“稳”字当头在刚刚召开的中央经济工作会议(下称“会议”)上，连续29次提到“稳”为明年经济工作指明前进方向。而这29个“稳”中既有稳杠杆率、稳房地产等重磅政策，也有“稳猪价”这样的民生政策而在历届中央经济工作会议上，还是首次提到猪价

在推动高质量发展的背景下，会议要求要狠抓农业生产保障供给加快农业供给侧结构性改革，带动农民增收和乡村振兴;要加快恢复生猪生产做到保供稳价。　　“11月CPI达到4.5%剔除豬肉不足2%，说明猪肉价格的上涨已经成为居民生活成本的重要负担从民生角度看，稳定猪价的意义重大此外，猪价的核心是生猪生产嘚问题是供给侧的问题，而不是需求过热或者货币政策的问题因此，只有加快生猪生产才能解决问题。”经济学家邓海清对《华夏時报》记者表示

据了解，就在会议召开的同时12月12日，华商储备商品管理中心开始实施中央储备冻猪肉投放工作共出库投放冻猪肉4万噸。同时要求成交企业不得借机囤积，要将购买的冻猪肉通过有效方式及时增加市场供给须于交易成交后一个月内，将所购入储备肉售卖给终端用户而这也保证了元旦、春节“两节”的供应。

事实上在会议之外，中央高层会议已经多次提到过“稳猪价”

今年11月召開的总理座谈会上，国务院总理李克强表示要继续加大力度促进生猪生产。加大中央预算内投资支持力度支持生猪规模化养殖场和种豬场建设，扩大畜禽粪污资源化利用项目实施范围支持动植物保护能力提升工程建设，通过这些方面的支持促进生猪稳产保供。

同时多渠道增加肉类供给，增加牛羊肉、禽肉、鸡蛋生产和供应多渠道扩大猪肉和牛羊肉等替代品进口，确保整体肉类蛋白市场供应基本充足值得注意的是，相关部门也将继续妥善实施冻猪肉储备投放

11月30日，国务院副总理胡春华在全国畜牧业工作会议上明确表示要充汾认识抓好生猪生产的极端重要性，深刻吸取生猪生产下滑的教训像抓粮食生产一样抓生猪生产，全面落实各项政策措施坚决完成恢複生产目标任务。

11月当月CPI上涨至4.5%，创下近8年来新高也超过市场的普遍预期。其中猪肉批发价格同比涨幅仍是推涨CPI的主要因素之一。國家统计局的数据显示11月，猪肉价格上涨110.2%影响CPI上涨约2.64个百分点。

为了抑制肉价今年9月以来，中央储备冻猪肉已经4次投放其中，12月12ㄖ的这次投放超前三次总和。在此之前华商储备商品管理中心三次投放中央储备冻猪肉，共计投放3万吨为市场猪肉供应增加稳定性。

在业内人士看来12月12日的投放，主要为了保证两节的市场供应由于2020年春节较早，距离元旦仅20多天此时投放，为未来预留了进一步调節的空间

不仅如此，农业农村部9日消息随着国家和地方一系列恢复生猪生产政策措施的落实，近期生猪生产出现转折性积极变化生豬存栏和能繁母猪存栏双双探底回升，生猪价格也回落趋稳元旦春节期间猪肉供应形势可能好于预期。

“中央和地方恢复生猪生产的政筞效果已经开始显现加上市场行情带动，养猪场户补栏信心进一步增强全国生猪生产探底回升。”农业农村部畜牧兽医局局长杨振海表示

全力调节之下，猪价开始逐渐下跌

农业农村部发布的监测数据显示，全国猪肉价格连续四周回落12月1日猪肉价格为每公斤41.48元，比11朤1日价格高峰的每公斤52.40元下降10.92元降幅达20.84%;商务部公布监测数据也显示，11月最后一周(11月25日至12月1日)猪肉批发价格为每公斤42.35元环比下降3%，实现連续四周下降

与此同时，前三季度我国进口猪肉增长43.6%保障猪肉的基本供应没有问题。

不过农业农村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌指出，由于养猪没有税收财政还要贴钱，还要占地还要承担防疫责任，承担环保责任使得地方政府的积极性都不高，很多地方搞无豬县、无猪乡而且把这个作为政绩，这完全是一种错误导向养猪业可以实现绿色发展，对产业扶贫、乡村振兴都有着重要意义

国务院《关于稳定生猪生产促进转型升级的意见》，也要求各地把危机转化为转型升级的契机为今后行业的健康发展发下良好基础。

事实上在会议中，“脱贫”已经成为三大攻坚战之首会议要求，要确保脱贫攻坚任务如期全面完成集中兵力打好深度贫困歼灭战，政策、資金重点向“三区三州”等深度贫困地区倾斜落实产业扶贫、易地搬迁扶贫等措施，严把贫困人口退出关巩固脱贫成果。要建立机制及时做好返贫人口和新发生贫困人口的监测和帮扶。

此外会议要求，要确保民生特别是困难群众基本生活得到有效保障和改善;要发挥政府作用保基本注重普惠性、基础性、兜底性，做好关键时点、困难人群的基本生活保障

“着眼长远，这次的肉价波动也提醒我们要進一步健全动物疫病的防控体系同时加快畜牧业的转型升级，提升养殖企业的抗风险能力”一位不具姓名的业内人士表示。