冰皮月饼保质期多长时间？

点击联系发帖人 时间：2022-09-24 08:09

礼盒月饼保质期多久

来源：天气5网　发布时间：2020年9月17日

中秋节就要到了，每年一到这个时候，总是想起美味的月饼，莲蓉的、五仁的、豆沙的、蛋黄的，各种不同的口味，总有一款适合你，这么美味的月饼不知道保质期是多长时间呢？月饼该怎么保存呢？

不同的月饼保质期也是不同的，如果是散装的月饼，保质期相对较短，通常在十天左右，而包装密封的月饼保质期要长一点，一般在30天至半年，具体保质期还要看月饼包装上注明的时间。

存放月饼一定要注意环境，散装月饼最好用塑料袋装起来放入冰箱的中存放，同时保持月饼的干燥也是非常重要的，放些干燥剂或小苏打也是可以的；

包装密封的月饼可常温保存，但尽量避免潮湿环境，最好放在通风干燥的地方；

冰皮月饼和巧克力月饼，一定要用保鲜纸包裹后，放入冰箱冷冻室保存。

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冰皮月饼应放在冰箱内冷藏保存，常温下保存不宜超过2个小时，否则会变质。购买冰皮月饼时，应该注意保质期，不要购买过期的冰皮月饼。

1、购买冰皮月饼时，必须选购是在超市冷柜内保存的月饼，常温下的冰皮月饼应该早已变质，并不推荐购买。

2、购买冰皮月饼时，应该注意保质期，不要购买过期的冰皮月饼。

3、冰皮月饼保存好之后，要定期查看其保质期是否到期，要在保质期内及时食用。

4、冰皮月饼一定要用食品保鲜膜进行密封保存，否则冰皮月饼的糖分会吸引很多细菌在周边滋生;而且密封保存还可以防止串味。

5、冰皮月饼应放在冰箱内冷藏保存，常温下保存不宜超过2个小时，否则会变质。

6、自制的冰皮月饼应在密封后及时放入冰箱保存，否则会变质。

7、冰皮月饼若要发快递，应用冰袋+泡沫箱包裹好再发，且其距离最好为同城，最长为陆运快递第二天能到达的区域。

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月饼是中秋必吃的佳品，冰皮月饼近年来越来越受欢迎。很多人都会自己制作冰皮月饼，要比外面的更加卫生健康。那么，自己做的冰皮月饼能放几天呢？怎么保存才好呢？

1、市场上售卖的冰皮月饼一般都有生产日期和保质期，冰皮月饼的保质期很短，因此大家在买月饼的时候要看清楚生产时间和保质期，尽量在保质期以内吃掉。但是，自制的月饼没有添加添加剂和防腐剂，应该尽量在几个小时内吃掉。

2、冰皮月饼的饼皮十分软糯，在常温下很容易融化，而且馅料大多是非常容易变质的果酱，因此，冰皮月饼应该尽量放入冰柜冷藏。从冰箱拿出来的冰皮月饼不要立刻吃，先在常温环境下放置一段时间再食用，这样口感会更好。

冰皮月饼的冰皮是十分软糯，为了防止饼皮变得过软和粘手，因此，必须放在冰箱冷藏。

冰箱冷藏温度以0-5度为宜，如果冷藏温度太高，饼皮会出现融化、变形的现象;如果冷藏温度太低，饼皮会出现变硬结块的现象。

冰皮月饼在制作的时候加了很多糖，糖分会引起细菌滋生，因此，冰皮月饼要用密封袋密封好再放入冰箱。这样不仅可以避免细菌滋生，还能防止月饼与其他食品串味。

冰皮月饼的饼皮由淀粉和糯米制成，从冰箱拿出来后，务必在短时间内吃掉。如果拿出来超过两个小时，冰皮月饼就会开始融化甚至变质，这样就不能吃了，不然很可能会引起肠胃病。

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