怎么挑选好的电饭锅，有推荐么？

要想干饭香，挑选一款适合自己的电饭煲太重要了？那具有要怎么挑选呢？

作为一个对米饭口感要求极高的人，我在挑选心仪的电饭煲方面做足了功课，所以你可以放心选择，如果不想继续往下看长篇大论，那推荐一款自用的款式。

500元以内预算 美的MB-FB40S701 性价比机高，2021年双十一价格300+就可以到手。

看上这款电饭煲的主要原因是能煮出类似小时候的柴火饭，煮出的米饭口感更饱满，软糯Q弹，特别好吃，经常一顿能吃上两碗。

采用了8层精铁内胆以及IH电磁加热技术，配合1300W大功率，能够包裹内胆均匀加热，保证烹煮过程中每粒米饭都能均匀受热，这个是煮饭好吃的关键。

再说一下很实用的方面，它采用了无锅沿设计，再一不用担心洗锅问题，清洗真的非常方便，并且防溢盖板可一件拆除，贴心设计。

一级能效，非常的省电，作为厨房高频电器，几年省下来的点足够再购买一款电饭煲了。

就这样一款电饭煲，你没有理由不爱的？

一、下面来唠叨下怎么挑选一款好的电饭煲。

先上一个图，直观了解：

下面展开说，为什么这些很重要？

目前电饭锅主要有三种的主流加热方式：底盘加热、IH加热、压力IH加热

底盘加热是电饭煲中的最传统的加热方法，简单说就是在电热盘里面有一个内嵌发热管的铝合金材质圆盘用来放内胆，通过加热使电饭煲达到加热的目的;

这种自下而上的加热传导方式，比较明显的缺点就是米饭存在受热不均的现象，非常影响米饭的口感；

IH电磁加热原理是通过电磁线圈接通交变电流对内胆进行加热。

这种加热方式与底盘加热方式相比，少了底盘传递热量到内胆，在使用方法上面与传统的电饭煲没有区别，不需要进行复杂性操作。

优点就是煮出来的米饭更加软糯，口感更佳。

缺点就是价格贵，价格在300+。

压力IH加热相当于IH加热的升级改良版，其最主要的目的是通过提升水的沸点在100度以上，沸点的提升能让水分子直抵淀粉链；

也就是在米饭加热过程中受热更均匀，使煮出来的米饭颗粒感更明显，口感香甜软糯。

划重点：说了这么多就是告诉你，预算充足以及追求口感，建议购买IH电磁加热的产品。

内胆作为米饭的直接接触对象，它的选择有一定程度影响口感的，所以选择合适的内胆就非常重要了

目前市面上的各种电饭锅的内胆中，按材质主要分为铝制内胆、不锈钢内胆、陶瓷内胆、铁内胆、复合型内胆；

铝材内胆虽然是非常适合煮饭的材料，但是直接接触的话对人体有一定损害，目前市面上直接使用铝制内胆的非常少，挑选要特别留意。

陶瓷属于一种完全的无机材料，使用陶瓷内胆的电饭煲烹煮出来的米饭口感非常好，但是缺点就是陶瓷易碎，使用的时候要非常的小心谨慎。

不锈钢材质的内胆最重要的优点就是特别耐用而且没有涂层；

但是缺点就是煮饭的时候容易粘锅，另外购买的时候也需要留意是否属于304食用级别不锈钢。

目前市面上最常见的就是复合型材料的内胆，这种材料也是目前市面上电饭锅采用的最多的内胆材质，不同品牌也会采用不同的复合方式，根据品牌自己的工艺而自己规定。

铁制内胆煮出来的米饭口感更好，但就是价格略贵，一般中高端的电饭锅都是采用铁内胆。

总结：就目前市面上各种电饭锅的内胆使用来看，铝制内胆基本已经淘汰了，从安全上讲也不太建议选购这类内胆。

主要选购复合型内胆为主，预算充足或者对米饭口感有追求的，直接购买精铁内胆的产品。

在挑选电饭锅时一定要考虑家庭人数，避免因为电饭锅太小了导致饭不够吃

可参考此公式：电饭煲容量 = 吃饭人数 * 0.75L或者参考这个表格：

一般三口之家都是建议4L或者5L了，毕竟有时候亲朋好友来蹭饭不会因为电饭锅容量不足导致尴尬。

除了以上的加热方式、内胆以及容量外，其他以下的一些功能或多或少也会影响大家购买

预约定时也算是非常实用的功能，目前基本上价格在100以上电饭锅的产品都会带此功能，这个功能对于一些人可能觉得鸡肋，但是对于一些上班族却是非常实用的；

比如晚上睡觉前预约定时煮粥，早上起来就可以喝了，或者早上出门前先把米淘好，然后预约下班差不多到家的时候开始煮，回到家就可以直接烧菜了，省了电饭锅煮饭的等待时间。

WIFI控制是运用了目前比较成熟的物联网技术，目前这种功能在电饭锅也是越来越多的产品在采用，对于一些年轻人来说，这个是一个非常不错的功能亮点。

只要是家电产品，都会有能效等级这个概念，你只要记住一点就行

能效等级越低则越省电，也就是建议在购买的时候尽量选择一级能效。

一键清洗也是近年在电饭锅行业中兴起的一个功能

痛点是在电饭锅煮饭的时候，经常会有从蒸汽转换的水，而锅盖又非常的不易清洗，久而久之，锅盖及周围就越难清洗；

所以这个功能也是解决这个痛点，目前只是在中高端的产品才会配备。

作为家电产品，售后服务也是很重要的，目前像九阳、美的、苏泊尔这些大品牌，售后保修都是在一年左右，也有像美的某些产品提供了365天内故障只换不休的服务

因此，怕产品出问题的，尽量在购买的时候选择大品牌，大品牌除了质量有保障以外售后服务点也比较多。

目前电饭锅的功能也是越来越多了，特别是烹饪功能，对于一些学生党或者不喜欢烧菜的人士，一个带烹饪功能的电饭锅也是必需品

这个烹饪功能不同产品略有不同，但是基本都会像煲汤、蛋糕、蒸鱼等，中高端的电饭煲还会配置柴火饭功能。

电饭锅这种家用电器，涉及到用电的，都是安全第一，所以在挑选电饭锅的时候尽量挑选大的品牌，质量有所保证，目前国内电饭锅的销量超过75%的市场被美的、苏泊尔以及九阳占据。

凭借成熟的电饭煲制作技术，美的在国内市场的占有率连续多年排名第一，在国内中电饭锅的产品中也是有口皆碑的，我家近10年的电饭锅产品一直用的美的，煮饭好吃外质量也是顶呱呱的。

苏泊尔在国内电饭煲市场占有率排名第二，仅次于美的，与美的高调进军IH电饭煲产业不同，苏泊尔更加注重稳扎稳打，业务重心仍停留在传统底盘加热电饭煲上，所以苏泊尔家的电饭锅产品主要是以传统的底盘加热居多。

大家对于九阳的第一印象都是豆浆机，但是他们家的产品通过这几年的深耕，慢慢的爬到了国内第三的位置，走与苏泊尔类似的线路，主要以生产传统底盘加热电饭煲为主。

除了以上的三大品牌，国内也有其他一些有自己特色的品牌，比如传统老品牌半球、海尔、新兴的米家、大松格力等。

国外的品牌的电饭锅，大部分集中在1000元以上，属于中高端区间的产品，主要包括像飞利浦、象印、福库、松下、虎牌等，对电饭锅追求比较高或者预算充足的可以考虑。

五、抄作业系列，不同预算高性价比电饭煲推荐

美的这个品牌在国内家电市场的地位无需多言了，在电饭煲国内市场占有率连续多年蝉联冠军；

这款电饭煲虽然是采用底盘加热，但是采用了1.5mm标准厚的不粘锅内胆，配置了简洁的顶部面板，不需要弯腰操作，打理起来非常方便，并且拥有24小时的定时预约功能，京东销量超过90W，200元以内的预算选他就对了。

1、金属拉丝煲体，整体看起来外观非常大气，操作面板简单易操作，创新蓝钻聚能厚釜内胆，使米饭可以均匀加热，饭后不粘锅。

2、功能众多，除了煲仔饭、煲汤、煲粥、蒸蛋糕等传统的功能外，还可以发面以及做面包等，非常适合动手能强且喜欢用电饭煲折腾各种美食的家庭，4L的容量也足够3-5个人使用。

这款自用款，前面也介绍过，这里不再多说

在国外品牌中，松下在国内市场的价格是最亲民的，相比于象印、虎牌把IH加热电饭煲用在2000+的价位，松下把这个价位直接定在了1000以内，价格真是亲民。

使用备长碳铜斧，除了更好的吸热导热以外，煮饭不粘锅，易清洗耐用，不用担心涂层掉落。

两段IH大火力环绕电磁加热+松下智能烹煮芯片，恰到好处的火候，能够更加均匀高效的对米饭进行蒸煮，相对于底盘加热的口感进一步提升。

标准、超快速、精煮模式出来的米饭口感各不相同，可以满足多种人群的需求。

福库这款产品在外观上采用大红色，非常符合国人的审美。

在内胆联合知名铁匠精心打造，可以让米饭在内胆中受热更均匀，蒸煮出来的米饭更香

电饭煲内部的压力高达1.8倍，大气压温度要高于100度，可以让食材加速受热，减少烹饪时间，煮饭更快。

高压煮、铁锅米饭等多种煮饭调节模式可以满足不同家庭成员的需求，轻轻松松的做出好饭。

这款属于虎牌的中端产品，原装日本进口，售价基本在3000+，目前在国内3000价位卖得最好的一款，加热方式采用了IH电磁加热，最核心功能是使用了复合金属加土锅涂层的内胆，也就使用了仿土锅古法炊煮，使电饭煲煮出来的米饭跟土锅一样软糯香甜。

九种炊煮模式，可以满足各种原材料和不同人群的需求，最快17分钟就能煮出一锅香喷喷的土灶柴火米饭。

加分项是内胆有防烫小把手，非常细心体贴的设计。

象印这款属于有压力的代表性产品，提供四段压控，最大可达1.2个标准大气压；

煮饭时增加压力功能后，可以加快水分子被压入淀粉链，促进米粒吸水，它最厉害的是在米饭烹煮后期断崖式降压并提升温度，实现锅内低温暴沸，使大量水气迅速挥发，从而充分搅动米粒，提升米饭口感；

如果追求极致口感的，可以考虑这款产品，价格在5000左右。

以上完，希望可以帮到你。

我是 ，一名家电卖场超过10年经验的老司机，希望用通俗易懂的专业语言帮助到更多人选择到合适的小家电，欢迎关注我。

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