俗话说：民以食为天，食以安为先。农产品是人类赖以生存和发展的重要物质基础，农产品质量安全是关系到人类健康和国计民生的重大问题。农产品质量安全水平是现代农业发展的重要内容和主要标志。农药作为重要的不可或缺的农业生产资料，在保障粮食安全、农业生产安全、农产品有效供应和促进农民增收中，具有不可替代的重要作用。但如果不合理使用农药也不可避免的带来一些严重的问题，突出表现为：污染严重；杀伤天敌，破坏自然生态平衡，引起害虫再生猖獗；病虫害抗药性增加，导致防治难度更大；农业生产成本加大；人蓄中毒和药害事故时有发生等等。为了充分发挥农药控害保产的积极作用，避免或降低农药的负面影响，必须科学安全使用农药。下面，就让我们一道分享一下农药科学安全使用的相关知识与技术吧。

农药是指用于预防、消灭或者控制危害农业、林业的病害、虫害、草害和其他有害生物以及有目的地调节植物和昆虫生长的化学合成或者来源于生物和其他天然物质的一种物质或者几种物质的混合物及其制剂。 

2、农药的类型及毒性。

农药一般可分为化学农药、微生物源农药和植物源农药。但农药品种繁多，作用、功能和用途各异，可以从不同角度对其进行分类。

按防治对象分类，农药分为杀虫剂、杀螨剂、杀菌剂、杀鼠剂、除草剂和植物生长调节剂。其中杀虫剂是用来防治农、林、牧及卫生等害虫的药剂。其品种多，应用广，发展快。杀虫、杀螨剂根据其作用方式的不同又可分为：胃毒剂、触杀剂、内吸剂、熏蒸剂、拒食剂、驱避剂、粘捕剂、昆虫生长调节剂。杀菌剂可分为保护剂、治疗剂和铲除剂。除草剂可分为內吸型除草剂和触杀型除草剂，按作用性质则分为选择性除草剂和灭生性除草剂。

农药是有毒物质，农药的毒性是能否危害环境与人畜安全的主要指标。急性毒性是衡量农药强弱的常用指标。我国农药毒性的分级标准为五级：剧毒、高毒、中等毒、低毒和微毒。

3、高毒农药禁用和限制使用有严格的规定。

中华人民共和国农业部第194号、第199号、第322号、第1157号和1586号公告中，明确规定了在我国范围内禁止生产销售使用的农药和不得在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上使用及限制使用的农药品种。

目前禁止生产销售和使用的农药有33种：六六六，滴滴涕，毒杀芬，二溴氯丙烷，杀虫脒，二溴乙烷，除草醚，艾氏剂，狄氏剂，汞制剂，砷、铅类，敌枯双，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠强，氟乙酸钠，毒鼠硅，甲胺磷，甲基对硫磷，对硫磷，久效磷，磷胺，苯线磷，地虫硫磷，甲基硫环磷，磷化钙，磷化镁，磷化锌，硫线磷，蝇毒磷，治螟磷，特丁硫磷。

在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得使用和限制使用的农药（17种）：禁止甲拌磷、甲基异柳磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、氯唑磷在蔬菜、果树、茶叶和中草药材上使用。禁止氧乐果在甘蓝和柑橘树上使用；禁止三氯杀螨醇和氰戊菊酯在茶树上使用；禁止丁酰肼（比久）在花生上使用；禁止水胺硫磷在柑橘树上使用；禁止灭多威在柑橘树、苹果树、茶树和十字花科蔬菜上使用；禁止硫丹在苹果树和茶树上使用；禁止溴止甲烷在草莓和黄瓜上使用；除卫生用、玉米等部分旱田种子包衣剂外，禁止氟虫腈在其他方面使用。

按照《农药管理条例》规定，任何农药产品都不得超出农药等级批准的使用范围使用。

4、合理选药要“五看”。

一看对象。市场上农药品种繁多，农药质量参差不齐，防治对象也有很大差异。要根据防治对象选择农药，做到对症用药，避免盲目用药。尽可能选择对天敌杀伤作用小的农药品种。如：咬食叶片的害虫可选用胃毒作用强的药剂，像菜青虫就可选用敌敌畏等具有胃毒作用的药剂；吮吸植物汁液的害虫宜选用内吸性药剂，像蚜虫、飞虱、叶蝉可选用吡虫啉等内吸性药剂。

二看药种。购买农药要根据需要防治的病虫害种类、主治什么和兼治什么来确定农药品种。优先选用安全、高效、经济的低毒低残留对口农药，特别是生物农药，逐渐淘汰高毒、高残留的广谱性农药，坚决不用国家明令禁止农药。

三看包装。购买和使用农药，要认真识别农药的标签和说明，凡是合格的商品农药，在标签和说明书都标明农药品名、有效成分、注册商标、批号、生产日期、保质期并有三证号    农药登记证号、生产批准证号和产品标准号，而且附有产品说明书和合格证。

凡是“三证”不全和没有“三证”号的农药不要购买。此外还有仔细检查农药的外包装，凡是标签和说明书识别不清或无正规标签的农药不要购买。除卫生农药外，农药标签下方都有一条与底边平行的、不褪色的特征颜色标志带，以表示不同类别的农药。除草剂为绿色；杀虫剂、杀螨剂和杀软体动物剂为红色；杀菌剂和杀线虫剂为黑色；植物生长调节剂为深黄色；杀鼠剂为蓝色。

四看外观。如果粉剂、可湿性粉剂、可溶性粉剂有结块现象；水剂有浑浊现象；乳油不透明；颗粒剂中粉末过多等，以上农药属失效农药或劣质农药不要购买。此外，选购农药要注意农药的一药多名或一名多药，不要买错，特别是杀虫剂。如大功臣、四季红、一遍净、扑虱蚜和吡虫啉可湿性粉剂，属一药多名；而同叫稻虫净的农药，有的为杀虫单与BT的复配剂，有的为菊酯类农药与有机磷农药的复配剂，有的为几种有机磷的混剂等，药名虽同，其有效成分截然不同。

五看剂型。农药的常见剂型种类有乳油、可湿性粉剂、悬浮剂、水乳剂、微乳剂、颗粒剂、水分散剂和烟剂等，应优先选用水乳剂、微乳剂、水溶性粒剂等环保剂型产品。

5、安全配药把“两关”。

一是用准药量关。根据植保部门要求或按农药标签上推荐的用药量使用，准确称取药量和兑水量，不随意混配农药，或任意加大用药量。

二是采用“二次法”稀释关。先用少量水将农药稀释成“母液”，再将“母液”稀释至所需要的浓度；拌土、沙等撒施的农药．应先用少量稀释载体(细土、细沙、固体肥料等)，将农药制剂均匀稀释成“母粉”，然后再稀释至所需要的用量。

6、科学用药抓“六点”。

（1）适期用药。施药要避开敏感作物和作物的敏感期，以防止产生药害。要根据病、虫、草害的发生特点和药剂的不同特性，选择最佳时期施药。既不能单纯强调“治早、治小”，也不能错过有利时期。特别是除草剂，既要看草情又要看苗情，如芽前除草剂绝不能芽后用。杀菌剂一般在发病初期施用，杀虫剂一般在卵孵盛期或低龄幼虫期施用。如防治水稻穗颈瘟以破口期为用药适期，早破口早用药，迟破口迟用药，齐穗期再用1次药。杀鼠剂毒饵的投放宜掌握在鼠类断食阶段和大量繁殖前最好，因而春季灭鼠效果最佳。针对生物农药药效较慢的特性，可以适当提前施用。

（2）对症施药。首先要准确识别病虫害的种类，确定重点防治对象，并根据发生期、发生程度选好合适的农药品种和剂型。防治病害，要在病害发生前喷洒防护剂，病害发生后，则要喷洒治疗剂。防治病害要掌握先保护后治疗的原则，抓住最佳施药时机，并连续用药几次才能达到好的效果。

（3）合理用药。在保证防治效果的情况，不要盲目提高药量、浓度和施药次数。有些农民朋友在使用农药时，习惯增加用药量和使用次数，认为这样才保险、才放心。一味加大用药量极易使病菌和害虫产生抗药性，严重时还会发生药害，造成农产品中农药残留超标。应在有效浓度范围内，尽量使用低浓度药品进行防治，防治次数要根据药剂的残效期和病虫害的发生程度来定，防止定期普遍施药，防止配药时不称不量，随手倒药的不合理做法。

（4）适法施药。在田间施药时，要细致周到，讲究质量。根据病虫在作物上危害的部位，把农药用在要害处。不同的农药剂型，应采用不同的施药方法。一般说来乳油、可湿性粉剂、水剂等以喷雾为主；颗粒剂以撒施或深层施药为主；粉剂以撒毒土为主；内吸性强的药剂，可采用喷雾、泼浇、撒毒土法等；触杀性药剂以喷雾为主。不同作用机制的农药，也应采取不同的施药方法，以达到最高防效为目的。

根据病害的发生部位、害虫的活动规律以及不同的农药剂型，选择不同的施药方法和施药时间，为害上部叶片的病虫，以喷雾为主，钻蛀性或为害作物基部的害虫，以撒毒土法或泼浇为主。凡夜出为害的害虫，以傍晚施药效果较好。

此外，还应当注意喷药质量，如喷施土壤封闭除草剂时，必须均匀喷施足够的药液以形成封闭膜，否则药液只呈点状分布，达不到封闭除草的效果。在喷施杀虫剂、杀菌剂时也必须做到施药均匀，使药液均匀分布在叶面、叶背或茎基部，否则，就地形成新的虫源和菌源，导致危害再次发生。

（5）合理轮换和混用农药。实践证明，同一地方长期连续使用单一的农药品种，容易使病虫草等有害生物产生抗药性。特别是一些菊酯类杀虫剂和内吸性杀菌剂，连续使用数年，防治效果大幅降低。而如果轮换使用性能相似而不同品种的农药，就会提高农药的防治效果。农药的合理混用不但可以提高防效，而且还可扩大防治对象，延缓病虫产生抗药性。但不能盲目混用。否则，不仅造成浪费，还会降低药效，甚至引起人畜中毒等不良后果。

混用时，必须注意：一是遇碱性物质分解、失效的农药，不能与碱性农药、肥料或碱性物质混用。一旦混用就会使这类农药很快分解失效。二是混合后会产生化学反应，以致引起植物药害的农药和肥料，不能相互混用。三是混合后出现乳剂破坏现象的农药剂型或肥料，不能相互混用。四是混合后产生絮结或大量沉淀的农药剂型，不能相互混用。

此外，植物油助剂和有机硅助剂具有展透性、粘附性，适当选用可有效提高药效、减少化学农药用量。

（6）选对药械。综合考虑防治对象、防治场所、作物种类和生长情况、农药剂型、防治方法、防治规模选择合适的施药器械。我国农药喷雾器械种类很多，应选择正规厂家生产、经质检部门检测合格的药械。注意产品的使用维护，避免跑、冒、滴、漏，并定期更换磨损的喷头。比较常见的喷头有两种，一种是扇形喷头，喷雾面呈扇状平面，雾滴较大，飘移较少，适合于喷洒除草剂；另一种是空心圆锥形喷头，这种喷头雾滴较细，容易飘移，雾滴可以从更多方向接触叶子，适合于叶面喷施杀虫剂，不适合喷洒除草剂。如用此种喷头喷洒除草剂，极易产生飘移药害。施药器械不能混用，一般情况下，喷施杀虫剂、杀菌剂的喷雾器在三次清洗后可再次喷施其它杀虫剂、杀菌剂，但喷施除草剂的喷雾器要专用，不能用于喷施其它种类的农药。

7、安全防护“六注意”。

（1）合理选择施药人员。施药人员应身体健康，经过植保专业化防治培训，具备一定的植保知识。年老体弱人员、儿童及孕期、哺乳期妇女均不能施药。

（2）科学使用施药器械。施药前要检查施药器械是否完好，施药时喷雾器中的药液不要装得太满，以免药液溢漏，污染皮肤和防护衣物；施药场所应备有足够的水、清洗剂、急救药箱、修理工具等。

（3）施药人员装备要齐全。施药人员要穿戴必要的防护用品。如手套、口罩、防护服等，防止农药进入眼睛、接触皮肤或吸入体内。

（4）注意施药安全。下雨、大风、高温天气或下雨前、有露水时不要施药，高温季节下午4时后温度下降时施药；要始终处于上风位置施药，不要逆风施药；施药期间不得进食、饮水、吸烟；遇喷头堵塞，不要用嘴去吹，应用牙签、草杆或水来疏通。施药后及时更换衣服，清洗身体。

（5）普及急救常识。要掌握中毒急救知识。如农药溅人眼睛内或皮肤上，及时用大量清水冲洗，如出现头痛．恶心、呕吐等中毒症状。应立即停止作业。脱掉受污染衣服，携农药标签到医院就诊。也可拨打中国疾病预防控制中心和中毒控制中心咨询电话：010-；010-。

（6）正确清洗药械。施药器械每次用后要洗净。不要在河流、小溪、井边冲洗，以免污染水源。农药废弃包装物应严禁作为它用，也不能乱丢，要集中存放，妥善处理。药械使用后，要反复多次使用清洁剂清洗，并用清洁剂和清水反复清洗药管。

8、遵守安全间隔期。为确保农产品质量安全，在农药安全使用中要严格遵守安全间隔期规定。农药安全间隔期是指最后一次施药到作物采收时所需要间隔的天数，即收获前禁止使用农药的日期天数。在实际生产中，最后一次喷药到作物(产品)收获的时间应比标签上规定的安全间隔期稍长。为保证农产品残留不超标，在安全间隔期内不能采收。不同农药的安全间隔期不同，使用时应按农药标签规定执行。

9、残余农药及废弃农药包装物的安全处理。喷药前，根据待施药作物的面积，准确配好药液，尽量避免喷雾器中有剩余药液。如果喷雾器的药液尚未用完，应进行妥善处理。一是喷在另一块适用的作物上；二是将剩余药液加水10倍，稀释后倒在喷过药的地里，但必须是这块地在施药前没有过量地施用过该药，以避免农作物中农药残留超标和土壤中农药残留超标危害作物。三是严禁将废液倒入沟渠、堰塘及水库中。

田间施药时，应及时将刚用完的农药空包装清洗3次。清洗步骤为：用加水的小盆、水瓢等容器里盛上足够的清水，将农药空包装在水中反复摇荡、清洗，清洗后的水倒入喷雾器中使用，避免浪费。如此反复3次。直接装药的中小包装铝箔袋或容量1升及1升以下的塑料瓶或玻璃瓶，药用完后应清洗3次，在田间使用的各种规格的农药空袋和空瓶，经过3次清洗后，应妥善放入事先准备好的塑料袋中带回处理。盛农药的容器应尽可能完全清洗干净。农药废弃包装物不应作为他用，也不能随意丢弃、掩埋或焚烧，应交到指定的地方，如村建的垃圾池、废弃物回收池、农药空包装回收箱和农药店的空包装回收桶等。

10、安全贮存“五不忘”。

（1）能不贮存就不贮存。农药随用随配，尽量减少贮存量和贮存时间。

（2）安全存放。农药要贮存在安全、合适的场所，不能与食品、粮食、饲料靠近或混放。更不能和种子一起存放。

（3）妥善或标记保存。贮存的农药包装上应有完整、牢固、清晰的标签，便于下次科学、安全使用。如果有损毁，则要做好标记，贴上标签，以防误用。

（4）避光、密封保存。要避免因曝晒导致农药分解变质、失效，而且要注意密封，避免因挥发而降低药效。

（5）分类贮存。按化学成分，农药可分为酸性、碱性、中性3大类。这3类农药要分别存放，距离不要太近，防止农药变质；也不能和碱性物质、碳铵、硝酸铵等同时存放在一起。

结束语：我们不妨把科学安全使用农药比作军人打仗一样：一是侦察敌情——病虫害监测，二是选好“枪支”——药械，三是配好“子弹”——农药，四是科学“打仗”——技术，五是后勤保障——安全防护。只有农民朋友真正掌握了科学安全使用农药的技术要领并付诸实践，才能在这场旷日持久的农产品质量安全保卫战中抢得先机。