• 1.酵母用温水溶化倒入面粉

• 2.和成媔团，放置室温发酵

• 3.发酵好的面团曾蜂窝状

• 5.把发酵好的面团放在红曲粉上揉至颜色均匀

• 8.用擀面杖擀成椭圆形

• 9.用刀在面片的一端切出果柄

• 10.再鼡刀背在两边的面片出压出叶子的形状

• 13.快卷到叶子的时候把果柄折过来

• 14.再继续卷上去把接口处用少许清水粘起来，避免蒸的时候会裂开

• 15.依次做好蒸锅加水，把面团放进去二次发酵发酵好开火，上汽后蒸二十分钟即可

家里没有红曲粉的可以用红苋菜汁或红心火龙果汁和媔也可以做成其它颜色的平安果怎么做，和面时根据面粉的吸水性酌情添加水量蒸好的馒头不要急于取出，关火后再虚蒸三四分钟避免馒头回缩