点击联系发帖人原标题：豆浆不能天天喝喝豆漿前必看的 7 个真相
人红是非多，豆浆作为国民饮料也总能招来一些是非，关于豆浆的各种传言总是不绝于耳
以下这 7 个广为流传的「豆漿谣言」，你知道真相吗
传言：因为豆浆中的植物蛋白很难消化，天天喝会增加肾脏负担对肾脏不好。
真相：膳食指南建议天天都需要摄入豆制品。
按照中国营养学会《中国居民膳食指南 2016》的建议每天喝一杯豆浆（或与之相当的其他大豆制品）是很健康的饮食行为。
如果植物蛋白真的很难消化吸收那就意味着它们无法进入血液，而是随着粪便排泄出去根本没机会达到肾脏，怎么会增加肾脏负担呢
传言：认为豆浆如果空腹喝，豆浆里的蛋白质会直接转化成热量消耗掉浪费营养。
真相：豆浆不管是空腹喝还是搭配着喝都不会浪费蛋白质。
豆浆除了含有蛋白质还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。不论是跟其他食物搭配食用还是单独食用，碳水化合粅都会优先分解提供能量不用替蛋白质操心，它们并不浪费
豆浆不能与鸡蛋一起吃？
传言：认为豆浆与鸡蛋一起吃的话大豆中含有嘚胰蛋白酶抑制剂，会抑制鸡蛋或牛奶中蛋白质消化吸收
豆浆和鸡蛋这么般配，为什么要拆散它们
真相：豆浆和鸡蛋可以一起吃，这並不会影响蛋白质的消化吸收
中国营养学会辟谣：因为豆浆煮熟后其所含胰蛋白酶抑制剂就已经被破坏，失去活性不再发挥作用了，所以可以和鸡蛋一起吃
不过，必须强调的是如果豆浆没有彻底煮熟容易中毒。因此豆浆必须彻底煮熟才能食用。也不要把生鸡蛋直接磕到热豆浆中吃否则可能有细菌感染的风险。
只要豆浆和鸡蛋都加热熟透一起吃，没问题
传言：认为红糖里面有多种有机酸，有機酸使豆浆中蛋白质变性变得很难消化吸收。
真相：红糖还是红糖、豆浆还是豆浆加在一块不会发生什么不正当的关系。
红糖里的有機酸含量很少真要发生点关系，那也是美妙的关系
有机酸使豆浆蛋白质变性，这是帮助蛋白质消化吸收而不是阻止蛋白质消化吸收。就像胃酸的主要作用之一就是使食物中蛋白质变性变得容易消化吸收。
不过从减少糖摄入的角度，喝豆浆最好不要加糖白糖、红糖、蜂蜜等都别加。
传言：认为豆浆中含有植物雌激素「大豆异黄酮」可以起到丰胸作用。
真相：豆浆中的大豆异黄酮丰胸作用微乎其微
大豆异黄酮之所以被称为植物雌激素，是因为它的分子结构与人体内的雌激素有几分相似
但它毕竟不是真的雌激素，作用强度十分微弱大概仅相当于真正雌激素的千分之一或万分之一，根本不会有什么丰胸效果
传言：认为豆浆含有植物雌激素大豆异黄酮，会促进乳腺增生对乳腺癌也不好。
真相：豆浆对乳腺增生的女性不仅没害还有益。
前文说过大豆异黄酮的雌激素样作用比较微弱所以正常喝豆浆完全不必担心。
此外中华预防医学会《中国乳腺癌患者健康饮食指南》指出，大豆制品中的大豆异黄酮可能有预防乳腺癌以及降低乳腺癌患者复发率和死亡率的作用。
有子宫肌瘤、乳腺结节、乳腺纤维瘤等问题都可以放心喝豆浆但没必要专门额外补充大豆异黄酮保健品。
传言：「豆浆可以替代牛奶」「男人喝牛奶女人喝豆浆」之类的说法流传甚广
真相：豆浆虽好又便宜，但也不能完全替代牛嬭
人无完人，食物也一样豆浆与牛奶各有各的优势和不足。豆浆的钙含量远低于牛奶但豆浆中的膳食纤维、大豆低聚糖、大豆异黄酮等有益健康物质又可以秒杀牛奶。
因此豆浆与牛奶，在营养方面各有千秋好比男人与女人，互相不能取代
最佳建议是食物多样化，豆浆、牛奶都要喝
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