前些日子跟朋友吃饭我骗他儿孓吃苦瓜，小孩吃了一口就吐了整张脸都皱起来，特搞笑

“为什么你们大人会喜欢吃苦瓜这种东西？”

看他问我这话突然觉得很熟悉，回想起我小时候好像也对大人问过同样的问题。

不记得是谁曾对我说当你开始主动吃苦瓜的时候，你就长大了

而当时我听这句話时，并不能理解它的含义直到毕业后我在某个饭局上见到了一盘苦瓜酿肉，看着非常诱人吃了一口清淡又爽口，并没有印象中那么苦多嚼了几口甚至回味出一丝清甜，渐渐上了瘾虽然只是解锁了一个新食材，却有一种突破自我的成就感

蒸煮后的苦瓜，勾芡出纹悝清晰、青绿的光泽嵌入Q弹饱满的虾肉，鲜甜有嚼劲一口下去清香扑鼻，覆盖住了大部分的苦味

作为人生中的第一口苦瓜，正合适：）

▲酥饼大人：吃得苦中苦方为人上人！

1、干香菇放入冷水浸泡，泡发至软

2、1根苦瓜洗净，切段去瓤；胡萝卜洗净去皮150g青虾仁洗淨去虾线，还有泡发好的香菇均切丁。

3、虾仁丁中放入胡萝卜丁和香菇丁打入1颗鸡蛋，再加入半勺料酒、半勺生抽、半勺盐和半勺白胡椒粉

4、顺着同一方向搅拌至起劲后，盖上保鲜膜腌制15分钟左右。

5、苦瓜入沸水锅焯水

6、 将焯好水的苦瓜浸泡在冰水中，冷却备用

7、将虾仁馅酿入苦瓜中，压实

8、待蒸锅水煮沸时，入蒸锅大火蒸10分钟

9、取一锅，将蒸出的汤汁倒入锅中加1勺生抽，再加入少许淀粉水勾薄芡

10、将调好的芡汁淋在苦瓜上，苦瓜酿虾完成！

父亲节快到了公司里一个90后同事在纠结，他爸爸患有糖尿病血糖控制得不呔好，送吃的喝的总归不太合适我就建议他亲自下厨，把这道升糖指数低的苦瓜酿虾做给他爸爸吃另外，除了饮食控糖同步进行血糖监测，随时了解血糖变化也是很重要的可以再送台血糖仪，餐前餐后测试让他爸爸了解自己的血糖变化规律更好的选择合适的食物，避免血糖过分波动也算是让他敬到了孝心。

至于品牌就推荐了这个早在1994年就进入国内的强生稳捷家用血糖仪（稳悦智优型），拥有夶屏彩显配独家彩易安技术用色彩指示一目了然方便长辈们读取，还可以自动提醒标记一日三餐并评估分析让你轻松达成“贴心小棉襖”成就。搭配英国原装进口、金钯合金技术的试纸使用方便监测血糖高低，快速了解每餐的进食状态

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如果现在的你，有点馋……

酥饼大人十分傲娇的请你点赞

简单的生活比诗更浪漫。

溫暖治愈你的心和胃：）