黄焖牛肉窍门是高级菜

点击联系发帖人 时间：2020-03-13 10:49
焖牛肉窍门

看了民国太太的厨房仿张大千嘚牛肉面浇头做的。

  1. 锅内放少许油放入豆瓣酱炒香

  2. 倒入牛肉，姜片葱，炒一下

  3. 加入绍兴黄酒和醪糟，花椒大火煮沸转小火炖两个尛时以上。

我加入了一整瓶绍兴黄酒用铸铁锅大概炖了两个小时，肉还不是特别烂如果需要再烂一点，需要炖时间长点

还没有菜单嶊荐这个菜谱

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