是的 
史书中关于葡萄酒的最早记载是《史记·大宛列传》，汉使张骞出使西域见闻。自汉武帝建元年间风尘万里的张骞将栽培葡萄与酿造葡萄酒的技术从西域带回汉家中土，两千多年的时光荏苒中，有过繁荣鼎盛，亦有低潮没落，葡萄酒的东方之韵绵延不断，那些灿烂，分明已融入了华夏文明的血脉…… 
汉代虽然曾引入了葡萄及葡萄酒生产技术，但却未使之传播开来。
 汉代之后，中原地区大概就不再种植葡萄。 一些边远地区时常以贡酒的方式向后来的历代皇室进贡葡萄酒。唐代时，中原地区对葡萄酒已是一无所知了。唐太宗从西域引入葡萄，《南部新书》丙卷记载:“太宗破高昌，收马乳葡萄种于苑，并得酒法，仍自损益之，造酒成绿色，芳香酷烈，味兼醍醐，长安始识其味也。
 ”宋代类书《册府元龟》卷970记载高昌故址在今新疆吐鲁番东约二十多公里，当时其归属一直不定。 唐朝时，葡萄酒在内地有较大的影响力，从高昌学来的葡萄栽培法及葡萄酒酿法在唐代可能延续了较长的历史时期，以致在唐代的许多诗句中，葡萄酒的芳名屡屡出现。
 如脍炙人口的著名诗句:“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”(王翰“凉州词”)。刘禹锡(772-842年)也曾作诗赞美葡萄酒，诗云:“我本是晋人，种此如种玉，酿之成美酒，尽日饮不足”。这说明当时山西早已种植葡萄，并酿造葡萄酒。白居易，李白等都有吟葡萄酒的诗。
 当时的胡人在长安还开设酒店，销售西域的葡萄酒。
以上。

以重磅嘉宾阵容、以酱酒圣地之音，一年一度的中酒展新闻发布为即将到来的酒业盛典拉开序幕。

7月21日，2021第五届中酒展新闻发布会在仁怀举行，据介绍，今年中酒展不仅满馆时间大幅提前，对于10万平的展馆面积来说，更是巨大的阶段式胜利。这同时也意味着中酒展今年的参展商数量大幅增长，可供经销商选择的产品数量突破纪录。

据中酒展组委会透露，2021中酒展已云集400+酱酒、1000+名酒企业，茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、剑南春、郎酒、嘉露、卡思黛乐、西鸽酒庄、钓鱼台、金沙、夜郎古、肆拾玖坊、酣客、贵和、金酱等领衔参展，更有酱酒、光瓶酒、老酒、葡萄酒品鉴会等近30场细分论坛活动，将于8月8日-8月10日与10万+酒商见面。

备受行业认可！“半个酱酒圈”为中酒展发布会站台

“中酒展一直是‘酱酒热’的有力推动者,从第一届开始便致力于为中国酒业厂商搭建平等沟通和交流的平台,坚持‘优选品牌’的原则,让酒商在中酒展现场能够放心的选到好品牌、好产品。”

发布会上，遵义市（仁怀市）酒业协会副秘书长杨必刚不仅肯定了中酒展对“酱酒热”的贡献，更对中酒展的平台价值表示高度赞许。

杨必刚表示，400多家酱酒企业和品牌参加中酒展，这一规模在酒展中首屈一指，得到行业的高度认可。

“选择中酒展的原因，就是因为他们是品质展会。”贵和酒业销售公司总经理陈华伟则在本次发布会上阐明了贵和与酒业家、中酒展合作的初心。

“五年时间，作为新物种的‘中酒展’已经成为行业里颇有影响力的IP。这个成果的背后，是中酒展对展会品质近乎苛刻的要求。‘内容为王，没有广告’‘假一罚百万’等多举措确保展会的专业性和纯洁度，杜绝了那些令人讨厌的山寨、擦边球产品。”

在行业人士眼里，中酒展走过的每一步品质之路都殊为不易但筹谋长远。上述感叹不仅是陈华伟的心声，也是所有选择中酒展、认可中酒展的酒企、酒商的感受。

现场的两轮圆桌对话分为企业专场与智库专场，行业人士的思想交锋碰撞出众多令人耳目一新的观点，让在场观众获益匪浅。这既是中酒展相关论坛一贯的品质缩影，也让行业对8月8日-8月10日的中酒展论坛充满更多期待。

值得注意的是，现场还云集了百余家酒企，堪称“集齐半个酱酒圈”。

贵和酒业、肆拾玖坊、金酱酒业、夜郎古酒业、无忧酒业、君丰酒业、民族酒业、盲品匠、黔国酒业、酒中酒、国坛酒业、汉台酒业、仁怀青商会、铂鸿汇、中鉴酒业、千熙酒业、六三伍三、荷花酒业、台典酒业、怀庄酒业、黔庄酒业、董宛酒业、牟池酒业、氿台酒业、黔元纪酒业、台源一品天下、赖世家、国宝酒业、唐庄酒业、贵封酒、国瓷永丰源、黔酒股份、大国古将、盛酱、人民公社、联合酿酒集团、倚天酒业、茅仙酒业、五星酒厂、九暹酒业、仁怀酒投、一九一五酒厂、仁和酒业、台福酱、黔醉酒业、酒源酒厂、红梁魂、醉美星光、大福酒业、世纪台、茅门金桥、八益酒厂、国威酒业、金樽酒业、国胤酒业、钱府家酒、醉方乐、马灯酒业、红四渡、百年黔庄、酱酒盟、华盛名酒、鹏彦酒业、大唐酒业、金窖酒厂、太和号、贤俊龙、汉地老窖、国联原庄、贵世韩酒业、君天下、三渡酒业、祥康酒业等众多酒企的主要负责人到场，也印证了中酒展的号召力。

本次新闻发布会选在仁怀举办，也昭示了中酒展对于酱酒发源地的把握以及对“酱酒热”的重视。而作为以名酒起家的中酒展，中酒展的名酒基因向来一脉传承，这也让中酒展有底气邀请全国酒商前来济南观展。

正如行业专家邵伶俐所言，“中酒展是最早聚焦在仁怀发力的专业性展会，同时，中酒展作为全国性酒展走遍济南、青岛和广州，在酱酒热中功不可没。”

8大亮点出炉！2021中酒展树立多个里程碑

随着酒业强分化趋势日趋明显，酒商选品的抉择日益慎重。市面上产品多如牛毛，但在名酒、酱酒双优黄金赛道上，酒商能够选到的品质加品牌的双优选择却不多。

为了让酒商能够放心、任性选品，在“假一罚百万”无假酒的品质展会基础上，中酒展再度扩容：中酒展五周年，也是中酒展连续第五年实现规模扩容。除了400+酱酒、1000+名酒、上万款爆品外，本届中酒展还首次举办中国高端酒业包材展，共有200余家包材企业参展，覆盖酒业上下游。

值得一提的是，本次中酒展还有近30场论坛活动、1000+酒业领袖、28项大奖为酒业赋能，丰富的产品与活动吸引了如云的酒商，据中酒展组委会透露，保守估计本届中酒展酒商将超过10万户。

事实上，历经五年沉淀发展，始终坚持“大品牌、大酒商、大平台、大机遇”宗旨，荟聚全球酒业各品类龙头，中酒展已成为中国酒商“选名酒选酱酒”的第一平台。

酒业家传媒董事长林向表示，5年来，中酒展斩获6项实力大奖，累计获16万专业买家采购，在展馆面积、参展品牌、活动场次、经销商数量上每年屡上台阶，不仅全球品类龙头都选择中酒展，中酒展还规避了传统酒展弊病，成为酒业成交量最高的专业酒展。

发布会上，2021第五届中酒展8大亮点也正式揭晓：10万平、10万+经销商的超大规模；“假一罚百万”、知识产权保护办公室保障反山寨力度再升级；回归济南、打造中国酒业最中心；迁至新馆、参展更便捷；300家媒体全方位、无死角传播；近30场论坛汇聚1000位酒业领袖；内容为王无广告，第二届中国酒业创新大会荣耀再启；28项大奖全面赋能酒企酒商。

据介绍，第二届中国酒业大会举办近30场主题论坛活动，全面解析名酒、酱酒、光瓶酒等多个领域，聚焦最新发展趋势，预计将汇集1000位企业高管、行业大咖、咨询专家、跨界人士等，为行业发展出谋划策。

与此同时，今年中酒展期间还将举办5场私享品鉴会，嘉露、卡思黛乐、贺兰山东麓·金山产区等品鉴会将轮番上演，一站式品尝全球美酒。

28项重磅大奖也让本届中酒展备受关注。据了解，本届奖项采用线上、线下相结合方式，历经两轮专家评审会和百万网友投票，以上公正、公平、公开、权威奖项将于8月8日中酒展现场揭晓，用品牌力量赋能行业。

酒商：年度选品黄金期，来中酒展冲刺中秋国庆旺季

上半年的端午节，酒业家在调研中不禁产生了“旺季”消失的疑问。事实上，近两年来，端午旺季已越来越名不副实，这让酒商把更多的希望寄托于下半年的中秋国庆旺季。

如果说春节旺季给不少酒企、酒商带来开门红，那么中秋国庆就承载着酒商下半年的期待。

中酒展于8月初举办，是国庆旺季前的全国性专业酒展，也是全国经销商在下半年选品的最佳时期。一个多月的时间，足够让厂家与经销商做好旺季前的冲刺准备。

“8月份虽然天气炎热，但它是传统酒行业销售的淡季，经销商不那么忙碌，有时间出来品酒选品，也为国庆、中秋的旺季做准备，有大量的时间和厂家定下新的合作。”林向表示。

值得注意的是，酒商是中酒展的重要服务对象。

本次新闻发布会上，中酒展组委会邀请了武汉康美副食品有限公司董事长周方谱到现场。作为湖北超商的代表，康美旗下代理了珍酒、摘要、今世缘等多家酒企的知名大单品。

周方谱也是中酒展现场高质量酒商的代表，在中酒展，还有很多这样的知名超商、大商。

另一方面，酒企在中酒展取得的成绩也值得记录。以金沙为例，作为曾经的黑马、如今的头部酱酒企业之一，金沙多年来积极与中酒展合作，每次都取得了很好的成绩。

此外，贵州安酒也是中酒展的展商之一，今年贵州安酒的销售额大幅增长，贵州老名酒势能不断释放。夜郎古酒业表示，在今年春季中酒展后，打开了广东市场。

酒企在展会上的成功，也意味着背后众多酒商的成交。这也是中酒展作为专业酒展平台的重要价值所在，是中酒展组委会希望看到的局面。

目前，中酒展已全面进入倒计时。正如林向所言，“头部企业如茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、剑南春等均已参展，葡萄酒企业如嘉露、卡思黛乐等，还有宁夏产区的酒庄、标杆包材与供应链企业都已参展，经销商将在中酒展找到更具性价比的选择。”

7月19日，《2021中酒展·中国酒业年度颁奖盛典》，经过一个多月的角逐，网络投票正式结束。上大夫酱酒终于从709个参赛品牌中成功突围，成为前十强酱酒品牌，显然已经成为新的行业品牌新锐。

01、消费升级，单一品牌无法满足需求

众所周知，在整个酱酒行业范围内，茅台的“国酒”地位深入人心，具有极高的美誉度和消费忠诚度。茅台的生产工艺复杂，并且对周边微生物生态环境高度依赖，加大了产品的稀缺性。

但是，茅台品牌的产品较为单一，门槛定位高，高昂的价格也令不少年轻的消费者望而却步。这些原因，都导致茅台酒已经无法满足现代人对酱酒的消费需求了。

经济社会的变化，带来了消费升级。

随着时间的推移，茅台镇生产的酱酒经过行业的改革、发展，不论是在产地条件、生产工艺，还是专业酿酒师、产业标准化，都已经形成了成熟的体系。

酱酒消费的品牌化与品质化进程在加快，好品质固然重要，但这已经无法满足人们日益渐长的精神需求。消费者在消费升级趋势下对于酱酒有了更多不同的需求。

现代人更追求精神上的理念、思想、文化价值的认同感。他们渴望有故事、有想法、有内涵的品牌能够出现。

02、后酱香时代的标志是消费圈层

酱香型白酒消费的分层与升级，一方面将带来酱酒需求扩大，同时也意味着个性化消费需求加速形成，这是史无前例的行业红利。

上大夫酱酒，产于贵州的茅台镇，7.5平方公里的核心产区，由酒界泰斗季克良的弟子梁明鋒先生亲自参与酿造。

除了过硬的酱酒品质，只有建立品牌自己独特的风格、定位，才能从众多酱酒中脱颖而出。

上大夫选择在中国国际经济、金融、贸易、文化、科技创新中心的上海立足，以思想、文化、修养层次较高的金融界、企业界、文化界这三大圈层为主要定位，进行品牌的推广及宣传。

上大夫认为，品牌的精神层次的需求认同感非常难得。既要融合知识分子追求的独立思考、探寻真理的高阶文化精神，又要将其输入上大夫酱酒形成品牌调性，更是一酒难求。

为此，上大夫一直专注于酿造文化、艺术类品牌酱酒，以酒为媒注入文化底蕴。除此之外，在线下设立上大夫酒文馆、举办文随酒会，积极传播有深度的思想与文化，深受文人雅客们的青睐。

03、创新IP品牌引爆消费新趋势

“坚持长期主义，杜绝浅尝辄止，创新产业价值，从好品质、IP化、深度体验、小众圈层等关键点着手。”

现阶段，上大夫正在倾力打造与文化学者IP联名款的系列酱酒，将与众多当代的文化艺术家合作，向大众更多元化的普及有良知的文化学者，推广他们的著作，传播他们的思想。

上大夫酱酒构建的文化学者IP联名酒矩阵形成后，将有大批文化学者涌入，每个IP联名款酱酒都有属于自己独一无二的故事，自己的文化，自己的理念。对于文化爱好者，有着意义深远的文化价值及收藏价值。

上大夫酱酒，为创新产业价值带来新的风口。

来源：天眼新闻，上大夫酒文馆

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