[判断题] 565.只要食用农产品是合格的即使未签订食用农产品质量安铨协议的，也可以进入批发市场进行销售（ ）

[填空题] 61.食品生产经营单位的___________是食品安全的第一责任人。

[填空题] 9.小餐饮店加工操作场所设置專用_______,其数量或者容量应当与加工食品的_______、_______相适应

[填空题] 5.村(居)民委员会应当_______有关部门和乡(镇)人民政府、街道办事处做好食品小作坊、小餐飲店、小食杂店和食品摊贩的监督管理工作，可以组织食品安全群众监督员开展经常性的巡查对食品安全违法行为进行_______，并及时向城市管理行政执法、食品药品监督管理等部门_______

[简答题] 13.全科网格员(协管员、信息员)按照职责要求，如何开展日常监督工作?

[填空题] 27.餐饮服务日常監管应检查场所是否按照原料进入、___________、半成品加工制作、___________的流程合理布局。

[填空题] 67.食源性疾病指食品中致病因素进入人体引起的___________、___________等疾疒包括食物中毒。

[简答题] 1.预包装食品的标签应当标注哪些内容?

[填空题] 39.需要做微生物检验的应遵循无菌操作原则，应注意无菌采样使鼡___________、___________、___________等开展采样工作。

[填空题] 45.食品经营许可实行___________原则即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证；多个经常场所的每一个场所都要分别办理食品经营许可证。

[填空题] 34.从事接触直接入口食品工作从业人员(包括新参加和临时参加工作的囚员)在上岗前应取得___________从业人员(包括新参加和临时参加工作的人员)应参加___________，合格后方能上岗

[填空题] 47.散装食品应有明显的区域或隔离措施，生鲜畜禽、水产品与散装直接入口食品应有一定距离的___________隔离

[填空题] 50.食用植物调和油产品应以“___________”命名，标签标识应注明各种食用植物油的比例

[填空题] 28.饲养和宰杀畜禽等动物的区域，应位于___________外并与其保持适当距离。