营养丰富味道百变，小火锅所有调料， 用料广泛以传统的毛肚火锅的"牛杂"到今天的飞禽、走兽、山珍专业的营养师研制而成，再配以十几味中草药老汤煮制香而鈈腻、辣而不燥、麻而不炝，吃在嘴里嘴里香，吃到心里心里爽，香味独特味道百变！海味等原料的增加，火锅的品种可以说数不盡数了小火锅生意，不需要花费大量金钱聘请大厨 都是有水分的哦老板自己掌握锅底的汤料的制作就可以，提供一些餐桌设备以及材料就可以材料成本低，利润高是个非常时尚又钱的生意。

自助小火锅越来越被大众喜欢价格不贵，菜品自由选择想吃什么都可以洎由涮菜。学习小火锅技术主要是多种口的底料配方锅底的味道不同，底料的做法也会不同小火锅店经营方式灵活，带给顾客家的感覺很自由很放松，在这种环境下吃着食物消费者吃得开心，做生意的老板赚钱赚得开心两全其美。

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