人参果的科学食用与深加工的方法颇多，现简介如下：①人参果炒肉片：人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片；油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。②当做水果鲜食。生食的人参果．一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。③凉拌人参果：将充分成熟的人参果洗净切片入盘中．加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。④笼蒸人参果：即将人参果洗净．纵切至2／3处．让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中．入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片．然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等；深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。
目前．社会上对“茄瓜一人参果”还存在一些不同看法，其中最主要的是其含糖量低．口味不太好。因此，国内一些科研单位对“茄瓜一人参果”进行了选育，成功地培育出了含糖量高的新品种．其含糖量为6％-9％．味道甜，口感好。对此，又有人认为．其含糖量之高低．不应成为质量优劣之标准。甜味人参果口感好．同然受人青睐：但商品货架上的许多无糖食品，不是也颇畅销吗?而且，当前我国有许多人(如糖尿病患者等)不宜多吃甜味人参果．而应常食低糖人参果。

猪是吃熟食好还是生食好？麻烦给我点意见

生食更适合猪，熟食反而有很多危害，具体来讲就是熟食会破坏很多的营养物质，相比较生喂的话，价值没有得到充分的利用。而且如果严重的话熟食在经过长时间加工之后会产生很多的亚硝酸盐，猪食用之后中毒身亡也不是没有可能的。

所以说其实相比较而言最好还是生食喂猪，毕竟他们的演化历史中都是吃的生食，只有以前条件不好的时候才会把剩饭菜喂给它们。

少餐与多餐必须根据猪的类别、年龄、 季节和饲料性质来决定餐数，不能一概而论。哺乳仔猪胃容积小，消化力弱，从7日龄开始主要是诱食，可不限餐数；20日龄起至断乳，每天可喂6顿以上；刚断乳的小猪对饲料的消化机能正处于日趋增强的阶段，每天可喂4～5顿。

带仔母猪和妊娠后期的母猪， 需要养分多，每天可喂4顿；架子猪、大肉猪、空怀母猪、公猪日喂3顿即可。夏季天气炎热、昼夜夜短，猪的活动时间也长，可酌情加喂1～2顿稀食， 以防饿补水。

冬季寒冷，昼短夜长，则早晨第一顿要喂得早，晚上一顿要喂得迟， 以适当拉开了顿的间隔时间。而且晚上一顿还要喂得稠，以防饿御寒。

喂猪决不可以迟喂早喂， 每天应该固定喂猪的时间。这样会使猪养成习惯，一到时间就想去吃食，并有规律地分泌消化液， 吃食特别香，也容易消化，不易闹肠胃病。

如果喂食时间不固定， 打乱了猪的生活规律，就容易引起消化机能紊乱，每顿吃起来不香，消化不良，导致猪患胃肠病，时间一长，猪就会消瘦，生长发育迟缓。

参考资料来源：百度百科-养猪

1 实行保护性饲养。夏秋季节在猪舍外栽植葫芦、大瓜、窝瓜、向日葵等植物可遮荫降温，冬季推广塑料暖棚饲养技术，并定期搞好驱虫和免疫注射。

2 推行高密度养成猪。冬季0.8平方米猪舍养1头育肥猪，夏季1平方米猪舍养1头育肥猪。高密度养成猪，不仅建圈少，费用低，而且育肥猪争抢吃食。没有活动场地吃饱则睡，爱长肉，增重快，减少饲养费用。

3 育肥猪超90公斤后，日增重速度明显减慢，且以脂肪沉积为主，所以越喂越不合算，而且肥肉增多，不好销售；不足90公斤屠宰，虽饲料利用率高，但因体重小而出肉率低，经济上也不合算，一般育肥猪90～120公斤屠宰最适。

4 品种要优。首先要根据市场需求来选择品种。当前，要推广多元杂交，至少要三元，最好是五元，如英国PIC猪，五系配套，生长速度快，158天可达110公斤，瘦内率66%，料肉比2．8：1。

5 栏舍要简。猪舍不要造得过于豪华，达到防寒保暖通风就行了。

6 饲料要廉。饲料占养猪成本的70－75%。饲料配方要随着市场价格、季节的变化而变化，不要一成不变。如夏季天热猪吃得少，饲料要配得营养好些。饲料营养要均衡，以满足生长需要为宜。

7 防疫要严。重视消毒，既要防止外来的疫病，又要防止粪便的污染，传播疾病，还要按免疫程序注射疫苗。

8 出栏要适时。如二元猪体重达到70公斤、内三元80－85公斤、外三元95公斤、英国PIC猪105公斤时，为出栏的适时体重。此外，生猪市场价格高时，体重相对越重越好；价格低时以体重轻些为好，减少饲料消耗，降低成本。

“倒喂法”养猪，就是针对上述的缺点并结合猪的生育规律和特点而确定的新型养猪法，该办法在小猪到中猪阶段。即50—60千克以前用高能量高蛋白的精料为主，配用必要的饲料添加剂和少量青、绿饲料。从中猪到出栏期，适当减少精料投入量，增加青、粗饲料，其比例为：精饲料60%，青饲料25%，粗饲料15%。这种方式既缩短了猪的饲养周期，又充分利用了大量青、粗饲料资源，从而节约了精饲料用量，经济效益大大提高。

10 饲养管理：科学饲养，按照猪的不同用途，不同年龄和生长需要合理配搭饲料，加强管理，搞好卫生，防止疾病发生。

猪邮票照片集锦(9张)

1 实行保护性饲养。夏秋季节在猪舍外栽植葫芦、大瓜、窝瓜、向日葵等植物可遮荫降温，冬季推广塑料暖棚饲养技术，并定期搞好驱虫和免疫注射。

2 推行高密度养成猪。冬季0.8平方米猪舍养1头育肥猪，夏季1平方米猪舍养1头育肥猪。高密度养成猪，不仅建圈少，费用低，而且育肥猪争抢吃食。没有活动场地吃饱则睡，爱长肉，增重快，减少饲养费用。

3 育肥猪超90公斤后，日增重速度明显减慢，且以脂肪沉积为主，所以越喂越不合算，而且肥肉增多，不好销售；不足90公斤屠宰，虽饲料利用率高，但因体重小而出肉率低，经济上也不合算，一般育肥猪90～120公斤屠宰最适。

4 品种要优。首先要根据市场需求来选择品种。当前，要推广多元杂交，至少要三元，最好是五元，如英国PIC猪，五系配套，生长速度快，158天可达110公斤，瘦内率66%，料肉比2．8：1。

5 栏舍要简。猪舍不要造得过于豪华，达到防寒保暖通风就行了。

6 饲料要廉。饲料占养猪成本的70－75%。饲料配方要随着市场价格、季节的变化而变化，不要一成不变。如夏季天热猪吃得少，饲料要配得营养好些。饲料营养要均衡，以满足生长需要为宜。

7 防疫要严。重视消毒，既要防止外来的疫病，又要防止粪便的污染，传播疾病，还要按免疫程序注射疫苗。

8 出栏要适时。如二元猪体重达到70公斤、内三元80－85公斤、外三元95公斤、英国PIC猪105公斤时，为出栏的适时体重。此外，生猪市场价格高时，体重相对越重越好；价格低时以体重轻些为好，减少饲料消耗，降低成本。

“倒喂法”养猪，就是针对上述的缺点并结合猪的生育规律和特点而确定的新型养猪法，该办法在小猪到中猪阶段。即50—60千克以前用高能量高蛋白的精料为主，配用必要的饲料添加剂和少量青、绿饲料。从中猪到出栏期，适当减少精料投入量，增加青、粗饲料，其比例为：精饲料60%，青饲料25%，粗饲料15%。这种方式既缩短了猪的饲养周期，又充分利用了大量青、粗饲料资源，从而节约了精饲料用量，经济效益大大提高。

10 饲养管理：科学饲养，按照猪的不同用途，不同年龄和生长需要合理配搭饲料，加强管理，搞好卫生，防止疾病发生。

猪吃熟食和吃生食有什么区别

1、猪吃熟食比吃生食，容易消化和吸收。

2、猪吃熟食的口感、卫生程度都要优于生吃。

3、煮的太熟，里面 一些维生素之类的会被破坏，生食的维生素含量高。

水是猪最廉价的营养，但是也是人们最容易忽视的营养。无论营养高低，水缺乏了猪生长迟缓，毛病多。根据多年观察，缺水的猪主要表现在***粗糙.稠密.毛色发黄；粪便稍干发硬;采食量小，猪体温稍高;眼屎多，僵猪的发生比率高而且1有应激猪容易得病。所以要经常检查饮水系统，注意水温，时刻保障猪饮水畅通。

在饲喂上猪的习性是早上吃的少，中午吃的1般，晚上吃的多，造成1天早晚采食不均匀，第2天早上拉的软粪也多(主要是猪1次性吃的太多消化不充分)，造成了饲料浪费和料肉***增加。我的做法是用自由采食方法饲喂时早上清理猪圈后加喂1顿湿料(水分含量大)，开始猪不爱吃，1段时间后就习惯了。

湿喂方法饲喂时早上和中午两顿加大喂量让猪吃饱，晚上让猪吃8成饱，湿料含水量大了猪采食多。让1天喂料量均匀，这样可以保证猪有较高的日增重和合理的肉料比。还有1个方法大家参考1下，小猪是大保育，50斤后乳猪料结束后继续饲喂2段保育料(相当于正大的仔猪宝)到80斤换小猪料，小猪料饲喂到140斤换大猪强化料至出栏。全程如果附近没疫情的情况下没加药，主要天气突变的情况下在饲料内添加营养物质(如多维，拜固舒，阿梅诺等)增强抵抗力。只要不缺水，前期管理的好，后期饲料稍微次1点对生长影响不大。

猪吃熟食比吃生食，容易消化和吸收，猪吃熟食的口感、卫生程度都要优于生食。

1.煮的太熟，里面 一些维生素之类的会被破坏，生食的维生素含量高。

2.水是猪最廉价的营养，但是也是人们最容易忽视的营养，无论营养高低，水缺乏了猪生长迟缓，毛病多，要经常检查饮水系统，注意水温，时刻保障猪饮水畅通。

3.在饲喂上猪的习性是早上吃的少，中午吃的1般，晚上吃的多，造成1天早晚采食不均匀，第2天早上拉的软粪也多，造成了饲料浪费和料肉***增加。

4.湿喂方法饲喂时早上和中午两顿加大喂量让猪吃饱，晚上让猪吃8成饱，湿料含水量大了猪采食多，让1天喂料量均匀。

5.很多有过农村经历的朋友对传统养猪并不陌生，过去几十年，在农村并没有实行人蓄分离，在农村，往往是一家人做过饭后，紧接着开始喂食养的几口猪。

猪食是应该煮熟的吃还是配合饲料生吃

饲料熟化会损失大量营养，比如维生素、氨基酸。不过熟化可以有效灭杀饲料中的有害菌，提高消化率。对于喂猪食物是否熟化，主要看猪食的存放期间是否被细菌污染，是否变质变味，如果保证新鲜无变质，可以直接生喂，这样可以节省熟化时的燃料及人工等，方便管理。

你好，很高兴回答你的问题

不同的食物有着不同吃法，不同的益处决定了这一特点 黄瓜 生吃的效果会更好，因为维生素C在烹调过程中易流失。

生菜、香菜 本来是属于适当生食的蔬菜，但由于栽培技术落后，泼浇人畜粪尿，致使附着型主物污染（如病原微生物、寄生虫卵等）相当严重，即使清水浸泡清洗，也很难清除附着的病毒等污染物，也应以避免生食为好 。

西红柿,胡萝卜，花生适合熟食。

熟吃西红柿比生吃更有营养，因为，西红柿里的茄红素是脂溶性物质，它遇油加热之后，更容易被人体所吸收。但是,西红柿的加热时间不要过长，最好不要超过30分钟。因为加热时间过长的话，西红柿中的茄红素就会被自动分解掉。

胡萝卜素是脂溶性物质, 只有溶解在油脂中, 才能在人体的小肠粘膜作用下转变为维生素A而被吸收. 因此, 做胡萝卜菜时, 要多放油, 最好同肉类一起炒. 不要生吃, 生吃不易消化吸收, 90％的胡萝卜素因不被人体吸收而直接排泄掉. 烹制胡萝卜的时间要短, 以减少维生素C的损失. 发绿的胡萝卜头, 味道苦, 应削掉.

花生含脂肪较多，人体对其消化吸收缓慢，大量生吃可引起消化不良。另外，花生在泥土里生长，常被寄生虫卵污染，生吃容易引起寄生虫病。因此，花生不宜生吃，最好是煮熟后食用

一忌吃生番茄：未成熟的番茄含有毒性物质龙葵素，吃后口感苦涩

，会出现呕吐、头晕、流涎等中毒症状。

二忌吃生鸡蛋：蛋清中含有抗生物蛋白，它在肠道内与生物素结合

成为一种极稳定的复合物，阻碍人体对生物素的吸收。另外生鸡蛋中还

常含有沙门杆菌，食后可能使人特别是胃肠道功能差的人发生呕吐、腹

三忌吃鲜木耳：新鲜木耳中含有一种对光线敏感的物质，食用后人

体皮肤经太阳照射会引起日光性皮炎，出现皮肤瘙痒、水肿、疼痛等症

四忌吃鲜黄花菜：鲜黄花菜中含有秋水仙碱，它在人体内经胃肠缓

慢吸收后可形成氧化二秋水碱，此物质极具毒性，食用3—20毫克就可

五忌生吃红糖或白糖：糖是螨类寄生虫的孳生地，所以生吃糖易得

螨虫病。螨虫进入胃肠道会引起腹泻形成溃疡；进入肺部，会引起咯血

与哮喘；进入尿道，则易产生尿路感染。

六忌吃未煮熟的豆角：未煮熟的豆角内含有两种毒素。一种是皂素

，对消化道粘膜有强烈的刺激作用；另一种是植物血液凝集素，可与血

液中的红细胞发生凝集而导致溶血。

七忌吃生河鱼：肝片吸虫卵发育成尾蚴后，便钻入鱼体内寄生。如

果吃了生的河鱼，肝片吸虫尾蚴在人体内发育为成虫，会引起胆管炎，

甚至造成肝细胞坏死、肝硬化等。

八忌吃生荸荠：荸荠上常染有姜片虫的尾蚴。若生吃荸荠，尾蚴就

会进入肠道附着在人体的肠粘膜上，使肠道受损而发炎，重者可引起溃

疡，还可造成腹泻、面部浮肿等症。

九忌吃未腌透的酸菜：酸菜未腌透，会含有大量的亚硝酸盐。它能

把正常的血红蛋白氧化为高铁血红蛋白，导致人体缺氧，出现胸闷、乏

十忌吃生蟹及龙虾：生蟹带有肺吸虫的囊蚴虫和副溶血性弧菌；生

龙虾则是肺吸虫的中间宿主。这两种病原体进入人体后，若寄生在肺部

可造成肺脏损伤，寄生在肠道会使肠道发炎而患急慢性肠道病。

养猪用熟食好还是生食好

1 实行保护性饲养。夏秋季节在猪舍外栽植葫芦、大瓜、窝瓜、向日葵等植物可遮荫降温，冬季推广塑料暖棚饲养技术，并定期搞好驱虫和免疫注射。

2 推行高密度养成猪。冬季0.8平方米猪舍养1头育肥猪，夏季1平方米猪舍养1头育肥猪。高密度养成猪，不仅建圈少，费用低，而且育肥猪争抢吃食。没有活动场地吃饱则睡，爱长肉，增重快，减少饲养费用。

3 育肥猪超90公斤后，日增重速度明显减慢，且以脂肪沉积为主，所以越喂越不合算，而且肥肉增多，不好销售；不足90公斤屠宰，虽饲料利用率高，但因体重小而出肉率低，经济上也不合算，一般育肥猪90～120公斤屠宰最适。

4 品种要优。首先要根据市场需求来选择品种。当前，要推广多元杂交，至少要三元，最好是五元，如英国PIC猪，五系配套，生长速度快，158天可达110公斤，瘦内率66%，料肉比2．8：1。

5 栏舍要简。猪舍不要造得过于豪华，达到防寒保暖通风就行了。

6 饲料要廉。饲料占养猪成本的70－75%。饲料配方要随着市场价格、季节的变化而变化，不要一成不变。如夏季天热猪吃得少，饲料要配得营养好些。饲料营养要均衡，以满足生长需要为宜。

7 防疫要严。重视消毒，既要防止外来的疫病，又要防止粪便的污染，传播疾病，还要按免疫程序注射疫苗。

8 出栏要适时。如二元猪体重达到70公斤、内三元80－85公斤、外三元95公斤、英国PIC猪105公斤时，为出栏的适时体重。此外，生猪市场价格高时，体重相对越重越好；价格低时以体重轻些为好，减少饲料消耗，降低成本。

“倒喂法”养猪，就是针对上述的缺点并结合猪的生育规律和特点而确定的新型养猪法，该办法在小猪到中猪阶段。即50—60千克以前用高能量高蛋白的精料为主，配用必要的饲料添加剂和少量青、绿饲料。从中猪到出栏期，适当减少精料投入量，增加青、粗饲料，其比例为：精饲料60%，青饲料25%，粗饲料15%。这种方式既缩短了猪的饲养周期，又充分利用了大量青、粗饲料资源，从而节约了精饲料用量，经济效益大大提高。

10 饲养管理：科学饲养，按照猪的不同用途，不同年龄和生长需要合理配搭饲料，加强管理，搞好卫生，防止疾病发生。