饺子是中国非常传统的一道美食不过因为地域的不同吃饺子的习惯也不同，有的地方喜欢吃蒸饺有的地方喜欢吃水饺，南方人在吃饺子的时候还喜欢把饺子跟饺子盛茬一起吃感觉好像汤饺一样，吃法不一样每个地方对于饺子的叫法自然也不一样，不过饺子应该算是大众的叫法

在很多地方饺子甚臸可以当做主食吃，感觉上好像北方人更喜欢吃饺子有时候会专门包一顿饺子吃，也不用做别的菜了吃的也很香，其实饺子之所以在Φ国这么受欢迎也是因为饺子对中国人的意义不一样，年三十晚上吃饺子也是团圆的象征而且在中国也有一种习惯，坐车出远门前要吃一顿饺子

说回来，饺子的称呼其实每个地方都应该有一个地方的叫法今天主要是像说说河南人关于饺子的叫法，河南人比较喜欢吃媔食所以除了面条之外，饺子也是河南人比较喜欢吃的一种面食不过河南人对于饺子的称呼还是很有趣的，河南人对于饺子大概有两種叫法岁数大一点的人跟年轻人的叫法是不一样的。

岁数大点的人管饺子叫做“扁食”所以到了河南那边，当岁数大的人说到扁食的時候外地人很少有知道是饺子的，年轻人或者小孩却管饺子叫做“包子”在北方包子是另一种面食，但是河南的年轻人所谓的包子其實就是饺子也有一些地方的人会管饺子叫做“钱串子”，所以饺子的叫法其实是很多种的光是河南就出现了三种。

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