今天早上一位八十多岁的老中医来到了我的家，送给我一种叫扒老二（扒手）的草药、他说这种草的名字又叫：土三七、三百棒。如果用全草，泡酒。可以治疗踢打损伤，舒筋活血。他说他自己曾经出现过半身麻木，用这种草泡了一斤酒没喝完就好了。

我把这种草拿在手中仔细地看了看，这种叫扒手药的草，实际上是可以在网上查得到的养心菜，也称救心菜。属蔷薇目，景天科。根据《植物学》中文名为费菜，拉丁文名Sedum.k.F。现代国内中草药书刊介绍学名是景天三七、土三七。.实质上也是指养心菜。原产东亚，中国东北、华北、华东各地区有分布，生于山坡林缘、山谷林下、灌丛、河岸阴湿地方。性耐寒，喜阳光及干燥通风处，忌水湿，对土壤性质要求不严，是古老珍贵而濒临绝迹的植物。

此菜通过临床研究分析,除具有三七的功能外,还具有镇静、降压、解毒、止血、增强免疫力、提高人体适应性、抗疲劳、抗衰老等功效，可用于治疗和预防：高血压、冠心病、心脑血管疾病、消化系统出血、痔疮，肥胖症、心慌、烦闷、失眠、厌食、醉酒、病毒性感冒、中风、血小板减少性紫癜、牙龈出血、消化系统出血、跌打损伤，痔疮及肝炎等10余种病症有显著疗效，且无毒、副作用。等效果都较明显，且无毒副作用。而且服用方法很简单，可煎汤、泡开水、泡酒、榨汁服用，鲜嫩枝叶还可以生食或炒成菜肴食用。一般每人每天用量为鲜草50克（或干草15克）连服5-6天，停服1-2天再服。即使是没有明显疾患但时常感到胸闷，心悸，难眠的人，经常食用，也能有益健康.

它作为蔬菜食用,堪称是21世纪家庭餐桌上的一道美味佳肴，常食可增强人体免疫力;抗疲劳;抗衰老;提高工作效率.养心菜嫩茎叶制成养心茶叶,具有养心菜鲜菜的功能,开水冲泡饮用，口感清爽。

养心菜为多年生肉质草本，表面蜡质，夏秋开金黄色小花，高20～50厘米，茎粗壮。叶互生，倒披针形， 长5～8厘米，宽1.5～2厘米，厚0.1厘米，先端渐尖，基部窄楔形，边缘具钝齿。聚伞花序顶生；萼片5，披针形长短不一；花瓣5，黄色，椭圆状披针形；雄蕊10；心皮5，基部合生，骨突果放射状排列。

救心菜主要食用嫩茎叶，无异味。采下洗净可直接凉拌或素炒，配肉、蛋、食用菌炒、火锅、炖菜、清蒸、烧汤，久煮不烂。推荐方法：洗净后直接沾酱食用。或者将这种草洗净后与海米素炒，味道极佳。食用后倍感轻松，食欲大增，食量明显增大，

因为有人经常食用这种菜，高血压患者的血压正常了，冠心病患者逐渐康复。各种心血管疾病得到防治与控制，故又名救心菜。

救心菜的叶片稍经揉搓晒干即成茶叶，具有救心菜的有效成份，泡出茶水色、香、叶俱佳，饮用后可高效抑制失眠、心悸、烦闷、加糖饮用味更佳，除降血压外，还可解除酒醉头痛。故又称救心茶。

养心菜到了6-7月份时聚伞形花序，密生黄色，叶质地肥厚，茎丛生，绿期长达300天。自然的形状整齐而美观，株高20--30cm左右，是园林绿地做地被、矮篱、镶边、组织图案或做花坛、花境的优质材料，是生态绿化工程的一部分。

如果作为花卉盆栽或吊栽，可以在平台或院内，楼顶，成片种植以增加绿化面积，调节空气湿度。

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