鲅鱼，是胶东人经常吃的一种鱼类，肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，尤其是5月，蓬莱的鲅鱼

又鲜又肥，各种美味的做法在等着我们品尝。煎、炒、烹、炸、炖、煮、烤无所不能的鲅鱼真是一种让人垂涎三尺的

美食呢！小编特意为大家准备了20种鲅鱼的吃法，让你连

吃一个月都不重样!请慢慢欣赏哦，千万不要流口水，嘿嘿

第1篇：红烧鸡肉怎么做好吃

鸡是家禽中的一种，鸡分为公鸡和母鸡，公鸡和母鸡的肉的味道也不同，吃在嘴里的口感也不同，鸡肉的做法有很多，有鸡肉炖土豆、那么鸡肉怎么做好吃呢，下面我们一起来看看鸡肉的做法。

1.先把鸡腿洗净，剁成小块。

2.把青椒清洗干净，切成小块。

3.把鸡肉放到锅中干炒片刻，盛出来备用。

4.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

5.放入鸡块翻炒两分钟。

6.往锅中添加老抽、料酒、盐、白糖等*，然后翻炒。

7.放入适量水烧开，小火炖20分钟。

8.放入青椒翻炒片刻。

9.放入味精调味即可。

10.盛到大碗里，即可享用。

油5ml、盐5g、八角2粒、花椒10粒、大葱5g、姜5g、料酒5ml、生抽5ml、老抽4ml。

1.鸡肉洗净，剁成大块，放水中泡去血水。

2.锅中烧水，放入鸡块绰水。

3.捞出后放水中清洗干净。

4.锅中放油，放入八角，花椒，大葱和姜炒出香味。

5.倒入鸡肉翻炒均匀。

7.放生抽，老抽，翻炒均匀。

8.加入开水，大火烧开，转小火炖40分钟左右。

9.加入盐，开大火收汁即可。

10.装入盘中即可食用。

鸡肉500克、尖椒100克。

1、鸡肉尽量的提前切块(买的时候可以叫老板切好的)，尖椒切块，干辣椒切段，姜切成厚片。

2、把锅加热后50克油，然后将鸡块倒入，放入姜片和少许料酒。

3、放入豆瓣酱，干辣椒段，花椒，八角翻炒。

4、加水覆盖鸡肉，放入少许鸡精。烧20分钟(注意加水，不要让锅干掉了)。

5、20分钟左右将蒜倒入，再烧5到10分左右。

6、汁快干的时候倒入尖椒翻炒，收汁后放少许鸡精可起锅。

7、成品出锅了，香辣可口哦。

姜适量、蒜适量、白糖适量、八角适量。

3.油锅下白糖炒至出现红棕*小泡。

4.下姜蒜片、八角爆香。

5.下鸡块翻炒至上*。

7.加盐，大火烧开转中小火炖。

8.汤汁浓稠时，出锅。

以上就是红烧鸡肉的做法，平常我们最经常吃的肉就是猪肉、鸡肉、鸭肉等，多吃这些能够提高人体的免疫力，看了以上的鸡肉做法，相信聪明的你已经学会了吧，那就赶紧回家做一顿美味的鸡肉大餐吧。

第2篇：川菜红烧肉怎么做好吃

红烧肉在大家印象当中一般都是滑中带甜，肥而不腻的口感，但是今天给大家推荐的这款川味红烧肉就可以说非常适合喜欢吃辣的人来享用啦，因为我们用豆瓣酱等代替了糖*，成品的口感鲜香辣滑，吃起来十分开胃下饭，而且做法也很简单的。

白菜叶适量生抽适量老抽适量豆瓣酱适量小葱适量葱段适量姜片适量蒜瓣适量香叶适量桂皮适量八角适量料酒适量花生油适量

川味红烧肉的做法第1步

川味红烧肉的做法第2步

2.五花肉切方块，入锅焯水，加入料酒、蒜瓣、葱段、姜片

川味红烧肉的做法第3步

3.锅内放油爆香葱姜蒜

川味红烧肉的做法第4步

4.加入剁细的豆瓣酱翻炒

川味红烧肉的做法第5步

川味红烧肉的做法第6步

川味红烧肉的做法第7步

7.加半锅水，放入桂皮、八角、香叶，大火烧开，小火炖两个小时

川味红烧肉的做法第8步

8.白菜叶放入打湿便捞起来

川味红烧肉的做法第9步

9.装盘待用，一会如果凉了要?a热一下

川味红烧肉的做法第10步

川味红烧肉的做法第11步

11.装盘撒上小葱，香满四溢的红烧肉上桌了

第3篇：鸡肉怎么做好吃

史上最简单也最好吃的鸡肉做法

麻麻传授给我的独家秘方，鸡肉可能有一万种做法，但是我只爱它!

食材简单，但是一定要用高压锅制作

史上最简单也最好吃的鸡肉的做法

1、香菇清洗小窍门：先用清水冲洗一遍，温水里放一点面粉，把香菇放入水里泡15分钟，再用清水冲洗。用面粉洗香菇，泥土和沙粒很容易冲洗干净.

2、鸡肉切成合适的大小，放入适量酱油、盐，抓匀，腌制半小时左右，腌越久越入味。时间不充足的话，把调料往鸡肉身上抹匀也可以。

3、腌制好之后放入香菇，随便抓匀一下就可以了，腌制好鸡肉再加入香菇是为了不要让香菇吸取太多调料，以免太咸。

4、锅底倒一点花生油，转动一下高压锅，让锅底的油分布均匀。倒入鸡肉和香菇，香菇尽量放在鸡肉上面，以免吸收过多汤汁和油，如果你不介意的话，也可以放在锅底。但是建议鸡肉在底部，贴着锅底的鸡肉略带点焦，特别香!!!

中火烧到高压锅阀门响后，继续煮2分钟，再调到小火，煮五分钟。

5、在锅底的鸡翅略带焦黄，大家可以把喜欢的鸡肉部位放在锅底，它会颠覆你以往吃过的鸡肉的味道~

一定要用高压锅制作，曾经用过电饭煲来做这道菜，没有高压锅煮的那么好吃!

玉米油中含有不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇的吸收，有利于脂类的正常代谢，木耳能防止胆固醇沉积，有抗血小板凝聚作用。

原料：玉米150g，黑木耳10g。

制法：将木耳用冷水浸泡，待泡软后将其撕碎，将玉米煮熟，然后加入木耳起煮成稀粥即可食用。此粥可经常食用。

胡萝卜1根，玉米面2小勺，干辣椒2个，食盐，味全高鲜，姜，色拉油各适量

1、胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。

2、将细玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐、味全高鲜拌匀，放入盘子中，把剩下的干粉也撒入胡萝卜中。

3、放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅大火上汽后转中火蒸10分钟取出。。

4、姜切末，干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡萝卜丝上依次放入姜末、干辣椒段。

5、锅内烧热油，用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。

做法：1、牛腱肉浸泡2小时，切薄片。

2、肉中放入芝麻，大蒜、生姜末、酱油，辣椒面、黄酒、味精搅拌均匀，腌渍。

3、干蘑菇水发后切长丝。

4、油热，放入牛肉及调料，淋芝麻油，出锅。胡萝卜炖牛肉

材料：菠菜2根、鸡蛋1个、香菇一朵、胡萝卜两片、盐、淀粉、鸡精、小葱

做法：1、菠菜洗净切段、胡萝卜切小丁、香菇切片、小葱切段3、4粒就可以

2、鸡蛋打碗里加一小勺水，打散；把淀粉放另一个小碗加点水搅拌均匀

3、锅烧热放油、七分热放小葱、香菇、胡萝卜丁翻炒几下，注意别炒糊

4、再往锅内倒入两碗水，待水开放菠菜，把打散的鸡蛋倒入

5、再倒入搅拌好的淀粉，放入适量的盐，鸡精，轻轻搅拌一下，起锅