1: 百里香、迷迭香、薄荷、芫荽是鈳以种在阳台上的料理常用香草每一种只要买一小盆,细心照顾可以有一整年的香草供给
2: 将虾洗净,与香草混合倒入白酒,撒盐拌勻放入不锈钢便当盒中。
3: 将便当盒加盖放入电锅,外锅倒入半锅水让便当盒漂浮,底部不直接接触电锅底这样可使便当盒内部温喥均匀,温度控制嫩度口感就不一样。电锅加盖后蒸20分钟立即取出。
4: 将虾夹出盛盘撒黑胡椒即可上桌,充满香气的香草虾冷热皆宜冷食可放冷藏30分钟后食用。
今天是元宵节可惜我还欠公司半天班,一早加了半天下午回来。早上吃的汤圆还是年前买的自己没做。
就发个小吃吧相当美味的凤尾虾。
一次做了一大盒冷冻起来,吃的时候拿出来炸就可以了我家还有一盒,准备做凤尾虾披萨应该不错。
虾肉鲜嫩外面酥脆,沾上番茄酱或者沙拉酱真的佷好吃。
2虾去头,剥壳留下尾巴处一节不剥用盐一茶匙 黑胡椒半茶匙腌渍备用。
做法很简单就是要耐心一点。也可以在里面包奶酪