芋儿鸡清汤的做法大全怎么炖

点击联系发帖人 时间：2020-02-13 05:15

芋儿鸡清汤的做法大全

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今天又买了点小芋头平时爱用犇羊肉来炖，今天为了照顾爱吃鸡的婆婆特意买了一只鸡来炖芋儿。这中小芋头个头比鸡蛋要小，但味道口感都很好婆婆喜欢吃。

雞斩块凉水入锅焯水去除血沫

焯好的鸡块再用热水冲洗干净以彻底去除血沫，控水备用

锅中加开水放入鸡块，加八角、花椒、姜和干辣椒大火煮开后小火煮15分钟

炖鸡的时候处理芋头清水洗净

然后清水浸泡备用以防止氧化变黑

鸡炖15分钟后，放入芋儿

加盐和胡椒粉大火煮开后依然转小火继续炖15分钟

炖好啦，盛出时放上香葱即可

芋头泡水里可以防止氧化变黑

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陈玲酸汤鸭芋儿烧鸡总店附近的公交站:

芷泉街、东风路、东门大桥站、牛王庙、东风路、牛王庙路口、水碾河、望平街、东门大桥、牛王庙路口、牛王庙站、水碾河、水碾河、东门大桥、牛王庙、东风大桥

成都市出租车的起步价是8.0元、起步距离2.0公里、每公里1.9元、无燃油附加费，请参考

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终点：陈玲酸汤鸭芋儿烧鸡总店

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