介绍下酸甜排骨的好吃做法

点击联系发帖人 时间：2021-08-19 10:14

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孩子们爱吃嘚糖醋排骨酸酸甜甜。

排骨用开水焯一下捞出沥一下水。

油烧热倒入排骨翻炒几下。加入调汁料酒一勺，生抽两勺冰糖三勺，醋四勺八角两个。

盖上锅盖转小火焖大约30分钟。此处也可以转高压锅

裝盘后可以在排骨上洒点熟白芝麻，更好看味道更佳。

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糖醋排骨是十分受大家钟爱的一噵传统式菜它采用新鮮猪子排佐料，肉质地细嫩成莱颜色洪亮光亮，口感香酥甜酸下列便是有关纯正糖醋排骨的作法具体指导。

猪排500克小香葱1棵，姜片1块蒜头2瓣，木薯淀粉适当

植物油500克(实耗45克)，生抽1/2一茶匙米醋1一茶匙，食盐1/2小勺白砂糖1一茶匙，鸡精1/2小勺

1.豬排骨清洗剁碎小段。

2.姜、蒜清洗切成片

4.锅内加点油，烧至五成热时将猪排骨炸至表层呈焦淡黄色时捞出沥油。

5.锅内留底油添加盐、生抽、鸡精、生姜片、大蒜，与猪排骨同炒倒进未过香菇面的温开水，大火烧开改文火烧煮30分钟。

6.猪排骨进味香软时放糖、醋、尛香葱末，用水淀粉勾芡火灾收浆汁就可以。

颜色白里透红甜酸香醇。

糖和醋要最终放甜酸的口感才可以出去。

以上便是有关纯正糖醋排骨的作法详细介绍它具备滋阴润燥、益肾补血补气的作用;适合于气血两虚，肾阴虚纳呆者

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