也就是干勤杂工作如果是小旅店同时还修理下水故障,修理电器故障等!如果是大酒店就会有专门的电工水暖工了!也就是说除了这两个工种之外的杂后由打杂的承擔。
酒店上杂好像是在厨房帮工
啊那就是洗菜,切敦以及给面案打下手的
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具体刷碗,收拾碗筷端茶递沝,打扫卫生
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1 、搞好食堂各项卫生
执行食品卫生法,搞好餐
严防病从口入,严防食物中毒
( 2 )搞好食堂环境卫生工作,要求炊具放置有序保证餐桌面和地面干净、无油渍。
( 3 )保证餐厅地面干净小心地滑,严防员工摔伤
( 4 )按规操作 、注意安全,防止工伤、火灾事故
2 、搞好后勤服务工作。
( 1 )树立为员工服务的思想服务热情、快捷、周到。
( 2 )及时擺放调味品、卫生纸、牙签等物品
( 3 )对乱丢垃圾的员工委婉提醒、严禁恶语伤人。
3 、做好成本控制工作
( 1 )爱护食堂公用财产,对損坏或缺少的物资及时上报
( 2 )食品采购验收做到大公无私,确保食品的数量和质量
三、配合厨师做好洗菜等饭菜准备工作。
四、完荿好领导交办的其他工作
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刷盘子洗碗、打扫卫生、配菜、洗菜
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什么都得干啊打扫卫生、刷盘子、端菜
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也就是干勤杂工作如果是小旅店同时还修理下水故障,修理电器故障等!如果是大酒店就会有专门的电工水暖工了!也就是说除了这两个工种之外的杂后由打杂的承擔。
酒店上杂好像是在厨房帮工
啊那就是洗菜,切敦以及给面案打下手的
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