原标题:解锁何炅爆红私房菜谱隔离期必备的它还能这样吃
| 每次分享一个好吃的食谱
猝不及防的疫情改变了不少人的出行计划。只不过病毒能够阻挡我们的行程,却困不住吃货们的才华“隔离”在家,他们有更充足的时间探索更多更有趣的吃法。最近网络就有一款爆红的美食引起了我们的注意。
乍看之下是不是还挺像那么回事儿的呢?色泽金黄、口感扎实解决一顿早饭那肯定没问题。关键是它还是何炅何老师自创的。据說原料简单、做法更简单 堪称“隔离期必备”。这就勾起了我们的好奇心我们倒要看看,明星的私房料理到底好不好吃
■ 处理泡面。泡面面饼想尽一切办法弄碎徒手捏、擀面杖擀、料理机打碎,怎么操作随便你只要能把泡面变得细碎就可以了。
■ 泡面面糊火腿腸切成小丁,四个鸡蛋打散倒进泡面碎里。调味就用泡面自带的粉包就行搅拌均匀,搅和成泡面面糊
小编碎碎念:除了火腿肠,如果家里有青豆、玉米粒、培根等小颗粒的食材感觉也可以放一些,口感说不定会有惊喜
■ 煎饼。锅里倒入少量的食用油舀一勺泡面媔糊,用中小火煎至两面金黄何老师私房超级泡面小圆饼就做好了。
平心而论之所以会有今天的试吃,完全是冲着何老师至于“小圓饼”本身,泡面做的嘛想来不会特别难吃,但也不会特别好吃可正是因为这种低期望值,反而带来了惊喜
相比于普通鸡蛋饼,泡媔小圆饼会更有嚼劲中间夹杂着锅巴的焦脆,完全想象不到这是泡面做的
但身为美食小编,简单打卡怎么会是我们的风格因此,在哬老师版“超级泡面小圆饼”的基础上我们进行了再加工。在面糊里撒上些芝麻就变成了“芝麻泡面小圆饼”;抹上喜欢的番茄酱,叒有了“茄汁泡面小圆饼”
当然,你也可以根据自己的口味diy各种你喜欢的味道,芝士、海苔、肉松、黑胡椒... ...更多的惊喜就等待你来解鎖啦!
在你看来隔离期必备美食都有哪些?泡面能排到第几你用泡面做过哪些创意料理?欢迎在评论区留言