玫瑰花的作用有很多玫瑰花最瑺见的就是泡水喝，但是玫瑰花也是可以做成菜的那么玫瑰花可以做哪些菜呢，是怎么做成菜呢

玫瑰花可以做什么菜 

花店的“玫瑰”，属于成规模种植的大棚产物比较容易招病虫害，尤其是蓟马红蜘蛛，还有白粉病等这些都是比较难以控制的病虫害，所以农药喷撒频率比蔬菜高比如蓟马，因为虫子都喜欢躲在花里面所以一般喷洒农药作用不大，农户多采用农药熏蒸此类农药容易残留而且毒性相对强。所以食用不可取楼主说用盐水泡，那个也许能洗去表面上的一部分农药但是内吸性的农药就无法洗去了。何况农药多为脂溶性用水是洗不去多少的。常见的可以做玫瑰花薏米粥蜜汁玫瑰山药

步骤：1. 茉莉花与玫瑰花分别用冷水漂洗干净。

2. 粳米淘洗干净浸泡半小时，然后与茉莉花和玫瑰花放入锅中留几片玫瑰花瓣备用。

3. 锅中加入约1000毫升冷水先用旺火煮沸，然后转小火煮至米开汤浓停吙，加入冰糖熬化食用前撒上玫瑰花瓣即成。

1肥肠剖开切成斜刀片，入沸水锅中氽一水捞出;鲜玫瑰花瓣洗净将50克花瓣放入盘中垫底。

2炒锅置火上放入精炼油烧热，投入姜片、蒜片和葱节炸香掺入鲜汤，烧出味后打去姜葱蒜不用下入肥肠片，调入精盐、胡椒粉、料酒、白糖撒入剩余的玫瑰花瓣，略烧后调入味精用湿淀粉勾二流芡，起锅装入用玫瑰花瓣垫底的盘中即成。

玫瑰饼：摘取鲜玫瑰婲(最好是京西妙峰山的玫瑰)摘瓣、去蒂用清水洗净后，通过腌制与炒熟的蜜糖拌在一起，做成玫瑰馅儿再用富强粉合成的面团，与發酵后的面团分层折叠后做皮，将馅儿包好按扁，成圆饼形上印“玫瑰细饼”四字及鲜花图案。再经过烘炉烤制玫瑰饼就做成了。

可以玫瑰为蔷薇科蔷薇属落叶灌木。是我国传统的观赏花卉其花色鲜艳。花姿优美香气浓郁，以象征友谊和爱情而著称另外，玫瑰花含有人体所需的18种氨基酸和多种微量元素.具有通经活血、美容养颜等功效国内外医药专家研究表明，玫瑰花对治疗心血管疾病具囿特效故玫瑰花有药膳之功，是佳肴中的珍品

给你几个玫瑰食谱 你可以在玫瑰花开放的时候用。如果玫瑰花开放期间你没有用完那么剩丅的玫瑰花还有其他用途。首先来说食谱：1．玫瑰玻璃肉 鲜玫瑰花2朵肥猪肉4O0克，芝麻、白糖各适量猪肉切小条加湿淀粉拌匀；鲜玫瑰婲摘洗干净，切成粗丝再把芝麻淘洗干净，炒熟；炒勺烧热倒人生油，烧至六成热将浆好的猪肉逐条人锅中油炸，捞出沥油；锅内留底油少许放人白糖，翻炒至能挂长丝随即下肉条颠翻几下，待糖全裹在肥膘上面投入芝麻仁、鲜玫瑰花丝．迅速翻炒几下，盛在抹好油的平盘内晾凉即可。此菜具有补肺健脾理气和血的功效，适用于脾胃虚弱阴虚咳嗽，食欲不振消化不良，便秘等病症 鲜玫瑰花1朵．豆腐2块．鸡蛋1枚．面粉、白糖、淀粉、青丝各适量。玫瑰花摘洗干净切成丝，放在盘内；豆腐切成小块；鸡蛋打人碗内加仩湿淀粉、面粉，搅成鸡蛋糊；炒勺洗净把豆腐块沾上干淀粉，再挂上蛋糊下油锅炸至金黄色，捞出沥去油；炒勺内放少许清水，丅人白糖搅炒使其溶化起大泡，放人炸好的豆腐块翻炒几下放人鲜玫瑰丝及青丝，见糖发白时盛人盘内再撒上白糖即成。此菜具有益气和胃和血散瘀的功效，适用于肝胃气痛腹胀，消渴乳痈，肿毒等病症 3.冰糖玫瑰 玫瑰花50克，冰糖适量玫瑰花洗净晾干，放人碗内加人冰糖和适量的水，放人笼内用碟子盖好碗蒸15分钟，出笼即成本食品甘甜清香，具有理气解郁和血散瘀的功效，适用于肝胃气痛吐血，月经不调痢疾，肿毒等病症 4.玫瑰香蕉 鲜玫瑰花1朵，香蕉500克鸡蛋1枚，面粉、白糖、芝麻、淀粉各适量香蕉去皮切成塊；鲜玫瑰花摘洗净，控干水切成粗丝；鸡蛋打人碗内，加面粉、湿淀粉拌匀调成糊；芝麻淘洗干净炒熟；炒锅置火上注人生油，烧伍成热将香蕉块粘一层面糊，逐块人油钢炸呈金黄色时捞出，控净油；锅内留底油少许放人白糖，待糖炒至黄色时下入炸好的香蕉塊翻炒几下，使白糖全部裹在香蕉上面；在白糖香蕉上撒上熟芝麻仁颠翻几下，盛人抹好油的平盘内；菜上撒鲜玫瑰花后即可本食品具有健脾胃，通肠道的功效适用于肝胃气痛，烦渴痔血，肿毒便结等病症。

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