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不太爱吃饺子，但是喜欢吃包 子，或者喜欢做肉丸汤，那么自己应该买一部绞肉机，主要就是干净卫生。哪个性价比高，建议你根据实际购买。更建议买品牌的更好一些。

1、使用前先清洗绞肉机的各部位零件，虽然每次使用过绞肉机都是清洗干净的但是长时间不用也会滋生非常多的细菌，所以每次使用前都应该简单的冲洗。

2、组装好以后，将肉切成小块，如果有骨头、筋、肉皮的话一定要剔除，将切好的肉放入绞肉机盖上盖子以后接通电源。

3、通电开机，摁住凯琴绞肉机的边缘，然后摁下绞肉按钮等待几秒钟。

4、等肉馅绞好以后，断掉电源倒出肉馅即可。

5、然后加入葱段、姜块等配料，同上操作以后倒出即可。

6、添加的肉一定要均匀、数量不能太多以免影响绞肉机的正常运转。

不少人喜欢在每次绞肉后把机器安装完整，其实这种方法并不可取。比较理想的做法是，每次用毕后，应将清洗干净的绞肉机以散件形式摆放于木质箱柜中，或等其完全晾干后再行组装，不宜马上组装。安装先从组装开始，先将辊子送进机腔内，为减小磨损，可在转轴处滴一滴食用油，再将刀头安装在辊子上，注意刀口朝外。再将漏口安装至刀头，轻轻摇动使三者跟机腔紧密切合，再将坚固螺母安装到漏口外侧，注意要松紧适度，太松会使肉沫从边缝漏出，太紧会损伤丝口。

最后安装绞把，注意手柄朝外，将缺口对准后套进去，然后拧上坚固螺丝。安装机器比较简单，最重要的是选好合适的固定件，如比较大的木案板，将咬合口对准案板，边缘后，旋紧紧固螺丝。因为绞肉比较用力，所以固定机身时最好最好用螺丝刀等工具辅助坚固一下，以防工作过程中机器松动。