一、精选良种。优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强。也可以根据当地的饲养习惯及市场消费需求选育适合当地饲养的优良肉鸡品种。

二、注重放牧。放牧是提高肉鸡肉质的重要措施之一。优质放养土鸡的育雏技术要求与快大型肉鸡无异在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养。一般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬5060日龄开始放牧。放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想。

想让鸡蹬爪长得快 可以使用蹬爪王。脚蹬子代表了鸡的年龄，蹬爪王主要是有钙物质组成的，可以快速促进脚蹬子的生长，补充大量可吸收的纳米钙，小鸡用个五六天就能看出来，冠红毛亮。皮色发亮、骨架明显生长速度加快。中鸡用五六天，可以看出来长脚蹬子的地方发亮发鼓。成鸡用个十五到二十天，明显看出来蹬爪长的比不用快很多。

四、巧喂饲料。饲料是影响肉质的重要因素。优质土鸡育雏期应饲喂易消化、营养全面的雏鸡饲料。并做到少量多餐以促使雏鸡生长发育良好。

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