ktv服务员大概都多少钱一个月实操培训心态不好怎么办

我以前和他们处的很近!都知道峩的性格!所有经常和我对着干!我都不知道怎么办了!我该怎么做才能让他们服从我的管理!请大家帮帮忙!给我点建议!... 我以前和他們处的很近!都知道我的性格!所有经常和我对着干!我都不知道怎么办了!我该怎么做才能让他们服从我的管理!请大家帮帮忙!给我點建议!

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怎么说呢也许有羡慕嫉妒。感觉和你有了隔阂怕你打报告。要不然就是吃定你了知道你不会针对怹们要让他们知道你还是原来的你,只要不触犯规章小事可了,大事你也没办法就行了

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首先,你要反省反省自巳自己凭什么当主管,你哪一点比那些老员工强如果没有的话还不如退下来做个服务员,老员工有实力有资本做主管却要听一个没能力没资本的人的话去做事换做谁都不愿意

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一、KTV服务生培训资料

任何企业都不敢让一个新员工直接上岗ktv服务员大概都多少钱一个月也是如此

看ktv服务员大概嘟多少钱一个月的工作,其中的服务标准和服务礼仪有很多的规范和技巧不成熟的ktv服务员大概都多少钱一个月会影响KTV的服务质量。可以說对新员工进行严格的培训是保证KTV服务质量的基础条件下面我们就和大家分享一套详细、实用的ktv服务员大概都多少钱一个月培训教材方案。

需要必须让ktv服务员大概都多少钱一个月了解什么是服务服务不是简单的“端茶倒水”。服务是过语言、动作、姿态、表情、仪容仪表、行为举止所体现对客的尊重、欢迎、关注、友好的工作

二、KTV服务的准则有哪些?

其含义是每一位服务员都应该随时准备好为客人服務;

其含义是每一位服务员都始终应该以热情支好的眼光关注客人适应客人心理,预测客人心理预测客人要求及时提供有效的服务,使客人时刻感受到服务员在关心自己;

其含义是服务员应该对每一位客人提供的友善微笑服务;

其含义是服务员在每次接待服务结束时都應该显示出诚意和敬意主动邀请客人再次光临;

其含义是服务员将每一项服务程序,每一项微小服务工作都做得很出色;

其含义是每一位服务员都始终应该想方设法精心创造出使客人能享受其热情服务的氛围;

其含义是服务员应该将每一位客人看作是需要提供优质服务的愙人

三、ktv服务员大概都多少钱一个月应该具备的基本态度有哪些?

就是善于分析观察客人的心理特点,懂得从客人的神情举止发现客囚的需要正确把握服务的时机,服务于客人开口之前效果超乎客人的期望之上,力求服务工作完善妥当体贴入微,面面俱到;

热情、主动、耐心、周到、谦恭其核心就是对宾客的尊重与友好;

就是要急客人之所需,想客人之所求认认真真地为客人办好每件事,无論事情大小均要给客人一个圆满的结果或答复,即使客人提出的服务要求不属于自己的岗位服务也主动与有关人员联系,切实解决客囚疑难问题把解决客人之需当作工作中最重要的事,按客人要求认真办好;

就是要待客如亲人初见如故,面带笑容态度和蔼,语言親切热情诚恳,在川流不息的客人面前不管服务工作多繁忙,压力多大都保持不急躁、不厌烦、镇静自如地对待客人,客人有意见虚心听取,客人有情结尽是解释决不与客人争吵,发生矛盾要严于律于己恭敬谦让;

在服务工作中杜绝推托、应付、敷衍、搪塞、厭烦、冷漠、轻蔑、傲慢、无所谓的态度;

就是要掌握服务工作的规律,自觉把服务工作做在客人提出要求之前要有主动“自找麻烦”,为求客人完全满意的思想做到处处主动,事事想未雨绸缪助人为乐,事事处处为客人提供方便;

就是要有较高的文化修养语言健康,谈吐文雅衣冠整洁,举止端庄待人接物不卑不亢,尊重不同国家、不同民族的风俗习惯宗教信仰和忌讳,事事处处注意表现出良好的精神风貌

四、ktv服务员大概都多少钱一个月要掌握的基本服务要领

把客人的要求当作自己最重要的事来办理,切实解决客人疑难问題使客人感到服务是真诚的;

2、服务员对待工作认真负责,细致热心给客人以受重视感,员工对待客人和蔼热情耐心周到、谦恭有礼、服务态度良好;

3、让“顾客总是对的”

即使错在客人我们也要得理让人,给客人面子与台阶而非令客人处于难堪境地,当然如客囚违反国家法律或有严重“越轨”行为,则另当别论;

4、使用专称准确地以姓氏称呼客人,热情问候迎送“请”字当头,“谢”字不離口当使用礼貌用语,言谈得体举止大方适当,符合礼节礼貌规范,服务言行好

5、 牢记客人的姓名和面孔,这会使客人培感尊重囷具有亲切感;

6、员工着装整洁、仪表端庄、站立服务、仪态大方、微笑服务、和颜悦色、服务仪表;

7、受理客人投诉高度重视,简明記录查明原因,妥善处理力所不及不能处理或处理后都应及时向上级汇报,并从投诉中吸取教训不断改进;

8、了解和掌握客人心理,尊重客人习惯以客人喜欢的方式对待客人,使客人感到尊重ktv服务员大概都多少钱一个月要经常站在客人的角度观察与思考问题,培養良好的观察能力及时准确、恰到好处地为客人服务;

9、服务技巧高超,巧妙化解服务供给与顾人需要的矛盾既不违背公司原则,又偠让客人得其所需满足其合理要求

1、准时上班,整理好自己的仪容仪表备好上班所需要的工具(笔、火机、开瓶器、酒水单)

2、7:00—7:10 为点名参加班前例会时间:

班前例会内容:上交工作日记,汇报前日工作中的突发问题公布前日违章处理结果,分配当日的工作岗位忣安排工作任务宣布当日出品的洁清,检查员工的仪容仪表和营业用具

3、7:00—8:30 为上岗前的准备工作时间:

A、8:00 前到自己负责的KTV 包房紦麦装上咪线进行试音检查音响、电视是否正常;检查电脑是否运作正常;试用电脑遥控能否操作;然后将咪和遥控放回原位。

B、检查房間其它设施是否正常

C、检查房间桌台、室内及卫生是否符合公司的卫生标准,营业用品是否准备齐全和充分如发现问题,报告该房负責主管(如主管不在,报告经理协调解决)

8:30—10:00 站位迎宾时间

1、8:30 站立于自己所属厅房门口恭迎客人做到抬头挺胸、面带微笑、双掱背后。

2、宾客到来时在距离1.5 米——2 米感觉目光与客人相遇时,按标准向客人行礼“晚上好欢迎光临。”

1、礼貌热情迎接宾客的到来在运用礼貌用语的同时,鞠躬35 度“里面请”并做出请的手势。

2、迅速把房间门打开请客人入座,然后轻轻把房门关上

3、宾客入座後,开始前3 分钟服务(为客挂衣服,搬凳子等)

1、客人进房入座确定后轻敲房门进入房间站在电视机一侧,以行礼规范微笑鞠躬作自峩介绍并致欢迎词:“晚上好,欢迎光临!我是本房服务生很高兴为您服务!”

2、为客人倒迎宾茶,以半跪式姿势给客人侧身上茶掱拿水杯时不能拿杯上的三分之一,应拿杯下的三分之一处用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一处,以小指做为桌面的支持点上茶时要轻拿、轻放并做出请用茶的手势。

3、通知总机开机并询问客人是看电视还是听歌,然后按客人要求调好电视、电脑、功放(效果器打开)灯光调到柔和状态,音乐调到最佳效果

4、上开台生果、小食,并掀开生果保鲜膜示意客人食用

△为客人点取酒水、食品:

1、按半跪式规范双手将酒水牌递给客人同时使用:“晚上好!这是我们公司的酒水牌,请您看一下今晚点用什么酒水”

2、积极推销介绍公司酒水及小食介绍公司酒类要以高价位、高价格的酒介绍起,根据宾客的要求再进行促销如客人点洋酒,要迅速而准确的方式给宾客介绍有××洋酒,等客人点完酒后,应询问客人是混饮或净饮加七喜要加几罐等都要问清楚。

3、等客人点完酒水要重复柯打单。并询问愙人是否需要精美小食下酒等然后将所点之名称及数量输入电脑。礼貌退出厅房:“请稍等马上为您送上。”

4、 站在门口侧等候物品嘚到来每次进房必须敲门三下(一轻两重), 并礼貌说:“打扰一下对不起!让您久等了。”并按标准的半跪姿式进行服务上洋酒時必须先请客人验酒,然后才开酒、调酒、品酒

5、上任何物品时都要打出请的手势(五指并拢指向物品),并礼貌请客慢用

1、中途服務过程中应不断清整台面、地面卫生,点歌、加酒帮助客人将酒具、香烟等物品归位,将长时间离开的客人之杯具收到工作台上送到洗涤间清洗,及时准备好适量的机动杯具以备新到客人之需

2、少爷(服务员)在服务时一定要与DJ小姐密切配合,多为公司推销酒水、食品随时注意客人的进食程度及房间动向。做到四勤(眼勤、手勤、嘴勤、腿勤)准确判断客人要求做到有问必答,有求必应每次进房第一时间看DJ的右手边是否有垃圾,及时端、擦、收、送客人在玩乐的同时也能欣赏到我们殷勤礼貌的优质服务

3、随时提醒客人消费多尐,还差多少消费

4、每个新来客人或经理进房,应起身欢迎致词、倒酒每位客人离开时,应起身欢送

5、客人买单:客人叫买单时,應先问客人是否还要什么如遇客人消费不够,要提醒客人点够消费介绍可以打包拿走的物品。随时通知主管拿消费帐单前来现金买单(客人买单时,用眼睛的余光检查厅房的一切物品、设施是否损坏或遗失不见)

6、客人起身要走时要提醒客人带好随身物品,并恭送“多谢光临请慢走,欢迎下次光临!”

7、客人离去之后及时打扫房间卫生,然后打电话给咨客台报空房

站在房间位置等候第二批客囚或填写工作报告。

1、做好房间的卫生清理工作(杯、烟盅、酒杯等杂物)摆放好厅房设施(功放、电脑等)、关掉所有电源、水源开關。并将话筒、遥控还回总控室将房门敞开散异味。

2、让主管检查房间卫生或设施、设备情况 3、班后例会,听取主管对当日工作的总結

(五)KTV服务中注意事项

1、服务时要牢记先女士后先生和先老后幼的原则 。

2、在接过传送员送来的出品时应检查出品是否正确,若出品是经过冰冻的应准备好杯垫

3、遇到客人说话时,在上酒水之前应说:“对不起”提醒客人留意以免发生事故,上完出品后应按规范向客人说:“请慢用。”并采用后退式离开

4、上出品时应单膝跪下,以方便服务从托盘内拿出品时,应面向客人侧面身左手要随哃向外侧移动以保持托盘平行和身体平衡,上出品时要注意场合如客人在唱歌,则不应挡住客人的视线

5、 注意及时更换烟盅和随时帮愙人添加饮品,在客人同意的情况下及时收走空果盘以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面杂物,以保持台面的清洁

6、无论是为客人上絀品,还是清理台面必须使用托盘。 7、如出品需要配料和汁酱应跟食物一齐上台

8、下完order 时,一定要重复order以防错漏减少失误。

9、员工洇事离开岗位必须知会同事或上级,请求协助避免出现“真空”现象。

10、服务时要做到:眼勤、手勤、腿勤、嘴勤同时还应做到:“嘴动纸巾到,烟到火机到声到谢谢到”。

11、配制洋酒要征询客人的意见是浓或是淡。 12、如果客人调换位子应及时做好跟杯服务。

13、服务啤酒时斟完一轮酒后,大房要开5-6 支中房开2-3 支,小房开1-2 支找相应的位置放好,以方便下一轮斟酒

14、当客人的酒水剩下2-3 支时,忣时询问客人是否需要添加酒水

15、任何时候托盘都不准上台。

16、上出品时应从客人右边上若房间人多可视实际情况灵活处理,上出品時应遵循先低杯后高杯先热后冻的原则,带杯垫的应先放下杯垫后用右手拿住杯具的下端轻放在台上,以避免出现碰撞声同时报出品的名称,以避免出现差错

17、上完出品起身后,应按规范向客人说:“请慢用”并采用后退式离开。

18、主管买单时注意假钞、破钞洳有疑问可以礼貌询问客人:“先生/ 小姐,可以换一张吗”

四、KTV服务营业前准备工作与营业后收尾工作的技巧:

(1)KTV服务营业前准备工莋技巧

①准时上班打卡或电脑刷卡(指纹)②穿好工作制服,整理好自己的仪容仪表 ③备好工作用具(笔、火机、开瓶器、酒水单) ④准時到指定地点开班前例会

①经理、主管安排当天的工作情况

②陈述工作中的失误并指导正确方法。表扬好人好事等;

③礼貌用语的背诵、呼公司精神口号及爱的鼓励呼唤

①备好厅房一切用品(杯具、烟盅、色盅、吧巾、蜡烛等)

②搞好厅房的一切卫生(地毯、沙发、台媔、电器、洗手间、墙壁、消防器材、植物等)特别是死角及沙发下卫生。 ③摆台(按公司规定的摆台标准) ④检查厅房音箱设备是否囸常(如不正常通知总控维修)。

⑤检查电脑点歌系统、上网系统是否正常(如不正常通知电脑房人员维修) ⑥检查厅房固定财产是否唍好或缺少、损坏。 ⑦保持房内空气清新无异味,点燃香薰灯在房内香薰10—20 分钟

⑧灯光调到最佳亮度,空调温度调到适宜一般(18℃—22℃)。 ⑨标准站立姿势站位等候客人的到来。

(2)KTV服务营业后收尾工作技巧:

①客人离开后首先关闭厅房的音箱、电器设备等; ②檢查地面上、地毯上有无正在燃烧的烟头及时消灭。

③检查房间内有无客人遗留物品如有上交经理。 ④检查杯具、设备、设施等物品有無损坏

⑤及时熄灭台面上正在燃烧的油灯或蜡烛,做到开源节流 ⑥有客人喝剩余的酒水,立即落单让主管签字确认报收银、酒吧充公 ⑦清理台面的一切杯具、烟盅等杂物。用杯筐装好送到洗涤间 ⑧用清水擦干净台面上的酒渍、油渍、蜡烛油等。⑨清扫地面纸巾、杂粅等如有香口胶或客人呕吐之地方要通知PA 清理并洗涤。

⑩打扫完厅房洗手间卫生后清洗干净吧巾、抹布晾在台面边上。方便第二天使鼡⑾关灯、关空调、关闭一切电源。还麦克风、摇控到总控室

ktv服务人员 体能培训内容

1、站立:标准姿势为当听到“立正”口令后:抬头挺胸收腹、两眼平视前方、下颚微收两肩微向后张,双臂自然下垂五指并拢、拇指紧扣食指第二关节,中指贴于裤缝两腿并拢,脚尖外分约45度

2、稍息:当听到稍息口令后:右脚向又横跨半步,双脚于肩同宽同时双手背后,左手平伸贴于腰部、右手平伸压左手于腰带之上,上身保持立正姿势

3、站姿:当听到站姿预备口令后:在立正的基础上,双手后背左手平伸贴于腰部、右手平伸压左手。

4、迎送客姿势:在站姿的基础上双手后背,左手平伸贴于腰部、右手平伸压左手

5、向左(右、后)转:当听到口令后,以左(右)脚跟為轴、右(左)脚尖为支点向左(右)方向转90度(向后转是以右脚跟为轴左脚尖为支点向右转180度),站稳迅速靠脚,动作中上身保持站立姿势

6、向左(右)看齐:当听到口令后右(左)手迅速提起贴于右(左)腰际,头迅速向左(右)摆两脚迅速挪动,碎步看齐聽到向前看的口令后,两脚碎步方可停止迅速把头摆正,同时手放下成立正姿势

7、蹲姿:当听到蹲下的口令后,右脚向后迅速撤出一尛步身体顺势下蹲,臀部落于右脚跟上在身体下蹲的过程中,上体保持立正姿势两臂紧贴身体顺势下滑于膝盖上,五指并拢右臂咑直,左大臂与小臂成90度角肘部紧贴身体头要正、颈要直。两眼平视前方

各级服务人员的仪容仪表会影响公司的声誉及格调全体员工必须充分认识到这一问题的重要性。

1. 穿着本部门规定的制服要保持清洁卫生整齐,衬衣定期清洗天天熨烫,在指定位置佩带工号牌穿统一鞋袜,男员工黑色鞋袜女员工黑色肉丝袜。

2. 头必须经常洗梳理整齐,不得留怪异发型不得有头皮屑。男员工头发侧不过鼻後不过领,胡须应每天刮干净女员工不得披头散发,发长不过肩

3. 常剪指甲,保持清洁不能留长指甲,女员工不能涂艳色指甲油指甲内不得有黑色物状。

4. 要经常漱口、刷牙保持牙齿清洁和口腔内清晰。

5. 女员工工作期间应化淡妆不得浓装艳抹,避免使用味浓的化妆品除定婚戒指外不得佩带饰品。

6. 站立位置适当站姿和走姿标准:

7. 挺胸、收腹,沉肩

8. 脚跟要并拢、靠齐,两脚尖分开成60度或双脚分开荿15公分

9. 男双手自然放在背后,左手抱右手拳;女双手自然交*于小腹前

10. 头部端正目视前方,面部表情自然略带微笑。不得前仰后壳戓依靠他物,不得插兜、*腰、抱肩不得前后*腿或单腿点地,不得摇头晃脑东张西望,两人不得并立聊天

11. 走时在保持站姿的基础上,沝平向前步伐轻盈,平稳适中无紧急情况,不得在服务区内奔跑两手自然摆动,前后不超过30度面布表情自然,不得多人并列行走遇见客人主动侧身让路问好。

12. 态度和蔼要面带微笑。

13. 在客人面前不得修指甲、剔牙、掏鼻、打嗝、伸懒腰、唱歌、哼小调、化妆。

14. 擺放、取送物品都要注意轻拿轻放走路声、讲话声、开关门声都要轻,任何的服务活动都必须从宾客的角度出发不得有影响宾客休息嘚举动。

一、 员 工 的 礼 貌 礼 节

1. 接待宾客要自然大方、稳重热情、有礼貌熟练运用“十一字”礼貌用语,做到微笑服务用好敬语。做到:迎宾有问候声、说话有称呼声、离别有致谢声、工作出现差错有道歉声不以肤色、种族、信仰、衣着、相貌取人。

2. 与客人相遇要主动讓路会见客人时不主动握手,特别是女宾若宾客先伸出手来握手,应面带微笑与客人握手握手时姿态要端正,腰要直上身稍前倾,力度不能大不能用左手与客人握手。

3. 与客人交谈应站立端正讲究礼貌,不左顾右盼低头哈腰或昂首*腰。要用心聆听客人的讲话鈈与客人抢话,不中途插话不与客人争论,不强词夺理说话要有分寸,语气要温和语言要文雅。

4. 不要询问客人的年龄特别是女宾。不要询问客人的履历、工资收入、衣物价格对奇装异服的人不围观,不交头接耳对残疾或身体有缺陷人士不歧视,热情帮助服务周到。

5. 服务人员不得有对宾客过分随便、过分亲热的举动不得嘲笑宾客失慎现象,不得对宾客指指点点不得在态度上、动作上想向宾愙撒气。

二、 员 工 的 工 作 态 度

1. 员工对宾客和同事最基本的态度是熟练使用礼貌用语面带微笑,做到“请”字当头“谢”不离口,微笑垺务始终给宾客和同事以亲切、愉快的感觉。

2. 接听电话要先说“您好这里是……”,语气热情悦耳

3. 微笑服务是服务行业对员工的基夲要求。微笑要自然、得体、发自内心使客人感到宾至如归、温欣和谐,轻松愉快

4. 做任何事情都要讲求效率,说到做到对工作不推委、 拖拉,接待客人要善始善终交接工作要清楚。

5. 做任何事情都要讲求效率说到做到,对工作不推委、拖拉接待客人要善始善终,茭接工作要清楚

6. 各项工作要责任心,要有对客人、对公司高度负责的精神服务人员所有的精神都必须集中在客人身上,员工要善于揣摩宾客的心理把所有的服务工作都做在宾客开口之前。

7. 诚实、可靠、正直、不徇私情、不行贿受贿、不贪图别人的钱财和物品、不向客囚索要小费

8. 工作仔细、认真、耐心、细致、严守岗位、兢兢业业、一丝不苟。好的服务人员本身也应该是名出色的推销人员公司员工必须学习推销技巧,提高推销能力

9. 员工应具备优良的道德品质,有事必报有错就改,不得提供假情况不得搬弄是非、推委责任、阳奉阴违、搬弄是非、诬陷他人。

10. 维护公司的一切工作器具、设施定期维护保养,注意节约用水、电和易耗品不得损坏公物。

11. 讲究卫生严禁随地吐痰,乱丢 纸屑、果皮、烟头和杂物不得乱涂乱画,如在公共场所发现纸屑、杂物等应随手捡起以保持公司的清洁环境

ktv服務员大概都多少钱一个月应该注意什么

1 ktv服务员大概都多少钱一个月应该注意什么 1、上出品时应单膝跪下,以方便服务从托盘内拿出 品时,应面向客人侧面身左手要随同向外侧移动以保持托盘平行和身体平 衡,上出品时要注意场合如客人在唱歌,则不应挡住客人的视线


2、遇到客人说话时,在上酒水之前应说:“对不起”提醒客人留意以免发生事故, 上完出品后应按规范向客人说:“请慢用。”并采用后退式离开 。


3 服务啤酒时斟完一轮酒后,大房要开5-6 支中房开2-3 支,小房开1-2 支 找相应的位置放好,以方便下一轮斟酒


4、 主管买單时注意假钞、破钞,如有疑问可以礼貌询问客人:“先生/ 小姐可以 换一张吗?”


5、服务时要牢记先女士后先生和先老后幼的原则


6、任何时候托盘都不准上台。


7、 在接过传送员送来的出品时应检查出品是否正确,若出品是经过冰冻的应准备 好杯垫


8、 注意及时更换烟盅和随时帮客人添加饮品,在客人同意的情况下及时收走空果 盘以及不用的酒杯,空酒瓶和清理桌面杂物以保持台面的清洁。


9、 无论昰为客人上出品还是清理台面,必须使用托盘


10、上出品时应从客人右边上,若房间人多可视实际情况灵活处理上出品时应遵循 先低杯后高杯,先热后冻的原则带杯垫的应先放下杯垫,后用右手拿住 杯具的下端轻放在台上以避免出现碰撞声。同时报出品的名称以避免 出现差错。


11、下完order 时一定要重复order,以防错漏减少失误


12、员工因事离开岗位,必须知会同事或上级请求协助,避免出现“真空”現象


13、服务时要做到:眼勤、手勤、腿勤、嘴勤,同时还应做到:“嘴动纸巾到烟到 火机到,声到谢谢到”


14、配制洋酒要征询客人嘚意见,是浓或是淡


15、当客人的酒水剩下2-3 支时及时询问客人是否需要添加酒水。

16、上完出品起身后应按规范向客人说:“请慢用。”並采用后退式离开


17、如出品需要配料和汁酱应跟食物一齐上台。


18、如果客人调换位子应及时做好跟杯服务。

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该楼层疑似违规已被系统折叠 

现茬KTV唱歌多少钱??几年没去过的人可耻的问一句~~~


}

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