莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“丝瓜猪肝汤”的美食做法。作为一名女性，每个月总有几天不舒服的日子。从昨天晚上开始，我就感觉自己烦躁不堪，预感到自己又要进入好几天的“特殊时期”了。不过，我也早做了准备，为了减轻自己“特殊时期”的不良反应，让情绪、心态和身体能舒坦一下，昨天早晨专门去买回来了丝瓜和猪肝，准备今天给自己亲手烹饪一道“丝瓜猪肝汤”来吃。这也是我坚持了很久的一个习惯，每次自己预感即将进入“特殊时期”时，就给自己做上一锅丝瓜猪肝汤。说起来，这道汤虽然不是灵丹妙药，但对于缓解我在“特殊时期”的身体痛疼却还是有一定的作用。有些女人每到这个日子，如果身体痛疼，就会选择吃西药。其实我个人觉得喝这道汤比吃西药要好，没有任何副作用。女生“特殊日子”之后喝这汤，恢复气血又养颜，每月至少喝一次。

秋季是一个非常干燥的季节，这时大家要多做点汤水滋润一下身体。这道家非常简单的丝瓜猪肝汤，不但味道鲜美，还营养不油腻，真的非常不错。丝瓜也是秋天要常吃的食材，它的营养丰富，富含有蛋白质，多种维生素等营养物质，常吃能润肤美白皮肤，清热解毒，利尿消肿的功效。猪肝具有补肝明目，养血等作用，它的维生素A，能保护眼睛，防止眼睛干涩，疲劳等。无论是对于用眼过度的学生，还有忙碌的上班族，它是不可多得的食补食材之一。把丝瓜和猪肝搭配一起煮汤，也是一绝。这二者搭配，味道营养更加丰富。其实女人“特殊日子”也可以给自己煮这汤喝，可以恢复气血，又能滋润解燥。秋天别总喝骨头汤了，它俩来煲汤，清爽不油腻，养血还明目，好喝！现在我把这道早“丝瓜猪肝汤”的美食的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。

食材：丝瓜、猪肝、蒜瓣、料酒、盐、生抽、淀粉、盐、胡椒粉。

1、准备三根小丝瓜，一块猪肝，4个蒜瓣，猪肝用清水泡一泡，把血水泡出来。

2、猪肝用水清洗干净后切成薄片，放入少许料酒，盐，生抽抓匀。

3、抓匀后再放入适量的淀粉，再次拌均匀腌制10分钟。

4、丝瓜刨去外皮，清洗干净后滚刀切成块，蒜瓣去皮切末。

5、锅中倒入少许油，把蒜末炒香之后，把切好的丝瓜放入锅中煸炒发软。

6、放入适量的开水煮开，加入腌制好的猪肝片，最好猪肝一片片下到锅里。

7、汤把表面的浮沫撇去，加入少许盐和胡椒粉，大约煮三分钟左右，即可出锅。

8、盛入碗中，撒上葱碎，简单好喝又好做，喜欢的快试试吧。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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