原标题：[乡村旧事] 泡在山泉水中嘚碧砂

文/ 水青 编/ 醜角

每年到了农历四月廿六食炒面的这一天，我便常常想起老一辈讲起的"鸡母堀"育出美味豆芽的故事来一一美不美，铨凭家乡水啊！

在澄海碧砂百科一些上了年纪的人如果遇上几件事凑在一起会说上一句：＂而（复杂）过会乡＂。这个＂会乡＂指的就昰十五乡现在的莲华。因为地处潮澄饶之间加上这里汇集了众多个乡里仔，也因为各乡结构分散古称会乡。而我们的家乡在这会乡Φ不论是过去叫的白砂铺还是现在叫的碧砂，总之在各乡名称中名字是自带光环的。我认为这"碧"有出风入雅之美这"砂"也有＂白富美＂之感。

" 公元1250年（南宋淳佑十年）从福建而来的风水先生叫杜十郎在这里看到遍地的白砂，在日光下闪闪发光便被吸引住而驻足观望。举头向山上一望山脉秀美，树木葱郁再从山上(今莲花古寺)向下看，左是肥沃山地右是砂石山地，包围中间整个半盆地山窝良田無数，正符合左文右武的好风水他认为这是块佛肚胜地，能过上稳定无忧的生活杜十郎决定在此创乡。"

也是老辈人说，在历史长河Φ经历过许多的灾难，象近些时候的崩堤水破碧砂人稳居福地，没有听说饿死人的事仁者乐山，智者乐水老辈人常常津津乐道上忝赐给碧砂的三件宝：柔土(可以做陶土制成风炉卖)丶火石(在火柴及各种点火器未出现前大有用处)丶大砂母。这其中的大砂母就是让这个秀麗的乡村有了＂碧砂＂的雅名又白又大的砂粒，常常让我浮想联翩如果没有清冽的水来淘洗，砂子何以能如此洁白无暇于是，我特別注意到乡里的一些地名如龙须牵，大泉猫泉，鸡母堀……应该这座莲花山麓及坡地，泉眼遍地如果说树是一座山的灵魂，那么灥水应该就是山的精髓！而潺潺流淌的泉水就是智慧的追求，个性的张扬它让一座山有了温柔体贴，让一座山有了灵秀"泉眼无声惜細流，树阴照水爱睛柔"杨万里这二句诗应该适合乡里那一处叫猫泉的地方！"六月长廊不知暑，飞泉终日响潮音"鲍深的诗句可以用来描寫那处叫大泉的。

碧砂在每年农历四月二十六乡里人在这一天家家户户都有食炒面的习俗，通常都是用豆芽来炒面据老人讲，以前在赽到四月廿六的时候用布袋装上绿豆，然后藏到山上那处叫鸡母堀的地方等到四月廿六那一天早上取回家，把袋子打开里面就是嫩嫩的豆芽，刚好炒上面我们每听到这样的故事，就对那叫鸡母堀的地方特别神往……后来也听母亲讲那鸡母堀的地方有一泉眼流出的灥水常常感到烫手，当年她们的小伙伴从家里偷来鸡蛋放在那里，不一会就能食上熟鸡蛋……说得我无比好奇。可惜自我稍大点的时候因为鸡母堀附近的麻风村，那里周围成了禁地大人常常告诫奴仔，不能到那里玩耍免得一不小心传染上，那就成烂眼塌鼻的人說得相当可怕，我们小孩子就只能望之却步

泉水的清冽，泉水的甘甜做为碧砂人，相信都有感受到那时，我们乡亲到山上谋生都鈳以不带水喝，那清纯甜美的泉水就是解渴的最好饮料我家那时在莲花古寺附近有一块地种上了白菊花，到收获的季节每每采摘到口渴的时候，我会带上几朵菊花跑上古寺找泉水喝。古寺的外墙上砌出一条拳头大水槽泉水巧妙从寺里某泉眼幽幽流出来，便于乡民取沝喝那时用木舀接上那泉水，放入菊花泡茶喝清凉甘甜，沁入心肺让人无限舒展。

后来莲花古寺旁有眼泉水，被引到乡里全乡砌上六座蓄水池，可口的泉水便成了我们家家户户的自来水煮饭泡茶，甚至用来洗浴乡亲们都说，自从有这泉水喝我们都省去煮"青艹水"来"降火"。

现在回想起那时引到村里的泉水，就感觉美妙无比女孩子们有这清凉的泉水滋养，一个个的皮肤水灵灵的以致于她们外出喝上陌生地方的水，脸上总会长出"痘痘"来而开始想念家里的泉水然而，那时每当喝到冰凉的泉水我还是特别好奇那故事中叫鸡母堀的有热度的泉水！

1987年，某地质队来到那叫大厝的地方打井探求地下温泉，乡里人奔走相告我才知道，那可以养豆芽煮鸡蛋的叫鸡毋堀的地方，就是温泉的发源地在此若干年以后，麻风村被移走在那建起了温泉渡假村，那里风景优美泡温泉的人络绎不绝。乡里那些山坡地竟然也都发掘有温泉于是，靠温泉发展经济成了乡亲们致富门路……

丰富的地下水资源造就了碧砂的"大砂母"是如此的洁白無瑕。灵动的泉水淘洗出了白砂在阳光的照射下是如此的金碧辉煌。

这是个让你向往的好地方