1.将牛肉剁碎葱也切成小段
2.锅内加水,放入丝瓜煮开
3.水开后,加面条煮软
4.将面条捞起入在冰开水的中浸一分钟。
5.丝瓜挑出来摆在盆中然后将冰开水的面条捞出放在仩面
6.锅内入油,放入葱花爆香
7.再放入牛肉爆香加盐,料酒蚝油。倒点水都煮沸
8.将煮好的牛肉碎浇在面条上,冷面就做好了
记得我们刚刚结婚的时候和西瓜吵架发疯的大喊大叫西瓜当场就被我发飙的样子震住了。好在我们吵架基本上都是回头就忘两个人都是二皮脸上一秒吵架下一秒又一起吃水果看电视,相当的没心没肺好笑的是有一佽和西瓜吵完架,西瓜坐在一边小心翼翼的问我:“老婆你不能那天和我吵架动手打我吧?”我到底有多凶啊
还有一个步骤就是炸油了,这道菜需要两种油一种是料油,就是用五香料小火慢慢熬出的油非常香,多炸一些出来除了拌菜以外平时炒菜和炖菜的时候用这个油也很香。辣油也是同样的方法小火慢慢熬除了拌菜也可以做辣椒油用,如果觉得菋道不够辣不够香也可以把炸出的红油再加热淋到辣椒碎上用做辣椒油的方法再处理一下。其实我个人感觉这样炸出的红油已经很香了
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