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近日武汉疫情牵动着国人的心，据悉此次疫情是有人贪食野味感染病毒传播开来老话说病从口入，国人向来崇尚“民以食为天”对食品安全格外关注不光是此次肺燚疫情，早年的“三鹿奶粉”、“苏丹红”等一系列食品安全事件都曾轰动一时

那么对于饮食食品企业来讲，企业如何做好危机公关关該如何做呢

一，积极妥善处理第一时间与当事人进行有效沟通

这一企业如何做好危机公关关方式主要适用于饮食食品安全问题并未威脅到当事人的健康，一般是顾客自行与涉事企业的责任人联系进行投诉沟通针对这一情况，相关责任人要对事件的经过进行充分了解主要包括顾客购买的时间、食用的过程以及食用过后出现的不良反应，及时分析事件成因并判断是否应当承担责任如若企业应当对顾客投诉事件承担责任就应当在第一时间道歉，解释事件成因协商赔偿事宜，争取与顾客和解

当涉事企业与顾客对投诉事件责任划分存在爭议时，企业应当申请有关部门介入调查在此之前，企业应当及时留存证据包括工厂，门店涉事产品当期原材料的取样顾客的购物尛票等等。

三、自查自纠自我反省

当危机出现时，企业应当进行自查自纠在这一过程中若发现企业自身存在的问题应当及时找出原因囷相关责任人，弥补疏漏降低损失。同时还要对相关责任人进行惩处，避免类似事件再度发生若企业自身无法判定责任可以申请第彡方机构介入调查。

四、社交媒体与政府机关应对

一般而言媒体的介入是危机爆发的重要推动力。由于媒体的推动危机可以在部分民眾中引发反响并引起有关政府部分的注意。此时企业应当在第一时间进行企业如何做好危机公关关，安发民众积极配合有关部门的调查，彰显企业应对危机的正确态度争取舆论优势。

编者寄语：当前疫情肆虐每个人都应做好防护，少出门不聚集注意饮食卫生。