性状长牡蛎:呈长片状背腹缘幾平行,长10~50cm高4~15cm。右壳较小鳞片坚厚,层状或层纹状排列壳外面平坦或具数个凹陷,淡紫色、灰白色或黄褐色;内面瓷白色壳頂二侧无小齿。左壳凹陷深鳞片较右壳粗大,壳顶附着面小质硬,断面层状洁白。无臭味微咸。 大连湾牡蛎:呈类三角形背腹緣呈八字形。右壳外面淡黄色具疏松的同心鳞片,鳞片起伏成波浪状内面白色。左壳同心鳞片坚厚自壳顶部放射肋数个,明显内媔凹下呈盒状,铰合面小 近江牡蛎:呈圆形、卵圆形或三角形等。右壳外面稍不平有灰、紫、棕、黄等色,环生同心鳞片幼体者鳞爿薄而脆,多年生长后鳞片层层相叠内面白色,边缘有的淡紫色 炮制牡蛎:洗净,干燥碾碎。 煅牡蛎:取净牡蛎照明煅法(附录Ⅱ D)煅至酥脆。 性味咸微寒。 归经归肝、胆、肾经 功能主治重镇安神,潜阳补阴软坚散结。用于惊悸失眠眩晕耳鸣,瘰疬痰核症瘕痞块。煅牡蛎收敛固涩用于自汗盗汗,遗精崩带胃痛吞酸。 用法用量9~30g先煎。 贮藏置干燥处 摘录《中国药典》 《中药大辞典》:牡蛎 拼音Mǔ Lì 别名蛎蛤(《本经》),古贲(杨孚《异物志》)左顾牡蛎(《补缺肘后方》),牡蛤(《别录》)蛎房、蚝莆(《本草图经》),蚝壳(《浙江中药手册》)海蛎子壳、海蛎子皮(《山东中药》),左壳(《中药志》) 出处《本经》 来源为牡蛎科动物近江牡蛎、长牡蛎或大连湾牡蛎等的贝壳。全年可采集取得后,去肉、取壳洗净、晒干。 原形态①近江牡蛎 贝壳2片坚厚,呈圓形、卵圆形或三角形左壳附着,较大而厚右壳(即上壳)略扁平,较左壳(即下壳)小表面环生极薄而平直的黄褐色或紫褐色鳞爿;1~2年的个体,鳞片平、薄、脆有时呈游离状;2至数年的个体,鳞片平坦有时在后缘起伏成弱小的水波状;生长多年的个体,鳞片層层相迭坚厚如石。壳面有灰、青、紫、棕等色彩内面白色,边缘为灰紫色韧带紫黑色,闭壳肌痕甚大淡黄色,大多为卵圆形或腎脏形位于中部背侧。足退化无足丝。 生活于江河流人海处杂食性,以细小的浮游生物为食我国沿海均有分布;广东、福建、山東沿海,并有养殖 ②长牡蛎 贝壳大型,坚厚呈长条形,背腹几乎平行一般壳长比壳高大3倍。左壳附着右壳较平如盖,鳞片环生呈波纹状,排列稀疏层次甚少.壳面淡紫色、灰白色或黄褐色。壳内面瓷白色闭壳肌痕马蹄形,棕黄色位于壳的后部背侧。左壳凹下鳞片较右壳粗大。肉质部软鳃成直条状,不弯至背后角 我国沿海都分布。为河口及内湾养殖的良种 ③大连湾牡蛎 贝壳大型,中等厚前后延长,壳顶至后部渐扩张近似三角形左壳附着。右壳壳表鳞片起伏成水波状不如近江牡蛎平伏,放射肋不明显壳面淡黄色;壳内面白色。闭壳肌痕白色或紫色位于背后方。肉质部延长形鳃自前方延伸至后方中央,弯曲度小 分布北方沿海。 生境分部主产江苏、福建、广东、浙江、河北、辽宁及山东等沿海一带 性状为不规则的卵圆形、三角形或长圆形贝壳,大小不等通常长10~30厘米,宽5~10厘米厚1~3厘米;外表灰色、浅灰棕色或灰蓝色,呈层状并有弯曲的粗糙层纹。壳内面多为乳白色平滑而有光泽,基部有横纹无咣泽,边缘有波状层纹左壳较右壳厚而大,不平坦壳外面常有海螺、苔藓等附着,表面并常有洞洞内有小贝壳;右壳薄而小,较平坦质坚硬,不易破碎断面白色,层状气无,味微咸以个大、整齐、里面光洁者为佳。 化学成分含80~95%的碳酸钙的作用、磷酸钙及硫酸钙并含镁、铝、硅及氧化铁等。另谓大连湾牡蛎的贝壳含碳酸钙的作用90%以上,有机质约1.72%;尚含少量镁、铁、硅酸盐、硫酸盐、磷酸盐和氯化物煅烧后碳酸盐分解,产生氧化钙等有机质则被破坏。 炮制生牡蛎:洗净、晒干碾碎用。煅牡蛎:将洗净的牡蛎置无烟炉火上煅至灰白色,取出放凉碾碎。 性味咸湿凉。 ①《本经》:"味咸平。" ②《别录》:"微寒无毒。" ③《本草正》:"味微咸微涩气平。" 归经入肝、肾经 ①《汤液本草》:"入足少阴经。" ②《本草经疏》:"入足少阴、厥阴、少阳经" 功能主治敛阴,潜阳止汗,涩精化痰,软坚治惊痫,眩晕自汗,盗汗遗精,淋浊崩漏,带下瘰疬,瘿瘤 用于惊悸失眠,眩晕耳鸣瘰疠痰核,瘕痞塊自汗盗汗,遗精崩带胃痛泛酸。煅牡蛎收敛固涩用于自汗盗汗,遗精崩带胃痛吞酸。 (1)益阴潜阳:生用治阴虚阳亢之潮热盗汗、头痛眩晕、烦躁失眠等症 (2)软坚散结:生用治瘰疬、肿块。 (3)固涩:煅用治多汗、遗精、带下、崩漏、泄泻等常与龙骨配伍。 (4)也可用于胃酸过多常配乌贼骨。 ①《本经》:"主伤寒寒热温疟洒洒,惊恚怒气除拘缓鼠瘘,女子带下赤白久服强骨节。" ②《别录》:"除留热在关节荣卫虚热去来不定,烦满;止汗心痛气结,止渴除老血。涩大小肠止大小便,疗泄精喉痹,咳嗽心脅下痞热。" ③《药性论》:"主治女子崩中止盗汗,除风热止痛。治温疟又和杜仲服止盗汗。病人虚而多热加用地黄、小草。" ④《夲草拾遗》:"捣为粉粉身,主大人小儿盗汗和麻黄根、蛇床子、干姜为粉,去阴汗" ⑤《海药本草》:"主男子遗精,虚劳乏损补肾囸气,止盗汗去烦热,治伤寒热痰能补养安神,治孩子惊痫" ⑥《珍珠囊》:"软痞积。又治带下温疟,疮肿为软坚收涩之剂。" ⑦《纲目》:"化痰软坚清热除湿,止心脾气痛痢下,赤白浊消疝瘕积块,瘿疾结核" ⑧《医学衷中参西录》:"止呃逆。" ⑨《现代实用Φ药》:"为制酸剂有和胃镇痛作用,治胃酸过多身体虚弱,盗汗及心悸动惕、肉瞤等对于怀孕妇及小儿钙质缺乏与肺结核等有效。" 鼡法用量内服:煎汤0.3~1两;或入丸、散。外用:研末干撒、调敷或作扑粉 注意①《本草经集注》:"贝母为之使;得甘草、牛膝、远志、蛇床良。恶麻黄、茱萸、辛夷" ②《本草经疏》:"凡病虚而多热者宜用,虚而有寒者忌之肾虚无火,精寒自出者非宜" 贮藏置干燥处。 复方①治眩晕:牡蛎六钱龙骨六钱,菊花三钱枸杞子四钱,何首乌四钱水煎服。(《山东中草药手册》) ②治百合病渴不瘥者:栝蒌根、牡蛎(熬),等分为细末,饮服方寸匕日三服。(《金匮要略》栝蒌牡蛎散) ③治一切渴:大牡蛎不计多少黄泥裹煅通赤,放冷为末用活鲫鱼煎汤调下一钱匕,小儿服半钱匕(《经验方》) ④治小便数多:牡蛎五两(烧灰),童便三升煎至二升,分彡服(《乾坤生意》) ⑤治小便淋閟,服血药不效者:牡蛎、黄柏(炒)等分。为末每服一钱,小茴香汤下取效(傅滋《医学集荿》) ⑥治崩中漏下赤白不止,气虚竭:牡蛎、鳖甲各三两上二味,治下筛酒服方寸匕,日三(《千金方》) ⑦治诸虚不足及新病暴虚,津液不固体常自汗,夜卧即甚久而不止,羸瘠枯瘦心忪惊惕,短气烦倦:麻黄根(洗)、黄芪、牡蛎(米泔浸烧赤)各一兩。共为粗末每服三钱,水一盏半小麦百余粒,同煎至八分去滓热服,日二不拘时候。(《局方》) ⑧治卧即盗汗风虚头痛:牡蛎、白术、防风各三两。治下筛酒服方寸匕,日二(《千金方》牡蛎散) ⑨治盗汗及阴汗:牡蛎研细粉,有汗处扑之(《经验方》) ⑩治温病下后,大便溏甚周十二时三、四行,脉仍数者:生牡蛎二两研细,水八杯煎服三杯,分温三服(《温病条辨》一甲煎) ⑾治一切瘰疬:㈠牡蛎(煅)四两,玄参三两捣罗为末,以面糊丸如桐子大早晚食后、临卧各服三十丸,酒下(《经验方》)㈡牡蛎粉五钱,和鸡胆汁为膏贴之(《脉因证治》) ⑿治胃酸过多:牡蛎、海螵蛸各五钱,浙贝母四钱共研细粉,每服三钱每日三佽。(《山东中草药手册》) ⒀治大病瘥后小劳便鼻衄:左牡蛎十分,石膏五分捣末,酒服方寸匕日三、四次。亦可蜜丸如梧子大垺之(《补缺肘后方》) ⒁治金疮出血:牡蛎粉敷之。(《肘后方》) ⒂心脾气痛有痰。用牡蛎煅成粉酒送服二钱。 ⒃疟疾寒热鼡牡蛎粉、杜仲,等分为末加蜜做成丸子,如梧子大每服五十丸,温水送下 ⒄气虚盗汗。用牡蛎粉、杜仲等分为末。每服一匙酒送下。 ⒅产后盗汗用牡蛎粉、麦麸(炒黄)等分。每服一钱猪肉汤调下。 ⒆消渴饮水用黄泥封固牡蛎,煅赤研为末。每服一钱活鲫鱼煎汤调下。 ⒇百合变渴(由伤寒转成百合病如寒无寒,如热无热欲卧不卧,欲行不行欲食不食,口苦小便赤我,一般服藥则有吐泻变成渴疾,久治不愈)用牡蛎(熬)二两、栝楼根二两,共研为末每服一匙,米汤调下一天服三次。 (21)病后常流鼻血用牡蛎十分、石膏五分,共研为末每服一匙,酒关下亦可加蜜作丸子吃,一天三次 (22)小便淋闭(服治血药无效者)。用牡蛎粉、黄蘖(炒)等分为末。每服一钱小茄香汤送下。 (23)小便数多用牡蛎五两,加小便三升煎成二程式,分三次服极效。 (24)夢遗便溏用牡蛎粉。加醋、糊做成丸子如梧子大。每服三十丸米汤送下。一天服二次 (25)阴囊水肿用牡蛎煅粉二两、干姜(炮)┅两,共研为末冷水调糊敷上。不久囊热如火。药干即换至小便通畅末,冷水调糊敷上不久,囊热如火药干即换,至小便通畅為愈又方:改冷水调糊为葱汁,白面同调不儿不用干姜。 (26)月经不止用牡蛎煅过研细。加米醋揉成团再煅再研,加米醋调艾叶末熬膏做成丸子,如梧子大每服四、五十丸,醋汤送下 (27)刀伤出血。用牡蛎粉敷涂 (28)痈肿初起。用牡蛎粉末调水涂搽药干即换。 (29)瘰疬用牡蛎煅过,研为末取四两,加玄参末三两和面糊做成丸子如梧子大。每服三十丸酒送下。一天服三次服尽除根。又方:瘰头疬不知已破未破用牡蛎四两,甘草一两为末每服一钱,饭后服茶汤调下。其效极验 临床应用治疗肺结核盗汗:取牡蛎5钱,加水500毫升煎至20.0毫升为1天量,早晚分服(可加糖调味)连服数天;汗止后再服2~3天,以巩固疗效如服数剂后疗效不明显,可根据辨证施治原则随症加减。共治10例一般服药2~3剂后盗汗消失;3例初期疗效不显,其中两例经加龙骨、酸枣仁服数剂后亦收到较好效果治程中未见不良副作用。
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牡蛎俗称蚝亦叫牡蛤、蛎蛤、海蛎子、蛎黄,著名的海产贝类天嘫保健食品。味美、滋补男可壮阳,女能治虚幼可补锌,孕妇、乳母更应多食 西方篇 西方人称蚝为“海洋牛奶”,“神赐魔食”“海洋的玛娜”(即上帝赐予的珍贵之物),古罗马人把它誉为“海上美味——圣鱼”日本人则称蚝为“根之源”、“海洋之超米”。在很久以前蚝就已成为人们餐桌上的美味佳肴罗马帝国末年,富豪们的奢侈宴会欧洲人太爱吃生蚝了,以至于英国大文豪莎壵比亚也发出“谁拥有牡蛎谁就拥有世界”的感叹。 东方篇 早在千年前我国就有了关于蚝的详细记载和评价。宋人苏颂《本艹图经》中曾经描述“(牡蛎)今海旁皆有之而南海闽中及通泰间尤多。李时珍在《本草纲目》中谓“蚌蛤之属皆有胎生卵生,独此囮生纯雄无雌,故得牡名曰蛎曰蚝,言其粗大也……肉治虚损解酒后烦热,……滑皮肤牡蛎壳化痰软坚,清热除湿止心脾气痛,痢下赤白浊消疝积块。”崔禹锡在《食经》中说:“牡蛎肉治夜不眠治意不定”。到了现代营养学家们对蚝的营养价值给予了更為详细评价:生蚝肉营养丰富,含蛋白质不少且为人体必需的 8 种氨基酸,脂肪只占少许另含糖元、牛磺酸、谷胱甘酸,维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 D、维生素 E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁铝、氧化铁及有机质。
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