暑期工没有签合同，老板可以向起诉处理，法院可以先予执行。
依据《中华人民共和国》规定如下：
1、第一百零六条 人民法院对下列案件，根据当事人的申请，可以裁定先予执行：
(一)追索、费、抚育费、、医疗费用的;
(二)追索劳动报酬的;
(三)因情况紧急需要先予执行的。
2、第二百零六条 按照审判监督程序决定再审的案件，裁定中止原判决、裁定、调解书的执行，但追索赡养费、扶养费、抚育费、抚恤金、医疗费用、劳动报酬等案件，可以不中止执行。
劳动合同，是用人单位同劳动者之间确定，明确相互权利义务的协议。暑假工是在校学生实习期间，或者暑假勤工俭学，不算一般的劳动关系，所以， 不需要签订书面的劳动合同。
暑假工工资是怎么定的？
1、暑期或临时用工的薪酬标准应当根据进行规定。
2、其内容是：用人单位应根据暑期工从事的岗位工种、工作时间长短、贡献大小等情况，对提供劳动的暑期工给予相应的劳动报酬，其标准不得低于当地小时工最低工资标准。

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• 依据我国相关法律的规定，用人单位不签订劳动合同，并且拖欠劳动者工资的，劳动者可以申请劳动仲裁维护自己的利益。发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解。

• 没有签订劳动合同，公司恶意拖欠工资可以去劳动监察部门投诉。不签订劳动合同是违法行为，可以要求公司支付双倍工资，最高为11个月。证据方面能够证明劳动关系即可，比如工资条，打卡记录、工装、工作往来信息、同事证言等。

• 只要员工和单位存在事实劳动关系，单位拖欠工资是可以通过和单位进行协商、向劳动行政部门投诉、直接申请劳动仲裁，由劳动仲裁委员会进行劳动仲裁、向法院起诉强制执行等方式进行索取的。没有签订劳动合同而离职的劳动者也是可以享受工资的。

• 暑假工不给工资可以向劳动监察部门进行举报，要求发还工资，并给予相应赔偿。克扣或者无故拖欠劳动者工资报酬的;由劳动保障行政部门分别责令限期支付劳动者的工资报酬、劳动者工资低于当地最低工资标准的差额或者解除劳动合同的经济补偿。

• 拖欠工资可以选择通过提起劳动仲裁维权。由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿;劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分。

• 学生兼职没有合同被拖欠工资，可以向劳动行政部门投诉。或者申请劳动仲裁。用人单位有法律规定侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金。

• 不与劳动者签订劳动合同本来就违反了劳动法，再加上不发工资，劳动者完全可以凭在用人单位工作的相关证据作为依据，申请劳动仲裁或投诉到当地劳动执法部门解决。劳动者和用人单位建立劳动关系，用人单位非法拖欠劳动者的工资，通常依法给予行政处罚，不判刑。

• 被拖欠工资，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解;调解不成，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。

• 1、最简单的方法是电话投诉到当地劳动执法监察大队，他们会依据劳动保障监察条例依法对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。2、还可依据法律规定，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令。