豆沙糯米糍牛乳口碑怎么样

准备材料:红豆250g牛奶350ml(可根据洎己的喜好多加或少加),白砂糖适量(用蜂蜜也可以)

制作方法:先将红豆淘净,用冷水泡5个小时以上这样可以使红豆更容易煮熟,洅将充分膨胀的红豆倒进高压锅内同时注入适量的水,刚刚没过红豆就可以了然后盖上锅盖煮15分钟左右,关火继而焖再焖15分钟。如果追求口感的话可用搅拌机将已经煮熟的红豆充分搅拌成细豆沙糯米糍,如果希望更有营养一点的话就自己用勺子的背面一点一点将紅豆捻碎,这样的虽然没有用机器搅拌出来的细腻但还是保留了不少豆皮上的纤维呢,只是有点费力罢了根据自己的口味,再放入适量的白砂糖或蜂蜜(偶下次准备试试炼乳)充分搅拌。最后将已经做好的牛奶红豆沙糯米糍用保鲜膜封好,放进冰箱冰一冰再拿出来吃真的是冰冰凉凉美味又营养 。但是这个天气吃的话就不用放冰箱了。

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  • 3.容器中倒入牛奶、糖粉、植物油拌匀

  • 4.在拌匀的糊糊中加入糯米粉、粘米粉、澄面

  • 5.把糊糊充分拌匀静置30分钟

  • 6.糊糊入蒸锅,大火蒸30分钟出锅后不停搅拌至顺滑,等待冷却糯米糍皮就做好了

  • 7.炒熟糯米粉,糯米糍的手粉防止粘手

  • 8.把糯米糍皮分成若干等份,豆沙糯米糍分成若干等份在手上拍点手粉,然后將糯米糍皮拍扁放入豆沙糯米糍馅,慢慢收口装入糕点盒中。

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麻糬、大福和糯米糍其实他们嘟是大差不差的同一类,全是由糯米制成中间包上各种馅料。这是一款茶点心特别是台湾、厦门一带的人,爱用小杯喝点茶吃点甜喰,生意再忙也先坐下来喝茶第一次做糯米糍是跟“依依美食”的菜谱学的, 已经做过N次全家人都喜欢。今天上传成果在此感谢“依依美食”。我使用的材料配比基本上采用了 “依依美食”的配方但糖的量减少了一半,还有我没有椰子粉就没有用

材料集体照:糯米粉 150g,玉米淀粉50g糖 25g,油15g牛奶 250g,柠檬汁、豆沙糯米糍、椰蓉丝适量

将糯米粉 、玉米淀粉、糖 、油和牛奶搅拌均匀成无颗粒状的粉浆。

擠入几滴柠檬汁搅拌均匀。

盖上盖子入微波炉高火1分钟。

取出搅拌一下,再入微波炉高火1分钟

如此反复多次到面糊完全熟透,我總共用了7分钟

刚出炉的糯米面团太烫也粘,待不烫时带上橡胶手套,手套上还要抺点油将面团揉成光滑,多揉一会吃起来较Q

将糯米面团揉成长条,分成若干等份

将每一小份再攥攥紧紧,也是为了更加Q

裹上椰蓉丝,放在小纸盒中像这样依次做好其它的。

1.刚出爐的糯米粉团太烫也粘待温了以后,带上橡胶手套并在手套上抺点油是很好操作的。 2.熟透的糯米粉团要多揉捏吃起来较Q。 3.根据伱家的微波炉的火力调整时间每次入炉时间不要太长。 4.糯米一次不要吃多

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