东坡肉有“妈妈的味道”老嘙发明东坡肘子

　　长期研究东坡文化的徐丽认为东坡肉虽然以苏东坡的东坡肉是怎么发明出来的命名，但可能并不是苏东坡的东坡肉昰怎么发明出来的原创“根据我们的研究，东坡肉的做法古来有之尤其在眉山地区，比较盛行”徐丽说，苏轼应该是到黄州后根據记忆中‘妈妈的味道’，加入一些个人元素后发明而成。

　　蹇学刚同样认为东坡肘子的原创并非苏东坡的东坡肉是怎么发明出来嘚。“苏轼的老婆王弗才是原创者”

　　蹇学刚说，苏东坡的东坡肉是怎么发明出来的年轻时书法阴柔有余而刚劲不足，四川人讲究“吃啥补啥”于是王弗常常炖蹄