，价值投资人段永平4月1日却在个人社交平台给“i茅台”点了个赞。他表示，i茅台这个主意非常好，用户至少知道上哪买真酒，应该给管理层一点掌声!!!道理上来说，供求平衡的价格是比较接近合理的，目前这种中签率说明茅台零售价不是很合理。希望i茅台的（供应）量慢慢占到主流，这样能够平滑地解决很多矛盾。

　　资深茅台投资人、财经博主@羊总之花菜炒蟹向《红周刊》表示，“i茅台的推出，是茅台主动掌控渠道、管控酒价的有力举措，也是回收渠道利润的重要抓手，同时也是股东与市场的共同期盼。暂时没有飞天茅台上架，或是茅台产品的营销战略，重点打造培育茅台1935成为飞天之外大单品，也是受制于飞天产能仍然并不富裕的考量。”

　　宝鼎投资董事长认为，i茅台对提升业绩上是毫无疑问的。“只是茅台公司刚开始尝试直接投放的形式，后续的增量没有公布，还在摸索当中。”

　　从i茅台的投放量看，3月31日8934瓶，4月1日投放就增加了两倍多至26053瓶。《红周刊》记者估算了一下，如果以4月1日当天的投放量看，i茅台的销售额为5311.9万元，若按茅台酒94%的毛利率，总利润为4993.3万元。即使以后还按4月1日瓶数投放，一年的利润就为182.2亿元。

　　而在接受《红周刊》采访的投资人看来，未来投放量只能多不能少，而且投放飞天茅台只是时间的问题。

　　“与之前拓展商超、电商渠道相比，i茅台显得更为重要。”寻常问道大消费总监章圣冶向记者解释，i茅台APP使茅台公司和消费者之间建立了直接关系，“未来有很多模式可以拓展，例如会员制、节日大礼包（就像股东大会酒那样）、私人订制产品、老酒回购或以旧换新服务等。”

　　“就像苹果，在巴菲特投资苹果那年，人们盯着iphone的出货量做分析，但后来我们看到，苹果充分利用了果粉的忠实度，通过iwatch、apple TV、service等业务赚钱，业绩的增长远超分析师当时的预估。”

　　APP未上飞天或给经销商“留面子”

　　电商与经销商不是博弈而应共生

　　发力直营渠道，对于茅台公司来说是重要战略。但也要面对如何解决好和经销商之间的关系问题。

　　而《红周刊》了解到，i茅台暂时没上架53°飞天，是在给经销商留余地。“据说经销商和茅台公司沟通，希望能给经销商‘留点面子’。但即使这次i茅台没上架53°飞天，在经销商看来，也还是觉得茅台扩大直营渠道有点‘忘恩负义’的意思。2016年之前卖茅台酒在赔钱，2016年之后赚了点钱，茅台公司就要‘抛弃’经销商了。”上述黄牛对《红周刊》说。

　　虽然有些抱怨情绪，但经销商在动作上却是支持的。刚刚和茅台经销商做过深度交流的向《红周刊》强调，“作为经销商跟随茅台，就要坚定地执行茅台的一系列政策。据我们了解，每个经销商都要转发i茅台的推广短视频和宣传资料，而且要多遍转发。”

　　“我们也只能支持！现在不怕茅台让我们打钱，就怕不让我们打钱。”一位不愿具名的茅台经销商吐槽。《红周刊》记者统计，2018年~2021年，茅台公司共计撤销了594家茅台酒经销商。2021年又减少了20家茅台酒经销商，同期也增加了63个经销商，但公司解释增加的主要是酱香型系列酒的经销商，减少的主要是茅台酒的经销商。

　　虽然直营模式对茅台公司更加有利，但指出，“酒企需要经销商体系。当年在茅台销售困难的时候，是经销商在开发客户、维护客户、服务客户方面。即便现在有了电商和渠道，大多数客户仍是通过经销商开拓和维护。不过，经销商有赔钱时也有赚大钱的时候，相对合理的水平是经销商赚的钱围绕合理利润上下波动。酒企的电商和经销商应该是共生共存，现在这个阶段，经销商的利润过于丰厚，逐渐缩减一点也是正常和有必要的。”

　　酒战期间，作战双方以“感情深一口闷、感情铁喝吐血”为指导方针。以“宁让肠胃穿个洞、不让感情裂个缝”为突破口，以“你不喝、我不喝、我们感情必滑坡”为着力点，以“你不醉、我不醉、商务酒店没人睡”为支撑点，采用“酒风如作风、酒品如人品、酒量如胆量”等强大舆论攻势，麻痹中枢神经，摧毁抵抗意志，消除恐惧心理，使举杯者视死如归！感情越深伤势越重，甚至牺牲！ 这种战争源于古代盛在当今，是古今中外最富人情味的战争形式。往往是屡败屡战，乐此不疲！人生一次不醉，则终生遗憾；人生经常大醉，则会遗恨终生！酒饮微曛，花看半开。

作为白酒行业里的老大，茅台酒一直深受消费者喜爱，但由于产量有限导致市场供不应求。于是，有些人就干起了假冒茅台酒的生意。近日，上海查获假冒飞天茅台及经销商。

日前，上海市市场监管局对位于浦东、杨浦、闵行、宝山、金山、松江等区域的33家商户进行了执法检查，查获假冒“飞天茅台”78瓶，假冒经销商30余家。目前，上海市市场监管局已对17家查明主体的商户正式立案，另有2家商户相关线索移送属地监管部门处理。

据了解，茅台在上海共有16家专卖店，28家经销商获得官方授权销售“茅台”酒资质。其中，允许在店面上使用“茅台”统一店招的只有16家，具体名单在官网上能查询到。

其实，为了防止假冒，茅台酒从酒瓶、包装盒等多处做了仿冒标识。但是，这依然难以完全抵挡假冒产品及商家的出现。因此，大家在购买茅台酒时最好去官方授权的专卖店购买，同时要注意甄别。