2、文中“明星、口碑、代表产品”主要参考了行业评价、获奖、销量、口碑、商家主推等因素，但略有差别，“明星产品”为业内和消费者公认，“口碑产品”多是深得人心的热销款，“代表产品”多为商家主打的热卖款。

一、“贵族”品牌——有机、全食物

New Chapter新章是美国高端有机保健品牌，在哥斯达黎加热带雨淋拥有世界级的纯天然有机农场。所有产品都从纯天然有机食物和草药中提取，标有“organic food”字样，为食物补充剂，以易吸收闻名，目前在国内也已拥有很高的知名度和认可度。

口碑产品：综合维生素One Daily系列

New Chapter的Perfect Prental完美孕宝片是顶级孕妇维生素，价格不菲，但在iherb、vitacost等的孕妇维生素销量排行版上稳居第一，这和众多好莱坞女明星在怀孕时服用它不无关系。产品为有机植物素食片，安全易吸收。有48、96和192片装的，一日三片。

新章的综合维生素One Daily每日一片系列也很出名，维生素含量比国内品牌略高，较其他美国品牌少，加上容易吸收，非常适合首次服用综维和担心增补过量的朋友（尿黄现象会少些）。据说从其他高含量品牌转为服用这个系列时一开始可能会有少许不适应。产品男女不同配方，有24、48和72片装的，每日一片。

Garden of Life生命花园是美国顶级“raw whole food nutrition”生鲜全食物营养品牌。Raw的特别之处在于含有活性益生菌和酶（经高温就会被破坏）。GOL家的Raw标准是指，被生产制作的所有成分都低于115华氏度，以保护这些珍贵的活性营养成分。

明星产品：超级绿粉/蔬菜粉

代表产品：蛋白粉、膳食粉、综合维生素

几乎所有的健康组织都推荐人体每天摄入5-9种水果蔬菜以维持身体健康。但是按照美国农业部研究，低于9%的美国成年人每天能够摄入足量的蔬果，国人就更不用说了。本款Perfect Food ? Super Green Formula绿粉富含绿色蔬菜、海藻和发过芽的谷类，每日一勺的量（约10克）相当于140克新鲜的蔬果汁。另有胶囊装，每天5粒，也是2个月的量。

New Chapter、Garden of Life和Mega Food并称美国有机食品连锁店whole foods的三大品牌。Mega Food的特别之处在于产品外包装上都标注了“100% whole food”100%全食物提取，在美国敢在外包装上称100%的可谓凤毛麟角。定价比新章还要高，可见品牌定位，但市场占有率还较小，知名度尚不及。

口碑产品：one daily综合维生素男款、女款。

MegaFood的综维注明了各种维生素及矿物质的植物来源，且100%从raw生鲜食物而非粉末中提取。维生素类似牙膏，适宜时常更换品牌，以免引起体内某种营养成分的富集，对于经常服用高端维生素的人来说，Megafood无疑是一个很好的备选项。

美国仓储零售商之王Costco（好事多）于1995年成立自有品牌Kirkland Signature柯克兰，是北美销量第一的健康品牌。Kirkland Signature的众多产品通过了美国USP认证，且多数是大容量（400、500粒）的家庭装，目的就是让利给消费者。

代表产品：卵磷脂软胶囊、鱼肝油、维骨力软骨素、维生素咀嚼片

Swanson vitamins史璜森维生素是美国保健品打折网店的先锋，产品价格几乎是美国最低的，可以直邮中国。其自有品牌Swanson包装基调以浅绿色为主，曾获美国NNFA颁发的GMP之A 级奖章，在CL测评中表现不错，含量准确，没有重金属残留。

官网：/，购物攻略在此，

Vitacost大家都很熟悉了，保健类综合网站，价格便宜，可以直邮中国。其自主品牌NSI（NUTRACEUTICAL SCIENCE INSTITUT营养制药科学院），后更名为vitacost，全部产品经专家审验，力求有足够的科学证据来支持其临床效用，其使用专利技术的下述代表产品更是性价比无敌。

国际上对于纳豆激酶的优劣判断主要在与含不含维生素K2。VK2具有促凝血作用，如果没有除去，会使纳豆激酶分解血栓的作用打折扣。NSK-SD标志的纳豆激酶原料是由纳豆胶囊之父JBSL（日本生物科学研究所）生产的，保证不含VK2（专利技术）。

FloraGlo叶黄素由金盏花中萃取得来，是经纯化、专利制程证明的叶黄素，身体能直接吸收。Vitacost的这款叶黄素，添加越橘成分，有青光眼的朋友用了三天后反映很有效果，自己则用来缓解日常眼疲劳。VT家还有添加玉米黄质等其他护眼成分的叶黄素可选。

Vitamin Shoppe 维生素专柜是美国领先的营养品连锁店，主要销售维他命和营养补充品，被CL评为全美最热门的维生素商店。自有产品参与了CL大多数产品的评测，完全合格。网站买满$25美国境内免运费。

Walgreens“沃尔格林”是美国销售额第一的药品、食品连锁店；CVS的销售额屈居第二，但连锁门店数在全美最多；Rite Aid“来爱德”以折扣店的商业模式经营，并称美国三大药店。三者的自有保健产品质量有保障，价格亦公道，但没有表现特别优秀的产品。

三、“NBTY”旗下/关联品牌

Barrett?，Rexall?,，Sundown?等，产品销往全球120多个国家和地区。2006年底NBTY在华投资成立了全资子公司——诺天源(中国)贸易有限公司。

Puritan’s Pride普瑞登（或普瑞丁，直译为“清教徒的骄傲”）是全球第一门类齐全（网络）保健品公司，实行垂直营销，产品通过网站和电话销售，基本不在媒体上作广告，也没有实体店铺，因此大大降低成本，素以超高性价比著称，多款产品被第三方测评机构评为最优惠或最有价值。

代表产品：左旋肉碱、辅酶Q10、鱼油、叶黄素、维骨力、虾青素、番茄红素、月见草等（该网站买2送3是常态化活动，淡定）

左旋肉碱L-carnitine，是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，在减少身体脂肪、降低体重的同时，不减少水分和肌肉，不厌食、不腹泻、不乏力，是最安全无副作用的减肥营养补充品。PP家的这款左旋肉碱无论纯度、性价比，还是销量和口碑都非常出众。

Vitamin World维他命世界是美国最大最全的保健品公司之一，销售额连续十多年在美国营养保健品行业稳居前三位。所有产品符合GMP标准，部分达到USP标准，维他命制造业中许多标准都是由Vitamin World公司协助FDA制定的。PS：有认为其品质与PP相同，但性价比不如后者。

代表产品：巴西莓抗衰老胶囊、深海鱼油、玫瑰果维C、综合维生素、儿童复合维生素、辅酶Q10、维骨力、卵磷脂胶囊、葡萄籽、钙/镁/锌片、液体钙+D胶囊。

巴西莓Acai是生长在巴西亚马逊热带雨林中的果实，在当地被称为“生命树”，含有高浓度的抗氧化成分、高含量的有益脂肪酸、大量的食用纤维素、丰富的氨基酸以及多种天然维生素和矿物质，同时完全不含胆固醇、几乎不含饱和脂肪、含有非常低的热量和糖分，是全面抵抗衰老的“大自然的完美食物”。

Solgar是美国高端营养素品牌，执行Gold Standard?黄金标准生产，获美国FDA检测机构Shuster Lab“Substantial(最优)AA”。全部产品统一使用深色的玻璃瓶，以防止产品受阳光和温度影响。品牌口碑甚好，产品几乎没有3星以下评价。但价格较高，折扣较少。

口碑产品：叶酸Folate、维骨力

Solgar的Reduced COQ-10反式结构辅酶代表着目前辅酶Q10最高工艺，采用日本最大的辅酶Q10供应商钟渊公司的专利辅酶KanekaQH，形式是Ubiquinol，酵母法生产，达到usp医药级水准，更容易被肠胃吸收，更容易产生高的生物利用度。市场上还有用烟草或者纯化学法合成的Q10，效果差很多。每日一片，随餐服用。

叶酸分为folate（食物提取）和folic acid（合成）。Folate是身体可以直接利用的活性形式，而folic acid会掩盖B12的缺乏，就像饿了吃泥巴，虽然也能撑饱，但并不能被身体所用。相应的folate的价格也比folic acid的贵。Solgar的folate在iherb叶酸类中销量第一。

NBTY公司前身为创建于1971年的自然之宝公司(Nature’s Bounty,.cn/。Natures bounty在诸多方面是行业先驱，如率先使用缓时释放技术、率先突破传统的营养成分推荐量等。

代表产品：葡萄籽、左旋肉碱、辅酶Q10（中国销量前三）、鱼油、益生菌（这些很常见，mgpyh经常推荐）

American Health 美国健康是天然保健行业值得信赖的改革创新派，秉持Good Health Made Simple健康即简单的保健理念，致力于提供卓越的创新配方。其专利酯化维生素C独步天下，益生菌和消化酶市场领先。

明星产品：酯化维生素C

代表产品：益生菌、消化酶

普通的维生素C是酸性物质，不稳定，在空气中48小时后就会被完全氧化而失效。酯化VC脱酸性，它的酸碱值是中性的/

GNC（健安喜）全名General Nutrition Center（通用营养中心），是全球最大的健康与营养食品连锁专卖店之一。产品门类齐全、分类非常细，在第三方测评中没有出现不合格产品，草本植物方面的产品堪称完美。国内知名度和认可度高。

代表产品：葡萄籽、左旋肉碱、维生素复合片（2012年GNC中国官网热销前三甲）、三倍鱼油（采用提纯工艺）、软磷脂、综合维生素等。

葡萄籽的主要作用是抗氧化，清除体内自由基，标准浓度（能够起到有效作用的最合适浓度）为OPC95%，GNC的葡萄籽效果比PP家50%的要明显。有100mg和300mg两种可选，一日一片。GNC官网促销时100mg100片装最低只卖$/

Nature’s Way是美国第一大草本品牌，产品原料讲究纯天然，力求高纯度，是医师和药剂师信得过的少数名牌产品之一。欧洲特别是德国和法国，在营养保健方面一直处于世界领先地位，他们的许多名牌产品都是由Nature’s Way在美国专营经销。NBTY在爱尔兰有数十家Nature’s Way的零售店。

明星产品：益生菌、黑接骨木糖浆

这款Primadophilus罗伊氏益生菌低敏配方，微胶囊包覆技术，帮助维持消化道机能。专利微胶囊包覆技术，使乳酸菌以细致粉末状呈现时的存活率保持在最佳状态，并可承受胃酸直达肠道，不被破坏，若无此保护，95%的乳酸菌丛会被胃酸破坏殆尽。这个为5岁以上小孩和成人使用，另有5岁以下儿童款，淘宝上卖疯了。

Nordic Naturals挪帝克是全球鱼油第一品牌，专门生产鱼油及相关产品。原材料全部取自无污染的挪威海域，所有产品均经过分子水平过滤和第三方检测以保证不含环境污染物，达到医用药品的质量水平，在新鲜度、纯度和口感三项评核鱼油标准中一直保持全球最优，其中宝宝系列更是大受全世界父母的欢迎。

明星产品：Ultimate终极鱼油、婴幼儿DHA鳕鱼油

这款Ultimate 终极鱼油是具治疗作用的特强Omega3脂肪酸配方，EFA和DHA含量分別是650mg和450mg，包含70%纯Omega-3，经过分子蒸馏净化，确保不含有如PCBs及重金属等不纯净物。

这款是NeoCell的主打产品，为医药食品级的胶原，100%采用牛的真皮而非气管或骨。虽然鱼胶原品质更好、价格更高，但牛皮胶原在吸收效果上更好。每天1次，每次1勺，饭前20分钟空腹食用，还可以与水调和当做面膜用哦。

Centrum 善存是知名维生素矿物质品牌，在超过80个国家有售，1997年登陆中国，一举成为国内维生素矿物质制剂的领导品牌。产品主要有小儿善存片、成人综合维生素和中老年善存银片3类。属于比较实惠的系列，特点是成分比较全，什么微量元素都有。

代表产品：善存银片、成人综维、小儿善存片

善存银片专为五十岁以上的中老年人设计，富含维生素A，特别添加蕃茄红素成份（抗氧化剂，帮助提升心脑健康）和叶黄素（保护眼睛）。有男款、女款和通用款，一日一片，经济实惠。

Rainbow Light 润泊莱被认为是高性价比的中高端保健品牌，以纯天然特性和绝佳的配方系统而闻名，如它是唯一在维生素E含量后面标出（天然）d-alpha的品牌。所有产品全部经过GMP、USP、NNFA的认证。价格是New Chapter新章的一半。

代表产品：每日一片系列维生素

其中每日一片男性维生素（Men’s One）、每日一片女性维生素（Women’s One）、每日一片孕妇维生素（Prenatal One）更是被评比为全美6000多种同类产品的前1%。特点是剂量足劲、全食物来源配方、补充益生菌、消化酶、可以空腹服用、一天一片。Amazon购买最优惠。

Nature Made自然制造被认为是全球第一安全性食品品牌，使用天然原料，所有产品符合GMP标准，大部分达到USP药品级质量。美国医师推荐品牌，大多产品瓶身标注“经医师推荐”字样。儿童系列口感较好。

口碑产品：液体钙胶囊、孕妇维生素、深海鱼油、综维

这款胶囊天然钙源，液体胶囊状态，颗粒更为细小，更容易消化吸收，每粒加入100IU的维生素D（促进钙的吸收），在人体内30分钟可完全吸收，避免造成结石症。朋友母亲有很严重的胃病，吃很多牌子的钙都觉得胃不舒服而且便秘，但它家的OK。

Wakunaga – Kyolic是世界上最著名的大蒜素生产商，是极少数同类产品中使用有机老蒜的。老蒜含有SAMC（烯丙硫醇半胱氨酸，老蒜中的一种含硫化合物），具有强力抑制癌细胞生长的功能，而年青的大蒜并不含有SAMC。

明星产品：Kyolic有机大蒜素

Kyolic 的有机大蒜素分为100-110十一种配方，100原始配方，101抗压抗疲劳配方，102肠胃健康配方，103免疫配方，104卵磷脂配方，105排毒抗衰老配方，106 另含VE、辣椒、山楂莓果，107另含植物甾醇，108另含VB6/12、硫辛酸和精氨酸，109另含NSK纳豆，110另含CoQ10。

Barlean’s贝尔宁是美国亚麻籽油第一品牌，其生产的有机亚麻籽油Flax Seed Oil系列产品，精选USDA认证的100%有机亚麻籽为原料，以生物气相充填技术(MAP)在37℃以下低温压榨，确保所有的必要不饱和脂肪酸及微量元素不受光照或氧化破坏，是曾荣获诺贝尔七次提名的德国Johanna Budwig博士唯一推荐的美国产亚麻油。

明星产品：木酚素亚麻籽油

这款Lignan木酚素亚麻籽油在全美销量第一。美国国家肿瘤研究院（nci）已把亚麻籽作为6种抗癌植物研究对象之一，先后发现它富含ω-3多不饱和脂肪酸和木酚素。木酚素是与人体雌激素十分相似的植物雌激素，主要存在于亚麻籽中，比其它已知含木酚素的66种食品高100～800倍，因此亚麻籽油又称木酚素之王。

Schiff是天然营养品领域的领导品牌，其产品的统一性、纯净性和稳定性是业界的标竿。旗下有Move Free、Schiff Vitamins、Schiff MegaRed等多个子品牌，全部产品通过GMP 、USP、NSF等多家权威机构的认证，尤以Move Free关节保健系列最为出名。

明星产品：Move Free关节保健系列

红色基本款，含葡萄糖胺（在CL测评中含量最高）和软骨素，减轻关节磨损，修复流失软骨。如果关节不疼，推荐服用红色款。

绿色款，添加了关节软骨成分之一的MSM二氧化硫，有止痛消炎、支持关节舒适的作用，止痛效果比较好！

蓝色款，添加了MSM和VD，VD帮助骨头留住钙质流失，适合年纪大的。

Jarrow Formulas杰诺是一家中型保健品公司，自行研制的产品400多种，在全球20多个国家和地区有售，自1977年创建以来多次获得保健食品生产业界多项最高荣誉大奖，如多次获奖的Bone up骨产品，此外还有多款口碑甚好的产品。

明星产品：Bone up钙片（日常骨骼保健）、水飞蓟

口碑产品：葡萄糖胺软骨素MSM(关节炎)、益生菌、蛋白粉、B族、辅酶Q10、磷虾油

Jarrow 的Bone-up在Vity Awards评比中，多次获全美补骨类最佳畅销产品第一名大奖。配方包括MCHA（小牛牛骨中提取的新型钙源）、MK-7（高活性的维生素K2）、胶原蛋白、等11种矿物质和微量元素，增强骨骼生长，改善骨质密度，易于人体吸收，适合长身体的青少年、更年期的女性、老人以及需要补钙的人群。每天2次，每次1至3片，随饭进食。

水飞蓟（Milk Thistle），含有一种类黄酮复合物，叫做Silymarin水飞蓟素（又译为西利马林），是发挥解毒护肝作用的主要功臣，在有的国家被用作药物治疗肝炎等问题。水飞蓟提取物最瞩目的功效就是抵制酒精对肝脏的有害影响。

Carlson Labs卡尔森实验室从推出全球首创的纯天然维他命E补充剂开始，维他命ACE抗氧化配方、口服辅酶Q10、鲑鱼油胶等都是其独步全球的专利产品。目前已有超过250种产品上市，是美国国防部及太空总署特约供应商。

明星产品：Carlason挪威鱼油

Carlson的鱼油系列产品全部来自挪威深海，在挪威氮气环境下装瓶（不会被氧化），并添加了天然维E（非合成品），新鲜度和效力经过国际AOAC协议检测，纯度经过FDA注册的实验室检测。这款鲑鱼鱼油胶囊买一大瓶送一小瓶，质量口碑不错，价格平实，性价比高。另有The Very Finest 高端系列可选。

1971年以来Country life乡村生活就是天然保健行业的领跑者，建有完整的质量管理体系，被认为是“严谨”的代名词。全线产品使用棕色避光玻璃瓶，为了方便外贸运输，也推出了白色塑料瓶装的，可自由选择。其促进骨骼健康、帮助控制血压、增强记忆力的多款产品曾获得有关权威机构的多项奖章。

口碑产品：鱼油、综合维生素、葡萄籽、锯棕榈

Country Life的鱼油系列产品物美价廉，在美国市场较受欢迎，国内消费者反映效果亦不错。这款每粒含1000mg优质omg-3脂肪酸，而且选用了多种深海鱼类，成分表中注明取自anchovy、sardine、mackerel凤尾鱼、沙丁鱼和鲭鱼，完全去除胆固醇。另有高含量DHA / EPA的版本。包装有玻璃和塑料瓶两种可选。

Source Naturals源美自称是健康革命的领导者，旗下600多种产品，提升免疫力方面的产品尤为出色，是同类产品的/

Healthy Origins健康起源成立于1996年，产品标签公开了所有配方，没有添加任何隐形填充料、结合料或糖衣涂层等会降低药效或完整性的物质。下面的代表产品大多是同类产品中最具性价比的。

代表产品：碧罗芷、谷胱甘肽（纯天然的药用级）、辅酶Q10（最优惠）、葡萄籽（带降血压专利）、益生菌

Pycnogenol碧萝芷是目前最强的天然抗氧化剂，功效是葡萄籽的10倍，维C的170倍，维E的350倍。各大知名品牌在卖的Pycnogenol?，专利原材料都提取自法国沿海松树树皮，普遍售价很高，healthy origins的这款性价比最高，在Iherb上稳居同类销量第一。

谷胱甘肽是一种抗氧化剂（仅次于碧萝芷、白藜芦醇），更是一种解毒剂，它对外源性化学物质（致癌源、药物的中间代谢产物、有害金属等）有解毒作用。同时也具有抗辐射，美白肌肤的作用。Healthy Origin’s 的天然左旋谷胱甘肽在日本通过发酵法生产，达到医疗级别，是市面上最高质量的产品。

Twinlab 天来（直译为“双胞胎实验室”，创始人育有2对双胞胎）拥有全美业界最完整的产品线和最大的生产基地，旗下产品超过1200种，符合USP标准。以低致敏性著名，尤其适合容易过敏的人服用。大家最为熟悉的是他家的母婴系列。

明星产品：多种维生素滴剂

口碑产品：液体钙、DMAE健脑片、孕妇维生素、乳清蛋白粉

这款多种维生素滴剂除给宝宝补充10种生长必需的维生素外，还加入DHA，加强眼脑发育。在美国婴儿营养品销售排行榜年年位居前5名，备受医学专家推崇。使用之前先摇匀，每天1毫升，可直接滴在婴儿嘴里，也可滴在牛奶或水等食物里搅拌后服用。服用本产品时，无需另外补充鱼肝油或DHA。

Nutrilite纽崔莱被CL评为最热门的直销品牌，1998年由amway安利公司引入中国。所有产品的原料都是从自己的农场里生产出来的，有较高的质量保证。Nutrilite纽崔莱在美国的业绩一般，但在中国及欧洲一些国家销量火爆，据统计中国占据了7成份额。

代表产品：蛋白粉、钙镁片、维生素B

Doctor’s best 医生的最佳是美国保健品行业的新秀，成立于1990年，Iherb上的大热品牌。产品精选世界各地最优质的原材料，性价比高。每个产品都附有成分表，注明详细的背景资料、功能性声明和科学依据。

代表产品：R-硫辛酸、纳豆激酶、辅酶Q10、银杏、叶黄素

硫辛酸Alpha Lipoic Acid，简称ALA，是“功能最多且活性最强”的抗氧化剂，治疗糖尿病的良药。ALA存在两种形式，R-ALA右旋和S-ALA左旋，人体内的ALA为天然R式，S式为人工合成。R-硫辛酸更容易被人体吸收，抗氧化效果是普通硫辛酸的10倍。本品是最好的R-硫辛酸之一，市面上多数ALA是R和S的混合式，但有反映服用后胃不舒服。

Now Foods诺奥，在台湾译为健而婷，是美国最大最全的天然保健食品生产商之一，Iherb上的大热品牌。其定位是大众消费者，保健食品种类达1800多种，在Iherb上约有1200款在卖，最高$125，$20以下占80%，$10以下占60%。虽说产品均通过GMP认证，但在CL测评中，其鱼油（很畅销）不合格，含量不足兼有酸败，当然也有其他优秀产品。

代表产品：铬片、a硫辛酸、红曲米、葡萄籽、EGCg绿茶提取物

Now的这款铬片是提高胰岛素活性的专利产品，采用烟酸+铬（天然的胰岛素辅助因子）复合物的专利配方，使产品具有更高的生物活性，更有利于吸收。经全球68个国家、近500万糖尿病患者验证证明，本品能够明显促进胰岛素与细胞受体的结合，进而促进蛋白质的合成和糖、脂肪的代谢，降低并稳定血糖。

Natural Factors 自然元素是加拿大最大的健康食品制造商Factors集团旗下品牌，拥有自主开发的400多个健康产品，全部达到GMP和HPB（加拿大卫生部）标准。在加拿大基洛纳拥有自己广阔的有机农场，种植各种草药，以作原料之用，产品以可再回收的瓶子包装。

代表产品：PGX减肥胶囊、越橘（护眼）、鱼油（Iherb上销量第一，但CL检测有一项不合格，EPA含量只有标注的83.3%）

这款PGX daily是目前加拿大最畅销的减重产品之一。PGX是无淀粉的多醣(类)混合纤维，具有高水溶性的特点（需要饮用足够的水分互相配合），能增加食物黏度，使胃肠减慢消化和被吸收的比率，延长饱足感以致帮助血糖和胰岛素的平衡。

血脂偏高并不是平时“不要紧”、“不需要重视”的小毛病，而是一种严重的健康问题。当血脂只是稍微有一些超出正常水平量时，我们不必追求用药物控制，完全可以通过饮食和运动来降低血脂，辅以降血脂的科学营养产品，使身体血脂水平恢复正常。

纳豆红曲胶囊是利用纳豆和红曲这两种能够调节血脂的食材/中药，对提取其有效成分制作成的辅助降血脂产品，同时还起着呵护人体心脑血管健康的作用。而纳豆红曲胶囊作为降血脂届的“新秀”，凭什么与鱼油、大豆磷脂、辅酶Q10这类成熟的产品相提并论呢？它的作用和效果如何呢？首先，我们需要从纳豆和红曲先了解起。

一、纳豆红曲胶囊之纳豆

纳豆红曲胶囊中的原料之一——纳豆，属黄豆制品，表面黏糊糊的，还有一股比臭豆腐还独特的臭味，吃起来的味道却是咸咸甜甜的。虽然如今纳豆流行于日本，但若从历史上来追究考研，它确确实实是源于中国的。

《唐大和 尚东征传》中提到，唐朝时期，随着鉴真和尚东渡，豆豉传入日本。但因日本人饮食清淡的缘故，无法适应豆豉这类酱制类、口味比较重的食物，随后对其进行了改良，将这种豆子用于发酵。因由日本僧侣改良创造，其厨房名为“纳所”，将这种发酵的豆子命名为“纳豆”。

改良后的纳豆火速受到追捧，不仅风味独特，且营养价值远远高于黄豆，在短时间内得到了广泛的流传，最终风靡日本。

2、纳豆降血脂的开发价值

纳豆由黄豆发酵而来，不仅保留了黄豆的营养，发酵后产生了多种活性因子，其营养价值均高于黄豆，富含蛋白质、纤维素、维生素与矿物质。

1980年，心脑血管专家须见洋博士在食用纳豆时突发猜想，由纤维蛋白发酵的纳豆，发酵后是否会产生纤维蛋白酶，用于溶解血栓结构中最顽强的纤维蛋白呢？

后经著名的“下午两点半”实验证明，一种从纳豆菌丝中提取出来的物质，可以逆转脂肪在血管中的沉积，它溶解血拴能力是尿激酶的19倍，对血栓结构中的纤维蛋白起强效的溶解作用，被誉名为“纳豆激酶”[1]。

并且在之后的实验中，科学家们发现纳豆激酶只溶解血栓的顽强物质纤维蛋白，不会对血浆纤维蛋白原起作用，保持血液的凝固形态——即无引发出血危险。

随后，日本圣玛丽安娜医科大学疑难病治疗研究中心和日本生物科学研究所发现，纳豆激酶有抑制血小板凝固的作用，可以有效预防动脉硬化，有益于心脑血管健康。

纳豆红曲胶囊中添加的正是这种纳豆中提取出来的酶，与其他溶栓药物相比，纳豆激酶因其从制作原料、特性、作用原理，具有成本低、安全性好、分子量小、溶栓活性高的优势，开发价值大。

至此，纳豆才真正作为一种天然、健康、营养的辅助降血脂食物，走入大众视野。

二、纳豆红曲胶囊之红曲

与纳豆相比，纳豆红曲胶囊中的红曲确实是土生土长的中国药材。据记载，红曲最早起源于汉代，由红曲菌寄生在籼米上形成的红曲米，因籼米吸水性强、黏性较小、加工时易破碎的特性，发酵后的红曲其性温，其气滑疾，有开破之力，可行血中浊滞，具有健脾消食、活血化瘀的功效。适合脾胃虚弱之人食用。

《本草纲目》、《天工开物》、《炮炙大法》等诸多著作中提到红曲历代的炮制方法不同，宋代有焙制法，元代有炒制法，红曲的质量会因其炮制方式、与炮制条件的不同形成优劣之分。

到了现代，红曲常作为一种出色的降血脂、降血压天然药物入药用，可煎成汤药内服，或研为粉末或捣为丸状使用。也可作为餐饮中的染色剂，用于饭菜上色。

2、红曲与植物洛伐他汀

红曲的作用功效发现得比纳豆激酶还要早一些，作为传统中药，明代李时珍曾在《本草纲目》中如此评价红曲：此乃人窥造化之巧者也、奇药也。在古时，红曲常做肠道积滞，脘腹胀满，赤白下痢，产后恶露不尽，跌打损伤之用。

1976年，日本东京农工大学Endo教授发现红曲霉菌中有很多他汀类似物（后被证实为正是洛伐他汀）；到1979年，日本学者远藤章首次从红曲中分离筛选得到上述活性物质——洛伐他汀，可有效抑制体内胆固醇合成。

随后的各种实验证明，从红曲中提取出来的植物洛伐他汀为酸式比化学合成的内脂式洛伐他汀效果更高、更安全，其效果为后者的两倍[2]。

作为植物洛伐他汀，红曲给身体带来的不良反应发生率低、耐受性高，可作为他汀不耐人群用来辅助降血脂的替代物。

但洛伐他汀的产生条件较为严格，需要达到既定的温度、湿度，并且需要一定的红曲菌参与，才能诱导洛伐他汀产生，达到辅助降血脂的效果。红曲因而分为两类，一类是功能性红曲，含洛伐他汀；一类是普通红曲，常用于食物上色，并不具备辅助降血脂的功能。

一款好的纳豆红曲胶囊所添加的红曲，必定为富含洛伐他汀的功能性红曲。

由于每个人口味不一，很多人是没有办法接受纳豆和红曲的口感和味道的，很多商家将这两类成分组合起来，形成各类形态的产品：片状、液体状、冲剂品及胶囊类。

因纳豆激酶和洛伐他汀的产生、含量、活性对发酵工艺与提纯技术有高要求，选择这类产品时，我们需要考虑到生厂商的品牌实力，确保其成分优质、周全。

如汤臣倍健舒百宁纳豆红曲胶囊，就是一款各方面都较为优秀的产品。

产品中的纳豆冻干粉和红曲皆源于低温+高温双重发酵工艺的优质原料，质、量皆受控，通过严格科学配比，可以安全、高效地辅助降血脂、预防心脑血管问题。

舒百宁添加的红曲为功能性红曲，富含洛伐他汀，比普通红曲更具效果和针对性，胶囊形态可以更好地保护产品中的有效成分不受空气污染，成分活性更高。

虽然纳豆和红曲的味道和口感都有些独特，但它们营养价值高，并且具备药用价值，被越来越多追求健康的人士所青睐。作为辅助降血脂的产品，舒百宁纳豆红曲胶囊的功效确实出色，全面、高效、安全，但它并不是万能的，长期的健康依赖良好的生活、饮食习惯。我们不仅可以通过服用舒百宁纳豆红曲胶囊这类产品来辅助降血脂，饮食和生活习惯上更要做出改变，如清淡饮食、每天适量运动等。

[1]张利,成子强,李培锋,关红,后有斐,王俊菊. 纳豆激酶溶血栓作用的研究[J]. 山东农业大学学报(自然科学版)(4):625-631.

[2]王玲, 吴军林, 吴清平. 红曲降血脂功能的研究及应用概况[J]. 食品工业科技, ):387-389.