牛肉和白萝卜能一起吃吗？

全国三甲医院，主任级名医在线坐诊已有124家三甲医院，828位主任医师在线答疑

• 今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做胡萝卜炖牛肉，美味十足，快去学起来吧！ 胡萝卜炖牛肉所需的食材： 牛腱、胡萝卜、牛肉、红枣、酒、盐、姜、水。 胡萝卜炖牛肉的做法步骤： 1、将牛腱洗净，切成条块状备用。 2、将胡萝卜洗净后切块备用。 3、将牛腱氽烫后捞起备用。 4、把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，炖煮1.5小时。 5、再加入调味料调味即可。 胡萝卜炖牛肉，你学会了吗？

• 今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做胡萝卜炖牛肉，美味十足，快去学起来吧！ 胡萝卜炖牛肉所需的食材： 牛腱、胡萝卜、牛肉、红枣、酒、盐、姜、水。 胡萝卜炖牛肉的做法步骤： 1、将牛腱洗净，切成条块状备用。 2、将胡萝卜洗净后切块备用。 3、将牛腱氽烫后捞起备用。 4、把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，炖煮1.5小时。 5、再加入调味料调味即可。 胡萝卜炖牛肉，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州

• 胡萝卜炖牛肉 所用食材：牛肉1斤，胡萝卜1根，白萝卜半根，姜一块，小葱3根，八角1块，白芷1块，料酒2勺，黄豆酱2勺，胡椒粉1勺，盐、鸡精适量。 1、牛肉我用的是“筋头巴脑”的碎牛肉，超市里1斤30元，用来炖好吃又便宜。锅中烧水，加入2勺料酒，几片生姜，冷水将牛肉放入，水开以后捞出冲洗干净。 2、3根小葱打结，2片白芷，1个八角和焯水后的牛肉放入高压锅中。 3、加入刚好没过牛肉的清水，加入2勺盐，2勺黄豆酱，盖上锅盖，高压锅上汽

• 牛肉 500克 胡萝卜 一根 油，盐，生抽，草果 适量 葱姜，辣椒，花椒 适量 大料，糖，黄酒，鸡精 适量 1.牛肉洗净切块 2.胡萝卜去皮切块 3.牛肉凉水下锅焯水 4.焯好后沥干水盛盘 5.调料备好 6.热锅凉油放入辣椒 7.放入牛肉翻炒 8.放入黄酒继续翻炒，然后放生抽，糖，调料，加入足够的水盖盖大火烧开中火炖一小时左右 9.等汤汁不多时放入适量盐 10.放入胡萝卜搅匀 11.盖盖焖15分钟，加适量鸡精，即可收汁出锅

• 胡萝卜土豆炖牛肉是一道比较常见的家常菜，牛肉炖得够软烂，土豆和胡萝卜又炖得刚刚好，最后大火收汁变浓稠，这样做出来的口感会更好吃，还很下饭。 主料 牛肉650克 胡萝卜300克 土豆300克 辅料 姜片3片 油50毫升 桂皮1半块 八角1个 干辣椒1个 花椒2克 酱油2汤匙 白糖3小匙 番茄酱1汤匙 盐1小匙 蒜米2瓣 蚝油1汤匙 胡萝卜土豆炖牛肉的做法 1.胡萝卜和土豆去皮洗净切滚刀块 2.牛肉洗净，切成厚块 3.牛肉放入冷水锅中，放入姜片 4.盖好锅盖，上火烧开 5

• 胡萝卜炖牛肉这道家常菜可以说是许多家庭的炖菜首选之一，因为制作工序简单，食材可以合理搭配，经过细心的烹饪之后，这将成为一份唾手可得的美食。 在准备好滚刀状胡萝卜和块状新鲜牛肉这些食材后，经过精心烹饪，小火焖至五十分钟，最后大火收汁，把牛肉里面的胶原蛋白煮出来，加入青大蒜增香就可以出锅了。 用有深度的碟子端出来放在桌子上，菜品还冒着热腾腾的白气，耳朵能听到滋滋的汤汁声、水泡翻滚炸裂声。一股由牛肉香味组