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要想拥有好的气色饮食方面的調养尤为重要。时下正是藕上市的季节民间有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法经常食用对改善女性气色大有裨益。中医认为生藕性寒，有清热除烦之功特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用。煮熟后由凉变温有养胃滋阴，健脾益气养血的功效是一种很好嘚食补佳品，具有健脾开胃、养血、止血的作用还能改善气色。 此汤功效：补气养血、美容养颜　

为防止藕变成褐色，可把去皮后的藕放在加入尐许醋的清水中浸泡5分钟;炒藕丝时为了避免变黑，最好不要用生铁锅炒且边炒边加少许清水，这样炒出的藕丝就会洁白如玉

先将莲藕煲汤去皮洗净切滚刀块姜切片，葱切段再把鸡肉洗净剁小块，放入沸水加料酒焯去血沫捞出洗净沥干。然后将鸡、姜片葱段，莲藕煲汤放入砂锅中炖30-90分鍾最后放入枸杞焖10分钟，调入盐、鸡精即可

莲藕煲汤300克，鸡半只姜1块，葱1棵枸杞10克，盐鸡精

1、莲藕煲汤去皮洗净切滚刀块，姜切片葱切段；

2、鸡肉洗净剁小块，放入沸水加料酒焯去血沫捞出洗净沥干；

3、鸡、姜片，葱段莲藕煲汤放入砂锅中炖30-90分钟；

4、放入枸杞焖10分钟，调入盐、鸡精即可

1、鸡汤盛出后撒入小葱葱花，味道更佳哟！

2、撒有葱花的鸡汤不能过夜否则鸡汤会酸。

3、莲藕煲汤切塊后清水浸泡期间换水3次浸泡10分钟，汤底颜色更清澈