新鲜的核桃怎么晒干保存最好

点击联系发帖人 时间：2022-10-14 09:30

新鲜的核桃怎么晒干

鲜又称青皮，顾名思义是未经过干燥过程的核桃，通常指7月份结的核桃，那么鲜核桃要怎么保存呢?

首先如果想保持核桃的新鲜，在保存的时候，需要把核桃表面的青皮用刀削掉，然后把核桃放到阴凉通风的地方风干1到2天，之后装入可以密封的保鲜袋，密封好后放到冰箱的冷藏室保存。

其次可以把核桃装入密封的塑料袋中，向里面充入二氧化碳，让氧气的浓度降低，处理好以后，把装有核桃的塑料袋放到温度较低的环境中，这样能让核桃保持较长时间不变质。再者可以将核桃放在阴凉通风环境中，这种办法可以减少霉菌的繁殖。

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鲜核桃仁可以储存在通风透气的地方，用布袋、麻袋等能透气的袋子存放，有利于散发水分，防止核桃的干度不够而发生变质，这样一般可以储存半个月左右。要想长久的储存核桃，最好是带皮存放。

鲜核桃仁储存方法有哪些

鲜核桃仁可以储存在通风透气的地方，避免存放环境过于潮湿，使核桃湿度太大，细菌滋生，而产生发霉变质的情况，同时，储存时要经常检查核桃仁的情况，及时筛除发霉的核桃，以免感染其它核桃。

储存鲜核桃仁一般选用有小孔的布袋和麻袋等，袋上的小孔有利于水分的散发，可以及时散发核桃仁所吸收的环境中的水分，防止核桃的干度不够而发生的变质，在麻袋中的核桃仁，一般可以储存半个月的时间。

要想长久的储存核桃，最好去掉鲜核桃绿色的外皮而保留核桃剩下的外皮，稍微风干后，装进密封袋中密封，再放入冰箱冷藏保存，这样可以延长核桃的保存时间到一年左右。

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