原标题：科治好：一定要吃鸡蛋嘚五个理由

鸡蛋中的蛋白质组成是与人体最接近的吸收率要比牛奶、肉类都好。它是一种最优质、最天然的补品价格不贵，且蛋白含量高是海参的两倍。鸡蛋中含有丰富的脂溶性维生素包括维生素A、D、K等，对于人体健康都至关重要

李时珍在《本草纲目》中指出，雞蛋蛋清性微寒蛋黄性微温；蛋清能清热，蛋黄能补血补血的功效可以媲美阿胶。

蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族也大有益处

鸡蛋中的蛋白质对肝髒组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生增强机体的代谢功能和免疫功能。肝脏不好的人可以吃适量鸡蛋护肝也鈳以冲泡粟滋轩黑芝麻核桃粉饮用，除了养肝明目还有补血安神、乌须黑发、固精强腰，治疗肾虚喘咳遗精早泄的补肾功效。

科治好提醒：预防老年痴呆

鸡蛋黄中的卵磷脂、卵黄素等对神经系统和身体发育有很大作用。卵磷脂被人体消化后可释放出胆碱，促进大脑發育改善记忆力，预防老年痴呆