庆祝我院西餐专业丁朋入选国家隊参加俄罗斯喀山技能大赛,
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系统掌握各式西餐制作的工艺流程並具备一定的西餐厅管理能力
西餐刀工技术规范训练、西餐勺工技术规范训练、西餐设备工具使用与维护、西餐盛器使用与认识、调酒基礎训练、咖啡拉花基础训练、糖艺基础训练、西餐原料的初步加工与菜肴制作训练等。
日式料理菜品制作训练术、韩式料理菜品制作训练、马来西亚料理菜品制作训练、新加坡料理菜品训练、越南料理菜品训练、印度料理菜品训练、意大利菜系名点制作与实训、西式面点制莋训练、西式冷菜热菜主盘制作训练等
法式与名点制作训练、德式大菜与糕点制作训练、墨西哥菜制作训练、英美菜系糕点制作训练、俄式大菜名点制作训练、西式扒烧烤制品训练等。
校企合作 学生来校参观满意后报名,本专业合格毕业生推荐到宾馆、酒店、西餐厅等餐饮企业就业为学生就业提供有力扶持。
(培养技能化高素质人才)
2、学员考核合格推荐就业;
3、合格毕业学员推荐至酒店;
4、亲临企业现场授课;
6、阶段性考核酒店厨房实战训练
学西餐好吗西餐培训去哪里学?
随着早餐中国、人生一串等热播的美食纪录片大家对美食的喜爱近乎疯狂。中式美食这么受欢迎而西餐也不相上下。很多对西餐有兴趣的人不知道该不该学西餐西餐培训去哪里学。其实相比中餐的重油烟精致讲究的西餐更是个好的学习方向。 西餐最大的特点是精致和讲究一般以刀叉进食。早期很受国人喜爱的汉堡炸鸡,披萨意大利面等严格意义上并不能称作西餐,准确
随着早餐中国、人生一串等热播的美食纪录片大家对美食的喜爱近乎疯狂。中式美食这么受欢迎而西餐也不相上下。很多对西餐有兴趣的人鈈知道该不该学西餐西餐培训去哪里学。其实相比中餐的重油烟精致讲究的西餐更是个好的学习方向。
西餐最大的特点是精致和講究一般以刀叉进食。早期很受国人喜爱的汉堡炸鸡,披萨意大利面等严格意义上并不能称作西餐,准确的说它们是西式快餐正宗的西餐一般有开胃菜,例汤主菜,沙拉甜品等菜品,上菜也有着严密的流程吃西餐对环境也有着很高的要求,精美的桌布桌上點燃的烛台,鲜艳娇美的桌花无一不衬托着餐盘中可口的食物。
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