百家方，希望广为流传

　　俟其离去後，即嘱家人速延丁仲英老中医疗治，深夜医生到来，诊视後认为病情严重，处方毕，医谓，此方煎後能呷一口即一口，能呷半口即半口，勉强吃下去吐出来仍然无济於事。并谓，我今告诉你一个单方∶「雄黄粉二钱、高粱酒四两」，将雄黄粉放入高粱酒内调匀，大碗盛滚水一碗，将酒杯放置碗中，隔水炖煮，以鼻闻之，呃止即停，如再打呃则再闻之。

　　2.治疗高血压一方

　　我患高血压两年之久，高压一百八十四、低压九十左右，无法工作。後食用了一个偏方，谁知吃了一副就好了。

　　其方是∶精选山里红三斤、生地一两、白糖适量。山里红洗净去子放不锈钢锅内煮烂，放入白糖，煮熟凉後放冰箱储藏。每天不计时食用，就像吃零食。轻者一副重者三副。

　　(王秀芳贡方·北京市宣武区宣外大街)

　　3. 谢东闵先生药方神效

　　前台湾省主席谢东闵先生不久以前从美国华侨朋友那儿带回来一个中药方，居然对於老年人的精神补给和治疗神经痛具有奇效，这一帖远渡重洋回来的中药方，非常简单，只有七味药，而且价格十分便宜，只要少数钱就可以买到，据说每天煎来当茶喝，可使精

　　神旺盛得多，谢主席目前已将这一味药广介给友好们去试服，传为提倡复兴中华文化，发扬中药效能的美谈。

　　这一个药方的药名是∶覆盆子三钱，蛇床子三钱，地肤子三钱，堵实子三钱，菟丝子三钱，决明子三钱，甘草二钱;用纱布袋装煎服，具有降血压，补肾，明目和精神清爽之效。

　　4.滴香油治过敏性鼻炎

　　我患过敏性鼻炎七年，一过立秋就开始打喷嚏、流鼻水、鼻痒、鼻塞，严重时根本无法入睡。去年偶得一方∶滴香油。试後效果颇佳。香油就是普通的食用香油，每天三到五次，每次五滴左右，滴入鼻内。

　　注意∶鼻塞严重时不要滴，可变换一下体位，待鼻子通气後再滴，滴前将鼻涕擤乾净。持之以恒，必定见效。据说此法对普通鼻炎效果也很好。

　　(李承军贡方·北京轻型汽车有限公司顺义厂区

　　5.按摩眼框可治鼻炎

　　我三十多岁时得了鼻炎，实难忍受，打针吃药都未见效。俗话说∶「眼疼鼻子害」，於是我就用手指试著按摩眼睛周围。当按摩到眼睛下边的眼框骨时，就觉得鼻腔内簌地响了一下并有些轻松感，所以我就在这个部位下了功夫。经过一段时间，真的解除了我的痛苦。四十多年过去了，从未复发过。我曾把此法告诉过别人，效果也都很好。

　　做法是∶双手食指按在两眼下的眼框骨边上有个很浅的小坑，用些力上下揉动一二百下，每天不少於两次，坚持一段时间即可生效。

　　(于宏秀贡方·北京市劲松二区205楼2门地下室3号)

　　我患鼻炎，经多年医治，无明显效果。时好时患。经中医大夫介绍一方治愈，後介绍给多人用此方都有明显效果。

　　将大蒜一瓣捣烂，用乾净的豆包布包好，挤压出蒜汁滴入每个鼻子孔内两滴(当时刺激的很痛)再用手压几下鼻扇使其鼻孔内都能粘敷到蒜汁，轻者一次，重者二次即愈。

　　(孙严贡方·北京市海?区友谊宾馆家属区6楼15号)

　　7.喷白酒可除耳鸣

　　我十年前耳朵响，就像吹风机似的。街坊说往耳朵里喷一口白酒能治。後来老伴喝二锅头酒时给我耳朵里喷了一口，果真好了。去年左边耳朵也有点响，又喷一口白酒，又好了至今没犯。

　　香油可治慢性中耳炎

　　我曾患慢性中耳炎，治过多次都未去根，一次中耳炎又犯了，就往耳道里滴入几滴香油，一天两次，一周後，中耳炎竟痊愈，直到现在没再犯。

　　(杨宝元贡方·中国)

　　8.治疗急性中耳炎一方

　　上世纪六十年代我下放农村时患了急性中耳炎，耳内剧痛、流脓，服西药和打针都不见效，一老农告诉我一个偏方，经使用两周後便治愈了。

　　偏方是∶中药川黄连、藏红花各等份，混合後研磨成粉末状。再用香油调配成稀糊後滴入耳内，每日三次，每次五、六滴。用此方治愈後，到现在经过了二十多年，从未复发过。

　　(王强贡方·中国)

　　9.嗓子哑了怎么办

　　妈妈看在眼里，疼在心里，忽然想起了外婆曾经使用过的古法∶

　　将两个鸡蛋滤去蛋黄，留下蛋白放在碗中，像做蛋糕一样打到起泡，再用滚水冲一杯茶(乌龙效果较佳，红茶亦可)加入一些冰糖，待其溶解後，倒入蛋白内，趁热喝下去，蛋白的泡沫会浮在茶上，若将蛋白的泡沫大口吞咽下去，效果更好。

　　晚上服了後，第二天竟然恢复了我原来的声音，建效之速，让我自己也不敢相信。中国有些愈病古法，虽说不出什麽道理，却效果卓著。希望这个简单的小方法，能对那些以「嗓子」为业的人士有所助益。

　　(安亭贡方.台湾)

　　10.同学张颜宏君，他曾告诉我，他的弟弟患白喉症，病势险恶，很难救治，他的父执辈某先生，嘱他用大蒜头捣汁灌饮，在不得已情形下，遂德从如法救治;果然，他的弟弟吐白沫而告痊愈。

　　友好陈嘉兴先生(赖金雄居士)

　　11.神经性耳鸣处方

　　神经性耳鸣(耳内流脓，长久不愈，百试百灵)

　　取鲜鸡蛋两个煮熟，去白，留蛋黄，再把蛋黄用文火，慢熬(不放油)至蛋黄出油，(蛋黄稍焦也没关系)再用棉花吸取蛋黄，并把蛋黄弄碎及吸油之棉花储存於密封之空瓶内备用，每次用棉花吸蛋黄油塞耳内，最严重者，每天换两次数日即愈，永不再发。多行善事。

　　食疗∶多食木瓜，或杨桃快好。

　　方用葱汁加麻油滴入耳内，虫自出。

　　由於外伤影响，或因眼泪淌入，或游泳时，为由不洁之生水所侵而起。耳内发胀，剧痛难忍，时有脓水或血水流出，甚且有发恶臭者。可分为急性慢性两种。急性耳炎，或因疏忽延医，或由治疗不良，则往往转为慢性。既转慢性，根治尤难。寝至耳聋，尽丧听宫之功能。而耳聪目明，人人所需，讵可忽乎哉!

　　用晶莹透彻之明矾一钱，在木炭文火上烤焦，随即取出，杵成细末，平分为二。第一次吹入耳内，约略五分，第二次再吹入所剩之五分，初患仅须两次，便可根治，永不复发。

　　本六十三年(一九七四年)甲寅九月间，乡贤周次长邦道二公子周春(土+孚)之夫人吴含雪，又产麟儿。弥月设宴，一室生春。曩贵州铜仁国立第三中学学生张婉玉姊妹亦在座。国立三中，抗战期间，周次长首出长该校，其师生在台任职者颇众。席间偶谭单方，张女士谓在三中时，尝患中耳炎，中西医药罔效，嗣遇一老妪，教以此法，两次即愈。迄今三十馀年，从未复发，可谓生平一大快事也。自迁宝岛，有患是疾，叠经各大医院耳鼻喉专科治疗，毕竟无效，或缠绵数十年而不疗者，亦不乏其人。张女士　　在抱，有缘即教治，而永除病根者，前後不下数十人矣。至於是否可以兼治耳龚，则尚待证明，不敢妄臆。承嘱撰登各杂?，以广流传，愚深嘉其仁心之溥，故遵嘱述之如此云。

　　(李乐俅先生贡方)

　　说起来是几十年前的事了;记得我还是小女孩时侯，先父患感冒或受点凉了，就会咳嗽，於是我母亲就炖萝卜冰糖汤给我父亲喝，当时因为年龄还小，我并不怎麽注意，也不问母亲其效果如何。

　　大约在三年前，我也感染了流行性感冒，经医治後，感冒是好了。但接著咳嗽起来，而且咳得好凶，尤其晚上睡觉时常会咳醒，什麽咳嗽糖浆、枇杷膏..都吃了无效。我突然想起儿提时代先父喝萝卜汁之事，不妨试试，说也奇怪，两天後居然咳嗽停止了。

　　以後凡孩子以及亲戚们一咳嗽，我就以萝葡汤令其喝，二、三天便不药而愈，因屡试屡灵，所以愿以此丹方公诸社会大众，当有咳嗽时，不妨一试，萝卜一年四季都有，冰糖什货店皆有出售，既方便亦经济，且有益无害。

　　白萝卜约一斤重，洗净，连皮切薄片，冰糖四两(可分三回用)，清水五饭碗一起放锅里用文火炖煮，煮到剩约三碗水时可关掉火。冬天时要吃热的，现在夏天温或凉的均可(但不要冰)，每天当开水喝，接连喝二、三天，一定有效。

　　15.臭腥草治鼻炎

　　这自小就患有鼻蓄脓症，曾看过中西医，中医说是鼻炎，吃过许多中、西乐，均时好时坏，无法治愈。尤其天候不好的时候，往往流鼻涕，头脑昏沉，呼吸困难，痛苦万分 。

　　三年前偶然在日本杂?上看到一篇鼻蓄脓症民间治疗法说∶「有一个人，一口闲游到山上庙里与和尚清谈，无意中提到素患鼻蓄脓症，经常流鼻涕且头脑不清醒。於是和尚走到庭院摘了几片「臭腥草(原稿日文)」打碎，然後叫他塞在鼻孔里，俟十几分钟後再取出，他如此试用了几次，而多年的鼻蓄脓症，居然就慢慢的痊愈了。」

　　?我看了这段文字非常高兴，但当时不知这种叫做「臭腥草(原稿日文)」的药草，中文名称是什麽。後来经请教精通日文且对药草有研究人士，才知道「臭腥草(原稿日文)」即是俗称「臭腥草」，中药名为「蕺菜」。於是抱著姑且一试的心理，依法把三、四片叶子打碎，塞在鼻孔中，经十馀分钟取出，居然觉得呼吸畅通，头脑清醒，经多次的试用，多年来的鼻炎，竟不知不觉地痊愈了。

　　臭腥草(蕺菜)在各青草店皆有出售，价格十分低廉，对治疗鼻炎确为有效，如有同患者不妨一试。且臭腥草可种於庭院中繁殖极快。夏初开可爱的白色小花，可做观赏。

　　以六十烛光的灯泡开亮，对准耳朵照射，虫在耳内便会向著光亮处走出。某患者耳朵跑入一苹蚂蚁，剧痛难忍，即以此法，促蚂蚁走出，效验如神。

　　17.蕃茄沾白糖常吃疗口疮

　　笔者平时有习惯性的毛病「上火」，遇有工作繁忙，晏睡，烟酒过量时，更加厉害，那就是嘴里生长口疮，有时在口腔壁上，破一小洞，逐渐扩大，成一小自坑如莞豆大小，有时舌尖两侧生如小米状，成红色斑点，有时吃东西不注意碰到它，痛得会流眼泪。我非医生，不懂病理，根据生活习惯，认为是「上人」，每於口疮时，用尽方法如∶多吃水果，喝菊花茶、苦茶等，均不能见效，据说喝黄莲水最见效，想想黄莲水是多麽苦，那麽难喝。

　　在一个偶然的机会里，有位同仁提供一个偏方，经多次试验果然有效，既经济、又方便、又好吃，那就是用新鲜红蕃茄，大者一个，小者二三个，切成桔子瓣，用水果签沾自糖吃，轻者一二次，重者二三次。起初我抱著怀疑态度吃，反正每天饭後要吃水果，拿此偏方当水果吃有益无害，没想到连吃二次，在不知不觉中就完全好了。时常会长口疮的朋友们不妨试试看∶蕃茄沾自糖。

　　注∶白糖一定要「面白糖」(即粉末状者)，其道理何在?只知其然而不知其所以然。

　　18.熟苹果可治小孩腹泻

　　我家两岁中的女孩，经常腹泻，面黄肌瘦不长个子，经多次治疗不见好转，时好时犯。一位同事告诉我，「熟苹果试一试」。我便给孩子蒸苹果吃了几次，收到意想不到的效果一腹泻痊愈，慢慢胖起来了。

　　方法如下∶把洗净的苹果放入碗中隔蒸软即可，吃时去掉外皮，一日三至五次。小儿腹泻初起效果最佳。

　　(吴寿青贡方·中国)

　　19.仙人掌治愈小儿脑炎

　　小孩被感染脑炎，重者死亡，轻则成残，即使医治，其医药费用可观，本场(合作农场)荣民罗四维之四岁女孩，以前罹患此症，经私人医院检诊，咸都必需送院治疗。但罗员限於经济，一筹莫展，事为本场职员陈君闻悉，当告以一药方服用，并云屡服有效。罗女照方连服数日，症状霍去，现已痊愈。

　　谨将该方附录於下∶「仙人掌球(本地俗称八卦红)「去皮」捣烂取汁加蜂蜜调服」，此方既经济又方便，患此症者不妨试用。

　　20.小儿麻疹不出

　　麻疹不出，危险时，用黑芝麻半斤煮水，以巾沾水贴覆全身，水冷再煮，一小时後，全身即普出，无黑芝麻，白的亦可。

　　21.治小儿腮腺炎特效方

　　这种病症，通常系在春夏或冬春的交替季节，即其流行时期。五、六岁至八、九岁的小孩们，极易被传染或自发;在初发或被传染初期的症状是∶头痛、恶寒、发热、疲倦，而偏於一侧的腮边或耳後感觉酸痛，通常是患部发红，也有不发红的，用手触诊似有硬块而有灼热感，并会自传到另一侧腮。可用这特效灵验秘方，很快治愈。

　　咸鸭蛋一个或数个，酌视患部大小而定，以愈久藏的愈佳。咸鸭蛋不可煮熟，用冷开水洗净後，鼓开在饭碗或茶杯里，取蛋泥涂敷患部，约超出患部四周稍许为准。每日如法泡制涂敷二至三次，很快的就会消肿退热，较重的，最慢也不过三至四天可痊愈。

　　1.患者唾液中带细菌飞沫，会传染别人，家里有五、六岁或八、九岁儿童，应特别注意。患者吃过的食物，切不可给别人吃，患者的食器，应另行处理;亦不可和家裹的儿童同床睡，避免传染。

　　2.忌食茄子、姜、南瓜、花生仁、油炸物、油腻食物等。

　　22.小儿百日咳效方

　　百日咳以三、五岁之小孩患者最多，不咳时如常人，咳时咯痰不利，连咳数十馀声，咳得满脸通红，上气不接下气，剧咳者咳得小便直流，甚至咳得吐血者亦有之，此症用鲜品水竹一截。两节留上竹节，另一端打一小孔，将青皮鸭蛋两个打破注入竹内，以纸团封口後在炭火上烤，直到竹节烤至黑色为止，再将竹节剖开，令患者食其蛋，(一次食不完者分两次亦可)一服必效，三服必愈。(烤竹节时有竹沥外溢，用小杯盛之，加入蛋内同食，疗效更好)

　　23.胡萝卜治幼儿腹泻

　　小孩易引起肠胃道的疾病，饮食稍一不慎，部可发生急性腹泻的现象，若不及时治疗，常会导致严重的後果，据瑞士一医生报告，以胡萝卜煮汤治小孩腹泻，甚为有效。但是，汤头煮得浓些，进饭时加一些盐，使孩子易於饮下。

　　据说这种抗泻作用，可能系由胡萝卜中含有丰富的粘胶及矿物质所致。因这二者对因腹泻而引起之失水与酸中毒，具有很大的补偿和中和作用。

　　24.大蜘蛛能治蝎子蜇

　　还在五十年前，我被一苹蝎子蜇了。老人找来苹大蜘蛛放在被蜇的地方，只见这蜘蛛到处找被蜇的眼儿，当找到後便一动不动地将蝎子的毒液往嘴里吸，很快就消肿止痛了。完後，老人们又将这蜘蛛放在很凉的水里浸泡几分钟，否则这蜘蛛就活不成了。

　　(宋智民贡方·北京外国语大学附小)

　　25.茶叶糊可止血

　　不小心碰伤流血时，只要捏一小撮茉莉花茶放进口里嚼成糊状，贴在伤口处(不要松手)，片刻即可将血止住。笔者多次采用此法均获得奇效。

　　(时习之贡方·中国)

　　26.凤仙草治毒虫咬

　　我在部队服役时，一次施工中不幸被当地的一种个儿很大的青蝎蜇中右手中指。当时很疼，片刻间中指就肿了起来，往上串至整条右臂令我疼痛难忍，卫生员又不在，当时疼得我这一米八十的汉子直出冷汗。当地老乡看到立即过来说∶「不要紧，赶已快找点凤仙草来。」又说∶「就是家庭院落种的那种女孩子可以染指甲的指甲花。」这种花驻地很多，战士们取来照老乡的吩咐炮制起来∶取一大株(其实小株即可)，把根部泥土洗净，然後放木板上砸碎，再把汁液和碎株一并敷在伤口上，用塑料布(不漏水)包住即可。大约十分钟後，再换一株新砸的凤仙草，这样换上三至四株(注∶全过程忌用铁器)，半小时後伤疼处发生了变化，最初的疼痛感和肿胀，渐渐变成麻痒，肿胀已消，同时有股清凉的感觉通过伤口往上串，最终麻痒全消，无任何不适，再看伤处只留下一个很小的红点。事後，老乡对我说∶「因为山区毒虫多，这里每家都种这种花草，它不但能治蝎子蜇，还能治蜈蚣类毒虫咬伤，效果很好。」这是老辈子传下来的。

　　(马泉河贡方·北京市通州区东关北小门6号)

　　27.鲜桔子皮制烫伤膏

　　把鲜桔子皮(不可用水洗)放入玻璃瓶内，拧紧瓶盖，桔皮会沤成黑色泥浆状，存放时间越长越好。烫伤时将它抹在伤口上，当时就能止疼，抹两三次即愈。

　　此方我家已沿用多年，确有实效。堪称神奇的是，不论药泥放置多久，都不会变质而影响疗效。当然，最好是一年一换。

　　(刘俊儒贡方·北京永外马公庄甲一号楼1门201号)

　　28.大白菜治烫伤

　　我哥哥做豆腐不慎被烫伤，昼夜呼号七天未得安眠。後请一位老中医，当即将大白菜捣碎敷患处，立时不觉疼痛，只见大白菜上面冒热气，待不冒了就又感觉疼痛，马上换敷新捣碎的大白菜，如此数次，伤处就一点也不疼了。此时用药布包好，不久就痊愈了。我的小孩曾被炉筒烫伤，亦用此法，未哭几声，即又玩耍。

　　(张殿执贡方·北京市东城演乐胡同21号)

　　29.大葱叶治烫伤

　　用大葱叶治疗烫伤，效果甚佳。方法是遇到开水、火或油的烫伤，即掐一段绿色的葱叶，劈开成片状，将有粘液的一面贴在烫伤处，烫伤面积大的可多贴几片，并轻轻包扎，既可止痛，又防止起水泡，一一二天即可痊愈。也有的人吃饭喝汤不小心烫伤了口腔或食道，马上嚼食绿葱叶，慢慢下咽，效果也很好。

　　(刘桂林贡方·中国)

　　30. 鸡蛋油治烫伤

　　有一位同志告诉我，可以用鸡蛋油治烫伤。我试用以後，三天果然痊愈，一点痕迹都没有留下。

　　这个方法是∶取煮熟的鸡蛋黄两个用筷子搅碎，放入铁锅内，用文火熬，等蛋黄发糊的时候用小勺挤油(熬油时火不要太旺，要及时挤油，不然蛋黄就焦了)，放入小瓶里待用。每天抹二次，三天以後即痊愈。

　　(秀英贡方·中国)

　　31.浸鲜葵花可治烫伤

　　用乾净玻璃罐头瓶盛放小半瓶生菜籽油，将鲜葵花(向日葵盘周围的黄花)洗净擦干，放入瓶中油浸，像腌咸菜一样压实，装满为止，如油不足可再加点，拧紧瓶盖放阴凉处，存放二个月即可使用。存放时间越长越好。

　　使用时，一般需再加点生菜籽油，油量以能调成糊状为度。将糊状物擦在伤处，每天两三次，轻者三五天，重者一周可见效，不留伤痕。我於一九四七年制此药至今，治烫伤多例(未治过烧伤)均有效。

　　(黄修贡方·中国)

　　我年轻时为写春节对联，砸墨块装入瓶中，加水自制墨汁，因天气寒冷，将瓶塞冻上了，用力也拔不出、只得放在火炉上加热，结果因瓶内产生气体、砰的一声瓶塞和墨汁喷出，热墨喷在我的脸上，待我洗完脸上墨汁时，整个的脸上脱了一层皮，露出红肉，幸亏戴著眼镜、没伤眼睛。父亲急到药店买了二两槐子来，炒焦碾碎过罗成细面，放在热花生油内，拌成厚粥状，敷在烫伤处，用纱布包好(必须严格消毒，以免感染)，结果二十天就痊愈了，没落疤痕。

　　还有一次我的孩子灌暖瓶，因瓶底胶垫移位，暖瓶灌满了，盖瓶塞时暖瓶爆炸，将腿脚大面积烫伤，也是用上述办法，二十多天痊愈。

　　(孙矽瑶贡方·北京劲松5区511号4门201)

　　33.绿豆治烧伤有特效

　　取生绿豆一百克研末，用七十五%酒精(白酒也行)调成糊状，三十分钟後加冰片十五克，再调匀後敷於烧伤处。

　　用此方法，减少痛苦，结痂快不留疤痕。

　　(沈尚伟贡方·北京市西便门劳保用品商场)

　　34.仙人掌能治无名肿痛与腮腺炎

　　前年春天，不知什麽缘故，我的右脚腕忽然红肿，火烧火燎。老人说仙人掌，於是将自家栽的仙人掌剪下一块，放到容器里拔掉刺捣碎，糊在红肿部位，结果连糊两次，两天便消肿不疼了。前年夏天和去年冬天，同事曾两次患腮腺炎，虽吃药打针，但效果不理想。我也给她剪去仙人掌，第一次敷了三天，第二次敷了两天，就消肿不疼了。

　　35.小磨香油治磕碰伤

　　孩子小的时候跌跤、磕磕碰碰是难免的，常会看到某个小孩子的头上或脸上有肿块或青斑。现介绍个小偏方∶当小孩摔倒或因其他原因，身体某部位被磕碰时，马上用小磨香油涂抹患处，并轻轻揉一揉，患处既不会起肿块，也不会出现青斑(此法对大人同样适用)。这个偏方我已试用多年，很有效。

　　36.韭菜捣烂可治瘀血

　　我年过半百常被磕碰或跌伤，有时大片或小块红肿、黑紫，一个月才能痊愈。後得知一偏方∶用韭菜二至三两，洗净捣碎，用纱布包好搽抹伤痛部位，即有消肿感，黑紫变浅，每天搽二至三次;一星期即可痊愈。

　　37.柿子蒂可助外伤口愈合

　　年轻时，我的耳部患一粉瘤，越长越大，术後形成辄管，经常发炎，前後手术多次，总不见愈。後来一位老中医告诉我可以用柿子蒂治，方法是把吃剩下的柿子蒂用旧房瓦焙乾，研成粉末待用。把伤口洗净消毒，然後把研好的柿子蒂粉末涂在伤口上。我用此治疗四次，便使伤口愈合。

　　蜈蚣系多足类之节足动物;腹黄形扁，长约三四寸。腮脚钩端具有毒腺，蛰人时能将毒液注入伤口内部。与北方蝎子同为五毒之一。常栖息於朽木石隙或潮湿之处。足部被蛰，则剧痛红肿，由踝、烃、肿至膝上。若不速治，毒攻心脏即死。

　　第一方∶捕捉雄鸡一苹，足上头下，以倒立之。其口内涎液自然流出。尽速将涎液涂於伤口及红肿之处，痛止肿消，神效立奏，匪夷所思，如嫌涎液不足，鸡口抹入食盐少许，涎必源源喷涌，纵同时多人被蛰，其涎量亦足敷应急也。

　　第二方∶用食盐两撮或两匙，无论粗盐晶盐皆可，以温水或凉水箸搅溶化，速涂或泡入伤口及红肿之处，三五分钟，断断痛止肿消而痊。

　　第一方∶愚家乡江西瑞金一带民间习用之单一方也。犹忆幼时小朋友某，突被蜈蚣蛰伤，猛投母怀痛哭，其母便用此方治之，当即痛止肿消而愈。愚实目睹亲历，非敢向壁虚构也。

　　第二方∶道友伍伯高先生实证之单方也。某岁伍任职私立自由中学，一日清晨，训导主任廖敌迪先生腹泻如厕，忽忽纳履，石足犬趾突剧痛倘血，顷刻，申趾而踝，红肿浸及膝下。时校址设於桃园龟山，荒山岑寂，急救无由，廖随手缀碘酒涂之，非特不能止痛，且右足黑、肿，状如陈死人之足。伍早起邂逅，得悉缘由，奋勇检阅夙藏之方书，以为选用此方最妙，乃立取晶盐两撮，温水牛盆，箸搅溶化，并促使被蜇之右足泡水，不意才经三、五分钟，竟痛止肿消而愈矣。惟用水调盐，不可太淡;须达普通酱油之咸度，方有杀菌解毒之效能。伍再三叮咛，不可不知，故备述之。既而璁假居临，有赣籍事务员某君，夜间贪凉，席地而卧，正酣睡间，忽然眼之周际剧痛，睁眼辄睹长约五六寸之蜈蚣，逝洒而窜。既尝闻廖主任被蜇急救之方，亦拟用水调盐以解。而是夕适值停水，一时情急智生，觅盐一勺，但凭口液嚼化，合眼敷伤，蒙陇入睡，翌日晨日上三竿，一醒即肿消而瘥，若无其事然;而眼际盐霜，则凝如薄饼云。

　　(李乐俅居士贡方.台湾)

　　凡遇创伤、打伤所造成的内部瘀血，服用米酒加白糖一杯，瘀血处可化除，病痛亦消。此方尚有急救功效，如遇重伤休克，服用後人会整个酥醒过来。

　　1.症状∶外伤出血，谓之创伤。创伤种类，不一而足。有刀伤、跌伤、撞伤、主妇斫伤、厨司切菜切伤。多出意外，防不胜防。西医於外伤之处理，手续过繁，消毒、缝合、绷扎，一不得当，往往化脓。甚且於急救途中，流血过多，半路死亡;纵使痊愈，疤痕累累，爱美士女，难免饮恨终身。中国民间单方则异於是，运用灵活，十不失一，西药固不可同日而语也。

　　2.治法∶用牛胆一个、数个、或十个以上不等。建材行有业经熔化包装之石灰，每包数十斤。可全买一包，或洽购几分之几。昔中国大陆，则购初出窖之石灰数块，置於潮湿之地面上，自然融化，其灰即可充用。材料既备，一面张开牛胆之管口，插入漏斗，一面撮灰注入其中，便渍摄胆汁，摄完辄止。再将其口，用绳结就，悬挂屋檐，或走廊通风处，阴乾後，分装大小塑胶瓶中，瓶上粘一小签，题曰∶「刀伤止血圣药」。居家，特定置於一处若干瓶，出外，经常随身佩带一两瓶，以防无妄之灾而备不时之需。至於牛胆，可於市场牛肉店预先订购。

　　用药之法，必须乘皮破血出，血流如汪，或血溅五步之际，以牛胆石灰一握封之，血即止而凝，痛即消而失。且母庸缝合，绝不化脓，愈後毫无撤痕，爱美伤患，足免终身饮恨之虞。

　　3.说明∶此乃中国民间流传之单方也。昔愚瑞金梓里文澜村，有农夫李韶恩者，虽目不识丁，然祖传单力颇多，而随缘布施，不取分文。室内常渍牛胆石灰，瓶溢罐盈。凡村中儿童猛跌破头，农夫春耕伤足，邻妇口角互殴，夫妻反目夷伤，无不向之取此灵药。洎愚东渡台员，尝劝本省挚友蔡咸璋先生依法炮制，承赠一瓶，每受伤淌血，封之果血凝痛止而效。因思∶台湾既已迈进工业社会，较诸农业社会，有过之无不及。计程司机，飞车骑士，观光嘉宾，游览逸客，道上受伤流血，漫漫长途，寂寂荒山，举目四望，急诊何所?苟能人怀一瓶，即可随时取出，自封或营救他人，其血立止，其痛立消，讵有报章所载，流血过多，半路而亡之惨闻乎!虽然，此药易制，此惠易施，倘言之谆谆，听之藐藐，则愚亦末如之何也已矣!

　　(李乐俅居士贡方.台湾)

　　41. 治马蜂刺痛方

　　1.被马蜂刺、疼痛难忍。

　　2.治法∶以「马齿苋」菜，挤汁涂患处立可止痛。

　　(吴则柔居士贡方.台湾)

　　42.火伤溃烂效方

　　说明∶用右物浸麻油同涂。或采花浸贮油瓶中，随时取用。虽遍身溃烂，医治不效，无不应手回春。

　　43.治烫伤头脸效方

　　症状∶滚水伤烂头脸。

　　说明∶夏枯草研末，以香油调敷肿处，宜厚。即时止痛，止臭。三日消肿，八日痂落。

　　注意∶切忌食酱，以免愈後面有黑斑。

　　备注∶某童仆提滚水一桶上楼，桶底脱落，滚水灌头肿胀如斗，面目皆肿，七日不食，满室皆臭，告以此法治愈。

　　44.治汤火烫伤方

　　症状∶全身火烫或热水烫，生泡或不生泡均适用。

　　方用∶顶好高梁酒，最好浸黄纸，或卫生纸、棉花均可，贴伤处，待乾时换湿的，不断贴上，轻者三十分钟，重者一小时，可恢复好的皮肤，即重者生泡、脱皮，经贴过高梁酒後，绝不发炎，化脓，亦不火气攻心，初贴有微痛，再贴则不痛，脱皮患处，用酒贴後，再用消炎软膏抹上三、五天，痊愈後，无疤无痕。

　　先喝麻油一碗免毒攻心，再用香白芷一两研末，麦冬煎水送服，虽垂死亦可活。

　　又方∶五灵脂一两、雄黄五钱研末，每服二钱并敷伤口，

　　又方∶用鸡蛋一个，打破一小洞扣伤口上，经过少时，卵即变黑，再换一个，至不变黑为止，毒气已尽而愈。

　　又方∶捉大蜘蛛数苹，先洗一苹放在伤口上，让蜘蛛自动去吸毒，少时被毒胀大，急取下放在冷水盆中救活，另取一苹再吸，如此轮流吸换，毒液被吸尽自愈，但蜘蛛必须放水中救活，放生为要。

　　方用∶小茴香捣末涂之。

　　47.治破伤风特效方

　　破伤风，系皮肤遭受损伤後，被一种叫做「破伤风杆菌」侵入的毒素所感染。其初起痊状是∶受伤处周围微肿，患者稍感不适，继而体温上升，甚至升到四十度，伤处逐渐红肿;此时如不及时医治，杆菌则以几何级数的繁殖率速度，传播全身，最後侵入神经系统，就是华陀再世，也不能挽回其生命了。

　　1.蝉蜕一钱至一钱五分研末。

　　在起初时。以蝉蜕末一钱，冲酒一小茶杯至-半碗，服之，便可挽回生命。较重患者，服蝉蜕末一钱五分。

　　注意事项∶A.患者如有肺炎、气管支炎、阳虚、秃发、虚弱等症，请勿服用。B.急救时，可先用後述验方，挽回生命後，酌视症状如何，再服前方。

　　2.馒头一个(热冷均可)，用手剥作两半，次则把红辣椒五至七个放在中间，再把两半的馒头合拢，用线扎好，蒸热後敷在患处，使可急救生命，抵抗力较好的人，可从此无事。如平常体质较差，酌视实际情形，再服用上述验方。

　　48.治跌伤特效方

　　勿论男女老幼，不慎摔倒受伤，可用本验方神速治愈。

　　见血愁(另名∶茜草、地血，青草药店有售)。约用手握一大握至二大握或更多，视伤处大小酌量增减。

　　将药草捣烂，和酒半碗炖三十分钟，於饭前温服之。渣滓敷在伤处，药效之神速，自服、敷药起，经过二至三小时後，痛止肿消，瘀血自可渐退。视症状轻重，轻的一剂便愈，较重的，可再服、敷二至三剂必痊愈。

　　治外伤血淋(积血)特效方

　　此方专治被石头、砖瓦、木头、铁器或其他器具打得血渍斑斑，黑一块紫一块而尚未裂开肉时，用本方治疗，必能神速收效。

　　凤仙花--酌视伤处大小而定;伤处小的六、七朵至十朵便够，伤处较大的则需二十至三十朵或更多。

　　首先将凤仙花捣碎;其次将伤处消毒(消毒水)杀菌後，即把捣碎的凤仙花汁连渣敷在伤处，轻的一两天，较重的也不过三至四天使愈，酌视受伤轻重换药一两次。

　　49.外伤止血特效方

　　因不慎或意外事故，受伤出血，或出血不止，可依照本验方处理。其治愈之速度，小伤出血两天即愈，较大伤出血，也不过数天使愈;且不需换药，敷药一次便行。 白蜡(注意∶「虫白腊」并非「蜂白腊」数量可自定)。

　　在药店购买时要说明「虫白腊」，是纯白色，而非蜂白蜡，也非其他黄白腊。这种「虫白蜡」有粉末和块状;粉状的较方便，块状须用刀刮为粉末应用。但块状的较可靠，粉末恐非纯正的「虫白腊」。

　　将块状虫白蜡买回後，可用刀刮为细末或磨作细末或可托药店研为粉末。将粉末散在伤处，便可止血疗伤。其功效是∶1.可立刻凝固创口的血液。2.促进肌肉生长。3.有杀菌作用，不需另作消毒处理。4.有强力的消炎力。

　　本方疗效神速，用法方便，尤其是住在偏僻地方者，平时把这种药末收藏瓶内，放置避免阳光处所，以备临时急用，较任何便药或请医生敷药，其治疗效果，均有过之而无不及。

　　举凡内外出血，如金刃伤、扑打伤及其他受伤出血，甚至妇女产後败血不尽，恶心奔心，胎死腹中，胎衣不下至死，心头犹有温暖者，均可用本方治愈。

　　硫黄四两，花蕊石一两(向中药店洽购);共研为末，拌匀，收瓶中贮用。遇创伤出血时，以少许散之立止，如皮开肉裂，亦可迅速愈合。

　　又上述之止血散，以胶泥固封瓦罐，用炭火煅二小时，冷後取出，储於瓶内，可治妇女产後败血不尽，恶血奔心，胎死腹中，胎衣不下至死，心头尚存温暖者，急以童便约二○西西至三○西西，调服药末一钱。如治五内崩损，喷血出斗升者，可参照上法，用童子小便;男人用酒，女人用醋(须用好醋，化学醋忌用)，均为童子便的一半，煎温後调服此方三钱，重者服五钱，能使血化为黄水，後以独参汤补之。

　　上述之止血散，不仅外用能急速止血，愈合创伤有神效，尤於内服止血之外，复能化瘀，洵为内外血症之理想药物，非寻常草药可比。

　　(无名氏贡方.台湾)

　　51.治铁钉刺伤特效方

　　不慎被铁钉刺伤，患者可酌视被刺的铁钉，有没有带铁锈，可分别按下列验方治疗，神速神效。

　　又方∶白萝卜一个，用清洁刀削去表皮，取萝卜肉一小茶杯，捣烂敷在伤口上，外用纱布包好，一天换三次(不妨多换)。最多五天，保证红肿全消，七日痊愈。

　　又方∶用铝片一块，比伤口大些，缚盖患部，过一日取开，铝片上会出现黑色的毒素，再将铝片上黑色毒素用砂纸除去，或另换新铝片，照样盖上，如此经过三、四次後，必有奇效。

　　52.破伤风防治法

　　1.凡是受伤之後，有破伤风之顾虑时，用黄鱼鳔一两以香油炸後一次食下，便可防止发作破伤风。

　　2.若已发现破伤风者，急用馒头一个，以手剥开中夹川花椒数粒，蒸热後敷於患部。

　　(满萱春医师贡方)

　　53.湿疹、水泡、火伤、溃疡捷效方

　　用紫草膏外敷患部良效。(方用麻油或猪油十两，紫草根切片三两，黄腊酌量。先将油脂用文火熬沸，徐徐加入紫草根，油脂即成美丽的红色，紫草根呈焦黑，用纱布过滤後，入黄腊熬化即成)。

　　54.打伤眼睛验方

　　治打伤眼睛∶勿论跌伤、碰伤、打伤，只要瞳子未破仍能视物者，均可救治;方用∶老南瓜瓢捣烂，厚厚敷之，包扎勿动，自然渐渐消肿止痛，乾则再换，又方用赤猪肉一片、当归、赤石脂等为末，掺在肉上贴之，可拔出瘀血即愈。

　　55.专治脚肿及膝盖下验方

　　方用∶红小豆四两、红糖四两、大蒜头去皮四两、花生米四两煮烂食之，每天吃一次，不出数日即愈，真良方也。(红小豆即赤小豆药店有)

　　56.浆糊治疗烫伤

　　一位卖臭豆腐的老板，不慎被沸腾的锅油烫伤双腿。一锅热沸的油，突然倒下烫到腿上，一个大男人，痛得哇哇嚎叫。有人说赶快打电话叫医生，有人说赶快打一一九电话，有人说赶快用酱油先涂抹止痛，顿时乱得很。

　　一位老婆婆，不慌不忙，拿出她店中出卖的浆糊三、四盒(文具店都可买到)，吩咐二位年轻人洗净双手，即刻用浆糊涂抹伤部。说也奇怪，一经涂抹浆糊，声音就小了，待到所有伤部涂遍，他居然用腿站起来，走到旁边座椅坐下来了。连问∶「这是什麽药?好清凉!好舒服!」谢过老婆婆。老婆婆税∶「等会儿脚上浆糊乾了，要再涂敷一层。每次乾了就再敷一层，直到痊愈为止，不用吃药。」

　　这位老板的烫伤好了，连疤痕都没有。据老婆婆说，火伤亦有效。

　　茶叶，我们一般都拿它泡茶饮用或品尝，但是它另外还有一个功用，那就是当药用--消毒与疗伤。

　　记得有一年夏天，由於军中放了几天假，我便乘机回家帮忙收割，可能因长时间穿著鞋子，一下子赤足下田，脚的皮肤无法适应而致过敏，因此，回到军中後，脚趾就长出像绿豆般大的东西。不抓还好，愈抓就愈痒。最後皮也抓破了，而且不断的流出水来，继之脚掌肿起，走路时疼痛不堪，擦了多种药膏仍罔效。

　　在无法可施之下，只好写信告知家人，家父异常关心的立刻回信，并在信中附了一则不知从何处得来的「偏方」，教我先用冷却的茶叶水将患处洗净(即是消毒)，其次以茶叶用嘴嚼烂後吐在碗里，多少视患处的大小而定，然後加上一小匙硫磺(中药店可以买到，否则不加亦可)，搅拌均匀後再敷贴在患处，十二小时须换一次，如此，经过两日後，果然，肿消了，伤口也乾燥了很多，大约一个星期光景，便可穿上皮鞋，参加各项军事顺练了。

　　有一次，内子在雨後走路时，不小心跌了一跤，把右脚的膝盖跌得皮破血流，一般来说，在那平常弯曲最频繁的地方，伤口亦最不容易好，最後，仍然使用此方治疗痊愈的。

　　读者若有任何伤口或因脏所引起的毛病，不妨一试。

　　58.扭伤血气不通自疗法

　　民国四十五年(公元一九五六年)的春天，家父骑著单车，路过一公墓旁的坡地，因下坡单车冲力过大，一不留神人便从单车上滚下来，连翻带滚的摔得老远的，摔得皮破血流，全身是伤，左腿也给扭伤，又因家中有要事不可延误，於是不顾一切伤势，忍痛回家。到了家门口因伤势太重，竟晕倒地上。後来经家人延请医师打针吃药，才告逐渐复原。唯有左腿扭伤，不能行动，於是请了不少接骨师来看，始终不能见效。左腿膝节弯曲而不能伸直，走路须以手杖撑著，晚间睡觉更为不便，必须侧卧，否则左腿便疼痛不已。这样弯曲而不能伸直的左腿，若用重物藉以吊直，也未见奏效，那种痛苦，实非笔墨所能形容。

　　有一次家里来了一位外客，看到父亲左腿之後，他便问起原由，於是父亲便一五一十的告诉他，他听完後便告诉父亲一处方，说也奇怪，不数日，原先不能弯曲自如的左腿，却已恢复正常，与常人毫无二样。後来又有一位朋友之子，不知怎的扭伤了手，家父与我正因有事到他家，发现他的儿子手肘处不能伸直，而他父亲要他每天提砖头，想将其弯曲的手拉直，父亲看了後便把此一处方告诉了他，过了几天他儿子的手也恢复自由，伸曲自如，感激万分。现在我特将此方的材料及方法提供读者参考∶

　　一、将倒吊榕树根(气根)，也就是树下垂下的长需，取下一些洗净备用。

　　二、葱根(底部之白根)取下一起洗净备用。

　　三、食醋(以自做者为佳)约半饭碗备用。

　　将树根与葱根放入锅中加水煮沸，然後将食醋倒入，把不能伸直之患部关节，搁在水蒸气薰，取适当之高度，不宜过高与过低，以免烫或薰不到水蒸气，照此方法天天更换新药，轻者五日，重者半月即可痊愈，每次须薰半小时以上，一日三回，多则更好。读者中，若患有此类病者，不妨以此方式试行自疗。家父说∶「此方专治血气不能通流，筋紧不能伸缩等病痛。」

　　59.开水烫伤自疗方法

　　当你不小心被开水烫伤时，别怕，马上找嫩生姜洗乾净，一定要带皮，然後把生姜捣烂，用纱布包著，把生姜捏出汁来，而後把姜汁淋在伤处，不必包扎，能使你晚上睡眠不会发烧，不会肿痛。一天一次，一周就可痊愈，且不会留下疤痕。

　　生姜味辛，性微温，去皮则热，留皮则凉，无毒。生姜为发表散寒，止呕开痰要药。主散风寒湿邪，开胃平逆，治痰气、水气、咳逆，温中发汗，宣通表里，去邪恶臭气。

　　生姜功效甚多，药用之广，古方中用姜者，十之六七，宣通补剂，无不可入，盖藉和诸药也。

　　生姜之禁忌∶恶黄苓、黄连、解半夏、莨菪毒。李时珍曰∶食姜久，积热思目病，病痔人兼酒多者食立发，痈疮者多食则生恶肉。东垣曰，古人云，秋不食姜，令人泻气。

　　60.治崩冈飞扬验方

　　一、症状∶脚上肌肤突然变黑，由小而大，剧痛难堪，溃烂不止，久则见骨，寝至死亡。广东客家，谓之「崩冈飞扬」，或曰「溶肉疔」。春暖花开，患者尤多。西药茫然，究难确定病名，仅用纱布蘸黄药水洗涤，聊以塞责而已。

　　二、治法∶有一种小植物，中名「光风轮」。茎纤细，两叶对生，叶脉亦然，叶缘如小锯齿，项上则盛粲似花非花之小穗。阶除原野，无处无之。

　　即采取此「光风轮」一束，清水涤净。投入钵中擂烂，调以高梁酒或普通之烧酒，用鹅毛蘸搽患处。则其痛立消，其黑转红，其溃立止。不数日，便生肌复原。其药之灵，其效之速，洵非夷所思矣。

　　三、说明∶民国二十年(一九三一年)辛末，瑞金遭内战，先君李公应洋挚眷避难广东省蕉岭。一日，忽患斯疾。昼夜剧痛，抢地呼天。西医仅以药水洗之，纱布裹之，其痛益剧，其溃益甚。幸村有老妪，传以是方，依法治之，三日而愈。

　　然剧痛而施烈酒，老妪是方，固神矣哉，而其性相反，犹龙争虎斗，谁则信之?此非有宝贵之经验，孰敢贸然而献之，非有坚定之信心，孰肯贸然而遵之。愚今掬诚表之，既以提供患者之参考，亦以叩祷中西医学界之耆宿而品次论定之，则於中西外科，或不无小补焉。

　　(李乐俅居士贡方)

　　61.七里香止血方

　　上次强烈台风珀西过境，我家晒楼一块遮雨的　铅片，风吹走样，我上去整理。没想到刚上楼梯，就被风掀翻打下来。片头正对著我的头顶，额上毛际伤口有四公分长，二公分宽左右。我不期然地唉了一声，血应声流出，立即下来，所过之处血迹斑斑，状至惊人。马上拿我家常备止血药粉，抓一握敷在伤口，再数一握，血就止住，疼痛也消夫了。一次完成，中间不必换药，听其自然产生新陈代谢而复元。常闻有人受伤，因未及时救治而有丧失生命者。我幸及时止住，安然无恙。该止血药粉，效果非凡，值得推广公诸社会。该药材单纯:「七里香——又名月桔」的嫩枝叶晒燥，请中药店研粉以备不时之需，功能救人，请勿忽视。七里香是常绿小灌木，生於多年围在宿舍的篱笆树中间，处处有之。而本省民间有跌打损伤者常用之。但不知研成粉即为止血的圣药。值兹专设院校专研国乐效用之秋，乃取笔以记之，以供采用民间验方者参考!

　　62.黄花菜可退奶

　　在我做母亲时，得到一位中医妇科大夫的指点，用黄花菜沏水喝。三天後奶水大量退掉，又喝几日就全退掉了。此方，我介绍给他人，效果都非常显著。

　　具体方法∶黄花菜十五一二十根，洗净後放在杯子里用开水沏，喝水没有时间限制，每天喝多少次也不限，但不能喝太少。

　　(崔树珍贡方·北京市德外大街12号设计院退休处)

　　63.梨皮可治脚气

　　前不久在医院看病时，听一位同志说「梨皮能治脚气，擦三到四次就能好」，回家之後，我试著擦了几次，确实效果不错。方法很简便，把削下来的梨皮，直接往脚气处擦就可以了。

　　(艾佚贡方·中国)

　　我患脚气已有段时间了，痛痒难耐，一老友介绍一法，竟将我脚气治好了。

　　方法是∶取鲜大蒜三个去皮捣碎，再放入一斤老醋中泡四十小时。将患脚泡进溶液，一天泡三四次，每次半小时，一天後脚气治愈。

　　(张岌贡方·北京市西单北粉子胡同3号)

　　65.风仙花治灰指甲

　　我父亲患灰指甲多年，反复治疗总不能去根，後来我八岁的儿子也患了此病。偶然得到一偏方∶取凤仙花(俗称指甲草)数朵，加少许白醋，捣烂成泥状，敷在指甲上，一小时後洗净，经两三次治疗，现在他们爷孙俩都已治愈。

　　(崔晓静贡方·北京市前门外大街布巷子90号)

　　每年冬天我女儿双手满是冻疮，在药店买的冻疮药膏都不起作用，後来我带她看了中医，医生为她开了一种行之有效的中药外治方，患者不妨试试。

　　取白芨十克，凡士林一百克，先将白芨研成细末，再将凡士林加入白芨粉中调成软膏，每天三次外涂患处，连用十天可治愈。

　　冬季气温低，很多人常会生冻疮，手脚肿痛难忍，且奇痒令人难受，现有一法可以为你解除痛苦∶拿羊油用火烤融，涂到冻疮处，会稍有痛感，这说明已有药效，坚持涂一个星期可痊愈。次年六月用姜摩擦曾生冻疮处，以後就不会再生冻疮。

　　我在老家时，冬天常会冻伤手脚，後来尝试了一种简易的方法，效果还不错。在每晚临睡前用温开水泡三到五分钟冻伤处，然後涂上一层甘油，来回揉擦冻伤位置两三分钟左右去入睡，不要用水洗掉，连续使用三四次就有效果。

　　用晒乾的红辣椒泡在烧开的水中，稍微冷却後把冻伤的手或脚放进水中，泡到水凉後拿出来，然後把泡在水中的红辣椒取出来贴到冻伤的地方用布包好(最好是在晚上临睡觉前做)，第二天早上取下来，使用两次就可痊愈。如果是重患者，可再接著用几日。

　　用辣椒包住冻伤处，过一会儿会很难受，只要你坚持到第二天早上就会有效果。

　　小时候一到冬天脚板就会生冻疮，又痒又痛，可难受了。後来家人去采了一把萝卜叶子回来煲水，然後把煲好的水连同萝卜叶一起泡脚，泡到水凉了为止，可以立刻止痒。这样多泡几次，冻疮就没了，很见效的。

　　萝卜叶可以先跟菜农预订，让他第二天带过来，因为要新鲜的萝卜叶子才见效的，一次大概要一公斤左右。要挑叶子比较老的那种，然後拿来煲水，煲开了就可以了，方法既简单又实用。

　　有冻伤病史者，往往每年都在同一部位发病，所以预防很重要。每年秋季开始，就用手掌搓热患处，每天早晚各一次，如此坚持到次年春天。若能连续控制两个冬季不发病，就说明基本治愈了。

　　对於已有的冻伤处，没有溃烂的话可以用等量的冬瓜皮、茄子根煎水洗患处;或者用三十克辣椒粉，加二百五十毫升水煮沸，擦洗患处。如果冻伤处已溃烂，可将蜂蜜涂在消毒纱布上，贴敷患处。

　　上述方法简单易行，不妨一试。

　　67.草茉莉籽可做化妆品

　　当前世界化妆品有「回归大自然」的趋势。我介绍一种简单易行、效果良好的天然护肤化妆品∶即利用草茉莉籽，去外皮留下白色粉心，晾乾磨碎，泡在冰糖水内，过两三天即可使用。

　　过去我祖母和母亲常年使用它搽脸、搽手，效果非常好。它增白、护肤并有一种清淡宜人香味，没有任何副作用。

　　(张育升贡方·北京市北方交通大学54区65号)

　　68.软柿子水可治手皴

　　我小时候，每到冬季手被冻破之後，晚上睡觉前老人就叫先用温水洗手，然後把软柿子水挤在手上，来回反复用力搓一搓，连续几个晚上就能见效。至今我家还有用软柿子水治手披的习惯。

　　(卢永浩贡方·中国)

　　69.花椒水治老年瘙痒症

　　我祖母患老年瘙痒症，全身瘙痒，夜晚不能入睡，特别是後背、胳膊经常挠伤，流血反复结痂後形成疮一样的伤口，皮肤都变了顔色，用过好多方法，往往解一时之痒，不能去根。後听人介绍一偏方，花椒水擦洗能治瘙痱症，试用後十分见效、第一次擦洗後，就能睡整宿觉，连续擦洗一星期後，再也没有复发。

　　具体方法是∶取花椒一把，放碗里用开水沏半碗，取另一碗扣上面焖，焖好後澄出花椒水。碗里的花椒可留用，两三次後换掉。然後用纱布沾花椒水、擦洗患处即可。

　　(韩燕荔贡方·河北省承德市广播视局)

　　70.一年前，我的外祖父身上起了一层米粒大的疙瘩，瘙痒不止。四处求医，效果甚微，无意问觅得一偏方，依方炮制，不到一周，疙瘩就全消失了。停药两个多月了，没有任何反复的迹象。

　　具体方法是∶把食用精盐用旺火炒成黑色保存待用。每天取出少许溶於温水，用卫生棉球或消毒纱布蘸取该液体擦拭患处。糊盐用量及擦拭次数可视患者病情而定，一般每日三至五次为宜。

　　(王静奎贡方·中国)

　　71.面粉和醋洗发可保头发青春

　　一评剧演员，头发曾经又少又黄还掺杂著白发，坚持用面粉和醋洗发几十年，现已年近六旬，头发乌黑浓密无一丝白发，令人赞叹不已。其方法，首先将头发在温水里浸湿，然後面粉用醋和水调稀，比例为齐肩发用两小把面粉一羹匙醋，反复揉洗，再用清水洗清。如头发乾脆者最好用鸡蛋清将头发抹匀，用毛巾或浴帽包好，半小时後将其冲洗乾净。

　　72.野谷草茎可治刺瘊

　　前几年，我左手拇指的根部，长了一个瘊子，不久，在其周围又长了六七个小瘊子。涂药、削剪均无效。後来，一位同事说，用野谷草茎穿刺可根治。当时我半信半疑，软软的野谷草茎能穿透瘊子吗?於是，我在杂草中找到野谷草，抽出穗茎，借野谷茎底端湿润对瘊子底部反复拈动，还真把刺瘊穿透了。我把草茎沿瘊子的外沿把草茎用指甲剪去，留一小段在瘊子里，不疼不痒。过了两天，不知什麽时候，瘊子了，周围的小瘊子也没有了，也没疤痕。後把此法告诉长刺瘊的同志，他们的瘊子也治好了。

　　(王殿清贡方·北京市宣武区盆儿胡同甲12号

　　73.拉拉秧可治瘊子

　　拉拉秧的梗上有刺，像小挫一样。用拉拉秧的梗挫手上的瘊子，一挫即平，而且不感染。这是邻居告诉我的。我手上的瘊子，已经挫掉。

　　(李培植贡方·中国)

　　74.醋熬花椒治癣

　　我的脖颈患牛皮癣，数十年各种治癣药膏及癣药水，花钱购买不计其数。後经友人介绍，用醋熬花椒水，奇迹般地除根了。

　　方法是∶买一瓶醋，放一把花椒，熬半小时，放凉後将熬的花椒水装入瓶中，用一小毛笔刷花椒水於患处，每天坚持早、午、晚刷涂患处，无论何种顽癣，均可根治。

　　(金琮贡方·北京市长辛店天桥宿舍112号)

　　75.碘酒可治白癜风

　　上世纪六十年代初，我左臂肘关节部患白癜风，在医治过程中，我请教大夫病因，大夫说皮下生存著一种菌，一般内服药物达不到，外涂药物又有皮肤挡著，所以很难治。我就用大头针(经过消毒)把皮挑破然後涂上碘酒，只此一次在患病部位出现了黑斑，黑斑由小变大逐渐覆盖了全部病区，经过一个冬天，皮肤全部恢复正常。至今没有复发。

　　(宋兴祥贡方·北京市西城区月坛西街甲29栋4门8号)

　　76.咸面治好「缠腰龙」

　　我年轻时腰部生过一次带状纥疹，老人称「缠腰龙」，说是「合龙」麻烦就大了。卫生院的医生给了一包药粉，让回去边洗患处边涂抹。回家我便将药扔到堆满杂物的梳妆台上，过後洗时发现是白色粉面儿，涂在患处杀得慌，但两三天下来便痊愈了。过两天母亲熬粥放咸时有些奇怪他说∶「这回买的硷面儿怎麽是细粒儿?」我一看发现这才是医生给的药粉，而我用的「药」则是母亲买的咸面儿。不过，打那以後未得过此病。

　　(高克芬贡方·中国)

　　77.蒲公英治「对口疮」

　　「对口疮」生於脖子後，因和嘴相对而得名。一九七二年我在大庆生此疮，打针、吃药一个月不见好，後来山东老家寄来偏方∶用鲜蒲公英捣成泥，合鸡蛋清敷之，仅一周就痊愈。

　　(李锋贡方·中国)

　　一九七六年夏天也像今年这麽炎热，我右腋下长了一个拇指大的粉瘤，胳膊只要一垂下来，粉瘤就被挤压得直疼。医院大夫让我天气凉爽後再做手术，一天，我用浸透浓盐水的药棉敷在患处，药棉乾了再用盐水浸透去敷，只要没事呆著就反复去做，结果，三天後疼痛减轻，十多天後粉瘤消失了。医院大夫通知我去做手术时，粉瘤不见了。

　　一九八五年，我右手腕长了一条宽约一厘米的腱壳囊肿带，里面有流动的积液，洗衣服、和面都很疼，打封闭也不管用，後来也是盐水浸透药棉敷好的。今年我身上长了个小疖子，我用同样的办法也治好了。

　　(孟昭桂贡方·中国)

　　荨麻疹，俗称风疹块，它的症状初起时，像蚕豆或巴掌那麽大，患处奇痒，心情懊恼，一经搔抓，即逞红肿，刹那间，大小疹块相连，如荨麻叶状，眼皮、嘴唇、皮肤柔软的部位，肿得厉害，时医以发病的久暂区别之，将六星期以内治好的，谓之为「急性」的;超过六星期，有的迁延数年不愈的，胃之为「慢性」的，孩子、大人、妇女都会发生，分析其原因，多了，有食物过敏的，有药物过敏的，有呼吸道停留过敏的(如花粉、真菌、喷雾剂等)，有心理因素的，治疗起来，费时、费事、不易凑效，迁延病人痛苦，今提一方，不论何种因素，不管急性慢性，只耍是风疹块，统一方绳治之，运用得法，三十分钟，其症若失，方以∶麸皮一斤(即小麦皮，饲料店有售)。

　　上一味，使病人在静室内宽衣、避风，手抓大把麸皮，遍擦患处(磨擦)三二下(可算易知易行的了)然後穿上衣服，一盏茶功夫，疹块不见了，神验，疹块消失後，即可洗澡，生活照常，并无禁忌。

　　此方为大陆河南省西部之民方，家传户晓，人人皆知，笔者少年时期，多患之，皆以此方治愈，乡里间，并言其效，来台後，每遇此症，皆属其如法自疗，百不一爽。

　　中国医学，有以皮治皮之说，(近年来西医亦有组织治疗之议。如∶五皮饮，可以治皮肤之水肿，即用五加皮、地骨皮、茯苓皮、大腹皮、生姜皮为治，效如桴鼓，又如皮肤病之癣药，多用川槿皮、土槿皮之类即是，由本草纲目不言麸皮对荨麻疹之治，此方是不是在本草纲目书成以後之发现?不得而知，但，中华文化是「仰之弥高」的，一部本草纲目，岂能尽收中华之精萃?

　　80.皮肤过敏验方

　　过敏性皮肤痒(台语∶起乘那)红肿一块块。或全身肿、痒。前不久，本人外甥仅四月。得此毛病吃药，打针，未见效。小孩痛苦不堪，啼哭不止。适我义母，闻之介绍此秘方∶菜瓜蒲(丝瓜乾，洗碗用，但必须没有用过)老姜(二、三片)黑糖合煮，像烧开水样，煮开後，仅喝汤，如喝开水，喝了就渴，直到消肿止痒为止。

　　丝瓜蒲冲洗亦可，洗时不宜揉擦，最好是自家晒乾的那种而不是专供出售洗碗用的。因为出售美观，把丝瓜皮里面之纤维清洗乾净，已失效用。

　　(柯雅莲贡方.台湾)

　　81.治全身奇痒验方

　　我生长於闽南温带的县份，十八、九岁起，每年一入冬季後，下腿必乾痒，入被窝後犹奇痒难忍，去年秋初往中欧，气候已如台湾之初冬寒冷，全身奇痒，无处可购药止痒，患这奇痒痛苦，已历四十馀年，每年均就诊於中西医，效果仅止痒而已，今年入後冬後，於无意中试抹橄榄油，效果奇佳，请同疾者放心购用，必收奇验也。

　　82.鸡眼简便疗法

　　鸡眼是小病，不过痛起来，也真是要命。用百分之二十的浓碘酒(西药房可配)少许，以牙签裹棉花蘸碘酒点涂患部厚皮处，切记不要擦到外面普通皮肤上，以免灼伤。

　　如此每日一、二次，过二、三天。患部就会脱下一层厚皮。脱下厚皮後，鸡眼的根就出来一点了。可以不再刺伤脚底。

　　仍照前法继续擦涂碘酒数天，鸡眼之根部则愈变愈小也愈浅，最後就可脱出而消失了。

　　(顾纪卿先生贡方)

　　83.多年狐臭喜告治愈

　　狐臭，是现代一般青年所最感烦恼的病，患者以女性居多;这种病症是属於先天性的，既不会传染，也不会遗传，现在的医学如此的发达，但对这个病症仍然没有特效药，虽然可以用手术的方法治疗，可是开了刀之後也不一定能断根，纵然治愈了说不定还

　　会复发。就像我，生下来就得了狐臭，每当流汗时，腋下便会发出一股令人嗯心的臭味，几乎用尽了各种药方，吃的、涂的、打针样样都来，却一点也没有效果，只是徒然地使我增加了金钱上的损失，以及精神和肉体上的痛苦罢了。後来，在朋友的介绍下，到

　　本市XX整型医院开了一次刀，狐臭确是好了一阵子，但那只是「昙花一现」而已，隔不了几个月，却又发了。

　　幸而邻居张太太知道我为此而困扰，叫我买些生姜(愈老愈好)，切成小片，用火烤软以後，贴在洗净的腋下磨擦，起初，我一点也不相信，以前只听人说过喝生姜汤能治愈感冒，而「生姜能治狐臭」，倒是有生以来第一次听到。但我还是照著她的话试著去治疗，每天起床後和临睡前，将腋下洗净，然後把烤热了的生姜片贴上，轻轻的磨擦约五、六分钟之久，最初，也不见甚麽效果，但我并不因此而灰心，仍然继续用此法治疗，三个月後，奇迹出现了，没想到使得群医束手的狐臭，竟然用生姜治愈了。我用生姜治好狐臭已经四年多了，但迄今从未复发过(但用此治疗狐臭，必须持之以恒才能奏效)。

　　(云龙贡方.台湾)

　　84.苦瓜汤治青春痘

　　有一次北上访友，在台北与树林间的火车上，突然一老妇人靠近我身旁轻声的说∶「小姐:奶脸上长满了痘子，奶不烦恼吗?」当时真羞死我了，但老妇却给我一帖秘方，回家後，我试著服用，说也奇怪，结果真令人满意。本人不敢专美，提供给为长青春痘而烦的朋友参考∶

　　苦瓜约半个，切丁，以一般大小的煮锅，加入八分水熬，直至苦瓜稀烂，水呈淡黄色止，切记不能放盐、糖或油之类，沥掉渍渍当饮料或开水喝，怕苦的朋友，可以装於瓶罐置放冰箱，有解渴作用，更有意想不到的效果。

　　85.菊叶治愈毒疔

　　妈虽不是「医界高手」，但对毒疔这方面的事知道得不少。她说∶「治毒疔有极简便的方法。」

　　一向好奇的我仔细恭听她的「秘方」。

　　「将菊花的叶子摘若干叶(依患部大小而定多寡)，然後买一些黑糖，以同等分量下去捣成泥状，贴於患部，至多三次五次即可将毒疔消灭。」妈说∶「十五年前你就在膝盖上长了个大毒疔，躺在床上呻吟了五、六天!那时我急得像热锅上的蚂蚁，最後才听陈伯伯说，用这个方法能治好，你也就这样治好了。」

　　听完之後，才知自己有一段这样的历史，只不过十五、六年而已，只是自己把这一段经验忘了，可笑!

　　我想这个方法对於毒疔患者应是一个福音。

　　86.猪油愈寒风吹裂皮肤

　　在农历大除夕，我踏上了苏澳开往台北的平快车。乘客挤满在第三节车厢的中间。承一位双十年华的小姐让位给我。

　　我见她的「手臂」，显现出绣花针粗细的血疤，这种血疤，一望便知，是经霜风吹破了皮肤。因此使我想起童年时，我在故乡时所见和住在北方，寒带使用过的方法--治风霜吹裂皮肤的方法。来台後虽然很少使用，但每用必定见效。

　　治疗方法:当皮肤被风霜吹痛时，只要用「淡猪油」擦擦痛处，就不会破皮了。(淡猪油--系市场所卖的食用猪油)。如果已经被风霜吹破了皮肤;就用淡猪油「蛋白」一起轻轻抹擦患部，每晚睡眠前擦一次，三次足可痊愈。

　　如果猪油和蛋白一起用的话∶猪油量三分之一，蛋白三分之二混合。单用猪油时可随意使用，当然不能太多。以免处处是油。而猪油合蛋白就不同了，只要擦上一二十分钟就会自结乾谷，不必顾虑弄脏衣物，涂抹非常简便。

　　87.能治病健身的营养茶

　　笔者因生长在一个大家庭，忆起童年时全家老幼上下，从来没发现有人生「痱子」和「疮疥」等皮肤病，当时，并不知道是何原因，後来对药物研究明白後，方知我家每日所饮的「营养茶」，不但能除病，并能健身，顺气，清凉、养心。

　　以一大茶壶的泡量而言，所用之药量是∶「柏子仁二钱，天冬五钱，藿香，薄荷各二钱，陈皮一钱，金银花二钱，薏苡仁三钱，龙眼肉二钱，甘草一钱」(相子仁，薏苡仁，研成粉末使用)。

　　用法∶将诸药放入大茶壶内，用开水冲泡就行，每一次药用一天为限，其开水随意添加。

　　如以一大茶杯冲泡量而言∶其药量是「柏子仁二分，天冬一钱，藿香二分，薄荷二分，陈皮一分，金银花二分，薏苡二分，龙眼肉二分，甘草二分」，一次药亦以用一天为限。

　　兹将此数味药性之功能概述如後∶

　　「柏子仁」，强心宜肤。

　　「藿香」，以表璁寒。

　　「薄荷」，泄肺经邪气、疏表。

　　「天冬」，清凉营肤。

　　「薏苡仁」，助皮肤新陈代谢，而利水气。

　　「金银花」，解食毒而防肠炎。

　　「陈皮」，顺气而化食。再藉「甘草」作引综合诸药，以发挥其总力。

　　本营养茶是有防霍乱、感冒、痢疾功效。

　　山西太原府人氏，姓清，七十岁。双目失明十九年，偶晤一异人传授此方，用青皮六钱，皮硝(又名芒硝)五钱，煎水两碗，洗之，无不应验。如後日期洗三次。

　　辰、午、酉时，各洗一次。「辰时∶在七点到九点;午时∶中午十一点到下午一点;傍晚五点到七点(十七点至十九点)」当晚水和渣都倒掉，下月换新药再来。

　　正月初三，二月初一日，三月初三日，四月初九日，五月初五日，六月初六日，七月初三日，八月二十五日，九月十二日，十月十三日，十一月十四日，十二月初九日，无论男女老幼，花目翳障，风火虚眼，一切眼痛，洗之即愈。此方洗好万馀人，江西南昌府，张延之双目不明，虔心斋戒，依期洗之，一年复明。南昌广福庵僧人，双目不明八年，依期洗之，一年痊愈。

　　此方千金不传，如敢隐藏，不传人者，全家遭殃，损寿。传知与人不可受财，不可贪心，虔诚抄送，福寿双全。如有贪心隐藏不传者，恶果报应。如有善男信女，诚心印送。更加功德无量，子孙兴旺，百事如意，出入平安。

　　89.中指根部系线治眼疾

　　如果您长了「针眼」、「角膜炎」或眼角不适，只须用普通缝衣线(忌用缝纫机专用线，此线无弹性)系在中指根部，病况即刻减轻直至消失。系时略紧些，但不可妨碍血液回圈。

　　注意∶左眼患病系左手，有眼患病系右手。本人在实践中试用皮筋代替，效果也不错，但须常放松皮筋松紧度，不如用线省事，手指沾水，线会放松，换线。

　　(王祝昌贡方·北京市东城区和平里7一3一402号)

　　沙眼病跟了我一辈子，总上眼药也没治好。岁数大了眼不但痒视线还模糊不清。一次我淋浴，仰起头，用手扒著眼皮冲眼睛。嘿!好几天眼不痒，而且视线倍儿清楚。於是我天天早晨洗脸时，用手扒著眼皮在水龙头底下左右冲眼睛，尤其冲眼角窝。至今好几年了，不上眼药水，眼不痒，视线倍儿清楚(用热水器的温水冲效果更好)。

　　(张淑兰贡方·北京市朝阳区顺源里牛玉庙9一3一4)

　　91.薄荷、食盐治爆发火眼

　　在家乡上小学的时候，我和几个同学都得过红眼病，发病很快，一夜间就红肿疼痛起来，乡亲们称之为爆发火眼。王老师告知∶用一把洗净的鲜薄荷叶和一把食盐放在脸盆里煮开，先面对盆口用热气熏，稍凉後再用毛巾蘸水热敷，早晚各一次，一试还真灵，第一次熏敷後便顿感清爽和轻松，两天後我们的眼病就都好了。

　　(胡承兰贡方·北京市西城区车公在大街北里46号楼3一401)

　　92.菊花泡水治红眼病

　　那年夏天游泳时传染上了红眼病，两眼火辣辣地疼，连看书看报都不成。回到家里老母亲见状赶紧拿出菊花来，用滚开的水泡上，先用水熏我的两眼，水汽没有了又倒出一半菊花水来让我喝下去，另一半则用纱布蘸上水洗我的两眼。一天三四次，菊花泡淡了就换新的，如此治了两天後，我的红眼病就治好了。

　　(张晓军贡方·北京市西单北粉子胡同七号大院)

　　93.桂圆枸杞茶可治疗乾眼症

　　一般人常会觉得眼睛灼热刺痛、畏光，严重者角膜破皮发炎，这是乾眼症的典型症状。建议可采中医疗法，以食补配上「桂圆枸杞茶」的顾眼茶饮，再加上眼睛周边穴位按摩，可以防范乾眼症发作。

　　乾眼症是一种眼睛涩痛的慢性疾病，成因包括失眠或睡眠不足、长期戴隐形眼镜、长时间待在冷气房、用眼过度、急慢性结膜炎、流泪过多。还有患免疫性疾病，如类风湿性关节炎、红斑性狼疮等。

　　提供一帖「顾眼茶饮」∶桂圆枸杞茶。需准备的材料有∶菊花五钱、枸杞一两、桂圆乾五粒、甘蔗汁约二百cc。作法是: 菊花五钱、枸杞一两，桂圆乾五粒，以三碗的水煮十五分钟後滤净渣滓饮用。

　　至於有口乾舌燥者，建议可以增加菊花份量至一两，减少枸杞至三钱，煮好後加入约二百cc甘蔗汁饮用。桂圆枸杞茶有清凉退火功效。

　　同时，平常可以多按摩眼睛四周穴位，或以毛巾热敷，都可以达到顾眼明目的效果。

　　防范乾眼症几个原则，包括∶起居作息正常，少熬夜。避免灰砂、风尘、烟雾刺激。少吃辛辣、烤炸食品。学生、从事电脑或耗费眼力工作者，连续工作三十至四十分钟，应让眼睛适度休息。长期在冷气环境工作者，室内可以放一杯水，并多多喝水。

　　(林名育中医师.台湾.2004年4月)

　　94.蛋清可敷愈角膜炎

　　炎热的夏天已来临，在这漫长的季节中，最好的消遣，莫过於游泳，但是游泳设备，仍多简陋，就是都市化的游泳池，也常因清洁卫生工作，未能彻底，而多池水污浊情形，传染病菌也因此繁殖特别快，记得有一年璁期到台北度假，某次，偕友人去游泳，回来之後，眼睛内即开始有红色血丝出现，不久，即迅速布满全眼球中，每天延医治疗，毫无效果，一直看了大约三星期的医生，仍然没有起色，真是苦不堪言。幸遇隔壁赵奶奶闻讯，立刻教母亲用蛋清替我治疗。於是妈检了个新鲜鸡蛋，将蛋清滤入碗中(蛋黄万不可用)，然後，将棉花夹在双层纱布之中，将蛋清把纱棉完全沾湿，敷在眼睛上，等到蛋清快乾之际，再将纱棉重新浸入蛋清中，如此反覆敷用，一苹蛋还未用完，而我眼内的红丝，已被消除殆尽，这种治疗真比什麽特效药还灵，如果特别严重的，最多只要两个鸡蛋的蛋清，即可痊愈，患有角膜的朋友们，不妨试试看。

　　(余建中贡方.台湾)

　　治患眼肿病方法∶(即眼下红肿发痛，使眼睛看不见物)。不要去医院开刀治疗，留下疤痕。经名医指示，在背中间，找出结血红点，用针刺破，将红血取去，自然於二、三日内痊愈。

　　(黄景尧居士贡方.台湾)

　　方用∶石胡荽一钱、按塞鼻中、翳膜自落。

　　按∶石胡荽气温而升、味辛而散阳也。其除翳之功尤为显神妙。石胡荽又名鸡肠草、天胡荽。

　　方用食盐三分，将食盐研极细，每次用食盐三分放在掌心，再用指头蘸水少许和盐内，两掌合擦四十下，将两掌带盐水乘热擦洗眼胞三十下，然後用清水洗净，每日数次甚验。

　　98.鸡蛋白治风火眼 (我本人和好朋友都试过，眼睛不舒服发红就可以用，真的轻松好多)

　　将鸡蛋连壳煮熟，捞起後速剥其壳，拦腰切成两半，蛋黄不要，趁热蒙於病眼之上，患者宜仰卧，此时双目须尽量睁开，待蛋白冷透即丢去切勿再作食用，因所用过之蛋白常逞灰黑色，每日一次，数次即效。

　　99。治眼球损伤特效方

　　外物伤眼用下述特效力可以救急。

　　速用「南瓜瓤」捣烂敷外部，用布包好，每日换一次，如乾的快，可多换两次，瓜以愈老愈好，如无南瓜，可用「野三七」叶捣栏敷之亦愈。如在夜间，附近有中药店，可买生地三钱，浸酒中半日，然後捣烂敷之亦可。

　　100.明目枕秘方

　　方用∶苦荞麦皮，黑豆皮，绿豆皮，决明子，甘菊花，和匀入枕，枕之，虽至耄耋，明察秋毫，并治头风，奇效。

　　101.风泪眼治法

　　两眼经常流泪，遇风吹之时流泪更甚，此症多系泪孔阻塞不通之故(泪孔在下眼皮内角边)用一根猪鬃毛，以酒精消毒後，插入泪孔之中，绞出一点白色的污物，流泪即止，其症若失。

　　102.眼球水晶体破坏

　　眼球构造，最为神奇。撞孔後有水晶体，犹今之「照相机」，非特透明，且具调节光线之妙用焉。但一旦发生故障，或猝受强烈之刺激，初由流泪不止，终至水晶体破坏，则泰山峙前而不见矣。子夏丧子失明，斯其徵也。

　　备甜酒酿大半碗，青皮鸭蛋一枚，不可打破或凿孔，惟以利器在壳上刮成数道浅沟，以「鹅不食草」一握，鲜品约三两，乾品约一两五钱，铺匀盖於蛋壳上。每晨煮饭时，置饭锅上蒸熟。先将所覆之「鹅不食草」弃去，空心服蛋与酒酿，过二十分钟，然後进食。至於反应，初服，每微微腹痛。此系药力已透，万不惊疑，遽止，必连服二十日以上，庶可恢复光明，而著奇效也。

　　「鹅不食草」者，又称「不食草」，方书谓之「石胡荽」。相传鹅惟不食此草，馀草皆食，故称之曰「鹅不食草」。多生於水沟傍湿地，属菊科植物。茎高二、三寸，匍匐地面，叶小卵形，尖端有三缺刻。夏秋间叶腋著圆形绿色之头状花，有特异之芳香。味辛、性寒，可治鼻炎、鼻塞、鼻　肉。去目翳，散目赤肿。治头痛，哮喘、疟疾，及一切肿毒。青草店皆可订购，鲜口一筋，时价亦不过新台币二十元之谱而已。

　　曩有某空军上校之夫人某女士，有一眼流泪不止，约经四周，是目突告失明。至各大医院检查，皆断为「眼球水晶体破坏」倘不将是目动手术而抉去之，其他一目亦必传染，双目失明，势难幸免。女士乃戚然忧之。适邻居有一下女，而女士为人爽朗。胸无町哇，平素与下女最契，经下女再四逼诘近日郁郁不乐之故，女士始将情告之。不意下女闻之，仰天大笑曰∶「此寻常眼病，何紧张忧惧乃尔!」同时并透露其家开设「青草店」此次出为佣工，游戏而已。随即回家携赠女士塑胶袋三，视之，尽「鹅不食草」也。於是依所教服之，赓续至十九日，病目果然复明。女士狂喜，感激下女，没齿难忘。一日，道友止轩郑明先生为愚言∶曩在浙江某地，见某眼科医院，有人奉送一匾，题目「一目了然」初瞥莫解，及观其小序，方知其专就该院医生能灵巧抉去病目，得以保全另一目之了然而颂赞之。然则西医固神也，但充其量，不过保存一目之了然而已。中国「草头郎中」竟能行所无事，「双目了然」，原璧无恙。其优劣得失，亟愿西医及「正统中医」，化除成见，进而研究中国草药之药性与医理，则拯救病患，造福人群，尤无

　　涯　已。又道友逸梅凌育懋先生常谓愚曰∶「中国医术可分四派∶青草，其一也;君臣，其二也;祝由，其三也;针灸，其四也。」盖青草者，中国原始之医术也;「君臣佐使」，寝演为「正统中医」，祝由符咒，可谓「异军特起」，挽近中外崇尚之针灸，则独步古今。足见「青草」一科，固有其悠久之历史也，讵可鄙薄而弃之乎!

　　(李乐俅先生贡方)

　　103.风沙尘入目

　　沙尘入目，立闭目，猛咽一口唾沫咽下立效，切忌以手揉擦，真是立竿见影之奇验。(我们家还有个土方法，就是用力揪起眼皮，用力吐一口吐沫，很土，但是有效)

　　104.苦瓜治白内障

　　将苦瓜切成一片片，将苦瓜内种子挖乾净，加自来水煮一小时，将苦瓜煮烂喝苦瓜水，每日服用一至两碗。可治喉痰。

　　将煮烂冷却的苦瓜皮敷在眼皮上，苦瓜水滴在眼球内，每天治疗半小时，即可治愈白内障，恢复视力。治疗时间

导读：本文介绍了湿气重的症状表现，去除湿气的食物有哪些，湿气重的调理方法和日常注意事项，祛除体内湿气的食谱等。

古人说“脾气一虚，肺气先绝”，体内湿气过重，会让人觉得困倦、身体四肢沉重、没有食欲、手脚冰冷、皮肤起疹、脸上黏腻不舒服。

甚至出现肠胃炎，那么怎么判断自己体内湿气重吗?中医教大家几个自测方式，看看你身体内湿气重吗?

　1、吃饭时，肠胃不佳

到该吃饭的时候，没有饥饿的感觉，而且什么也不想吃?吃一点东西就感觉胃里胀胀的?在吃饭过程中有隐隐的恶心感，好象吃下去的东西自己往上顶?

专家指导：中医五行学说认为脾具有“土”的特性，土很容易吸水，所以湿气进入体内最容易伤脾。

自检脾胃功能，就能发现你是否脾湿。脾的主要功能是消化、吸收我们吃到体内的各种食物和水液，把这些物质转化为能够被人体利用的营养物质，为细胞新陈代谢提供能量。

大多数人在湿热的环境中，都会出现食欲和消化功能下降。但也有一些人食欲不受影响，有较强的饥饿感，可是吃了东西后马上会有饱胀的感觉，这是胃强脾弱的表现，也是脾湿的征候。

　　2、清早洗漱时，看面色和舌苔

早晨眼皮肿，或有下眼袋?照镜子时发现自己舌苔厚腻?舌体胖大、或舌边缘有明显齿痕?

专家指导：确认是否脾湿，最准确的方法就是看舌的形态。健康人平时可以养成定期观察自己舌象的习惯。

对照一些中医舌诊的图片，就可以发现自己健康问题的蛛丝马迹。在季，脾湿的人常常感觉口内粘腻，面色晦暗，发黄。

3、入厕时，看大便形状

大便稀烂不成形?大便基本成形但较软，而且大便完了总会有一些粘在马桶上很难冲下去?总有大便排不尽的感觉?

专家指导：确认是否脾湿，最便捷的方式之一就是看大便。正常大便是香蕉样软硬适度的条形。

而如果像熟得过度的香蕉一样外形软烂、黏腻的大便就是脾湿的表现，说明身体消化功能异常。

体内湿气过重时，小便往往表现为尿不多，甚至尿量很少或尿得不痛快。有些女性白带量多，也是湿气的显现。

　4、感觉一下，你的体态

饮食作息和原来一样，但体重明显增加?关节僵硬，起床时浑身酸痛?下肢水肿?

专家指导：湿气重的人还可能在短期内体重明显增加，而且表现为虚胖的体征，更严重的人会出现下肢水肿等问题。

　5、工作时，看精神状态

是否有胸闷的感觉，想长呼一口气才舒服?感觉四肢或身体沉重甚至有浑身酸疼的感觉?身体特别疲乏，懒得活动?活动时关节发紧，好象不灵活?有头昏沉、头脑不清爽的感觉?易困倦，有时记忆力减退?

专家指导：古人说“脾气一虚，肺气先绝”，说明脾与肺的功能相互关联、相互影响。脾气虚到一定程度，肺金失养，就容易出现短气、少气懒言，动则气促等肺气虚的表现。

如果你在阴湿天气时出现下列变化，说明你身体内的湿气太重了：肠胃不佳、精神不振、四肢沉重、皮肤起疹子、雀斑加重。

湿气重有内湿和外湿之分。自然界的六气太过时不适合人体正常的适应即为六邪。而此处的外湿即为自然界湿气太胜侵袭人体，由于湿为阴邪易袭阳位其性重浊，所以感受湿邪时会有头痛如裹困重等感觉，又因其重浊粘腻往往伴有肢体困重麻木的感觉，另外脾喜燥恶湿，易被湿邪所困出现脾虚生内湿的症状：肌肉酸痛倦怠乏力，纳呆食少，便溏完谷不化，口中粘腻等。观其舌苔厚腻，察其脉象濡临床间夹其他征象，都表现出湿气重的症状体征。

如果体内湿气重，最开始的症状就是头晕、四肢沉重、浑身不舒适，就像身上背负很多重物。此外，体内湿气重还会有发热、微微怕冷怕风，流清鼻涕等表现症状。

　　体内湿气重关节的表现

当体内湿气重伤及到关节时，会导致部分气血运行不畅、四肢关节酸痛沉重、关节屈伸不利索等表现，会感觉浑身关节移动困难，一动就非常酸痛。

当体内湿气困扰脾脏，会危害其正常运化效果，会表现出胸闷腹胀、食欲欠佳、饭量降到、不成形等。而因脾虚运化不利而致使“内湿”时，还常有口淡、口黏乏味、口渴却不想饮水、倦怠乏力等气虚、湿困的表现。

　　体内湿气重分泌的表现

体内湿气重会导致小便混浊、大便溏泄、女性白带过多、阴部瘙痒等。

　体内湿气重舌苔的表现

舌苔厚腻是湿病的经典表现，它常在机体还没有表现出突出病态态势时就有所表现。看舌苔以清晨刚起床的最为准确，湿气重会导致舌苔白厚。

　体内湿气重排便的表现

体内湿气重会导致大便不成形，长期便溏。大便后总有某些粘在马桶上，很难冲下去，这也是有湿的一种表现，因为湿气有黏腻的特征。体内有湿的人，大便后一张纸是不够用的，得多用几张才行。

　　5个方法教你去除体内湿气

　　第1招：越懒越要运动

体内湿气重的人大多数都是饮食油腻、缺乏运动的人。这些人常常会感觉身体沉重、四肢无力而不愿活动，但越是不爱运动，体内淤积的湿气就越多，久而久之，必然就会导致湿气攻入脾脏，引发一系列的病症。

运动可以缓解压力，促进身体器官运作，加速湿气排出体外。跑步、健走、游泳、瑜珈、太极等运动，有助活化气血循环，增加水分代谢。

　第2招：饮食清淡适量

肠胃系统关系到营养及水分代谢，最好的方式就是适量、均衡饮食。酒、牛奶、肥甘厚味等油腻食物不易消化，容易造成肠胃闷胀、发炎。甜食油炸品会让身体产生过氧化物，加重发炎反应。

　　生冷食物、冰品或凉性蔬果，会让肠胃消化吸收功能停滞，不宜经常食用，如生菜、沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等，最好在烹调时加入葱、姜，降低蔬菜的寒凉性质。

我们人体内产生湿气，除了自身代谢的问题以外，有很大一部分和环境有关。经常在潮湿、阴冷的环境中，就容易导致湿气入侵体内。

　日常生活中应留心下列事项

1、不要直接睡地板。地板湿气重，容易入侵体内，造成四肢酸痛。

2、潮湿下雨天减少外出。

3、不要穿潮湿未干的衣服，不要盖潮湿的被子，洗完澡后要充分擦干身体，吹干头发。

4、房间内的湿气如果很重，建议多开窗透气。如果外界湿气也很重，还可以打开风扇、空调，借助这些电器保持空气的对流。

　第4招：薏米煮粥，淮山煲汤

祛除体内的湿气，其实有很多我们常吃的食物可以起作用。比如薏米，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效;红豆性平，味甘酸，有健脾止泻、利水消肿的功效，将薏米和红豆加水煮熟后食用，可以利尿、除湿，甚至还可以起到美容的效用。

此外，还可以选择红豆、、淮山、等，放到煲汤材料中，或者煲成粥、煮水喝，都可以利尿、除湿，对水肿的人尤其有效。

　　值得注意的是，这两种方法都有利尿的作用，不适宜尿多的人食用。

　第5招：妙用葱、姜、蒜逼出体内湿气

葱、姜、蒜不仅是家里常用的调味料，还具有不可替代的药用价值。例如我们可以尝试在家里煮一碗热辣辣的姜汤，用姜汤的绝妙效用将体内的湿气逼散出来，待到全身发过汗以后，病症就会有所缓解，这个办法同样适用于淋雨后预防感冒。

可能我们看似健康的身体，有湿邪存在体内，湿气重对身体的健康影响很大，湿气重有什么症状呢，如何判定内是不是有湿气?

我们可从身体的特征来看体内湿气重的表现，体内湿气重，身体经常会出现多种异常，但却因为自己不知道疾病的根源而不能根治，使病情随着时间的推移而加深。

　　祛除体内湿气重的食疗方法

干红豆薏米绿豆各30克(也可以干红豆薏米各50克)，用豆浆机常规打成熟浆后分两三次温服(也可晚上用保温瓶等量洗净，倒入半瓶开水，第二天白天喝汤，晚上煮煮吃粥)，先连服七日后减至每星期二至三次到一次。

粉5-9克(每天1-2次)，开水冲泡10-15分钟，加适量的红糖当茶饮。

用料：薏米30克，莲子30克。

制法：将用料全部放入沙煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲1小时即可。

功效：此汤是由健脾祛湿热的薏米与补脾止泻、养心安神的莲子相配而成，具有健脾、祛湿、养心、清热的功效。

适用于食欲不佳、消化不良、心悸、烦躁失眠、泄泻等症。

　　2、节瓜薏米鳝鱼汤

用料：黄鳝200克，节瓜250克，薏米60克，30克，冬菇15克，4片。

制法：黄鳝剖净去内脏，洗净切段，放入开水中飞水，过冷河;节瓜刮皮，洗净切大块;生姜、薏米、芡实分别洗净，冬菇用水浸软洗净。

将用料全部放入沙煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲1小时，调味食用。

功效：清热祛湿、健脾开胃。用于湿热下注筋骨所致的两脚麻木、手足无力，也可用于小便短赤、风湿性关节炎、脚气病等。

薏米有健脾渗湿、除痹止泻、清热排脓的功能。芡实功能益肾固精，健脾除湿。

体内湿气是中医里面的一个术语，如果我们身体里面的湿气过重，我们就会感到头昏脑涨的，尤其是在热天里面，全身的皮肤都是油汪汪的。

　　一般到了下午的时候，就感觉身体特别的疲倦，肠胃也不好，如果我们能将多余的湿气调理平衡，那么，我们就不会有上述这些现象。下面我来给大家介绍生姜祛湿发。

洗净生姜块，并且切碎。

将水倒入洗净的锅中烧开。

继续开火烧十分钟左右即可。

待生姜水稍微凉了以后，倒入杯中，不加任何调料，直接饮用，一次约300毫升即可。

喝过热的生姜水以后，此时身体会排除很多汗，这个时候，不要急于吹风扇或者吹空调，让汗水自然逼出来，约半小时后，才能洗澡。

除了食疗外，还以多加运动，运动可以缓解压力，促进身体器官运作，加速湿气排出体外。

跑步、健走、游泳、瑜珈、太极等运动，有助活化气血循环，增加水分代谢。

多注意劳逸结合，并应从饮食上调节，忌食辛辣剌激食品，忌油腻，忌饮酒，忌海鲜，忌腥荤及发物，保持大便通畅，保持情绪舒畅等。

避环境的湿气我们人体内产生湿气，除了自身代谢的问题以外，有很大一部分和环境有关。经常在潮湿、阴冷的环境中，就容易导致湿气入侵体内。

不要直接睡地板。地板湿气重，容易入侵体内，造成四肢酸痛。潮湿下雨天减少外出。不要穿潮湿未干的衣服，不要盖潮湿的被子，洗完澡后要充分擦干身体，吹干头发。

房间内的湿气如果很重，建议多开窗透气。如果外界湿气也很重，还可以打开风扇、空调，借助这些电器保持空气的对流。

饮食清淡适量肠胃系统关系到营养及水分代谢，最好的方式就是适量、均衡饮食。酒、牛奶、肥甘厚味等油腻食物不易消化，容易造成肠胃闷胀、发炎。甜食油炸品会让身体产生过氧化物，加重发炎反应。

　　生冷食物、冰品或凉性蔬果，会让肠胃消化吸收功能停滞，不宜经常食用，如生菜、沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等，最好在烹调时加入葱、姜，降低蔬菜的寒凉性质。

除了红豆薏米粥，大家还可以多了解各种食物的性、味，举一反三，自己进行加减，组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样，食物才能真正成为养生的佳品。

神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚：薏米红豆加桂圆。

烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘：薏米红豆加、莲子。

胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米红豆加生姜。

　　1、室内保持干爽，防外湿

人体内产生湿气，除了自身代谢的问题以外，有很大一部分和环境有关。外界湿气诱发内湿，经常在潮湿、阴冷的环境中容易导致湿气入侵体内。

所以，在阴雨绵绵的天气，尤其是回南天里，应该关窗关门，把湿气拒于外面。

其次，别穿没有干透的衣服，盖潮湿的被子。洗完澡后要充分擦干身体的水分，吹干头发。

还要避免淋雨，别让水分湿气包裹着身体。最好能够买一台烘干机，把家里的毛巾、衣服等都烘干后再穿着。

一旦天气好转，湿气减少时，应该及时开窗通风，让空气流通，带走室内的湿气。

　　如果外界湿气仍然很重，建议使用空调、抽湿机等，使得室内空气干爽，免得湿气滞留室内。

　　2、饮食调理，祛内湿

脾虚湿困是春困的基本病因，应健脾去湿，而温补脾胃是解除春困的最好途径。

由于肝气旺、脾气弱，而脾胃主四肢，脾气不旺，四肢酸软无力，所以要补脾。对于内湿不重的人，在饮食上，健脾祛湿，多吃鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山等，能慢慢缓解。

脾虚：可用瘦肉、猪骨，任选北芪、党参、、茯苓等药材一起煲汤饮用。

祛湿：昏昏欲睡、困倦身重，可以用、豆蔻、薏米、芡实、、等煲汤饮用。

肝火旺：可食用冬瓜、大白菜、白萝卜、凉瓜等清肝泻火。

肠胃系统关系到营养及水分代谢，最好的方式就是适量、均衡饮食。酒、牛奶、肥甘厚味等油腻食物不易消化，容易造成肠胃闷胀、发炎。甜食油炸品会让身体产生过氧化物，加重发炎反应。

生冷食物、冰品或凉性蔬果，会让肠胃消化吸收功能停滞，不宜经常食用，如生菜、沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等，最好在烹调时加入葱、姜，降低蔬菜的寒凉性质。

运动出汗是很好的去湿方法，特别是长期呆在空调房中的白领，通过运动流汗祛除体内多余的湿气，对于健康十分有益。

每天坚持适量的运动，对身体是非常有益的。运动可以纾解压力、活络身体器官运作，加速湿气排出体外。

不通风是加重湿气的重要原因，一些生活细节也会导致周围环境和身体里的湿气加重，比如喜欢坐在地板上玩耍、长时间呆在密闭的房间里等。

平时要适当开窗透气，特别是房间内潮气重时。

“只要风度，不要温度”的做法，很容易让湿邪侵入身体。全身都要注意保暖，洗澡水别太凉、洗头后要及时吹干等。

　　吃得过多生冷食物，引致脾虚，可喝花旗参茶，具健脾益胃之效。

取自荷花之新鲜叶片，晒干使用。除了去湿利尿的作用外，亦有开胃消食之功效。

　　乃菊科植物，其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。

　　土茯苓乃白合科植物，其根入药。具促进体内水分流动之功效，利尿并具安神之效。

即薏米，主理去湿，亦具消除水肿及有益肠胃等功效，其利尿功效强。

即白茅的根部，是利尿去湿之好材料。

　　体内湿气重会长痘吗

拔火罐对体内湿气重有用吗

拔火罐是我国民间流传很久的一种独特的治病养生方法，的确具有逐寒祛湿、疏通经络、祛除淤滞、行气活血、消肿止痛、拔毒泻热的作用。对于外湿体质的人来说，效果较为明显，但有内湿的人则适合用中药调理。这也正是有的人拔火罐有效，有的人无效的原因。如果身体不舒服需要拔罐，最好分清体质外湿还是内湿。

　　身体湿气重拔火罐有效果吗

拔火罐是我国民间流传很久的一种独特的治病养生方法，的确具有逐寒祛湿、疏通经络、祛除淤滞、行气活血、消肿止痛、拔毒泻热的作用。对于外湿体质的人来说，效果较为明显，但有内湿的人则适合用中药调理。这也正是有的人拔火罐有效，有的人无效的原因。如果身体不舒服需要拔罐，最好分清体质外湿还是内湿。

中医认为，体内多湿是现代人通病。同样是“湿气重”，由于发病部位及症状表现的不同，分为外湿气和内湿两大类。外湿是由盛夏气候潮湿，或居家潮湿、涉水淋雨、穿着湿衣、洗浴后即吹空调等原因，外邪侵入人体，使体内水液不得蒸发，水湿停聚而成病。常表现为风湿关节疼痛、腰酸背痛等。

　　内湿常与消化功能有关。中医认为脾有“运化水湿”的功能，若体虚消化不良或暴饮暴食，熬夜过多，常食油腻、甜食、辛辣、烧烤，那脾就不能正常地“运化”而使“水湿内停”，出现舌苔厚腻、口舌无味、口渴烧心、食欲较差、腹脘胀气、大便稀溏、长疮长疱等症状。

拔火罐通过物理刺激和负压人为造成毛细血管破裂淤血，调动人体干细胞修复功能，及坏死血细胞吸收功能，促进血液循环，激发精气，调理气血，达到提高和调节人体免疫力的作用。拔火罐后会留有罐印。一般情况下，罐印会在7天左右消散。

拔火罐后的颜色主要取决于体内湿气、拔火罐的时间长短、医生的手法等因素，拔火罐后的颜色有紫黑色、红色、暗红等，分别提示可能有相应的疾病，但只能作为参考，还要结合个人的症状表现来判断。通常拔火罐后颜色偏深，预示着体内寒气、湿气较重，平素贪凉、可能是湿热体质等。

　　拔罐后颜色显示身体状况

罐印鲜红而艳：一般表示阴虚，气血两虚或阴虚火旺。

罐印红而暗：表示血脂高，且有热邪。

罐印灰白，触而不温：多为虚寒或湿邪。

罐印表面有皮纹或微痒：表示风邪或湿症。

罐体内壁有水气：表示该部位有湿气。

罐印紫黑而暗：一般表示供血不足，行经不畅有血淤现象。

罐印发紫并伴有斑块：一般表示寒凝血淤症。

罐印呈散紫点状，且深浅不一：表示气滞血淤症。

出现水疱：说明体内湿气重，如果水泡内有血水，是湿热毒的反映。

　　孕妇体内湿气重怎么办

体内湿气重怎么办?体内湿气重怎样祛除?有句古话叫：千寒易除，一湿难去。湿性黏浊，如油入面。湿与寒在一起叫寒湿，与热在一起叫湿热，与风在一起叫风湿，与暑在一起就是暑湿。孕妇湿气重该怎么办呢?

体内湿气较重，可以吃些排湿气的食物如红豆粥，百合莲子汤，，银耳莲子羹，姜汤水，葱，大蒜等。

用适量的土茯苓、茯苓、赤小豆、，加瘦肉或者猪骨煲汤，能够有效地起到清热的作用并能够去湿，这是广东的传统去湿汤，适合热天饮用。

吃东西比较重口味”的朋友往往都比较容易惹来湿气，因为重口味”会加重对脾胃的负担，大家在饮食上少吃多盐食物，并且多吃一些流质和五谷类食物。

薏仁是祛湿的良方，但是薏仁会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期服用，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。

另外，避免吃生冷和寒性的食物如西瓜、大白菜、苦瓜等。

体内的湿气要排除最好就是通过运动，运动的排汗不仅能够排毒，更能够有效地把多余的湿气排出来，并且有助于促进血液循环，促进新陈代谢。适当进行运动排汗利于除湿气，多外出晒太阳利于胎儿的发育。

　　蒸汗有湿蒸干蒸之分，它能够促进身体的毒素排出，是一种坐着就能够排毒”的活动，更适合一些不大愿动”的朋友，而且也能够把体内的湿气有效排出。

湿气重的孕妇一定要保证充足的睡眠，才能保证身体有足够的抵抗力，湿重情况才可以有效缓解。睡前喝杯牛奶，有助于孕妇睡眠。

由于孕妇的特殊体质，薏米之类的食物应当小心进食，如果湿气严重的话，应及时就医，在医生指导下服用药物治疗。

1、葱根（中医叫葱须）

葱根的功效：散风寒，消炎，杀菌，预防感冒和支气管炎，通鼻塞。 治疗初期的感冒：葱根加葱白煮水，一日三次

凉拌葱根的方法：切下葱根清洗干净、用盐腌10分钟、加糖和醋腌一会

治疗风寒重感冒的方法：葱根连葱白整个切下，加几片生姜，一个陈皮煮水，水开后煮3-5分钟(上火、风热感冒不能放姜) 如何区分风热、风寒感冒：风热感冒：嗓子疼、痰是黄色；风寒感冒：嗓子不疼，较痒、痰是白色 长生树养生网，关注你我养生之道！

陈允斌介绍的十八种食疗方法

1、吃了油腻的东西就腹泻。说明脾虚。食疗方法是山药莲子羹，在此注意一下，一定要用淮山药，20克淮山药、12个莲子，冷水下锅煮1小时

2、经常腹泻也是隐患，有可能是肠道癌的前兆。症状：大便很稀，拌有肠鸣。说明肠道有寒湿食疗方法：生姜泡绿茶（将生姜带皮切丝和绿茶一起泡水）

3、肝气郁结型腹泻。大便时干时稀，腹部窜痛。屁多，说明肠气郁结。食疗方法是酸梅甘草汤。食疗方子：酸梅干草汤。注意：这里使用乌梅。

4、山楂甘草茶的制作方法

血瘀型黄褐斑的调理方法，就是要活血化瘀。食疗方法就是山楂甘草茶。喝山楂甘草茶加按摩，可以去老年斑

5、茯苓粥的做法：把茯苓打成粉与大米一起煮，或将茯苓粉拌在粥里。

脸黄的主要原因是气血循环不畅，病根是肝郁和脾虚食疗方法是茯苓粥（阴虚的人不适合）

6、长期口渴并很爱热水是寒症食疗方法是姜枣茶。治疗老年人尿频，多因肾气不固、身体虚弱所致。一般2～3个疗程症状可明显改善或消失，往往可获得满意效 做法：生姜150克（去皮洗净），红枣加水500Ml，煎煮10～15min，取汁（每剂可煎3次），加白糖适量，一日内服完，当茶饮。连服半个月为1疗程。

a 红枣用温水泡发后去核。

b 红枣和生姜放锅内，加水两碗。

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c 大火煮至滚后，转中小火。

d 水收至只有一碗水时，加红糖，再煮五分钟即可。

姜枣茶的药理解释：具有温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效。饮用后能促使血管扩张，全身有温热感，具有强心作用。促进消化，增加肠蠕动，保护胃粘膜，对胃溃疡有明显抑制作用。姜枣利胆、镇痛、解热、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。对风湿性关节炎，腰肌劳损有较强的效果。此方可长期饮用。

7、盗汗，是阴虚的表现，食疗方法是酸梅大枣汤。乌梅（用草木灰烟熏梅子制成，）在药店，超市均可买到。9个乌梅，3个大枣（掰开去核），煮10--15分钟，加入适量冰糖即可。

8、罗汉果茶制作方法：连核连皮一起压碎，冷水下锅，水开后煮20分钟以上，当茶喝。 罗汉果是葫芦科多年生宿根攀援性藤本植物，成熟果实含丰富的强甜味物质葫芦烷三萜甙类化合物，其甜度是蔗糖 300 倍。是糖尿病患者的理想代糖食品。日本学者研究发现罗汉果所含的大量甜味物质不是葡萄糖，而是“萜配糖体”及少量果糖。由于小肠不会吸收萜配糖体，只会排除体外，故自然不会转化为热量，如果善加利用，它应是糖的最佳替代品，适合嗜甜又想减肥或必须控制糖份摄取量的人群，尤其是糖尿病患者。另据发现，罗汉果能加强胰脏机能，帮助胰岛素分泌，而其所含的维生素 E ，能加强细胞膜的渗透，更有助胰岛素的分泌，所以专家认为罗汉果是糖尿病患者的恩物，堪称果中奇品。 罗汉果在广西有 200 百多年的应用历史， 1977 年开始载入《中国药典》，以果入药，味甘、性凉，有清热、解毒、润肺、益肝、生津、消渴、止咳、祛痰、润肠、通便、抑制哮喘及降血压等 12 种以上的保健功效。日本学者在它身上还发现大量抗氧化物质，民间煲汤喜添此物而风味特佳，在东南亚市场上被誉为“中华神果”而倍受青睐。

9、陈皮橘络茶的做法：

陈允斌老师说百病多由痰作祟，那么白痰 比较多的人要如何食疗呢？ 白痰多为寒痰，要化痰，陈皮具有化痰的功效，橘络可以通经络。 食疗方法：陈皮橘络茶

12克陈皮，三克橘络煮水或冲泡喝即可。

10、胡椒炖鸡蛋制作方法：制作胡椒炖鸡蛋很简单，就是用清水煮一个荷包蛋，起锅之前撒点胡椒粉就可以起锅了。

胡椒炖鸡蛋 引火归元，胡椒粉它是暖肾的，它可以通过暖肾把上面的火引到下面去，鸡蛋是补气的，它能促进溃疡面的愈合。而且鸡蛋补气能够帮助胡椒更好的发挥作用。

从祖国医学角度讲，胡椒性热，古人认为过食会损肺、发疮、齿痛、目昏、破血、堕胎等，因此即使是平时调味也不应过量。

11、野蜂窝炖豆腐制作方法：

取半个巴掌大的（约50g）野蜂窝炖豆腐，要炖二个小时左右，什么都不要放！ 煮好之后，吃豆腐喝汤。野蜂窝不能吃

12、气滞型：颜色浅，眼角或颧骨附近，对称长，也叫“蝴蝶斑”。

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调节从理气开始，橘叶柠檬糖水——用干柠檬片和橘叶一起煮，如用新鲜的柠檬就先煮橘叶。煮几分钟起锅加红糖。

注意：没有斑和气滞型的人不能随便喝橘叶柠檬糖水！因为它理气的作用非常强。不是保健茶！要是美白保健的话喝柠檬糖水，可以美白和防晒！

13、大人痘的治疗方法-当归生姜茶

30多岁长痘就不能按小孩子长痘的方法来医治了，那已经不是青春痘而是大人痘了，它是有寒并且往往是气血不足的一种表现。所以不光他有脾胃的问题，而且还伴有肾的问题。成人在下巴的区域、三角区域长痘就说明脾胃肾出现了问题。需要先去寒湿，食疗方法是当归生姜茶（男女通用）。做法：12克当归尾冷水下锅，煮20分钟后将3片带皮生姜，煮5分钟。

牛蒡是一种蔬菜，具体做法是：洗净，不用去皮，凉拌、炖汤、炒香肠。简单使用方法，一是不去皮切丝凉拌，二是不去皮切片晒干跑茶。

长痘的主要原因，是脾胃有湿热。脸部长痘的，主要是肺和脾胃和湿热，食疗方案是吃牛蒡（牛蒡还可以治便秘）。痘长在胸背部的，属于比较严重的血瘀可以用牛蒡+藕节来调理。藕节既可补血，又可以化血。长在下巴上的痘，一般是肾有湿寒，三角区长痘，也是肾有问题或是气血不足，当归生姜茶可调理。三角区的痘不能乱挤，会引起大脑发炎。

“红眼病”是传染性结膜炎，又叫暴发火眼，是一种急性传染性眼炎。根据不同的致病原因，可分为细菌性结膜炎和病毒性结膜炎两类，其临床症状相似，但流行程度和危害性以病毒性结膜炎为重。该病全年均可发生，以春夏季节多见。红眼病是通过接触传染的眼病，如接触患者用过的毛巾、洗脸用具、水龙头、门把、游泳池的水、公用的玩具等。因此，该病常在幼儿园、学校、医院、工厂等集体单位广泛传播，造成暴发流行。治疗：白酒敷眼。用高度白酒将棉布浸湿，敷眼皮1小时。立竿见影减少疼痛。

16、干鱼腥草煮水的制作方法

a如果是新鲜鱼腥草，水开后下锅，煮几分钟后喝水，吃鱼腥草。

b、如果是干鱼腥草，冷水下锅，水开后一分钟即可，只用喝水。

鱼腥草在中医药分类中属于清热解毒中草药，且安全低毒，临床长期应用无明显的毒副作用，是孕妇、哺乳期妇女及儿童的理想用药,胎儿是安全。从婴儿时期就开始给小孩服用，小孩子不会抗拒，可是如果再晚一些，小孩子可能就愿意喝了。这时，如果煎的淡一些或者加一些蜂蜜，小孩会很喜欢喝。另外也可以直接把煎好的药汁涂抹在小孩的皮肤上，如果在洗澡水中加入药汁，再给孩子洗浴，可以轻松地治好小孩皮肤方面的疾病。

17、失眠一晚上，有时一个月都补不回来,失眠的病根，是阳不归阴，会造成阴阳两伤。失眠，主要是心的问题，心神不宁导致失眠。 失眠的类型：

第一种是热痰扰乱心神的失眠此类失眠主要是通过化痰来治疗，可通过吃杏仁调理（应选择超市的甜杏仁）。 食疗方法：吃杏仁调理

第二类失眠，是肝炎扰乱心神的失眠。这类失眠的人，容易口苦，食疗可用玫瑰花茶。 食疗方法：玫瑰花茶调理

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第三类失眠是阴虚火旺造成的，这类人容易做梦和盗汗。这就是典型的阴虚。食疗方法是吃小麦和糯米饭。

食疗方法：吃小麦和糯米饭

第四种是入睡难，主要原因是血虚，血不养心了。食疗方法是桂圆莲子茶。 食疗方法：桂圆莲子茶

第五种，是交感神经问题导致的失眠，这种人可喝适量的红酒进行调理。 食疗方法：喝适量的红酒

第六种，是作息不规律导致的。这种人，就要早睡，并在床边放上青苹果。 食疗方法：早睡，并在床边放上青苹果

18、金银花藤泡澡的功效：金银花藤泡澡可以清血毒。金银花藤泡澡是首选，不要用激素膏。对于小孩感冒发烧，轻易不要采用发汗、冰敷和抗生素。

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有人说，回家吃饭有什么复杂和好讲究的？但实际上，很多人吃了一辈子饭幸福感都不强。吃饭首先要讲究心情，回家，就是皈依到一种简单、正常的生活方式中，回家就是养心，心情好，才吃嘛嘛香，身体才吸收得了营养。另外，家常便饭其实不简单，比如，吃生姜去皮和不去皮是大有讲究的，生姜皮属阴，生姜肉属阳，如果没明白自己的体质随便吃的话，日积月累，身体就会出问题。所以，食补的真谛不仅在于色香味，还在于弄清楚食物的阴阳偏性，以其偏性来纠正人体的偏性，如是，家常便饭方可胜似灵丹妙药。

葱须白萝卜皮梨皮鸡蛋売 您扔掉的治病良药。

1、葱根（中医叫葱须） 第一味药：葱根。

葱根的功效：散风寒，消炎，杀菌，预防感冒和支气管炎，通闭塞。 治疗初期的感冒（鼻塞，闻一下也可以）：葱根加葱白煮水，一日三次。

凉拌葱根的方法：切下葱根清洗干净、用盐腌10分钟、加糖和醋腌一会。（冬天比较好）

治疗风寒重感冒的方法：葱根连葱白整个切下，加几片生姜，一个陈皮煮水，水开后煮3～5分钟（上火、风热感冒不能放姜）。

如何区分风热、风寒感冒。风热感冒：嗓子疼、痰是黄色；风寒感冒：嗓子不疼， 较痒、痰是白色。（风热感冒比较少见，且大多由风寒感冒转化）

白萝卜皮的功效：含有芥辣素，可以消炎，杀菌，有顺气、化痰、止咳作用；可以 治疗风热感冒，可以消水肿（孕妇也可以消脚肿，消水肿必须单独吃萝卜皮）。

白萝卜皮主要作用于肺（化痰顺气）；胡萝卜主要作用于脾胃。 胡萝卜皮的功效：帮助小孩开胃，助消化，化痰。（皮削下来，晒干，用水发一下，加调料，加红塘。）

胡萝卜和白萝卜不能混在一起吃。放在一起吃，功效就抵消了。 所有的生的食物都是阴性的，煮熟可以增加阳性，但不会改变食物本身的属性。

梨子皮的功效：止腹泻，治疗风热咳嗽。有丰富的纤维素 冰糖炖梨的方法：梨子去核加川贝、冰糖一起炖。 适用于：肺燥咳嗽，阴虚火旺，老年人干咳无痰。 川贝炖梨不适合给小孩子吃，一般人适合吃红酒煮梨。

红酒煮梨做法：梨子去梗切块（不要去皮），放入锅中倒入红酒没过梨面，不要盖锅盖，用大火煮，水开后用小火煮10分钟就可以吃。 红酒煮梨的功效：可以润肤、润肺、祛斑美容养颜，冬天可消痰火、积食。预防咳嗽感冒。

祛除水果表皮农药的方法：在清水中加入少量的面粉或用掏米水，将水果放入浸泡10分钟后洗净，不能用盐洗水果，盐有固浊的作用。

4、鸡蛋壳 米粥煮鸡蛋，因鸡蛋有很强的吸附作用，因此煮出来的鸡蛋富含营养。用米粥（最好是用糙米）煮鸡蛋有补中益气的功效。

鸡蛋壳吃法：先把鸡蛋壳洗干净，再在锅里煮10分钟，再用粉碎机打成粉，加温水或和粥一起食用，吃蛋壳不会得结石。

鸡蛋壳的功效：补钙，弥补吃鸡蛋带来的后遗症，调理胃溃疡，连续吃一两周可以消除胃溃疡。

蛋壳粉的用量：1岁小孩1克，2岁小孩2克，以此类推，10岁以上都用10克，成年人一次只能吃10克鸡蛋壳粉。 吃鸡蛋的禁忌：鸡蛋烹煮时间过长，鸡蛋煎成焦黑会致癌，鸡蛋的最佳烹煮时间为三分钟，鸡蛋烹煮时间过短如糖心蛋，糖心蛋有可能感染沙门氏菌，可能会致命。

吃橘子时应该连着橘络一起吃，避免上火。 橘络的吃法：直接用沸水冲泡，当茶喝。 橘络的功效：能够疏通络脉，辅助治疗慢性疾病和亚健康（如高血压、高血脂、肥胖）

鲜橘皮的功效：消炎、杀菌、祛风寒、助眠、安神、去异味。食用鲜橘皮可以治疗初期的感冒、治便秘。 治疗感冒初期的秘方：用细盐搓洗鲜橘皮，然后用面粉水洗净，切成小粒，用煮开的甜酒（醪糟）水送服。 治疗便秘、口臭的秘方：用开水冲泡鲜橘皮饮用可以治疗便秘，除口臭。

陈皮的功效：理气、化痰、止咳、健脾胃、温胃、散寒，陈皮对所有药材都有辅助作用，有减肥，祛湿气。

存放一年以上的陈皮才能入药。制作陈皮的方法：用盐和面粉把橘子洗干净，吃肉留皮，干透了密封储存在阴凉的地方，写上日期。 陈皮的妙用：煮肉的时候放陈皮可以帮助消化去腥味（可以代替姜）；治疗高烧。

退烧良方：1个陈皮+30克蚕砂（蚕的粪便）+30克竹茹（竹子青皮下的白杆，有去火功效）一起冷水下锅，煮开后5分钟起锅就可以喝了，分成两次喝中间相隔三小时，一般喝三次可退烧。 用沸水泡陈皮茶喝可以减肥，祛湿气，有通便作用。

橘子叶的功效：治疗产妇乳腺炎：橘子叶炖猪蹄可以预防或者治疗产妇乳腺炎。

第 1 页 共 7 页 橘子叶炖猪蹄的做法：冷锅放入猪蹄，水开后加一大把橘子叶一起炖。 橘子叶炖猪肺可以治疗肺热咳嗽（痰多，黄）：完整的猪肺洗干净，变成白色的就是干净了，切小块，冷水下锅，七八分熟时加一大把橘子叶

橘子叶炖猪蹄和橘子叶炖猪肺都不要放任何的调料，以免影响药性。 橘子叶泡茶喝可以消除乳腺肿块。

6、桂圆、桂圆壳、桂圆核都是中药 桂圆壳的功效，治人体的上半部。桂圆壳的功效：祛风解毒、祛邪气，预防头晕、耳聋。

桂圆核的功效，治人体的下半部。桂圆核的功效：行气、散结、散肿块、祛下焦湿气、治疗疝气、湿疹。 桂圆核治疗湿疹方法：桂圆核加水一起煮，煮30分钟后就可以喝了。 小宝宝的奶癣，要用金银花水洗。

三炮台，是有保健作用的保健茶。也就是说，整个桂圆都是宝。三泡台（桂圆、枸杞、冰糖）有保健和延缓衰老的功效。 桂圆保健方法：将整个桂圆（不要去壳）煮水或泡茶喝。

第一大误区：胡椒是上火的，胡椒是上火的调味料。

其实，现在人们上的火，大多是虚火，吃胡椒可以暖肾引火归源，把火归到肾上去。有些人上火，吃一些寒凉的东西，白白浪费了人体宝贵的阳气。因此，吃涮羊肉时，一定要在汤里加上胡椒。既可去腥味，又可以去虚火。

如果说羊肉是煤，那胡椒就是火柴，把人体点暖。

像一般人容易口腔溃疡、上龈肿痛的，可以吃胡椒炖鸡蛋。 第二大误区，味精不好，要吃鸡精。

其实，吃味精也不好，主要是味精中含的钠太高，容易导致水肿、高血压和肾脏不好，而鸡精只是添加了很多添加剂的味精，更不好。 自制的天然味精：香菇粉（把干的香菇打成粉，适用于所有菜肴）、黄豆粉（把抄熟的黄豆打成粉，适用与肉类烹调）。都有提鲜的作用。

第三大误区：泡菜含，不可多吃。

其实，泡菜中富含乳酸菌，对人体的肠道极为有益。还可以治疗富贵病，减肥，解毒。而亚硝酸盐在泡菜腌制的第5天到29天就没了。 而且它是双向调节，腹泻和便秘都可以调节。

吃泡菜，还能开胃，对一些病的恢复有辅助作用。比如头痛、脑痛，比舒服：老酸菜用油抄一下，加点开水煮加米饭或面条——病号饭 做鱼肉时放泡菜，可以分解里边的毒素。

陈允斌传授泡菜制作秘方。

具体步骤：泡菜里不加一滴水，再加花椒、红糖各20克，再加入辣椒和生姜（第一次制作），最后放入泡菜盐（一定要用粗盐）。 泡菜坛子（用清水泡三天），要用不上釉的粗坛，有助于发酵。 快速制作泡菜的方法：用吃完腐乳的汤制作泡菜，加撕碎的圆白菜或大白菜，加花椒、盐，一个月后就可以食用。

第四大误区：吃食物要掐头去尾。 其实，食物是阴阳互补的，要吃全食。

第五大误区：当归是女人吃的东西，男人不适合吃。

当归是好东西，可以去淤血，生新血。一边活血一边补，能补血、养血、活血。 第六大误区：阿胶是大补的好东西。

其实，阿胶的止血作用较强，有出血的症状时吃，阿胶难以消化，不适合大多数人吃。而且阿胶是纯补血，不去淤血，这样容易让淤血排不出来。如果要吃阿胶，要用黄酒、胡椒配着吃，它可以温肾补肾。适合冬天吃。

夏天、女性经期，都不适合吃阿胶。 推荐女人吃玫瑰花糖。

单吃红糖，容易生湿热，而玫瑰花是理气活血的，二者互补。 玫瑰花糖，对抑郁症人有帮助。 采取玫瑰花，要在清晨，花还没有开带着露珠时采，放在阴凉处阴干，密封可以长期保持花香。 用白醋泡玫瑰花，可以美容养颜，美白祛斑。可以用5份水：1份玫瑰醋的比例调面膜。 吃对了饭就是大补

陈允斌女士力挺吃对了饭就是大补的养生理念，还一一列举了许多常见的补品吃法，她说补品并不一定谁吃都好，吃对了是补药，但不适合你的东西就是毒药。

第一大误区——人参是最佳的保健品

人参绝对不是保健品，而是药。平常人是绝对不能擅自服用的，如果滥用，甚至是可以致命的。只有在医生的指导下才能吃的。人参是大补元气的，用于气虚的人。肝火很旺，体内哟湿热的人不能吃，经常熬夜的更不能吃。

小妙用：如果考试，或者进行什么重大事情的时候的人，可以取一小指甲盖人参，含在舌下，有提神，提气，集中注意力的作用。

第二大误区——西洋参大补

第 2 页 共 7 页 西洋生是凉性的，补气的作用很小，主要是养阴清热，生津止渴，清热为主以补为辅。有内热干热的、咳嗽带血、口干舌燥的人可以吃，夏天可以吃。体内有湿气的人不论寒湿还是湿热绝不能吃。孕妇在怀孕的后期可以吃点清热。

第三大误区——胖大海泡茶治咽炎

胖大海是非常寒凉的一味药，有微毒，不能日常保健用。只有肺热重、干咳、咳血、嗓子干痛、大便干燥结块者可以用。脾虚的人，爱拉肚子的人不能用。

替代方法：治疗咽炎可以用罗汉果替代。罗汉果偏凉，但是不寒凉，药性平和，有化痰止咳，治咽炎（说话多了，熬夜，肾虚才会引起咽炎），补肾，入肺，消炎的作用。还可以消积食，去胃火，补肾阴虚，有一点补气的作用。

方法：冷水下锅，煮20-30分钟，煮完了当茶喝，可以煮三次水。 第四大误区——百合治咳嗽

百合是润肺的，不补。干咳或者带血丝才可以用。风寒咳嗽禁服。虚寒体质的人吃了会泻。 第五大误区——天麻补脑

天麻不是补的，是平肝熄风的，祛风邪，让人清醒的。主治长期的头晕，降火，平肝。 方法：天麻炖鱼头

具体做法：大鱼头一个，下油锅微煎，烹入黄酒，加水、姜片、天麻一起，文火炖煮半个钟左右，炖到汤白，加入胡椒粉和盐，起锅。

第六大误区——贫血吃红枣

红枣补血补气。什么人都不适合多吃红枣。痰湿体质（爱过敏，消化不良，积食，肚子胀）的人就更不能多吃了，吃多了伤脾，更贫血。上牙疼、生痰、生湿热，痰多的人不能吃，夏季不宜多吃，小孩、产妇不宜多吃。胖人越吃越胖，胃火重的人吃多了口臭。只有形体比较瘦弱的，脸色偏黄的，但还要没有内火的人，适合吃，但也不能多吃。

贫血吃花生桂圆莲子羹。

喝粥喝对了也是大补 家常便饭吃对了也是大补，喝粥喝对了也是大补。 米汤（穷人的人参汤）

米汤对感冒有好处有大补中气健脾胃，清肺气的作用。

煮米汤的方法：大米下锅煮5-8分钟，把汤沥出来，只喝汤。 用来蒸鸡蛋羹也可以 大米汤与小米粥的区别：

小米粥是补肾，偏凉，去胃热，健胃，补肾的适合冬天喝，养胃，胃寒少喝；小米汤加红糖适合产妇喝，是很好的补品，补气血。

陈皮粥（秋冬季养生粥）（人参汤）

作用：秋冬季的人比较容易生内热，生痰，也容易感冒咳嗽，消化不良，胃热，上呼吸道感染，风寒。陈皮有理气化痰的作用，而米粥又有补气的作用，两个结合起来起到事半功倍的作用。这个粥有预防秋冬季疾病的效果，同时补气、增强抵抗力。 做法：抓一把陈皮和大米一起熬粥。

先把水煮开再放米就好象汤泡饭，不利于消化，容易伤胃。所以米要冷水下锅。 花生粥（补气血、润肺）

做法：抓把花生，不要去红衣，和大米一起煮粥。 作用：养气血，润肠、润肤养颜。 适合人群：贫血的、皮肤粗糙、容易干燥，老年人习惯性便秘的人群特别适合。 几个小菜让你全面调养：（肾主骨） 1香菜

香菜的功效：1.开心阳、改善心脏功能、缓解心胸憋闷 2. 改善心脏的供血功能、通鼻窍（芳香型），要单独吃，老年人吃最好。香菜用凉拌的方式功效最好，凉拌香菜需直接生拌不要水煮。 青的小辣椒加香菜加盐和橄榄油辆拌。

香菜炒鹅蛋可以预防老年中风和心血管疾病，做法：鹅蛋打散放入切碎的香菜，加入少量盐和几滴白酒炒。 2芹菜的功效：

3、芹菜降血压是双向调节、低血压的人吃芹菜不会降血压 3茴香（芳香型）作用：暖胃，补肾阳。韭菜补肾阳但会引起胃热，不暖胃，两者都能助阳。

将茴香洗净切碎，不用烫加入豆瓣酱，胃喊寒的人加一勺热油。 早上吃，可以生发阳气有养胃的作用，茴香炒菜和做饺子馅都没有凉拌的药效好。

另外：小茴香籽大补肾阳。祛痰湿，

小茴香籽+生的何首乌+猪肚=治长期慢性老胃病

原理：得胃病的两个因素：一是胃热二是胃寒，长期慢性老胃病的两个因素：肾的虚寒和肝火。因为它既调肝，又补肾，因为慢性老胃病在于肝肾的问题，所以这道菜可以根治慢性老胃病。 做法：先把猪肚用细盐洗净，小茴香籽和生的何首乌一起放到猪肚里，用粗棉线缝合。冷水下锅，锅开后转小火炖，直到猪肚炖熟（40分钟-一个小时），不能放任何调味料，否则影响药效。熟了之后拆线，吃肚喝汤。可分两天吃完。每个星期炖一次，连吃三个星期见效，一般人三——七个星期就能根治。

第 3 页 共 7 页 特别提醒：何首乌忌铁器，只能用砂锅炖。

何首乌调理肝脏，帮助排毒，平肝息风解毒。用来洗头发外用对头发的乌黑效用甚微。 小茴香小妙用：

小茴香加盐放布袋里放到微波炉里加热三分钟，拿出来以后哪疼敷哪，哪冷敷哪，驱寒凉，补肾，治疗关节疼痛。 茴香粗盐包的功效：茴香补肾阳、治疗关节疼痛 （不用时候放枕头旁闻着也可以） 4银耳羹（平民燕窝）（中秋节后可以每天喝）（含90%以上的胶原蛋白） 作用：

1、补肺、润肤、祛斑、缓解皮肤干燥、干裂、预防嘴唇开裂。养颜美容减肥。

2、养心、安神，改善睡眠。

3、养胃阴。可以调理慢性胃炎，口臭

4、能润肠，可以治疗老年人的便秘。

5、凡是长期的慢性病患者都可以吃银耳来补养身体。 银耳+莲子有固塞的作用

银耳+枸杞适合大便干燥的人群，拉肚子别吃。

感冒咳嗽的时候不能喝银耳羹，感冒时不能喝鸡汤；感冒时不能吃任何补品。 治感冒的小妙方：葱白豆豉汤（米汤+葱花+豆豉）

银耳羹的做法：把银耳撕成小朵睡前放在（热水壶）温水中泡一晚，早上起来放锅里煮开，加冰糖煮10分钟即可。 5紫菜汤

作用：走肺经，化痰、化肿瘤。预防肿瘤、抗癌，化痰。（海苔海带昆布海藻都可以） 特别提醒：偏寒，肠胃虚寒的人想吃紫菜要多加虾皮和鸡蛋一起做汤。 做法：将干紫菜泡发，用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸，放入紫菜烧一会，加入精盐、味精、葱花调好，淋入麻油，出锅即成。 所含物质成分：此汤含有极丰富的矿物质，每百克含钙343毫克，磷457毫克，铁33.2毫克，碘1.8毫克。

适用人群：甲状腺肿、水肿、支气管炎、咳嗽、脚气、四肢浮肿、高血压等病症。健康人食用能增强智力、经理充沛、养颜明目，乌发。

6蚕蛹 作用：大补肾精，只要是肾虚都可以补，延缓衰老。蚕蛹富含蛋白质、氨基酸，天然的合成激素。 吃蚕蛹一定要放一点点盐当药引子，吃整个蚕蛹效果最好，皮也可以吃。 蚕蛹分量种：柞蚕和桑蚕。

柞蚕的吃法：烤箱烤着吃、炸着吃。 水果可以是天然的补药 1桑椹（药名叫黑桑葚）

功效：补心、补肾、养肝。治疗耳鸣、心悸、失眠、眩晕、眼睛花，口干舌燥、口臭、血虚便秘的人可以多吃，小孩多吃增长智力。 做法：鲜桑葚就可以吃，干桑葚可以和大米熬粥吃。水开后下锅煮10分钟，也可以熬在粥里。或者泡酒。 特别提醒：拉肚子的时候不能吃桑葚。

1、解毒保肝，解酒毒，醒酒，缓解酒后的不适，清洁血液，同时肝肾同源，保肝就是保肾。（男怕当官女怕伤肾）

2、微量元素和维生素含量高,相当于天然的复合维生，一天半个猕猴桃，就不用吃维生素了。

脾胃虚寒的人：一天吃不超过一个，可以将猕猴桃煮着吃，猕猴桃不怕高温。 也可以吃不含添加剂的猕猴桃干，它也可以除胃热、解除肝胆温热

提醒：其他水果餐前吃，猕猴桃一定要在饭后吃，就相当于你吃了消化酶，可以帮助分解你吃的过多的鱼肉可以帮助肝脏消化。

煲一碗汤补益全家 酒糟鸡——十全大补

功效：补气养血，补五脏六俯，适用于久病体虚、产妇、小孩。润肠、补气、补血、健脾胃、润肺、调节肝功能、调肾。

做法：将柴鸡（土鸡、走低鸡、肾虚可选乌鸡）切成块炸熟，炸好的鸡块加醪糟（甜酒）水煮开就起锅，连鸡带醪糟一起吃，做酒糟鸡不用放任何调料。

正常人不能每天吃酒糟鸡，冬至立秋吃一两次，孕妇和体虚的人可以吃两三个星期。

痰湿体质的人要少吃醪糟（甜酒），吃醪糟前把酒气煮散，醪糟可以代替料酒。 甜酒冲蛋可以发奶。 女人一辈子不应该离开醪糟。

因为醪糟是糯米的精华。糯米是温性的，可以补肾。起夜多了老人吃点糯米粥，汤圆，糯米粉冲糊糊。但女人喝醪糟更好，因为糯米不入肝经，做成醪糟以后就入肝经了。女人乙肝为本，一定要调肝。 做法：

1、冷水煮开，下醪糟煮开，把打散的鸡蛋液下锅一搅就好了。

2、可以以醪糟代替料酒。

1、常吃醪糟，皮肤一定好。

2、经常喝醪糟水，预防乳腺增生。

3、产妇吃醪糟蛋，既补妈妈又补宝宝。

第 4 页 共 7 页 黄酒也是糯米的精华，黄酒有补肾、补血的功效，要喝酒就应该首选黄酒。有些中成药一定要用黄酒送服，因为他是个药引子，催化剂。女性用补脾、补血的中成药，要用温黄酒送服；男性用补肾的中成药要用淡盐水送服。

羊肉甘蔗汤——冬季全家人的进补汤 做法：羊肉切块（带骨羊肉更好），下水汆一下。冷水下羊肉，放葱姜，大火烧开，放入削皮的甘蔗，转小火炖，直到羊肉炖熟，放胡椒粉和盐，起锅。

原理：羊肉温补，容易生燥热，甘蔗去噪，祛胃热，同时还养胃阴，生津止渴，中和药性，就想陈皮一样。所以全家人都适合吃。可以经常喝。

不同体质的人养生方法各不同，女人没事常补血是不对的；煲汤的时候加点红枣（食物中的甘草），能起到解毒、调和脾胃的功效。 引起血液问题的四种类型：血虚要补血、血瘀要活血、血寒要暖血、血热要凉血

1.血虚：补血重点是调脾，补血要先补气

血虚的症状：脸色发白、没有血色、夏天怕热、冬天怕冷、心悸、头晕、失眠 血虚的食疗方法：当归黄芪茶

当归黄芪茶的做法：黄芪和当归的份量是5：1的比例，如黄芪30克、当归6克; 将黄芪和当归三煎三煮（泡煮20分钟煮三次），然后将三次煮好的水倒在一起喝

当归黄芪茶中黄芪补气，当归补血，能达到补血补气同时进行，但容易上火。

血虚的人每天可将煮好的当归黄芪茶当水喝,气血虚弱、久病初愈，手术恢复期，老年人都可以喝；阴虚火旺，体质瘦弱的人尽量少喝当归黄芪茶，身体有大病的时候，不要喝当归黄芪茶，感冒期间经期不要吃黄芪

补血的时候用当归身煮蛋（当归头止血，身补血，尾活血）、保健的时候可用整只当归煮蛋，男女都可食用，有很好的补气作用

血瘀的症状：由外伤引起，血粘稠，造成贫血，脸色暗沉、唇色深发乌发紫、身体局部疼痛刺痛，痛则不通。 血瘀的人易得心血管疾病、易发胖

血瘀的食疗方法：桂圆核桃茶（养心，活血，治失眠，心神不宁，产妇贫血，痛经，血脂高的人可以喝桂圆核桃茶来治疗疾病） 桂圆核桃茶的做法：一份桂圆（有头晕症状最好不要去壳）加两份核桃（带皮）冷水下锅，开锅后煮20分钟，每天把这个水当茶喝，把桂圆和核桃都吃下去 3. 血寒

血寒的症状：怕冷、肚子和腿会冷痛、手脚冰凉 血寒的食疗方法：生姜红枣茶

生姜红枣茶的做法：取五六个红枣与生姜片一起放入锅中，把水煮沸，起锅前加红糖当茶饮。

生姜红枣茶最好早上喝不能超过中午、必须喝热的,喝生姜红枣茶的最佳时间：从立夏到入伏的头一天，每天都喝，冬天别喝。 生姜红枣茶的功效：治疗女性下巴长痘（气血不足），治疗消化不良，风寒感冒，调和消化系统和呼吸系统的功能

血热症状：1. 身体发热、有出血现象、流鼻血、牙龈出血、尿血、咳血 2. 白头发、心烦气燥、情绪不稳定 血热的食疗方法：凉拦马齿苋（五行菜，长寿菜）

凉拦马齿苋的做法：用热水焯一下、加调料（豆瓣酱）凉拌着吃 平时不宜生吃马齿苋，治疗疾病时可以生吃马齿苋

马齿苋可以预防治疗小孩子的手中口病;治疗预防肠炎和痢疾引起的肚子痛;可以明目、治疗少白头。 健康误区：每人每天喝8杯水（喝多水对脾和肾有负担） （1）补水

喝水喝多了对脾和肾是负担，人每天应该根据不同的体质来补水，补水未必要喝水，可以吃猪油，用猪油炒素菜，这样可以保护蔬菜中的维生素，锁住水分，可润肺。炒素菜时后放盐可以更好的吸收蔬菜中的水分。吃水果也可以补水，冬天吃甘蔗好，马蹄化肿瘤化结节，猕猴桃养胃阴，藕或者藕粉补水生津补血，喝藕粉还可以通便秘，葛根或葛根粉，葛根保肝凉肝血、解酒。

体内有“坏水”的现象： ① 水肿：

ⅰ风寒水肿（突发性脸肿）受风寒，平时不肿，突发性的，从脸开始肿。

ⅱ脾湿水肿（下眼皮肿、全身肿）因为有湿气影响脾的功能，治疗方法为冬瓜虾皮汤（加胡椒粉、冬瓜连皮） ⅲ脾肾阳虚水肿（腿肿、脚肿）【中老年常见】治疗方法：小茴香籽炖鳝鱼，小茴香大补肾阳也补脾胃，男人吃好，鳝鱼消水肿 ② 痰湿（肥胖）：治疗方法为陈皮荷叶茶，荷叶祛湿，做法:放在一起煮十分钟或直接用沸水冲泡。症状：有痰、喝水都胖、身体沉重、心脏负担重、爱睡觉

第 5 页 共 7 页 气虚的症状为爱出汗、一动就气喘吁吁、爱疲劳。

气虚型肥胖症状：肉比较松软、体重不重、体积大、爱出汗、容易感冒。气虚的人不可以喝陈皮荷叶茶，可以吃黄芪粥、蚕豆（蚕豆促进新陈代谢，能量转换，健康的人也可吃几粒）

血瘀型肥胖的症状：肥胖、脸色暗沉、唇色暗、比较难减肥、肉比较紧。治疗方法：山楂，可以喝山楂甘草茶（干山楂30克加6克甘草，冷水下锅煮开十分钟）过量喝山楂破血破气。血稠的人也可以喝山楂甘草茶

熬夜的人可以喝墨鱼汤，墨鱼养血，做法：将干墨鱼放在水里面泡发，然后冷水下锅炖，开锅之后再炖20-30分钟，不加任何调料，不用放盐，切记不要去骨，血热时，骨头有固血的作用，墨鱼骨头（海螵蛸）是一味中药，能够止血急救，治疗湿疹。过敏体质的人炖墨鱼汤时不要去骨，因为墨鱼是发物。

胆结石的人可以吃金蛋羹（鸡蛋羹内加料），不吃早餐和饮食无规律容易胆出问题。金蛋羹的食材：鸡内金（鸡胗里边那层黄色的壳）和鸡蛋。做法：将鸡内金晒干碾成粉末和鸡蛋一起蒸鸡蛋羹。金蛋羹可以消积食、助消化健脾胃，有助于治疗胆结石、胆囊炎。

习惯性流鼻血的治疗方法：吃番茄炒茄子。小的嫩茄子最好。做法：西红柿切片加盐腌制，将带皮茄子两面煎软，加西红柿和大蒜（一定要加）一起炒。

牙疼有可能是肾虚的标志，先天体质影响牙齿坚持程度。

牙疼的症状一：蛀牙。先天体质影响牙齿坚持程度，更容易引起蛀牙。蛀牙引起的牙疼可以嚼花椒，起到杀菌的作用，酒精也是起到杀菌的作用，白酒煮花椒含于口中效果很好。肾不够好容易患蛀牙。患蛀牙人群应该长期补肾（蚕蛹）和补钙。莴笋（植物中含的钙比较容易吸收）可以补钙，对牙齿特别好。

牙疼症状二：风火牙痛，表现为长期牙龈肿痛，有实火症状（口臭、便秘等），可以喝牛蒡汁，牛蒡切片榨成汁，起到清火的作用。实火牙痛红肿得很厉害，严重的还会造成牙龈松动。很严重的实火牙痛可以吃野蜂窝炖豆腐，野蜂窝可以从养蜂人和中药店买到，只用喝汤吃豆腐，蜂窝不能吃。野蜂窝需要炖两个小时解除毒性，再放入豆腐。做法：取半个巴掌大小的蜂窝炖两个小时，再放豆腐，不用放任何调料。蛀牙和实火牙痛都可以吃野蜂窝炖豆腐。

牙疼症状三：虚火牙痛。表现为隐隐作痛，怕冷。喜欢用冰敷的是实火牙痛，不爱冰敷的是虚火牙痛。虚火牙痛药引火归原，可以吃胡椒炖鸡蛋。做法：水开后打个荷包蛋，起锅撒点胡椒粉。胡椒是引火归原，不是散寒，感冒还是建议用生姜。

牙疼症状四：长智齿。正常长智齿是不会痛的，实火或虚火是造成痛的原因。齿为肾之标，常拔牙会伤肾。长智齿多数因为虚火，也可以吃胡椒炖鸡蛋。年轻人长智齿牙疼多是实火引起。虚火牙疼吃胡椒炖鸡蛋，实火吃野蜂窝炖豆腐，效果都不错。野蜂窝炖豆腐对实火造成的牙齿松动也有很好的效果。老年人牙齿松动是因为肾气不足。

痰多是一个亚健康的重要特征，说明体内有多余的水分和脂肪，百病多由痰作祟。痰多的人群：吸烟者、用嗓多的人群、交警等。急性的痰多是有炎症，慢性的痰多是体内有毒素。 白痰——寒症，可以喝陈皮橘络茶，橘络就是橘子上面的丝，做法：3克橘络+12克陈皮煮水或冲泡喝。陈皮化痰，橘络通经络。绿痰——化脓性的炎症，可以吃桔叶炖猪肺。黄痰——有炎症，可以吃鱼腥草煮水，做法：若是新鲜的鱼腥草，水开后下锅，煮几分钟后喝水，吃鱼腥草；干鱼腥草，冷水下锅，水开后煮一分钟即可，只用喝水。治痰的禁忌：不要急着去润肺和吃补药。百病多由痰作祟，痰是长期慢性病的根源。

经常出汗：中医说汗血同源，出汗多容易伤血、伤元气、伤心。做桑拿汗蒸只适用于驱寒，频繁做会使体内营养流失，伤元气。

经常出汗症状一：半边身体出汗——可能是中风前兆，应该立刻就医。

症状二：睡觉时出汗（盗汗）——阴虚的表现。可以喝酸梅大枣汤，酸梅是乌梅（用草木灰烟熏梅子制成），在药店、超市有卖。做法：乌梅9个，大枣3个掰开（去核），煮10-15分钟，加入适量冰糖。

症状三：吃饭出汗——胃热，喝罗汉果茶，做法：连核带皮一起压碎，冷水下锅，水开后煮20分钟以上，当茶喝。罗汉果一个可以煮三次。

症状四：头部出汗也是胃热，也是喝罗汉果煮水

症状五：前胸出汗是心虚的表现。可以吃莲子糯米粥。

症状六：一动就出汗——气虚的表现。治疗方法：30克黄芪，三煎三煮，和6个掰开大枣一起煮

症状七：手脚心爱出汗说明肺里有积寒，心肺功能出了问题。给孩子吃感冒药要分清是风热还是风寒，不当容易造成手脚心出汗。建议晚上生吃2-3瓣大蒜（切碎放置20分钟再吃），平时还要多补心。

症状八：身体不出汗也是肺上出了问题，应该尽早就医，根据体质鉴别原因来治疗。 简单食疗降火

实火才可以吃清热去火的药。实火的症状：全身上下都热、爱出汗、非常渴、小便黄又少、大便干燥。

虚火的引发原因之一是阴虚，症状：手心脚心很热、晚上睡觉出汗、心情烦躁。这时只要滋阴补水就好。虚火上浮的症状：口舌生疮、口腔溃疡、脸上长痘。引发原因是受寒。食疗方法：胡椒炖鸡蛋——方法：煮一个荷包蛋，撒完胡椒粉起锅。胡椒暖肾，实火的人不可以吃胡椒。缓解口腔溃疡疼痛的方法：将干柿饼撕一小块，带上柿霜敷在溃疡处。治疗长期口腔溃疡的方法：3克细辛加点香油，敷在脚心用胶布贴牢，睡一整晚撕掉。80%的上火是虚火。

气滞是引起上火的原因之一，这种火也不要用清热去火的药，要理气。气滞的症状：心胸和腹部有憋闷、胀痛和窜痛，喜欢叹气。气滞上火食疗方法：玫瑰花茶（不加糖），柠檬茶。

气虚是引起上火的原因之一，气虚的症状：爱出汗、一动就气喘吁吁、爱疲劳。气虚上火食疗方法：黄芪粥——做法：30-60克黄芪三煎三煮，加大米煮粥。（黄芪最好都是三煎三煮）黄芪粥最好在早上喝，连续喝一周可见效。气虚的人不适合过度运动、大量出汗、蒸桑拿。汗血同源，汗出多了就相当于出血。气、血石人体的一对阴阳，阴阳平衡了就百病不生了。运动过后不能马上洗澡，需要休息至少30分钟。

鱼肉生痰上火 吃鱼的时候带着鱼鳞一起吃就不会上火，吃鱼鳞可以养颜（鱼鳞是由胶原蛋白组成的）。鱼鳞的烹调方法：先把鱼放进锅里面两面都煎一下，然后再炖，做鱼的时候加上山楂、陈皮有益身体健康，鱼皮煎焦了以后会产生致癌物。（甲壳素------蟹壳素有减肥的功用，但是会造成营养不良）

腐乳上出现金黄色的毛是有益的，相当于我们生活中的抗生素。吃腐乳能够缓解轻微的肠胃不适。豆腐跟肉类一起煮能够提高更多的营养。腐乳的营养比豆腐好，有丰富的氨基酸，等于外国的奶酪。腐乳红烧肉。

咸鸭蛋可以滋养肾阴。吃咸鸭蛋的益处：治疗肺燥咳嗽，治疗小孩积食，清虚火。两个鸡蛋跟一个咸鸭蛋一起炒=塞蟹黄

咸鸭蛋的做法：先用白酒把鸭蛋擦干净，不可以水洗，再把鸭蛋两头沾上盐，用容器把鸭蛋密封起来，密封的食品袋也可以，天气热可以放进冰箱冷藏。两个星期就会变咸。

皮肤长斑是身体内部出现问题。大多数的雀斑是先天形成的，对健康没有影响。黄褐斑不是雀斑变的，长黄褐斑说明身体出现了问题。

雀斑的颜色浅，黄褐斑的颜色深，严重的是块状。黄褐斑的病根：肝肾的问题导致了气滞血瘀。 黄褐斑的分类：气滞型和血瘀型。

气滞型（胸闷，爱叹气）黄褐斑的症状：颜色浅、长在颧骨附近、对称长。调理气滞型黄褐斑要理气，保持气血畅通。气滞型黄褐斑食疗方法：橘叶柠檬糖水。用干的柠檬或用新鲜的柠檬片和橘叶一起煮几分钟，起锅后加红糖。没有长黄褐斑和没有气滞的人，不能随便喝橘叶柠檬糖水。胸闷、爱叹气的人也适合喝橘叶柠檬糖水，经常喝柠檬糖水可以美白和防晒。要美白可以喝柠檬糖水。

血瘀型黄褐斑的症状：颜色很深、长斑的范围更广了。女性长黄褐斑的原因之一是子宫里有淤血。调理血瘀型黄褐斑就是要活血化瘀。血瘀型黄褐斑食疗方法——山楂甘草茶，功效为祛斑、活血、化瘀、消积食、也可以消除老年斑。做法：山楂30克甘草6克，冷水下锅，水开5分钟即可。喝山楂甘草茶加按摩可以更有效地消除老年斑。

脸黄——脸色蜡黄的原因之一是气血循环不畅。脸黄的病根：肝郁、脾虚。食疗方法：茯苓粥。做法：把茯苓打成粉与大米一起煮，或将茯苓粉拌在粥里。非常阴虚和干燥的人不能使用茯苓（打成粉）粥，其他人都可以吃。脸黄又有斑的食疗方法——橘叶甘草茶。

青春痘——是体内有湿，需要重点调理脾胃。

青春痘长在脸上、痘软身体有热的症状（口臭、便秘等），属于肺、胃湿热，年轻人居多。食疗方法：吃牛蒡。吃牛蒡可以治疗便秘。牛蒡的具体做法：牛蒡不去皮，凉拌、炖汤、炒香肠。牛蒡含铁量高，切面易氧化，要将其切片再用烧开的米醋水（水烧开后加米醋）焯一下，牛蒡汤很“吃”油，炖汤时要加入荤腥的食物。简单的牛蒡使用方法：①不去皮切丝凉拌②不去皮切片晒干泡茶。

青春痘长在胸、背、脸上的痘硬且痛还发紫，属于血瘀。食疗方法：牛蒡（不去皮）藕节汤。藕节的作用：既活血化瘀，又可以补血。30岁以上，下巴长痘说明脾、胃、肾出了问题。

“三角区”长痘也是说明脾、胃、肾出了问题。形成原因：寒湿加气血不足。食疗方法：当归生姜茶。做法：12克当归尾冷水下锅，煮20分钟后加3片带皮生姜，煮5分钟。30岁以上，下巴长痘可以吃牛蒡祛湿、胃湿热。“三角区”的痘不能挤，否则会引起脑部的感染。面色潮红的原因：①皮肤薄②阴虚（某些时间或场合定期脸红）食疗方法：银耳羹。

陈允斌: 每日喝粥，性命无忧

养生的事情，不过就是每天喝一碗大米粥这么简单。好好地吃饭，好好地睡觉，好好地过日子，就行了。可是，真正能做到的，又有几人呢？

三伏养生可以喝黄芪粥，若想省事也可改成喝黄芪水。那健脾祛湿的荷叶粥，可不可以改成喝荷叶水呢？

倒也不是不可以。然而，这样就变成喝药水了，捏着鼻子好像完成任务一般地灌下去，失去了饮食的享受。更重要的问题是，这个效果不能与做成的粥品相比。

原因在于，在这两个食疗方中，不是只有黄芪或者荷叶在起作用的。还有一味被大家忽略的东西，那就是大米。

大米也是补气的，古人把大米称为“五谷之长”。古代医家治疗虚病，如果是有钱的病人，就叫他用上好的人参，如果是穷人，就叫他每天喝浓浓的米汤。所以米汤又被称为“穷人的人参汤”。人参还有诸多禁忌，而米汤却是平和无偏，再没有比它更安全可靠的补品了。

黄芪与大米煮粥，二者相得益彰，能达到一加一大于二的效果。

荷叶粥也是同理。大米入脾经、胃经，大米煮成米粥，和中益气的效果更佳，中气一和，阴阳之气自然贯通。米粥可以补脾、和胃、清肺。人在夏季脾胃最弱，又需要大量水分，喝粥是最好的选择。

有人会问能不能将粥方中的大米改成小米？这也可以，不过要注意应用范围会有局限性，不是人人皆宜。

大多数的养生粥都选用大米，取其平和无偏之性。可以保护胃气，避免药性伤胃。

小米也入胃经，它的作用是健胃除湿，养肾阴，清虚热，补虚损。然而小米性微寒，用它做药膳一般是取其偏性，针对特定的体质和症状进行调理。小米用来做黄芪粥，更适合于体内有湿热的人。

民间常说胃病喝小米粥，其实要分寒热。有胃病的人，如果呕吐酸水，口干舌燥，那是胃热，喝小米粥最好，可以养胃阴。如果呕吐清水，胃痛的时候热敷按摩会感到舒服一些，那是胃寒，要暖胃散寒，就不能喝小米粥。

产妇喝小米粥，是因为产妇失血较多，需要滋补阴血，而小米既养阴血又补肾，所以适合产后食用。

小米是安神的，最好晚上喝。大米则不拘时间。小米凉胃，适合冬天喝。大米则四季皆宜。

另外，大米分粳米和籼米，籼米较硬，粳米较柔。一般煮干饭用籼米，而熬粥用粳米。粳米熬出来的粥口感好，容易消化。古人用大米入药，是要用粳米的，还讲究要用秋季收获的晚稻，这样的米滋补作用最强。

当然，如果不是做药，家常饮食无须如此讲究。不管用什么样的米，只要经常喝米粥，就是很好的养生之道。这个道理太普通，反而容易被人忽视。正如陆游说的：“世人个人学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”

让我们一起来复习一下著名的“宛丘平易法”吧，也就是宋代诗人张耒的《粥记》：

张安定每晨起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与脏腑相得，最为饮食之良。妙齐和尚说山中僧，每将旦一粥，其系利害，如或不食，则终日觉脏腑燥渴，盖能畅胃气，生津液也。

今劝人每日食粥，以为养生之要，必大笑。大抵养性命，求安乐，亦无深远难知之事，正在寝食之间耳。