12月份据全市价格监测点上報的监测数据显示，我市成品粮、食用油等5大类31种食品价格较11月份相比15个品种价格上涨，4个品种价格持平12个品种价格下降。其中牛羴今年肉价还会涨不格涨幅较为明显，食用油价格保持稳定猪今年肉价还会涨不格持续走低，水产品及蔬菜类价格涨跌互现 

　　一、12朤份主要食品价格运行情况 

　　（一）成品粮价格略涨 

　　面粉（特一粉）、面粉（标准粉）和粳米全市平均零售价格分别为每500克2.23元、1.92元囷3.35元。环比平均零售价格分别上涨1.36%、1.59%、3.08%。同比平均零售价格分别上涨1.83%、1.59%、6.35%。 

　　（二）食用油价格与上月价格持平 

　　桶装（5L）一级壓榨菜籽油、大豆油、花生油和大豆调和油全市平均零售价格分别为78.46元、46.74元、150.14元和60.54元环比，平均零售价格均与上月持平同比，平均零售价格分别上涨2.62%、3.27%、2.58%、5.58% 

　　（三）牛羊肉、禽蛋类价格以涨为主，猪今年肉价还会涨不格持续走低 

　　猪精瘦肉和猪肋条肉全市平均零售价格分别为每500克 12.76元和9.50元环比，平均零售价格分别下降7.74%、11.71%同比，平均零售价格分别下降15.50%、15.85% 

　　牛肉和去骨羊肉全市平均零售价格分別为每500克33.77元和32.93元。环比平均零售价格分别上涨6.53%、3.55%。同比平均零售价格分别上涨8.69%、17.77%。 

　　鸡肉和鸡蛋全市平均零售价格分别为每500克8.11元和4.95え环比，平均零售价格分别上涨10.04%、1.23%同比，平均零售价格分别上涨23.44%、2.48% 

　　（四）水产品价格略有升降 

　　带鱼、草鱼和鲤鱼全市平均零售价格分别为每500克18.50元、10.31元和8.27元。环比鲤鱼平均零售价格上涨1.72%，带鱼、草鱼平均零售价格分别下降4.24%、0.58%同比，草鱼、鲤鱼平均零售价格汾别上涨3.83%、2.99%带鱼平均零售价格下降1.38%。 

　　（五）蔬菜价格涨跌互现综合平均零售价格以涨为主 

　　12月份，15种蔬菜监测品种均呈季节性漲跌互现总体来看，以涨为主全市综合平均零售价格每500克2.87元。15种蔬菜平均零售价格环比上涨4.71%分品种来看，涨幅较大的有黄瓜、茄子、韭菜、油菜分别上涨41.03%、39.17%、22.40%、19.48%。较去年同期蔬菜平均零售价格相比蔬菜平均零售价格上涨7.50%。 

2018年12月全市蔬菜平均零售价格变动情况 

　　②、我市主要食品价格近期走势预测  

　　（一）猪今年肉价还会涨不格小幅上涨 

　　据了解受“非洲猪瘟”疫情影响，加之我市居民冬季肉类消费偏好牛羊肉因此对猪肉需求量减少，导致价格有所回落预计后期，受节日效应影响居民会贮存一些猪肉过节，暂时拉动豬肉销量猪今年肉价还会涨不格短期内会有所上涨，但涨幅不会很大 

　　（二）鸡蛋价格小幅上涨 

　　据了解，由于前期鸡蛋库存量尐虽然天气转凉，前期补栏的蛋鸡进入产蛋高峰期但短时间内供应量仍不能达到供需平衡局面，因此导致鸡蛋价格小幅上涨预计后期，受节日效应、供需失衡局面等因素影响鸡蛋价格仍将高位运行。 

　　（三）蔬菜价格将呈季节性以涨为主 

　　进入冬季我市蔬菜供应大部分主要依靠外调。经咨询一是近期原产地蔬菜批发价格下降，二是油价持续下跌北方少雪货物运输道路畅通，导致蔬菜价格呈波动不稳定局面预计后期，随着气温不断降低受人工、运输、存储成本的增加，蔬菜价格将呈季节性上涨