第一次吃这么好吃的包子。香软可口。满口流油
这个土豆软软糯糯了,真的非常的美味啊!
网红小零食雪花酥打卡了,真的非常好吃好,非常美味。保证你吃一口很难忘,记得来打卡哦。
人是铁,饭是钢,吃货总比痴货好。
又吃的东西就像拥有了世界,吃东西就是一种享受,他让我们忘记了烦恼,忘记了身边的压力,忘记了一切,就遨游在食物的天堂。真是没我吃饭解决不了的事情,有的话就在来一个一碗?
肉丸长得圆嘟嘟的,好像一个胖娃娃的脸蛋,可爱极了!看它撅起的线条,好像在和我打招呼呢!一口咬下去,油汁喷了出来,外皮Q劲十足,里面的肉馅肥而不腻,可好吃了!
这个馒头是我吃过最好吃的馒头。
买了2根鲜玉米棒子,回家煮熟了吃,你别说,还真好吃。
这些杏子,颜色金黄,柔软香甜,一点都不酸,特别好吃。
青菜真是太好吃啦,每天都要吃好多好多
他家的烧鹅没有肉的膻味,更多的是食物本身的清香,而且酱汁也非常好吃
秋,给人以凉意,辣椒的红,给人以暖暖的味道。
烧鸡太好吃了,肉质鲜嫩,皮外酥里脆。爽!
今天老妈煮了丝瓜肉汤,味道很不错,我连喝了两碗!
盐焗鸡味道鲜美,汤汁浓厚,而且一点也不腻
妈妈做的丸子色泽鲜艳,又大又饱满,咬一口好吃极了!
1、明月几时有,把酒问青天;我饮不尽器,半酣味尤长;偶得酒中趣,空杯亦常持。2、乡愁就是味觉上的思念,无论一个人在外闯荡多少年,即使口音变了,但对故乡的食物,仍怀无限意念。3、小饼如嚼月,中有酥和饴。4、烤红薯焦糊糊的,周身满是草灰,嗅一嗅,香喷的气味马上会进入你的五脏六腑,令你口水直流三千尺。5、品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。6、时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹。--苏轼
红薯的果肉甜蜜蜜的,它的甜一直甜到了我的心中;红薯的果肉软软的,不用费多大的力咬,只用牙轻轻一磨,果肉就碎了;红薯的果肉粘粘的,只要一张嘴,一些果肉就会粘在你的牙齿上。
羊奶虽然善但它营养丰富含钙高常喝羊奶身体好
味道一流。 烤全羊(Roast Whole Lamb)是内蒙古和新疆少数民族膳食的一种传统风味肉制品 。烤全羊(蒙语“晤本”、“好尼、西日哪”)是蒙古族接待贵客的一道名菜。色、香、味、形俱全,别有风味。烤全羊源于蒙古族。
法制晚报记者进入该工厂暗访后,被安排在面点车间。在面点车间暗访期间记者发现,该车间在包包子时大量使用一种被称为“假肉”的物质做馅。
10月14日,工人开始按照生产单上的任务,准备制作600个猪肉白菜馅包子。在备好白菜和葱花之后,一名女工取出猪肉馅。这时,令记者感到惊讶的是,600个包子所用的猪肉馅仅仅只有半小盆。称重显示,这盆猪肉馅有1.4公斤。
记者询问该名工人,600个包子为何只用这么点肉馅,女工表示这只是猪肉馅的量,还要掺别的东西。
随后,该女工到库房中取回一大袋黄褐色颗粒状物体。记者仔细观察发现,这些黄褐色颗粒状物体每粒有指甲大小,并有淡淡的腥味。记者拿起一粒尝了尝,并无特殊味道。
记者通过一名女工了解到,这种黄褐色颗粒是“植物蛋白”,工人们也称其为“假肉”。随后,女工通过称重取出2公斤“假肉”放入大盆中,又用预先调制好的温开水倒入大盆与假肉混合。
片刻,原本干瘪的“假肉”明显膨胀,颜色也发生了变化,由原来的黄褐色变为肉色。女工将盆中水澄出,再次对“假肉”进行称重,原本只有2公斤的“假肉”在吸水膨胀后重量陡升至4.8公斤。
女工将猪肉馅与“假肉”进行混合,并倒进一盆预先调好的料油,戴上胶皮手套反复对其进行搅拌调匀。在料油的调和下,“假肉”与猪肉馅完全混合,展现在眼前的一大盆“肉馅”无论是外形还是味道均与刚绞好的猪肉馅相似。
记者向和馅的女工询问食客是否能觉察肉馅真假?女工向记者透露:“这馅中都掺好了猪油和各种配料,味都混一块了,蒸熟了和猪肉一个味道。根本吃不出来。”
随即,女工将和好的“肉馅”与白菜等辅料再进行混合,然后工人们就开始包包子。
工人称“假肉”入口吃不出来
为了深入了解掺入“假肉”的包子的情况,记者一直等到包子蒸熟,当场取出一个包子,品尝一口发现,其与正常猪肉白菜包子味道几乎没有差别。蒸熟后的包子馅从颜色、外形来说,和猪肉馅非常接近,只是肉馅更松软易碎,而“假肉”则成软块状,颗粒上还有密密麻麻的小孔。
该厂面点车间一名蒸包子的女工表示,这款名为“猪肉白菜”馅的包子一直以来都是真猪肉和“假肉”掺着制作,从没有人吃出来有异常情况,并称:“这包子馅都掺和好了,谁也吃不出来真假,吃出来早就投诉了。”
记者继续追问“假肉”来源,两名工人均回复称不知情。次日,记者在工厂仓库以及面点房货架上,发现了大量未经过浸泡加工的“假肉”。共有两大箱,包装盒上显示,“假肉”名称为“植物蛋白”,生产厂家为北京晨恩食品有限公司。
随后,记者在网上查询发现,北京晨恩食品有限公司是一家经营素食品的企业,主要生产素烤鸭、素牛肉干、素丸子等豆类制品。记者联系该公司员工得知,所谓“假肉”,其实就是一种豆制品。
超市标签未告知包子有“假肉”
记者在该工厂暗访发现,这些掺入“假肉”的猪肉白菜包子,在制成后主要发往华润社区超市和华联超市。
根据工厂内的供货单,记者在位于东直门的中青旅大厦地下一层找到一家华润万家社区超市。10月26日,记者来到该超市看到,该超市正在销售包子。此时这些包子已经被拆封放在暖箱中销售。
暖箱上贴着各种不同馅料包子的标签,标签上写着口味和价格,有鱼香肉丝馅、有素馅,也有记者要找的猪肉白菜馅。
超市销售人员告诉记者,这些包子都是每天做早点卖,销售量不错,一般到10点之前就都卖光了。
记者随后买了一个暖箱加热后的猪肉白菜包子,掰开后看到里面的馅跟记者在工厂内看到的掺入“假肉”的包子馅一样,既有碎肉,也有明显成块状的“假肉”。
为了证实这些猪肉白菜包子就是记者暗访的工厂生产出来的,记者向该超市购买未拆包装的猪肉白菜包子一袋。但销售人员称,进货的包子都拆包放在暖箱里了,如果要买未拆包的,要提前预约。于是记者与超市销售人员约定,买一袋未拆包的猪肉白菜包子,过几天来拿。
10月28日,法制晚报记者再次来到这家华润万家社区超市,销售人员将未拆包的一整袋包子交给记者。记者注意到,整袋包子被透明塑料袋包裹,一包六个,塑料包装上贴着标签,写着“猪肉白菜”,同时还标注着制造商为北京万全居食品工贸有限公司,生产日期、保质期等信息也印得很清晰。
零售“假肉”包子未标厂家、保质期
法制晚报记者对比发现,未拆袋的包子包装袋上不仅写有制造商名称和厂址、电话,而且还有配料一栏,上面明确写有“大豆蛋白”。
11月3日上午,记者再次来到东直门的中青旅大厦地下一层的华润万家社区超市,记者看到店内玻璃蒸箱内的价签上写着“品名:猪肉白菜包子”,除此之外,还有“产地:北京”、“单位:个”以及“规格”、“条码”和“零售价”等信息内容,但看不到记者此前在此买到的未拆袋的包子包装袋上写着的该产品成分、制造商名称、地址、生产日期等内容。
《食品安全法》第四章第三节第六十八条规定:食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。
记者询问店员,这些猪肉白菜包子为何不标明成分等内容,值班店员告诉记者,猪肉白菜包子就是猪肉白菜做的,其他情况并不清楚。
准备一斤肉馅,如果是冻的一定提前拿出来化透再和馅,不然会出很多水,而且影响香味
放入一般炒菜量的盐和一小勺老抽后微搅拌(老抽主要是为了上色) 再放入香油拌匀,香油是肉馅的灵魂,一定别不舍得放~
分次少量放入花椒水,放一点搅一搅。 如果花浇水都放完了还觉得干可以再少加点凉水。不干就行,千万别太水了。 拌好后放入适量花生油再充分拌匀至肉馅粘稠即可。 前面所有的搅拌最好都顺着一个方向,而且肉馅一定要多搅拌才口感更好~
有了这个万能肉馅,随便配什么菜都巨香!如果怕放了菜出汤,切好的菜不要直接放盐,先用油把菜拌匀,菜包上油后就不会出汤了。 这时再往菜里加盐,拌匀后加入肉馅即可。 这个馅随便你做饺子,馅饼还是包子,怎么吃怎么香!
若是做丸子就少放水,肉馅干一点有劲~
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