米粉是什么做的?

米粉也叫米线米粉指大米原料经浸泡、蒸煮、压条等工序制成条状、丝状米制品而词义上理解大米原料研磨制成粉状物料米粉质地柔韧富有弹性水煮糊汤干炒易断配各种菜码或汤料进行汤煮或干炒爽滑入味深受广大消费者(尤其南方消费者)喜爱米粉品种众多分排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等们生产工艺大同小异般:大米 — 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片(挤丝)—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品
国南方由于盛产稻米比较流行南方人习惯吃米饭对比较干食品难下咽因此米粉般都做成汤面
南方各地米粉吃法和作料配制都相同贵州米粉相当辣碗汤几乎都红色
桂林米粉和台湾新竹出产米粉都有名气
米粉江西人民喜爱种食物.几乎无宴会有米粉.

其 他 回 答共14条

米粉指大米原料经浸泡、蒸煮、压条等工序制成条状、丝状米制品而词义上理解大米原料研磨制成粉状物料米粉质地柔韧富有弹性水煮糊汤干炒易断配各种菜码或汤料进行汤煮或干炒爽滑入味深受广大消费者(尤其南方消费者)喜爱米粉品种众多分排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等们生产工艺大同小异般:大米 — 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片(挤丝)—复蒸 — 冷却 — 干燥 —

米粉现在基本不用大米做了。楼主想要经营的话买米粉机会给你说的。要是自己做了吃比较麻烦

先用大米泡几天,然后经过机器加工成有一定宽度的面条.以前是家里自己动手做,比较有意思.

米粉是用大米制做的。要做前先用清水泡许较软时再下开水锅煮熟---凉拌或加汤料热吃都行!

其实也是一种米 就是跟大米不同一个时间成熟的米罢了

应该是大米或糯米之类的 但是现在好多黑心作坊用化工原料、、、还有加塑料的..

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婴儿米粉是什么做的?婴儿米粉是婴幼儿的一种现代科学辅食,现在的生活水平越来越好,不像以前的宝宝吃辅食可能就是很平常的一点小食品,现在的妈妈都会给宝宝准备婴儿米粉,当做辅食,那婴儿米粉是什么做的呢?

配料可包含:白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等。

婴儿米粉是以大米为主要原料,以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料,加入钙、磷、铁等矿物质和等加工制成的婴幼儿补充食品,供或婴儿粉不能满足营养需求以及婴儿时食用。

1、准备好消毒过的宝宝专用碗、筷子和小勺。

2、1匙米粉加入3~4匙温水。

3、放置一会儿,使米粉充分被水湿润。

4、用筷子按照顺时针方向调成糊状。

随着婴儿月龄的增加和不断适应,可慢慢增加米粉的数量和比例,以增加稠度。

除了糯米外(糯米难消化,不适合宝宝食用),市场上的其他米都可以。

把米直接拿去磨成粉末,磨前不用清洗,在米的外层都有一种营养成分。洗后便被破坏掉了。

在米粉里除了米外,我们还可以放入一些其他的辅料增加米粉的营养。

比如:的核桃、的薏仁米、助消化的和鸡内金、的乌豆、清火的莲子。

这些都可以磨成粉末,放在米粉里。

先把准备好的米放入锅中中火炒3分钟,倒出。

再把准备的辅料放入锅中也用中火炒3分钟后,关火。把米倒入锅中搅拌均,带冷却后把粉末拿去研磨。

婴儿米粉的粉末要最少磨三次,因为磨的次数越多越细腻,越有利于宝宝的使食用。

婴儿米粉磨好后,保存很关键。因其稍不注意就会变潮,难以保证质量。

要放到密封罐中保存,而且每次的米粉不要做太多。

当宝宝吃米粉的时候,家长先取出适量的米粉倒入锅中,再加适量的冷水或温水融化(不可用热水)。

然后小火加热煮熟,加热过程中要反复搅拌,直到米糊出飘出香气。即可给宝宝食用。

在煮米粉的时候,也可加一些菜汁、肉沫等辅食,这时煮米粉的水就要少放一些,待中途把其他辅食加入米粉中至煮熟。

说到喜宝,无论是婴儿用品还是宝宝食品,几乎每位妈妈都会点个赞。

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Gerber婴儿食品制造过程完全符合世界卫生组织规范,以自然健康,为宝宝健康与安全做最严格的把好每一道关。

世界最好米粉原料安全有机,营养丰富,而且产品不含转基因成分,不使用改性淀粉;另外产品中不添加香精、人工色素和防腐剂;其原料种植过程中,不使用化肥、化学农药和除草剂,更安全健康。

特福芬有机婴幼儿米粉以德国有机全谷物为原料,不含化肥农药,不含激素和转基因,不添加合成香精、色素和防腐剂。

添加了活性,并含有奶粉和有机水果成分,让宝宝吃到口味更多的米粉。

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