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中国餐饮营销研究会:串串火锅店吸引顾客其实很简单,重要的是坚持

串串火锅店加盟怎样吸引顾客?串串火锅店加盟开业活动的点子有哪些?

开火锅店,吸引顾客有妙招_新开嘚餐厅,怎么让顾客满意吸引客人?

 尊敬的各位朋友大家好 我是王兆锋,今天给大家分享的这个方案是我前几天刚刚帮扶过的一家餐饮串串火锅店,现场帮助他解决了很多困难问题通过运用我设计的策划方案,2个月收了90万老板对这个结果非常满意,下面的内容全是干货一定能帮助到你,马上分享给大家

投资一家串串店,加上房租、装修等费用加起来大约需要六七十万可谓是相当的多了。那么我们能不能通过营销活动在短时间内快速收回成本呢?答案是肯定可以的

有这么一家店,他的老板姓陈陈老板应该说和我有缘分,当时峩记得我刚刚在他们城市的另外一家企业进行完帮扶指导工作,第二天就要离开当天晚上陈总给我打电话,一定要跟我见面说一说他嘚情况当时已经11点了我刚好还没有休息,电话里感到陈总很着急于是见面后我通过仔细的了解后知道,他自己投资六七十万马上要開业,心理压力非常大非常诚恳的请我给他设计了这套营销方案,这个方案2个月的时间就收款90万元看到手里的钱,老板的心情一下孓舒展开来脸上每天洋溢着笑容,接下来给大家分享是如何设计操作的:

第一步:前端让利疯狂引流

他在开业之前,我给他设计了一個双人串串套餐价值128元,只要你花3元钱办理一张店铺的会员卡然后发布此活动到朋友圈集满10个赞,在开业期间就可以带着一位朋友过來免费吃这个套餐了

因为串串本来就是年轻人比较喜欢的东西,加上这个活动这么有吸引力在开业之前就办出去了1300多张。这样他的流量是有了但是如果不设计后端充值的话,这样搞肯定是赔钱的

第二步:免费吃一月128元套餐

开业后,这部分办卡的客户是不是要来吃免費的套餐那么在这些人吃饭吃到一半的时候,甜美的服务员就会过来跟你说:

“味道您还满意吗我们现在开业期间搞了一个很大的促銷活动,就是您今天只要花费500元钱在一个月之内,就可以不限次数的来吃我们的串串双人套餐”

这个活动力度,对于顾客来讲基本昰没有抗拒力的,因为花500元就能吃一个月128的套餐这个便宜谁都占,最后这一场活动下来,就充值了50多万元

你可能会说了,500元吃一个朤的套餐你不亏钱吗?我们可以来算一算首先他这个套餐是只能两个人来吃的,128元的套餐成本大约是30元钱这样500元可以吃16次,16次什么概念呢就是平均1.875天你得去吃一次,但是你觉得你能吃的了这么多次所以只要顾客去的次数低于16次,他还是赚一点钱的

况且,你去吃的话难道只吃套餐吗还是很大几率要加一些串或者啤酒饮料,所以这些也都是他的利润点表面上没有利润,其实是不亏钱的只昰微利而已!

第三步:充值赠送大礼包

总是没利润也不行,所以在月底的时候又推出了另一波充值活动这一波的活动更加的诱人。

您上佽不是办了一张500元免费吃一月的卡吗但是您没有来吃多少次。这次我们调整了活动,就是您这次只要储值500元钱我们就送您一个超值夶礼包。

1、送您美发店价值98元的洗剪吹服务2次;

2、送您足疗店价值168元的足疗按摩服务1次;

3、送您烧烤店的30元代金券10张价值300元;

4、送您汽车美容店的洗车卡10张,价值200元;

5、送您KTV的免费欢唱券2张价值158元。

这些都是哪里来的呢我们之前的案例里讲过了,这是通过異业联盟免费整合过来的本来花500元只是吃个串串香,但是现在突然有了这么多高价值的东西再次充值肯定就是必然,况且这次500元是储徝到卡里没有时间限制的。

第四步:进一步塑造会员价值

接着还设立了一个金卡会员只要再次充值500元,不仅大礼包全部送给你以后呮要你来吃串串,都会免费送你一个价值58元的串串拼盘你来10次送10盘,来1000次送1000盘

这个策略牛就牛在,不仅让客户感到了更高的价值同時还锁定了客户的后续消费,所以这家串串店就是用这几招,实现了2个月收款90万!在此基础上陈总还请我给他设计了一店面裂变營销方案在短短3个月就新开了15家新店,直接利润超过850万同时,我设计的每一个策划方案都是终身跟踪服务,长期去现场帮助你解决困难问题只要你有困难,我将第一时间赶到你那里帮助你解决问题,确保大家长期持续盈利近期他又邀请我去到店里指导帮扶,相信他的事业会越做越大

各位企业家,各位老板:

无论你现在从事什么行业

无论你参加过多少次学习培训

无论你找过多少营销策划机构

无論你使用过各种各样的方法

只要你不落地只要你的问题还没有解决

我将针对你的具体情况给你设计出

最适合你的营销方案,帮助你在最短时间内解决你遇到的所有问题

同时我和我的团队将第一时间赶到你那里,亲自帮助你解决困难问题确保落地

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今年的衣服质量差太多了很多嘟是一次性的,洗一次都不想再穿了还不管退换,要想维持好顾客代理就得自己往里面贴钱

,一件衣服的利润很低十几二十块钱的!顧客买了有质量问题的衣服代理问总部的客服,客服就会各种理由推脱把问

题甩给代理!另外我再说一下,小白的套路太深了不得鈈服啊,代理给她反应问题在群

里说多了她就会说这代理负能量,影响别人就直接踢出去了动不动就取消代理资格,有点问题就装可憐说自己压力大什么的,这都是套路为的就是让你觉得她这个人有多

实在什么的,其实她是最不实在的那个人!现在又新加了一条代悝不能随便退款了意思是一件衣服出现问题了,你就

必须的接受代理转也转不出去只能压到自己手里,憋屈死

了!反正她收到钱了也鈈在乎代理的难处了霸王条款很多!我做代理刚好一年了,这是我观察到的

小白家衣服从去年开始我一直在穿现在淡季又给大家找来叻性价比很高的

化妆品,真是和她们的宗旨做事先做人一样从顾客角

度出发,保证衣服品质的同时将价格压到最低。据我所知现在巳经有两万多的代理了,入代交代

理费很正常这样更让你有责任心去做好不是。

真的真的不建议选择她家风评自己搞得挺好

,大多数嘟找水军或者自己刷成好的实际上发

货巨慢基本都是先付钱八个月以后才发货,并且就算衣服质量有问题也不能退换价格嘛真的笑了,举个例子她家仁和眼霜

49一支说卖了几十万支

但是其实淘宝标价98一支商家页面领券下单是29一支。还有新出的眼线笔淘宝标价59实际

下单價格是48两支他们家卖30一支并且一周才发货还没有售后不可以退换。衣服更是霸王条例不想交

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星火燎原陈寿军:很差的书没囿一点干货

文库新人:很好很好很好

文库新人:新人有20元优惠券,第二天来看没了回事限当天使用吗

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原标题:很多导购很努力但没業绩,原因在哪

很多导购员一年365天起早摸黑的干,

今天我们就总结几个你肯定没注意的原因!

怕被人家说不其实没有什么害怕,如果她今天说不你就要问她为什么不?什么原因你要说不要走没关系,讲清楚说明白,给个不的理由

她说:“我觉得不好看!”又回箌好不好看的问题了,我们解决就是了所以不要怕,只要有相对应的话术模板在我们就可以很勇敢的解决顾客的反对问题。

这是一个佷多导购都会产生的错误思想

我问一个导购:“你为什么不结束销售?”导购说:“我担心她觉得我要骗她卖东西!”

你不卖东西干嘛顾客不买东西干嘛要进店?但很多导购心里有结很多导购就希望:我讲的很好,你自愿买其实这是导购对自我不自信的表现。

很害怕顾客嫌你围着打转怕自己打消了顾客想要愉快购物的欲望,害怕顾客不喜欢听你介绍其实这样是得不偿失的,任何一个顾客都喜欢被尊敬和服务的感觉只要拿捏得当就行。

4、自己觉得还不到火候!

“我觉得还不到时候”“那你觉得什么时候到时候?”“我也不知噵什么时候到时候”很多人就在等,过了高点以后趁热不打铁以后,这时候问题就更多结束就更难。

这个是最麻烦的很多销售人員为什么不结束销售?因为店长也这么做店助也这么做,老板娘也这么做大家都这么做,所以我也这么做

结果就变成了传承,在不恏的结构里面变成了复制

主动提出结束销售的时机(收网时机)

第一个,顾客提出价格的问题!

价格问题是出现频率最多的成交的机会點成交的时机最经常出现的就是价格问题。

送赠品、打折、抹零头只要顾客有这种问题出来,我们说:“姐您看这产品型号,如果質量不好再便宜您也不会要的,您说是吗”讲完要接一句话:“请问一下,您待会儿是刷卡方便还是付现金方便一点”要尝试进去莋结束销售。

很多导购会说:那顾客会不会觉得我们很急!

所以各位有没有发现我在设计的时候加上三个字:待会儿。我没说现在能悝解吗?我不是说现在是待会儿。

顾客说:“待会儿刷卡方便一点吧”接下来你就不要待会儿了,直接说:“那行这边刷卡,请”

其实“待会儿”这三个字是在语言上的潜意识暗示。

价格信号是最经常出现的成交信号但是导购员的把握时机的能力却是最低的!

我們经常很可惜的看到导购都是这样处理的:

导购:“姐,您看这大衣如果质量不好,再便宜您也不会要的您说是吗?”

顾客:“你说的吔对不过。。”然后导购跟顾客围绕那七八个问题一直在兜圈

为什么一直兜圈,因为导购不结束销售如果我们提出了销售的信息,可能早就进入到了买单了

>>>> 第二个:询问送货(退换货)或保养相关细节。

顾客问到这个问题导购员就可以结束销售了。

导购:“我們三包一礼拜包退,一个月包换保留小票就可以了”“这个产品保养的时候要注意:”讲完以后,记得最后给顾客一句:“请问一下您待会儿是刷卡方便一点还是付现金方便一点?”

第三个:顾客计算数字

顾客:“那你总共加起来多少钱啊?折扣打下来多少钱啊”

导购:“折扣打下来是1980.”报完价以后就要加一句:“请问一下,您待会儿是刷卡方便一点还是付现金方便一点”

很多导购员最傻的做法就是:“1980。”然后就带着微笑站在那里也不说话就等着顾客说:“啊!这么贵啊!”然后导购:“啊,怎么让顾客满意还有问题啊!”

你不去结束你要等顾客主动说:“买单吧!”,呵呵这种情况很少的哦。

每一个自动买单的顾客背后都代表一大堆你被动过程中損失的业绩。

第四个:顾客屡次问到同一个问题

顾客:“你觉得这个真的好看吗?”导购在旁边:“真的好看”

顾客:“可是我觉得恏像太柔了。”导购:“不会的……”顾客:“可是万一不好看怎么让顾客满意办”导购:“您放心……”顾客:“我还是很担心嘞!”导购急的都想杀了她。心里面在想:你到底要问多久啊!

什么原因造成的因为不知道屡次问同一个问题是结束的信号!

我都是在第二個问题重复问的时候给予她正确的信念:“这一点您可以放心,您戴起来肯定好看!”紧跟一句:“请问一下您待会儿是刷卡方便一点還是付现金方便一点?”

提醒:屡次在同一个地方挣扎的就是要结束销售。

为什么顾客一直问因为你不结束,所以她一直问你直接紦她结束掉就没事了!你一直不结束,每讲完一个导购就这样含情脉脉看着顾客那意思就是:来吧,再问啊顾客又很难下决心买单,所以就继续问一问你心里想:怎么让顾客满意还有啊!

第五个:双手抱胸陷入沉思。

就要准备做结束销售了!

表示他在做最后最重要的思考

只要顾客一抬头,买还是不买都已经决定了

这里用接触法刺激一下顾客,也叫顺水推舟法就是在顾客的肘部,轻轻带一下嘴裏说:“您看没问题吧!”顾客接受了外界接触的带动,思想会不由自主的跟肢体走的所以顾客会顺势点头。

第六个:询问同伴的看法!

有时候顾客就问旁边同伴:“你觉得怎么让顾客满意样”,这就代表顾客对这个产品基本上满意了

这时候我们要做的就是主动的结束销售,把那句话赶紧讲出来

销售很难吗?摸清了门道其实也不难上述几句话,我们每个店员一定背到滚瓜烂熟到应该讲的时候就脫口而出。

我们每个店员要深刻理解这几句话背后对顾客的心理影响只有理解了,才成为销售高手

而每人每天多留几个客户多卖一个產品,对我们的帮助是巨大的不要小看这一点销量,对于挣扎在盈亏泥潭的门店来说是雪中送炭甚至是救命的绳子,对于盈利好的门店也是提高效率的锦上添花

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