用大米做凉皮肠粉凉吗，需要些什么添加剂了

我朋友买了个做凉皮肠粉凉吗的机器，可是做出来的凉皮韧性不好一炒就断，请问要怎么样才能增加韧性让它耐煮，不易断

• 答：肠粉凉吗的制作 原料： 水磨大米粉500克，玉米淀粉50克生油20克，精盐10克清水750克，沸水500克生粉50克。 制作方法： 1、将大米粉用清水调制成粉...

• 答：许多凉皮机存在凉皮刚做出来口感还比较筋道就是不耐存放，第二天凉皮就出现不筋道了、还干硬裂口、口感發绵没筋骨等现象出现这种情况是因为凉皮配料不太合理、淀粉老化...

• 答：这里有一个正宗陕西面皮的制作方法。并有制作过程的说明和圖片 陕西凉皮分好几种，今天做的是面皮 1、活面醒半个小时或一个小时，面要揉的光滑然后放一个盛水的盆里...

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• 1、痛经是比较常见一种现象，通过使用艾条熏肚脐的方法来进行调整效果都是比较好的，鈳以有效避免出现严...

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