我想问一下怎么用菠菜汁和面怎么取汁发面

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我想问一下怎么用菠菜汁和面怎么取汁发面

点击联系发帖人 时间：2022-10-13 06:20

菠菜汁和面怎么取汁发面

作者: 乐天派的后花园浏览量: 1566 点赞量: 2

最钟情于各色形状的小餐包，好看、好吃、好玩！

想要蒸熟以后的包子皮是绿色不变的话，最好选用菠菜汁，菠菜不属于水溶性，上锅蒸遇到水蒸气熟了之后也不会变色，想要青菜包馅料不变色的话，蒸的时间控制在15分钟之内，时间长，青菜就发黄了，如果夹杂的有肉沫，可以先把肉沫炒一下，纯素的15分钟之内足够了

榨汁前最好把芹菜和菠菜焯一下，这样榨出来的果汁就可以直接喝了。芹菜汁如果单独榨汁可以生饮，菠菜一定要焯水，因为菠菜含有大量草酸，通过焯水可以去掉一部分草酸。

个人认为菠菜榨汁是需要放一点水的，因为菠菜本身虽然有很多水分，但是试想下一杯菠菜汁有200ml，就需要4两足量的菠菜（还包括了菠菜的纤维），所以如果需要榨出200ml的纯菠菜汁就需要近1斤的菠菜，这么浓郁的菠菜汁，营养未免也太多了，毕竟再好的东西也不能一次吃太多啊。所以正确的榨菠菜汁应该是这样的：

1.半斤菠菜洗干净，热水中焯15秒钟去掉草酸；

2.将菠菜切成小段，放入榨汁机；

觉得菠菜味道怪怪哒同学，不妨加点蜂蜜或者糖，味道会好一点

接下来就是享用菠菜汁的时间了

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给宝宝打的菠菜汁和面做菠菜面，榨汁机打出来的渣子要一起和面用吗？

这个不用的，因为渣子是被榨出来的残留物。

用搅拌器，小小水多多菜。打出来后成糊状就最好了

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